Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Ministerstvo zamýšlí zrušit předpisy pro špekáčky

V Česku se rozhořívá boj o špekáček. Ministerstvo zemědělství totiž chystá změny ve vyhlášce, která jasně určuje, co musí splňovat výrobek označený jako špekáček, kabanos či vídeňský párek. Spotřebitelským sdružením se chystané úpravy nelíbí.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

Chalupář

Špekáček

Zajímalo by mne, jaké je procentuální složení klasického špekáčku z hypermarketu a od dobrého soukromníka. Četl jsem definici špekáčku dle české normy, tam je však jen popsáno, aké tam má být maso, barva, vzhled na řezu a po opečení atd. Dejte mi někdo vědět. Řekl bych, že jestli tam je 50% "masa", tak je to hodně. Dík.

0/0
21.7.2007 22:00

fuciminapicu

xxx

tak a je to tady, budeme žrát umělou hmotu, je to jen krok od toho aby si výrobci začli diktovat barvu špekáčků která bude in... fialová, modrá, zelená.... a budou chutnat jak anglické sausages

0/0
12.7.2006 19:04

Kaktus

ODS chce zrušit klacky pod nohy podnikatelům

Správně.

Podnikatel má právo prodávat co chce pod názvem pod jakým chce a může si na etiketě uvádět informace, které ON uzná za vhodné.

Vše ostatní je socanská regulace.

;-D

0/0
26.6.2006 10:29

MaC

Re: ODS chce zrušit klacky pod nohy podnikatelům

kdybyste se ucil alespon cist, mohl byste lehce zjistit, ze to neni informace z programoveho prohlaseni budouci vlady, ale dalsi, doufam ze posledni,. krok soucasneho socanskeho ministerstva.

0/0
26.6.2006 12:33

Kaktus

Klacek je prostě klacek

Trvám na tom, že majitele továrny, podnikatele, nikdo nesmí NUTIT k ničemu, jeho činnost musí být prosta REGULACE. Jen tak se bude jednat o SVOBODU podnikání a VOLNÝ TRH.

Tak nás to učí CEP, LibInst a báťuška KLAUS.

0/0
26.6.2006 14:36

VláďaK

ODS už úřaduje.

Sice se zlevní buřty,ale nebudou se dát žrát,protože budou kompletně umělé.(Y)(Y)(Y)(Y)

0/0
26.6.2006 9:22

ouagadougou

pro jerryho

výrobci si můžou vyrábět, co chtějí, jen tomu nesmějí říkat špekáček. co je na tom špatného? koho to omezuje? sračkaři přece dál vyrábějí své "opékáčky" a další hnusy, za které by je karel IV. nemáchal ve vltavě, ale nechal zazdít do hladové zdi.

0/0
26.6.2006 0:56

german

Re: pro jerryho

v cesku to nikoho neomezuje,

cesky srackari sezerou vsecko R^+ nase vodpadky ;-D;-D

0/0
26.6.2006 1:20

Kaktus

Klacek pod nohy(regulace) je třeba zrušit

Jenže jsou lidi, kteří si raději koupí současný socanský špekáček, než to, co normu nesplňuje.

Což samozřejmě omezuje toho snaživého a schopného podnikatele, který vyrábí a nesplnuje socanské normy.

Klacek pod nohy.

0/0
26.6.2006 10:32

Klusi

Re: Klacek pod nohy(regulace) je třeba zrušit

Dyt mu to nikdo nezakazuje, jenom to musi pojmenovat jinak, nevidim na tom zadnej klacek. Pod nazvem chleba taky neprodavas kukuricny placky. Tenhle "klacek" je mam obavy dost nutnej, jinak budeme zrat takovy shity, ze se z toho prinejmensim pos***me, a hlavne nebude sance zjistit, co v cem vlastne je.

0/0
26.6.2006 11:51

Kaktus

Nesvobodě a regulacím - modré NE!

Je to klacek. Jak k tomu příjde podnikatel pan X, když své výrobky NESMÍ (=regulace) prodávat pod libovolným volným (neregistrovaným jiným subjektem) názvem?

Kdo si dovolí SVOBODU podnikání OMEZOVAT?

Není to náhodou "typická česká závist"?

0/0
26.6.2006 14:40

vera

pro Jane

Nekupuj výrobky, ale masa typu kladenská pečeně, vepřové filé, burgunská kýta a pod., prostě jen ne výrobky, do toho se semele vše přidá se separátor, patřičně se okoření, soja a pak z toho vyleze blivajs, který nežere ani pes.

0/0
25.6.2006 21:07

german

Re: pro Jane

v cesku to zerete -mate pravo tvrdit, ze to jite - dobrou chut R^;-D

0/0
25.6.2006 21:18

Jane

Re: pro Jane

Mám ráda párky. Teda mívala jsem... Od jisté doby už nedokážu koupit dobrej párek. Jestli někdo znáte nějaký dobrý párky, dejte tip;-)

0/0
25.6.2006 22:13

velkorypal

Re: Re: pro Jane

nedávno sem narazil na fakt dobré párky. na hrubo mleté. byli docela drahé, tak jsem do nich šel. a od té doby jsem je neviděl. ;-(

Jinak co bychom chtěli za 60kč/kg? tam chybí složka masa.

