Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Cukr rekordně zdražil, může zvednout i cenu jídla

  1:11
Ceny cukru na světových burzách rostou. Cukr je nejdražší za téměř třicet let. Pokud by se tento trend přenesl i do cen, za které nakupují cukr výrobci potravin pro český trh, může dojít ke zdražení sladkých výrobků, nápojů či pečiva.

Dát si v cukrárně dort se možná brzy prodraží. Ceny cukru rostou. | foto: Julie Kalodová, MF DNES

„Pokud by cena na světových trzích nadále prudce rostla, potom lze očekávat, že by se tyto cenové tlaky mohly přenést i do Evropy,“ tvrdí například Petr Čermák ze společnosti Colosseum, která se specializuje na obchodování s komoditami.

Newyorští analytici předpovídají, že současná cena na tamní burze dál poroste ze současných dvaadvaceti centů až na pětadvacet nebo třicet za libru. Může za to neúroda cukrové třtiny v Indii a v Brazílii a také růst cen ropy. Největší producentské země totiž z třtiny vyrábějí biolíh jako náhražku motorového benzinu.

Na cukr „jede“ většina potravinářského průmyslu. Sladí se nejen cukrovinky a limonády, ale i řada mléčných výrobků nebo dochucovadla v čele s kečupem. Bez cukru by se tyto téměř návykové laskominy o dost hůř prodávaly.

Neplaťte za nákupy víc, než musíte!

Víte, že na internetu vám poradí, kde každý den nakoupíte nejvýhodněji? Na portálu AkčníCeny.cz
každý den najdete aktuální letáky a zboží v akci.

I kdyby se cukerný šok projevil v Evropě jen nepatrně, podobné zprávy obvykle využívají výrobci ke zdůvodnění „cenových změn“. Když začaly zlevňovat agrární suroviny, vydávaly diskonty Penny Market nebo Lidl inzeráty se slogany, že i u nich se zlevňuje. Řetězce tím chtěly dotlačit dodavatele k nižším cenám.

„Předpokládám, že teď toho naopak využijí dodavatelé a pokusí se o zvýšení cen. Cukrovinkáři mají větší sílu než jiní dodavatelé, a tak uvidíme, jak jim to vyjde,“ uvedl nejmenovaný manažer tuzemského hypermarketového řetězce.

Výrobci sladkostí odmítají, že by se o zdražení kvůli vyšší ceně cukru pokusili. „Nakupujeme tyto komodity ve velkém množství i na několik měsíců dopředu, takže výkyvy v cenách jsme schopni pokrýt,“ reagovala Jitka Plchová, mluvčí společnosti Opavia LU, která zásobuje tuzemské obchodní sítě a spotřebitele cukrem prostřednictvím tatranek, miňonek, fidorek nebo sušenkami Bebe.

Namísto cukru biolíh

Dalšími významnými dodavateli cukru do spotřebitelova organismu jsou například Coca-Cola, Pepsi nebo Kofola. V jednom litru Coca-Coly plave podle nedávného průzkumu iDNES.cz sedmadvacet kostek cukru, tedy více než sto gramů. Zdvojnásobení ceny cukru by tak znamenalo zvýšení nákladů na výrobu litru tohoto nápoje o korunu.

Zdražování nápojáři nechystají. „Nakupujeme cukr v Evropě a tyto ceny nerostou,“ vysvětlil mluvčí Coca-Coly Milan Luzum.

Cukr se v Česku koncem loňského roku skoro přestal vyrábět, protože se řada producentů včetně nejvýznamnějšího českého uskupení Cukrovary a lihovary TTD přeorientovala na výrobu zmíněného biolihu. Postupně se tak prodávají loňské zásoby – v polovině roku zůstalo ve skladech zhruba 168 tisíc tun, což představuje polovinu jejich kapacit.

Evropu chrání „státní kartel“

Ceny cukru v Evropské unii a všude jinde ve světě se zásadně liší kvůli obchodní blokádě, které EU říká cukerný pořádek. Není to nic jiného než vysoká celní ochrana evropských producentů spojená s objemovými kvótami pro jednotlivé země a výrobce.

Cukerný pořádek však většina členských zemí Světové obchodní organizace (WTO) považuje za státem řízený kartel. „Cena cukru je vždy v Evropě dvakrát až třikrát vyšší než jinde ve světě,“ potvrzuje Martin Walter, mluvčí českého čokoládo-bonbonového obra Nestlé Česko.

Také většina dalších českých cukrovinkářů vyrábí buď v Česku, nebo v EU. Ale i ti, kteří dovážejí odjinud, musí stejně hradit jakési rozdílové clo za obsah cukru přidaného při výrobě mimo EU.

Reforma cukerného pořádku se pod tlakem WTO rozběhla před čtyřmi lety, ale řadou spíše kosmetických změn. Za tu dobu se snížila cena cukru jen asi o patnáct procent. Kilogram bílého rafinovaného cukru – krystalu – dnes průměrně stojí v obchodě dvacet korun, třtinový cukr by pak teoreticky přišel na zhruba osm korun.

Cenový boom na rozdíl od Evropy způsobil ve světě šok. Americká vláda se kvůli obavám z nedostatku například chystá snížit dovozní cla. Naopak zvýšit plochy s cukrovou třtinou už oznámila například Indonésie.

Autor:

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bankrot zažehnán, zatím. Saúdové nalijí do luxusních elektroaut miliardu dolarů

25. března 2024  18:42

Americký výrobce luxusních elektromobilů Lucid získá od divize saúdskoarabského státního...

Komora: Loni přibylo žadatelů o podporu, farmy se rozdělovaly účelově

28. března 2024  12:17

Po loňském spuštění tzv. redistributivní platby, tedy dotace, při které se vyplácí 3 500 Kč na...

Zemřel nobelista a průkopník behaviorální ekonomie Daniel Kahneman

28. března 2024  11:32

Ve věku 90 let zemřel izraelsko-americký psycholog Daniel Kahneman, který získal Nobelovu cenu za...

Dražší než Costa Concordia. Pojistné škody za Baltimore jdou do miliard dolarů

28. března 2024  10:58

Zřícení mostu Francise Scotta Keye v americkém Baltimoru může podle analytiků stát pojišťovny...

Statistici vylepšili odhad výkonu ekonomiky. HDP loni klesl o 0,2 procenta

28. března 2024  10:18

Česká ekonomika v loňském roce klesla o 0,2 procenta, zpřesnil Český statistický úřad (ČSÚ) svůj...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...