Spolek pivařů, mezi něž patří například degustátor Jan Šuráň či tajemník prezidenta Václava Klause Ladislav Jakl, se podle svých slov nechal k soutěži vyprovokovat proto, že plzeňský pivovar odmítl s malým rodinným pivovarem do souboje jít.
"Výzva zůstala ze strany Plzeňského Prazdroje nevyslyšena a vzhledem k tomu, že se na nás obraceli i zástupci pivní veřejnosti, rozhodli jsme se uspořádat vlastní slepý test," vysvětluje Jan Šuráň s tím, že standardně se členové spolku věnují degustaci dvanáctistupňových piv, ale tentokrát udělali výjimku.
Mezi členy spolku První pivní extraliga patří i tajemník prezidenta Klause Ladislav Jakl.
Osm pivních znalců hodnotilo celkem jedenáct tuzemských nealkoholických pivních značek. Každý vzorek měl své číslo a byl vychlazen na předepsanou teplotu. Hodnotící podle vyjádření spolku netušili, jaké značky v testu hodnotí, a jednotlivým vzorkům přiřazovali čísla od nejlepšího po nejhorší. Pivo, které nasbíralo nejnižší skóre, zvítězilo.
Vůbec nejmenší skóre - 25 - získala značka pivovaru Bernard se svým nealkoholickým pivem Bernard s čistou hlavou Free. Naopak nejprodávanější nealkoholické pivo v České republice Birell skončilo mezi degustátory na osmém místě spolu s Platanem.
"Výsledek mě těší a je pro mě určitou satisfakcí, když Plzeňáci souboj nepřijali, ale radši bych byl, kdyby ho přijali," řekl iDNES.cz šéf a spolumajitel humpoleckého pivovaru Stanislav Bernard.
Podle něj je účast Jana Šuráně, který se celý život profesně pivem zabývá jak po inženýrské, tak i degustační stránce, zárukou toho, že degustace proběhla podle standardních pravidel. "Výsledek má pro mě i z tohoto důvodu váhu, ale nepřeceňuji ho. Degustací se dělá hodně a vycházejí různě," uvedl Bernard.
Zároveň připomněl, že on sám navrhoval, aby v soutěži s Prazdrojem bylo hodnoceno 25 nealkoholických značek a o jejich pořadí rozhodovalo 25 degustátorů.
Plzeňský Prazdroj svou reakci na výsledek degustace připravuje.
V anketě iDNES.cz hlasovalo pro vítězství nealkoholického piva Bernard 8 831 čtenářů, birellu dalo svůj hlas 3 513 lidí. (viz předchozí článek)
| Jak pivní experti zhodnotili nealkoholická piva | ||
| Pořadí | Název | Skóre |
| 1. | Bernard | 25 |
| 2. | Staropramen | 35 |
| 3. | Bertold | 37 |
| 4. | Fríí | 38 |
| 5. | Chotěboř | 41 |
| 6. | Lobkowicz | 41 |
| 7. | Primátor | 43 |
| 8. | Birell | 44 |
| 9. | Platan | 44 |
| 10. | Clausthaler | 52 |
| 11. | Ferdinand | 53 |
| Zdroj: První pivní extraliga | ||
