Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Češi si oblíbili šizení burčáku. Nápoj ředili až 80 procenty vody

  14:26aktualizováno  14:26
Pijete rádi burčák? Možná nevíte o tom, že průměrně každý druhý, na který jste loni mohli narazit, nesplnil normy. Prodejci a výrobci nápoj ze zkvašených hroznů rádi ředí a vodou rozhodně nešetří. Za burčák vydávají i nápoj z importované révy. Kontroly Státní zemědělské a potravinářské inspekce nedopadly dobře.

Burčák představuje pro vinaře rychlé peníze. Ilustrační foto. | foto: Otto Ballon Mierny, MAFRA

Celkové výsledky testů nejsou nijak optimistické, říkají otevřeně kontroloři. Hodnocení je to ale ještě shovívavé. Z celkem 47 odebraných vzorků burčáku nebo částečně zkvašeného hroznového moštu jich nevyhovělo 20. Přímo u burčáku, který musí být vyráběn z českých nebo moravských hroznů, nevyhověla z 32 vzorků celá polovina.

"S prodejci nevyhovujících burčáků či částečně zkvašených hroznových moštů budou zahájena správní řízení kvůli klamání spotřebitele, a to s uložením pokuty," sdělila Romana Kadaňková z potravinářské inspekce.

Nejčastějším prohřeškem bylo ředění burčáku vodou. To se stalo v pěti případech. Stejný počet odebraných vzorků nevyhovoval kvůli špatnému označení, protože byl za burčák vydáván částečně zkvašený hroznový mošt. Ve třech případech byl v nápoji vyšší obsah ethanolu z přidaného cukru, než je povolený limit.

Pokud jde o ředění, tak podvodníci vodou rozhodně nešetřili. Nejhůře při kontrolách dopadl Tomáš Králíček z Moravské Třebové, který přidal do burčáku 80 procent vody a zároveň ethanol z přidaného cukru v nápoji více než čtyřikrát překračoval normy. Lenka Kyprá z Děčína naředila svůj burčák 70 procenty vody, nápoj dobarvovala syntetickými barvivy a také u ní etanol čtyřikrát překročil povolenou hranici. I ten nejméně naředěný burčák stále obsahoval pětinu vody.

Burčák je kvasící mošt z vylisovaných hroznů, který lze pod tímto názvem prodávat jen v případě, že je vyroben z révy sklizené a zpracované na území České republiky. V opačném případě se nápoj musí prodávat pod názvem částečně zkvašený hroznový mošt. Mladé víno se loni v Česku prodávalo mezi srpnem a listopadem.





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Tankování (ilustrační foto)
Benzin a nafta mírně zlevnily, natural stojí přes 30 korun ve třech krajích

Ceny pohonných hmot mírně zlevnily. Benzin Natural 95 za uplynulý týden zlevnil v průměru o haléř na 29,65 koruny za litr a nafta o dva haléře na 28,54 koruny...  celý článek

Uhelná elektrárna Neurath
ANALÝZA: Plyn a zelená energie místo uhlí. Čoudící komíny ale zatím nezmizí

Ještě před deseti lety plánovali evropští energetici výstavbu 65 nových uhelných elektráren. Velká část z nich měla vyrůst v Německu, Velké Británii a...  celý článek

Ilustrační snímek
Drahé byty vyhánějí obyvatele Prahy, raději kupují domy za městem

Pořídit si byt v Praze je pro čím dál tím více lidí nereálné, a tak si raději kupují či staví domek za městem. To dokládají i aktuální čísla, podle kterých je...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.