Actimel: mnoho povyku pro nic, nebo skutečný krok ke zdraví?

-
"Actimel je nový probiotický jogurtový nápoj, který přispívá k ochraně zdraví. Jako jediný obsahuje unikátní živé kultury Lactobacillus casei Imunitass, které se stávají přirozenou součástí střevní mikroflóry a chrání organismus před choroboplodnými zárodky," tvrdí reklama na nový výrobek firmy Danone, který se objevil v obchodech na podzim loňského roku. "Ano, je to pravda, ale na tom není nic výjimečného. Takové jsou všechny probiotické mléčné výrobky, například acidofilní mléka," říkají na to čtyři odborníci na mléčné výrobky, které redakce MF DNES požádala o stanovisko.

Nicméně nikdo z odborníků nezpochybňuje, že actimel patří mezi potraviny, jež si zaslouží své místo na trhu. "Je to výrobek, který má pozitivní vliv na zdraví, jedinečnost od ostatních se mi však nepodařilo nalézt," shrnuje své hodnocení actimelu Vladimír Erban z Výzkumného ústavu potravinářského. "Jedná se o jeden ze standardních probiotických jogurtových výrobků, který není v žádném případě zdraví škodlivý. Míra výjimečnosti je však na základě uváděných tvrzení neprokazatelná." O příznivých účincích actimelu nepochybuje ani Ladislav Čurda z Ústavu technologie mléka a tuků Vysoké školy chemicko-technologické v Praze. Vidí v něm především pozitivní rozšíření sortimentu probiotických výrobků. "Osobně si myslím, že je zbytečně přeslazený, balení by mohlo být větší a cena nižší," říká ve svém komentáři. K tomu, aby mohli oslovení odborníci účinky actimelu ověřit, chybějí klinické testy. Studie pařížského institutu Daniela Carasso, z nichž vychází výrobce, nelze brát jako nezávislé, protože ústav byl založen firmou Danone. Při svém hodnocení se mohli tedy opírat jen o zkušenosti s jinými probiotickými výrobky a posoudit jednotlivá tvrzení výrobce. "Ta mají vysokou pravděpodobnost. Je to proto, že popsané účinky má většina bakterií mléčného kysání," říká ředitel Ústavu zemědělských a potravinářských informací Ctibor Perlín. "K probiotickým výrobkům patří téměř všechny zakysané mléčné výrobky tekuté a jogurtového typu." A u těch je samo o sobě dost dobrých důvodů, proč je doporučovat k pravidelné konzumaci. Složením a svým nutričním přínosem nejsou výš než jogurty. Na rozdíl od jogurtových tyto bakterie průchod žaludkem přežívají (asi deset procent) a živé dorazí do střevního traktu. Probiotické výrobky totiž obsahují mikroorganismy, které jsou schopny zažívacím traktem nejen projít, ale hlavně jej trvale osídlit, a tím zlepšit prostředí střevní mikroflóry. Patří k nim všechny výrobky obsahující například bifidobakterie nebo Lactobacillus acidophilus. "Z tuzemských výrobků jsou to například jogurt Dr. BIO z Mlékárny Olma, Jesenické podmáslí z Mlékárny Bruntál nebo Acidofilní mléko ABT, které vyrábí Pragolaktos," říká ředitel Výzkumného ústavu mlékárenského Jan Drbohlav.

Celá stanoviska jmenovaných odborníků najdete v internetovém magazinu iDnes na adrese www.idnes.cz/test.

Funkční potraviny

Po éře light potravin se před deseti lety objevila vlna funkčních potravin. Funkční v tomto případě znamená, že mají nějaký příznivý vliv na fyziologické funkce a zdraví člověka, pokud jsou konzumovány pravidelně. Velkou skupinu funkčních potravin představují mléčné výrobky, které se dělí na tři skupiny.

Probiotika: jsou potraviny s živou kulturou mikroorganismů, které mohou zlepšit prostředí střevní mikroflóry (patří sem výrobky obsahující bifidobakterie, přirozeně přítomné ve střevním traktu, Lactobacillus acidophilus nebo různé kmeny Lactobacillus casei).

