Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Jak se z rumunské koniny stane britské hovězí? Zfalšováním nálepky

  14:27aktualizováno  14:27
Lednová aféra s koňským masem v hovězích burgerech se šíří Evropou. Někteří vinili rumunská jatka, která porážela a zpracovávala koně. Ale po nočním zátahu na britská jatka se ukazuje, že s masem švindlovali patrně britští dodavatelé.

Testy hovězích hamburgerů v britském Tesku prokázaly 29% podíl koňského masa. | foto: Daily Telegraph

Evropská komise zvažuje, že rozšíří pravidla na povinné označování původu potravin. Na středeční tiskové konferenci to připustil eurokomisař pro zdravotnictví a spotřebitelskou politiku Tonio Borg. "Některé země jsou pro, některé proti. Necháváme si vypracovávat dopadovou studii stran značení původu i u zpracovaného masa a žádné dveře předem nezavírám," řekl.

Reagoval tak na rozšiřující se skandál v několika evropských zemích, v jejichž supermarketech se prodávalo hovězí maso, které obsahovalo koňské nebo vepřové DNA. Zdraví nebezpečné to není, zákazníci však jsou cíleně klamáni. U zpracovaného masa se přitom zákazník pouze dozví, kdo maso zpracoval jako poslední, nikoliv kudy maso prošlo nebo odkud pochází.

V noci na středu provedla britská potravinářská inspekce FSA razii ve dvou masných závodech. Našla v nich koňské maso. To by však nemělo vadit. Jatka 64letého Petera Boddyho v hrabství Yorkshire na severovýchodě země mají licenci na porážku dobytka, koní, drůbeže i pštrosů. Jenže právě odtamtud putovalo maso na hovězí burgery a kebaby. Inspekce pak jatka a napojený masokombinát Farmbox Meats ve Walesu rovnou zavřela. Deník The Daily Telegraph mluvil se synem majitele jatek Peter Boddy, který však odmítl uvést své jméno. Řekl jen: "Je to jen humbuk, není to pravda. Je to blbost."

Peter Boddy

Peter Boddy, majitel zavřených jatek

"Je to naprosto šokující," reagoval britský ministr životního prostředí Owen Paterson. "Nelze přijmout fakt, že nějaký obchodník v Británii klame veřejnost tím, že vydává koňské maso za hovězí. Očekávám, že zákon dopadne na každého, kdo se podílel na tomto obchodě," dodal ministr rozhořčeně.

Britští podvodníci

Jde o první britské dodavatele masa, kteří se do skandálu namočili. Do té doby se původ koňského masa shazoval na polská nebo rumunská jatka. Odtamtud však maso odešlo do dalších zemí s pravdivou nálepkou, že jde o koňské maso. Podezření tedy nyní padá na britské výrobce či dodavatele, píše deník The Telegraph na svém webu. Důvod je jasný - peníze. Koňské maso je levnější než hovězí, protože většina Evropy koninu nejí. Výjimkou je Francie a Itálie.

Potíž je však i v tom, že některé ze vzorků koňského masa v sobě obsahují léky. Zdá se tedy, že skandál není u konce. Spíše spouští lavinu nových odhalení.

Ve středu večer se do Bruselu sjedou ministři z některých zemí EU, aby projednali další postup a možné sankce. Neformální schůzku svolalo Irsko, které tento půlrok předsedá EU, ale zároveň je zemí, ve které se koňské maso našlo v mražených hovězích burgerech jako v první.

Koňské a vepřové maso se pak našlo i v britských masových kuličkách, mletém mase nebo polotovarech, jako jsou boloňské špagety nebo lasagne. Produkty se prodávaly například v Irsku, v Británii, ve Francii nebo ve Švédsku. Podle německé agentury DPA však dorazily i na některé německé pulty.

Podle BBC byly v Irsku staženy z prodeje některé masové produkty: hovězí lasagne od dodavatele Findus, v řetězci Aldi to byly zmražené lasagne a špagety označené jako Special frozen, Tesco stáhlo z regálů mražené burgery Tesco Everyday Value. V Česku se Tesco rozhodlo ke stejnému kroku.

"Přestože podle odborníků nepředstavují výrobky žádné zdravotní riziko, rozhodli jsme se preventivně stáhnout z prodeje tři výrobky: Tesco Value Hovězí hamburger 397 g, Tesco Standard Hovězí hamburger 454 g a Tesco Standard Hovězí hamburger 1 140 g. Nyní je testuje naše centrála ve Velké Británii," uvedl mluvčí řetězce Jan W. Dvořák.







Hlavní zprávy

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.