Čokoládou proti zubním kazům

Zásilkové služby často zneužívají důvěry zákazníků Ačkoliv to zní paradoxně, čokoláda, přesněji řečeno kakao, může bojovat proti zubním kazům.
Zásilkové služby často zneužívají důvěry zákazníků Ačkoliv to zní paradoxně, čokoláda, přesněji řečeno kakao, může bojovat proti zubním kazům. Podle německého spotřebitelského časopisu Test jsou o tom přesvědčeni japonští vědci. Kakao totiž obsahuje třísloviny, které brání růstu bakterií v ústech. Bakterie se živí cukry a vylučují kyseliny, které pak způsobují díry v zubech. Kromě tříslovin obsahuje kakao pro zuby prospěšný fluorid. Čokoláda má také na svědomí, že bakterie neprodukují látku zvanou glukan. A bez lepivého glukanu se hlavní tvůrce zubního kazu, Strepcoccus mutans, nemůže přichytit k zubní sklovině.

Témata: Cukr, Test iDNES.cz, Zuby