Prebiotika: obsahují nestravitelnou přídavnou látku, jako je například inulin nebo oligofruktóza, které podporují růst nebo aktivitu určitých bakterií v tlustém střevě.

Symbiotika: jsou kombinací probiotik a prebiotik.

Co tvrdí výrobce, co na to odborníci

tvrzení výrobce názor odborníků

Při pravidelné konzumaci se stává Obecné tvrzení pro všechny probiotické
přirozenou součástí střevní mikroflóry a kultury, nedokazuje však, že se kultura
pomáhá posilovat přirozenou stává přirozenou střevní kulturou. Aby
obranyschopnost lidského organismu. tvrzení bylo pravdivé, musela by
se přirozeně rozmnožovat v zažívacím
traktu (o čemž je možno pochybovat)
i po přerušení konzumace.

Specifické účinky L. casei immunitas Údaje z tohoto institutu nelze považovat
byly potvrzeny řadou studií uskutečněných za zcela nezávislé, protože ústav byl
v mezinárodním výzkumném středisku založen firmou Danone.
Daniela Carasso v Paříži.

Výzkumy spolehlivě prokázaly, že L. casei Mnohé další studie prokazují, že podobný
immunitas pomáhá chránit organismus před efekt mají i další probiotické kultury.
napadením choroboplodnými zárodky,
podporuje obranu organismu
proti střevním onemocněním.

Podávání actimelu lze doporučit i Všechny kysané mléčné výrobky jsou
dětem od šesti měsíců. vhodné pro malé děti, dokonce i pro ty,
které nesnášejí laktózu obsaženou v mléce.

Pramen: propagační materiály Danone a TEST DNES

Autor:

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Výrazně zpomalte rychlovlaky, vzkazují obce k nové trati. A koleje chtějí skrýt

12. března 2024

Postavte rychlotrať v tubusu, a nebo na ní výrazně snižte rychlost. Tak by se daly zjednodušeně...

Konec nadvlády programátorů. Pozic ubývá, na jednu se hlásí stále víc lidí

16. března 2024

Premium Ochota firem splnit uchazečům skoro jakýkoli požadavek a velmi nízká konkurence. Tak by se ještě...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pořád Big Mac, ale už spíše Big Tech. Co ukázal výpadek u fastfoodového obra

16. března 2024

Když McDonald’s ve 40. letech minulého století poprvé otvíral, zákazníci vybírali menu z papírových...

Soláry, kam se podíváš. Elektrárnám dochází místo, musí být kreativní

17. března 2024  10:52

Elektřina ze slunce bude podle Mezinárodní agentury pro energii (IEA) v příštích několika...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kofola sáhla do svého loga. Nově v něm bude hranaté srdce

13. března 2024  13:48

Nápojářská skupina Kofola po devíti letech sáhla k úpravě loga. Ikonický lísteček lékořice na svých...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Cena elektřiny bude příští rok nižší než letos, říká analytik Matoušek

19. března 2024

Premium Dobrá zpráva: v příštím roce bude celková cena elektřiny nižší než v tomto roce. Ta méně dobrá zní,...

Irové svolili k nemyslitelnému. Na trh začali dodávat whiskey s příchutěmi

19. března 2024

Ochucené whisky vyrábějí palírny ve Spojených státech i Kanadě již několik desítek let a nejsou tak...

Musk přiznal užívání ketaminu. Je v zájmu investorů, abych pokračoval, tvrdí

18. března 2024  21:48

Miliardář Elon Musk v rozhovoru s bývalým moderátorem CNN Donem Lemonem přiznal, že užívá ketamin....

Přestaňte snít o konci ropy a plynu, prohlásil šéf saúdského těžebního obra

18. března 2024  20:29

Transformace energetického průmyslu selhává a svět by měl přestat snít o postupném odchodu od ropy...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Konec nadvlády programátorů. Pozic ubývá, na jednu se hlásí stále víc lidí

Premium Ochota firem splnit uchazečům skoro jakýkoli požadavek a velmi nízká konkurence. Tak by se ještě nedávno dala definovat...