Balené vody mají nová pravidla

  11:00
Víc než rok platí nová vyhláška pro balené vody, která měla vnést trochu jasu do značně nepřehledné situace, jaká panovala na trhu s vodami. Třebaže nabyla účinnosti se dnem vstupu Česka do Unie, pro výrobce ještě do minulého týdne trvalo přechodné období, kdy mohli vyrábět postaru.
Voda - (c) profimedia.cz/corbis

Voda - (c) profimedia.cz/corbis - Ilustrační foto. | foto: Profimedia.cz

Teprve od 1. července musí do obchodů dodávat vody s novými etiketami, které už mají respektovat nová pravidla.

Výsledkem je prozatím ještě větší zmatek na trhu: zákazníci se mohou setkat jak s vodami "stolními", tak s vodami "pramenitými", aniž tuší, že jde o jednu a tutéž kategorii.

Proto příloha TEST přináší přehled toho, co dnešní trh nabízí. O pomoc jsme požádali odborníky ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce.

Více informací pro spotřebitele
Nová vyhláška především zpřísnila pravidla pro označování vod. Odzvonit by mělo etiketám, na kterých stojí na jedné straně "přírodní pramenitá" a ve složení "pitná voda".

"Spotřebitelé by měli být lépe informováni o vlastnostech vody," říká Kateřina Vávrová z potravinářské inspekce. K novým povinným údajům (s výjimkou balené pitné) patří název zdroje, ze kterého je voda čerpána, a lokalita, v níž se pramen nachází. Na obalech minerálních vod přibude hodnocení podle celkové mineralizace, na první pohled bude tedy jasné, zda jde o slabě, či silně mineralizovanou vodu.

Čtyři druhy vod
Velkým přínosem pro spotřebitele je nové dělení balených vod do čtyř kategorií: přírodní minerální, pramenité, kojenecké a pitné. Rozdíly mezi jednotlivými kategoriemi spočívají v odlišných požadavcích na zdroj, ve způsobu úpravy vody, v mikrobiologických, chemických a fyzikálních ukazatelích i v požadavcích na označování.

Rozlišné jsou i povolené úpravy. Přírodní minerální vody se smějí upravovat jen tak, aby se nezměnilo charakteristické složení vody, které jí dává specifické vlastnosti, naproti tomu úpravy pitné vody nejsou prakticky nijak omezeny.

Rozdělení balených vod:
Přírodní minerální vody
Pramenité vody
Kojenecké vody
Pitné a ostatní vody
Další důležitou změnou je, že přírodní minerální, pramenité a kojenecké vody z jednoho zdroje již nebude možné uvádět do oběhu pod různými názvy. "To ale může v důsledku znamenat, že zdroj pramenité vody bude využíván i pro výrobu kvalitativně odlišných vod pitných, které budou prodávány pod různými značkami obchodním řetězců," upozorňuje Kateřina Vávrová. "V lahvi pitné vody se tak může skrývat i velmi kvalitní voda z podzemního zdroje."

Minerálky nejsou všechny stejné
V České republice je označení "přírodní minerální voda" tradičně spojováno s vodou s vyšším obsahem rozpuštěných minerálních látek. Tuzemské minerálky jich obvykle mívají víc než jeden gram. Podle nové legislativy však mohou obsahovat i menší množství. Zákazníci se tedy mohou na trhu setkat i s vodami, většinou ze zahraničí, které mají nižší obsah minerálních látek.

Z tuzemských sem patří nově i Dobrá voda. Právě kvůli rozdílnosti přírodních minerálních vod nelze dát jednoznačné doporučení, zda je pít, či nepít pravidelně. Vždy záleží na celkové mineralizaci a konkrétním složení minerálních látek. "Některé mohou být díky svým komponentům pro určité skupiny lidí nevhodné, pro jiné naopak prospěšné. Proto je vždy vhodné poradit se s lékařem. Platí to zvláště pro lidi užívající dlouhodobě léky," zní rada odborníka.

Zcela odlišnou kategorií jsou minerální vody z přírodních léčivých zdrojů, do které patří například známé vody jako Vincentka, Bílinská kyselka, Mlýnský pramen, Šaratice, Zaječická hořká, Rudolfův pramen. Na ně se vztahují specifické požadavky.

Pramenité a kojenecké vody
Z chráněných podzemních zdrojů pochází také balená voda pramenitá a kojenecká. Kvalita a čistota musí být její přirozenou vlastností na rozdíl od běžné pitné vody, kde se finální kvalita po úpravě může od původní značně lišit. Zdroje ale nepodléhají schvalování ministerstvem zdravotnictví. Voda musí být před balením přepravována pouze potrubím.

Kojenecké vody nelze upravovat žádným způsobem s výjimkou ozáření UV paprsky. Vztahují se na ně nejpřísnější požadavky na zdravotní nezávadnost (např. mikrobiologické požadavky, obsah dusičnanů). Tyto požadavky musí být dodrženy i u ostatních kategorií balených vod v případě, že jsou deklarovány jako vhodné k přípravě kojenecké stravy.

Ochucené minerálky už nejsou minerálky
Mezi balené vody se nepočítají sodovky ani ochucené minerálky. Ty tvoří zcela odlišnou skupinu, která patří mezi nealkoholické nápoje. Na rozdíl od balených vod se do nich mohou přidávat sladidla, aromata, konzervační látky... Přidávat lze také různé potravní doplňky včetně vitaminů.

Autoři: ,

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Výrazně zpomalte rychlovlaky, vzkazují obce k nové trati. A koleje chtějí skrýt

12. března 2024

Postavte rychlotrať v tubusu, a nebo na ní výrazně snižte rychlost. Tak by se daly zjednodušeně...

Konec nadvlády programátorů. Pozic ubývá, na jednu se hlásí stále víc lidí

16. března 2024

Premium Ochota firem splnit uchazečům skoro jakýkoli požadavek a velmi nízká konkurence. Tak by se ještě...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pořád Big Mac, ale už spíše Big Tech. Co ukázal výpadek u fastfoodového obra

16. března 2024

Když McDonald’s ve 40. letech minulého století poprvé otvíral, zákazníci vybírali menu z papírových...

Soláry, kam se podíváš. Elektrárnám dochází místo, musí být kreativní

17. března 2024  10:52

Elektřina ze slunce bude podle Mezinárodní agentury pro energii (IEA) v příštích několika...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kofola sáhla do svého loga. Nově v něm bude hranaté srdce

13. března 2024  13:48

Nápojářská skupina Kofola po devíti letech sáhla k úpravě loga. Ikonický lísteček lékořice na svých...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Cena elektřiny bude příští rok nižší než letos, říká analytik Matoušek

19. března 2024

Premium Dobrá zpráva: v příštím roce bude celková cena elektřiny nižší než v tomto roce. Ta méně dobrá zní,...

Irové svolili k nemyslitelnému. Na trh začali dodávat whiskey s příchutěmi

19. března 2024

Ochucené whisky vyrábějí palírny ve Spojených státech i Kanadě již několik desítek let a nejsou tak...

Musk přiznal užívání ketaminu. Je v zájmu investorů, abych pokračoval, tvrdí

18. března 2024  21:48

Miliardář Elon Musk v rozhovoru s bývalým moderátorem CNN Donem Lemonem přiznal, že užívá ketamin....

Přestaňte snít o konci ropy a plynu, prohlásil šéf saúdského těžebního obra

18. března 2024  20:29

Transformace energetického průmyslu selhává a svět by měl přestat snít o postupném odchodu od ropy...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Konec nadvlády programátorů. Pozic ubývá, na jednu se hlásí stále víc lidí

Premium Ochota firem splnit uchazečům skoro jakýkoli požadavek a velmi nízká konkurence. Tak by se ještě nedávno dala definovat...