O posvěcení návrhu informoval úřad na svém webu. "Ministerstvo zemědělství schválilo vyhlášku o veterinárních požadavcích na porážení krokodýlů a další zpracování masa a živočišných produktů z nich pocházejících," stojí v tiskové zprávě.
Pro to, aby nová pravidla začala platit, potřebuje Česko ještě evropský souhlas. O něj už ministerstvo požádalo. "Dokument odeslalo do Bruselu, kde ho musí odsouhlasit Evropská komise," dodává ve zprávě tiskový mluvčí Jakub Žáček.
Pokud Evropská unie ponechá vyhlášku bez námitek, ministerstvo předpokládá, že platit začne už letos v létě. "Pokud ve vyhlášce nenastanou změny, měla by vstoupit v platnost na přelomu června a července letošního roku vyhlášením ve Sbírce zákonů," dodal Žáček.
Návrh vyhlášky vznikl už loni, ještě za úřadování ministra Ivana Fuksy (ODS). Změna je vyjádřena v jednom souvětí doplněném do stávající vyhlášky o ochraně hospodářských zvířat při porážení. Chovatelům přikazuje, aby krokodýl byl před usmrcením omráčen. V důvodové zprávě je pak doplněno, že jatka musí být umístěna přímo na farmě. K samotné porážce se pak doporučuje jatečná pistole s upoutaným projektilem.
Návrh vyhlášky fakticky posvětí chov krokodýla jako hospodářského zvířete. Počítá také s tím, že maso z poražených zvířat se bude moci dodávat do volného oběhu. Tedy do obchodů či restaurací.
Krokodýlí maso je v Česku k sehnání již nyní, nejde ovšem o maso z českého chovu, ale o dovoz. Česko by přitom takové maso dovážet nemělo, tvrdí veterinární správa (více o dovozu exotického masa čtěte tady).
Jatečné krokodýly chová jen Babišova firma
Pokud vyhláška začne platit, krokodýli se v Česku budou porážet na jediném místě, a to ve firmě Agro Jevišovice, která patří do portfolia podnikatele Andreje Babiše. Krokodýly sice mají jiné farmy či zoo, žádná z nich je ale nechová pro jatečné účely.
Babišova firma z Velkého Karlova na Znojemsku by mohla porazit až 200 krokodýlů nilských. Právě tolik jich má jatečnou váhu nad 25 kilogramů a dosahují délky přes dva metry. "Přijetí vyhlášky vítáme, protože umožní legální porážení krokodýlů jako hospodářských zvířat, což je ve světe běžné," řekl iDNES.cz loni v květnu Antonín Kyjovský, ředitel firmy Agro Jevišovice.
Farma se zabývá především chovem kuřat, právě na něj navazuje chov exotických plazů. Celkem jich má firma 250 a jejich chov pro ni dosud nebyl nijak lukrativní. Společnost podle finančního ředitele Milana Ferance vykázala za rok 2010 osmisettisícovou ztrátu.
Proti vyhlášce se ohradila Nadace na ochranu zvířat. Uvedla, že nepodporuje to, aby krokodýli byli zařazeni do kategorie hospodářských zvířat. Ministerstvo ale argumentuje tím, že krokodýl nilský nepatří mezi ohrožené ani vzácné druhy.
Ačkoliv ministerstvo zemědělství dalo porážení krokodýlů zelenou, krok do jisté míry považuje za nesystémový. Řeší pouze krokodýly a nikoliv porážku exotických zvířat jako takových. Ministerstvo má proto ambici připravit další změnu legislativy, která by měla řešit, zda a jak porážet exotické druhy chované na českých farmách.
