Český česnek dál zlevňuje. Zemědělci jím letos oseli rekordní plochu

  15:10
Mezi Čechy je stále větší zájem o česnek s českou vlaječkou. Zemědělci se apetitu lidí po štiplavé zelenině přizpůsobují. Osevní plocha opět stoupla a čeká se největší sklizeň od roku 2007. Ekonomicky výhodné je to však především pro velkopěstitele, kteří se dostanou do řetězců.

Mladý česnek nemusíte oloupávat. | foto: TV Prima

Před třemi lety stál kilogram českého česneku i přes 200 korun, letos je jeho prodejní cena v řetězcích zhruba o třetinu nižší. Třeba v řetězci Globus zlevnil česnek za dva roky o 40 až 50 korun za kilo, aktuálně se prodává i za 130 korun. „Za poklesem stojí jeho zvýšená dostupnost u domácích pěstitelů,“ říká Darek Reli, vedoucí nákupu ovoce a zeleniny hypermarketů Globus.

Podle Českého statistického úřadu farmáři letos oseli česnekem 236 hektarů, meziročně o čtyři hektary více. Nárůst není velký, přesto bude sklizeň největší od roku 2007, odhaduje ministerstvo zemědělství. Měla by dosáhnout dvou tisíc tun.

„Místní podmínky česneku přály a sklizeň vypadá až nad očekávání dobře,“ říká Vojtěch Sýkora z Dobré farmy ve středočeských Máslovicích.

Český česnek

Poznáte ho podle ostré vůně a počtu stroužků. Těch bývá v hlávce méně (5 – 8) za to větší velikosti, kdežto dovozový česnek v hlávce může mít i 25 malých stroužků.

Přesto je pěstování česneku výhodné především pro větší farmáře. „Abych mohl pěstovat česnek ekonomicky, musím ho vysadit na více než pěti hektarech. A to neumístím na česká tržiště. Musíte jet přes markety a tam se nedostanete,“ popsal iDNES.cz Pavel Reš ze Zemědělské farmy Bratkovice. Reš v době boomu dodával do řetězců, později se však česneku přestal věnovat, protože už tolik nevydělával. „Nároky řetězců na kvalitu stoupaly. Obchodníci začali snižovat cenu, pěstitelů přibývalo a řetězce si hledaly větší dodavatele,“ dodává.

Česnek vypěstovaný v české půdě má vysoký obsah silic, protože jsou zde příhodné klimatické podmínky. Podle odborníků je oblíbený i pro svou sílu. „Když zvážíte cenu za jeden stroužek, je jasné, že český česnek vítězí. Je rozdíl, zda máte na dochucení bramboračky použít dva ostré stroužky, nebo oloupat celou palici — a pořád to nebude dost,“ říká Florentýna Zatloukalová, ikona českého kulinářství.

Český česnek tak ve výsledku může být levnější než zahraniční, kterého se podle některých názorů spotřebuje do jídla až třikrát více a stojí kolem 80 korun za kilogram.

MF DNES však už dříve upozornila, že nemalá část tuzemských producentů pěstuje francouzské a španělské odrůdy. Český česnek tak nemusí být vždy český. V praxi však nezáleží na genetickém původu, ale na tom, kde byl česnek vypěstovaný (čtěte: Český česnek nemusí být vždy „český“).

Autor:

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bankrot zažehnán, zatím. Saúdové nalijí do luxusních elektroaut miliardu dolarů

25. března 2024  18:42

Americký výrobce luxusních elektromobilů Lucid získá od divize saúdskoarabského státního...

Divné kšefty za 1,5 miliardy dolarů. Nejvíc dílů pro ruská letadla dováží Gabon

28. března 2024  19:41

Gabon se stal největším dodavatelem náhradních dílů pro ruská letadla, napsal server The Moscow...

Nezdravé pryč. Komika donutili stáhnout z londýnské dopravy plakát s hotdogem

28. března 2024  18:51

V londýnském metru se nevyplácí utahovat si z hotdogů. Své o tom ví populární britský komik Ed...

Do dobíječek dá stát dalších šest miliard. Už jich je víc, než auta potřebují

28. března 2024

Dalších šest miliard korun plánuje ministerstvo dopravy v příštích letech využít na výstavbu nových...

Kryptopodvodník Bankman-Fried dostal 25 let. Zpronevěřil osm miliard dolarů

28. března 2024  17:07,  aktualizováno  17:43

Americký soud poslal zakladatele zkrachovalé kryptoměnové burzy FTX Sama Bankmana-Frieda na 25 let...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...