Stručně o soli
* sůl kuchyňská je chlorid sodný (NaCl), sloučenina sodíku a chloru
* sůl tělo potřebuje, stačí mu však dva gramy denně
* většinu sodíku přijímáme v podobě soli
* neškodná denní dávka soli je šest gramů
* průměrná denní spotřeba soli v Česku je 12 gramů
* sodík zadržuje v těle vodu a zvyšuje krevní tlak
* čím vyšší krevní tlak, tím větší riziko mozkové mrtvice a srdečního selhání
Obsah soli a tuku ve 100 g hotové polévky
Polévky sůl (g) tuk (g) tuk v nudlích (g)
Gomex 1,04 2,76g 18,93
Lucky 0,95 3,09 19,37
Mamee 1,19 3,85 22,06
Miliket 0,8 3,49 21,12
Mr. Lee 0,85 3,52 20,66
Samex 0,87 3,01 16,43
Vifon 0,68 2,98 20,98
Vi Huong 0,58 3,45 21,26
Yum Yum 1,07 3,90 18,17
Poznámky: Uvedeny jsou průměrné hodnoty z několika druhů polévek
Pramen: Státní veterinární ústav Praha
GOMEX
země původu: Vietnam
dovozce: Gomtrico Most syntetická barviva (krevetová, kachní)
tuk 11,4 g
sůl 71 %
VI HUONG
země původu: Vietnam
dovozce: Thus Praha
tuk 16,28 g
sůl 46 %
MR. LEE (Vitana)
země původu: Korea
výrobce: Vitana
tuk 12,72 g
sůl 51 %
SAMEX
země původu: Vietnam
dovozce: Blizard Louny
syntetická barviva (kari)
tuk 12,4 g
sůl 60 %
VIFON
země původu: Vietnam
dovozce: Tralyco Praha
tuk 13,8 g
sůl 52 %
LUCKY
země původu: Vietnam
dovozce: Keit Trade Service Semily
tuk 13,9 g
sůl 72 %
MAMEE
země původu: Malajsie
dovozce: Singa, Praha
nejvyšší obsah soli a tuku
tuk 18,7 g
sůl 96 %
MILIKET
země původu: Vietnam
dovozce: Dalat Hostivice
syntetická barviva (hovězí)
tuk 14,6 g
sůl 56 %
YUM YUM
země původu: Thajsko
dovozce: ND IMPEX
tuk 14,1 g
sůl 65 %
Pramen: Česká zemědělská a potravinářská inspekce, Státní veterinární ústav Praha
Poznámka: Procenta ukazují, kolik z bezpečné denní dávky soli vyčerpá jedna porce polévky. Obsah tuku v gramech se vztahuje rovněž k jedné porci. Její velikost se u jednotlivých výrobků liší obsahem nudlí.
Protokoly Státního veterinárního ústavu najdete v internetovém magazínu iDNES na adrese www.idnes.cz/test. Výsledky kontrolní akce České zemědělské a potravinářské inspekce na adrese www.czpi.cz.
TEST DNES je nezávislá příloha pro spotřebitele financovaná z rozpočtu redakce MF DNES * Redakčně testované zboží nakupuje v běžné obchodní síti * K testování nepřijímá vzorky od výrobců nebo dovozců * Testy výrobků jsou zpracovávány v akreditovaných laboratořích nebo státních zkušebnách * Testované zboží navíc posuzuje tým nezávislých odborníků * Odborníci pověření vedením testu v laboratořích nejsou závislí na výrobcích ani prodejcích * Testy ze zahraničních spotřebitelských časopisů TEST DNES publikuje pouze s výslovným souhlasem jednotlivých vydavatelů a pouze v případech, kdy více než polovina testovaných vzorků je zastoupena i na českém trhu * Příloha rovněž zveřejňuje výsledky šetření státních orgánů * Články v příloze neobsahují placenou inzerci, nejsou ovlivněny výrobci ani žádnými finančními zájmy * Uveřejněné materiály nesmějí být reprodukovány bez souhlasu redakce * Výsledky testů nesmějí být použity bez souhlasu redakce ke komerčním účelům * Starší i nové testy z této přílohy lze najít v internetovém magazínu iDNES na adrese http://www.idnes.cz/test. Své připomínky a vzkazy k příloze TEST DNES můžete zaslat elektronickou poštou na adresu testdnes@mafra.cz Připomínky k testům hospod pak na adresu hospody@mafra.cz