To se nedivím

Když si u nás koupím chleba stojí za h... ani se nedivím že ho lidé méně kupují než v jiných zemích.Jednou jsem bzl na exkurzi v Delta pekárnách a od té doby si raději vůbec chléba nekupuji.Je snad od nějakého malého pekaře z vesnice.Vekopodniky a hypermarkety ničí kvalitu potravin.Je jim jedno jaký je chleba chutově  apodobně,jde jim jen o to udělat chleba co nejlevněji a to znamená nehorši kvalita komponentů,hodně chemie a co nejkratší doba zpracování.Zachvílí se Česko bude jmenovat Zlodějsko.

Re:

Chleba - základ života

Zasvětím Vás do problému jak poznat dobrý chléb. Dobrý chléb musí být vyroben z přírodního kvasu..tj. třístupňové vedení kvasu. Kvas se skládá z mouky ( žitné chlebové T 930 ) a podílu vody. Tento kvas vyzraje a opět se přidá mouka a voda...opět vyzraje. Takto se to opakuje třikrát. Potom vyzrálý kvas po 14 hodinách se mísí se solným roztokem ( 27 % ) ,kmínem a moukou chlebovou pšeničnou na těsto,které zraje,kyne a potom se 50 min peče při 280 až 350 st. Je to přirodní kvas,který je velice zdravý. Potom můžete v obchodech kupovat chléb ,který se vyrábí z rúzných nepřírodních materiaálů rúzně přibarvených. Je to hnus,ale zákazníci na toto slyší protože je tvarově hezký,lépe se peče..do zlatova a má veliký objem. To že je našemu tělu nepoživatelný nikomu nevadí. Nebojte se zeptejte se na složení pekařských výrobků,které musí být na každém obchodě. Pokud uvidíte rúzné identické aroma apod. není to chléb ,ale pšeničná mouka obarvená vším možným. Mimo jiné ČZPI dělala minulý rok každý měsíc kontroly na vybraných pekárnách právě na chléb. Výsledky byly super. Nemusíte se ničeho obávat. Švýcarsko nám závidí spotřebu chleba na osobu....kolik do sebe dostaneme díky chlebu bílkovin,kyseliny listové apod. Chléb je opravdu zásobárna živin a vitamínů...ale jen ten opravdu kvalitní.

Re:

Uznale mručím - moc hezký příspěvek.  Je to k uzoufání, chemie je všude  Zaplatil bych i dvojnásobek ceny za kvalitní chleba, ale nabídka tu není  Poptávka asi není ...

Na co chleba?

Pět dvanáctek a jsem sytý dost :-)

Re: jenom ???

ty se držíš hesla "pij do polosyta "

ewe

Kdyz jsem bydlel v Havirove, tak jsem jedl chleba pravidelne. Mel jsem tam oblibenou pekarnu a i kdyz jsem musel za svuj chleba priplatit, vubec mi to nevadilo, protoze muzu chleba i jen tak suchy. Od te doby co jsem se pristehoval do Prahy jsem mel chleba pouze trikrat a zasnul jsem, jak muze nekdo za takove lejno chtit tolik penez. Par lidi mi pak potvrdilo, ze v Pze neumeji pect chleba....

Re:

Si peceme chleba sami doma (v automatu) a pekarna me netrapi...

Takový čerstvý - ještě teplý chléb

, Ten umí provětrat ...

otázka

A kolik toho spapkaj prasátka?

Proč chleba ?

Od malička se cpu jen rohlíkama a houskama, chleba jsem měl párkrát v životě a vůbec mi nechybí. Vláknina se dá nahradit i jinak a lépe (musli).

Re: