Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Batony a gorbulky na olympiádě v Soči pečou české stroje

  6:03aktualizováno  6:03
Sportovci i fanoušci v Soči jedí pečivo ruské výroby, ale z českých pecí. Do pekárny Sočijskij chljebzavód totiž loni doputovaly stroje od českých výrobců, které obstály v konkurenci světových firem. Pro firmy je olympiáda skvělou reklamou, která jim otevře další dveře.

Linka na batony, gorbulky a veky z Libereckých strojíren | foto: Liberecké strojírny

České stroje jsou železným srdcem největší pekárny v Soči, bez níž by se zimní olympiáda neobešla. Batony a o něco menší gorbulky sytí pod kavkazskými velikány tisíce vojáků. Každý z nich obdrží denní příděl přes půl kilogramu chleba. Pekárna s technologiemi od společností Liberecké strojírny, J4 a Topos slouží také sportovcům, fanouškům a dalším účastníkům her.

"V lednu jsme v Soči spustili linku na průmyslovou výrobu batonů a gorbulek," říká obchodní ředitel Libereckých strojíren Pavel Jandura a dodává, že jeho firma poslala do Ruska také rohlíkový stroj.

Ve městě s více než třemi sty tisíci obyvatel ovládá polostátní pekárna Sočijskij chljebzavód čtyři pětiny trhu. Již v loňském roce tam z Česka doputovalo zařízení na výrobu preclíků a perníků. Zakázku pro Soči zajišťovaly Liberecké strojírny jako hlavní dodavatel společně s dalšími českými výrobci pekárenských technologií – firmou J4 z Předměřic nad Labem a šluknovským Toposem. Celková hodnota kontraktu přesáhla čtyřicet milionů korun a na financování se podílela UniCredit Bank.

Obstáli v těžké konkurenci

Linku opustí za hodinu 2800 batonů a 4200 gorbulek. Hlavní elektromontér Libereckých strojíren Petr Prade se do olympijského města vydal naposledy v první půlce ledna. "Dolaďovali jsme v pekárně poslední detaily, aby tam během olympiády všechno klapalo," prohlásil Prade. "Před naším odletem už pekárna chodila jak švýcarské hodinky."

Bez chleba nelze být, platí v Rusku mnohem víc než v jiných zemích. "Když Rus jí, drží v jedné ruce vidličku a v druhé chleba," vysvětlil Prade. "Batony a gorbulky jsou výborné. Připomínají takový méně sladký loupák. Naše levné pečivo na ruské batony nemá. Služby jsou však v Soči horší než u nás. Když jsem chtěl třeba zaplatit v jednom obchodu, prodavačka stála venku a říkala: 'Teď nemůžu, nevidíte, že kouřím a telefonuju.'"

Zakázka pro olympijské Soči neskončila v Liberci náhodou. Strojírny vyvážejí do Ruska pekárenské technologie už dlouho a pronikly snimi až do odlehlé oblasti nad Mongolskem. "S představiteli pekárny ze Soči jsme se potkali před několika lety na výstavě v Moskvě," prozradil Jandura. "Výběrové řízení na modernizaci pekárny jsme vyhráli ve velké konkurenci všech významných světových firem z našeho oboru."

Olympiáda je skvělá reklama

Sočijskij chljebzavód stojí na břehu Černého moře už skoro devadesát let a nebylo vůbec jednoduché umístit do něj současné špičkové technologie. Z Liberce, Předměřic a Šluknova odcestovaly do olympijského Soči pec, hnětač těsta, díže, předkynárna, kynárna nebo dopravníky. "Dodávky pro olympiádu v Soči nám přinesly výbornou reklamu a otevřela se nám tak cesta k mnoha dalším zákazníkům v Rusku," prohlásil Jandura.

Liberecké strojírny vyvezly v minulosti technologie nejen do Ruska, ale také do Ázerbájdžánu, Rumunska, Maďarska, Moldávie, na Ukrajinu či na Slovensko. Zákazníkům můžou dodat ročně až patnáct linek pro průmyslovou výrobu pečiva.







Hlavní zprávy

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.