0/0
26.6.2006 8:20

Kaktus

Re: Re: pro Jane

Jane, kupuj ty dražší. Nebo u malých řezníků.

0/0
26.6.2006 10:33

vera

párky

Je otřesné co se do těchto výrobků dává. Nedá se to vůbec opékat, vím o čem mluvím, pracovala jsem v masném průmyslu.Prostě to nekupuji a nejím.

0/0
25.6.2006 21:01

german

Re: párky

vyborne R^ doslo Ti to R^

0/0
25.6.2006 21:02

Prasopes

By mě zajímalo

A z čeho je vyrobený tescopárek a ostatní tam prodávané levné blátivé "masné" výrobky

0/0
25.6.2006 14:13

Intelektual

Re: By mě zajímalo

Z uší, kopyt, housky, soli a vody.

0/0
25.6.2006 14:53

velkorypal

Re: Re: By mě zajímalo

tak to je přesné.

0/0
26.6.2006 8:31

Hujer-ovoce-zelenina

Jak už tady někdo poznamenal

já osobně vůbec nejsem proti aby se u nás prodávali podřadné uzeniny vyráběné z separátního odpadu smíchaného se sojovou moučkou ap.Máme demokracii a tak ať si i ti chudáci pro které kromě ceny chuť a kvalita nic neznamená pěkně pošmáknou na tom odpadu z vepř.očí,koulí,uší ap. ;-D.Jenom prosím o to aby zboží opravdu splňovalo dané normy a bylo viditelně odlišováno !!Tedy půjdu si koupit levný hnus a budu si moci ověřit že je to hnus z hnusu.Zrovnatak když si půjdu koupit špekáček,kupuji si špekáček a je tedy pravděpodobnost že kromě tvaru bude mít i jiné vlastnosti pro které ho vyhledávám.Je totiž opravdu nepříjemné když se člověk na toho opečeného buřtíka těší a kouká jak se mu nad ohněm praská,kroutí se jak kus plastu a následné letí do toho ohně.Protože už vím jaká chuť by následovala.

0/0
25.6.2006 11:42

Jerry Seinfeld

Odliseno uz to je

Potraviny uz jsou oznacovany dostatecne - rozpisem slozeni. Definice "standardnich" vyrobku typu spekacek jsou nesmyslne, nikdy zadny unifikovany spekacek neexistoval

0/0
25.6.2006 12:32

Petr

Re: Odliseno uz to je (nedostatečně)

Nemáte pravdu ! V rozpisu složení najdete velmi obecné pojmy jako např.vepř.maso,kuřecí maso,koření,sůl ap.Jestli se tím masem ale myslí odpadní části vepřového nebo ty kvalitní,to už se můžete domnívat akorát tak podle ceny ;-) A o tom to je

0/0
25.6.2006 17:48

ouagadougou

Re: Odliseno uz to je

kecy. prostě potravinářská lobby chce usnadnit život. jen nechápu, proč se tuzemské normy nevztahují i na dovoz, problém s levnou konkurencí by byl vyřešen. anebo konkurence zvládá vyrobit pořádný buřt levněji?

0/0
26.6.2006 0:48

holkazdaleka

Mnam, takovej utopenec by bodnul.

0/0
24.6.2006 17:29

german

Re: Mnam, takovej utopenec by bodnul.

holka ty ses asi tak voskliva, ze ani spekacek s tebou nechce soupat VV

0/0
25.6.2006 4:59

Klidné monstrum

Skutečná pravda

V USA dávají iráčany do salámů. Můj kamarád to viděl NA VLASTNÍ VOČI !!!

0/0
24.6.2006 15:36

Thyronx1

Potraviny v USA

jsou lacine a kvalitni ale.... mnohe z nich nemaji tu spravnou "stredoevropskou" chut. Tedy nakupuji specialne lahudky v polske prodejne. Jejich uzeniny vetsinou vyrabi americka firma zrejme polskeho puvodu Kowalski. Jejich sunkovy salam je opravdu sunkovy a chutove identicky ceskemu ( za totalu). Pecivo z techto polskych prodejen je skoro identicke ceskemu. (Amici ale ani treba Italove housky neumeji). Skvely italsky obchodni retez tu mame treba Nino Salvagio, nebo Randazzo's. Opravdu nadherne. U Amiku se vsak da nakupovat vsechno ostatni, vcetne masa,ryb, ovoce a zelenin. Je to velmi lacine. Spekacky vsak v USA neexistuji a nikdo je neumi a nevyrabi. V USA se tez dost malo prodava veprove maso a nektere produkty se shaneji opravdu dost tezko (syrove sadlo,jatra,ledvinky,..)

0/0
24.6.2006 3:14

Mirek od lesa

Re: Potraviny v USA

Srovnání s Evropou:

nejkvalitnější uzeniny jsem letos dostal v Polsku, v Lešně je na náměstí prodejna, kde lze koupit všechny druhy uzenin, třeba Krakovskou (suchý šunkový salám) nebo syrovou polskou, tu jsem doma nejdříve rozvěsil, aby vyschla, za 14 dní byla opravdu super. Ceny od 60 Kč, ale kvalita je až od 90 Kč za kilo.

V Maďarsku je kvalita podobná české, uzeniny zakrývají nepříjemný zápach především paprikou, pak tam lze namlet téměř cokoliv. Pravý uherák Hertz nebo Pick je všude, ale neprodejný, za tu cenu.

V Německu najdete široký sortiment, špekáčky se jmenují Regensburger a jsou o klasu lepší, než ty české, šunkový salám je Bierschinken, vypadá dobře, ale má jinou chuť, než jsme zvyklí. Dietní párky se jmenují Wiener a jsou zase o třídu lepší, než ty české. Cenově není žádný podstatný rozdíl, salámy za 20 Kč v Německu ovšem nenajdete ani u Lidla. On tam ten dozor na potraviny ještě docela funguje.

0/0
24.6.2006 9:11

M

Re: Re: Potraviny v USA

Mohu potrvrdit, že polské uzeniny jsou opravdu vynikající a navíc mají v Polsku daleko větší sortiment než u nás v ČR!

0/0
24.6.2006 10:42

Intelektual

Re: Re: Potraviny v USA

České uzeniny jsou svinstvo, nikdy bych to nejed. S tím Německem máš pravdu, ale salám tam nenajdeš ani za 200 Kč, spíš tak za 500. A párky Wiener jsou fakt lahůdka, ale holt stojej prachy.

0/0
24.6.2006 16:06

Jerry Seinfeld

Zobecneni

Veta "ceske uzeniny jsou svinstvo, nikdy bych to nejedl" je hloupym zobecnenim (autor jiste vyzkousel VSECHNY ceske uzeniny), rikaji vice o autorovi vyroku, nez o uzeninach samotnych.

0/0
25.6.2006 10:28

Jane

Re: Zobecneni

Já jsem bohužel ještě nenarazila na dobrou českou uzeninu... Když koupím něco kvalitního, je to bohužel dovoz ze zahraničí. Samozřejmě bych ráda podpořila české výrobce, ale nebudu kvůli tomu riskovat svoje zdraví. Jestli znáte nějakou dobrou českou uzeninu, tak mi prosím, dejte tip.

0/0
25.6.2006 12:54

Intelektual

Re: Zobecneni

Jed jsem je dost dlouho, dokud nebylo nic jiného a pak jsem jednou ochutnal buřty a slámy z poctivýho masa, a ne z odpadu uší a kopyt. Jenže maso stojí peníze, kdo chce šunkáč nebo trvanlivej salám za 50 Kč/kilo, nemůže se divit, že je v tom jenom svinstvo.

Pravidelne si od Bavoráků přivezu šunku Schwarzwalder - tak voňavé maso jsem v Česku nikdy neviděl, natož abych ho moh tady někde koupit. Jenže tam to stojí. Platím tak kolem 500-600 Kč za kilo, ale my to nejíme po kilech, jsou to jen tenký plátky na chleba, ale pochutnáníčko. To samé je na grilu. Deset druhů buřtíků a žádné nepraskaj a neprskaj a ty uzené kotletky, no jedna báseň.

0/0
25.6.2006 13:19

špekáček

Re: Zobecneni

co se ti na tom nelíbí vzdyť jeto pravda nebo sy myslíš, že trenér před MS vyzkoušel všechny český kluky ve věku od 15 do 30 jak hrajou fotbal aby směl říct, že nemá nikoho do kádru?

0/0
25.6.2006 15:11

merit

Re: Potraviny v USA

Kdybyste se zde jeste objevil, prosim dejte vedet, ve kterem krame nakupujete a kde. Jsem v jizni Floride a tady se vubec nic takoveho sehnat neda. Mame tu pouze Bavarian Colony, ale tu vedou Rekove. Nejake nemecke potraviny se tam sehnat daji, ale takove housky nebo dobre uzeniny, to ne. Jestli si tenhle prispevek prectete, muzete mi prosim napsat nazev onoho obchodu a kde je? Treba bych si tam mohla zavolat a neco objednat. Dekuji...

0/0
25.6.2006 2:55

Thyronx1

spekacek ma byt spekacek

dovazet lacine uzeniny? Proc ne kdyz je o ne zajem.. ale nesmi mit zavadejici oznaceni. Rad si priplatim za kvalitni a hlavne prave  spekacky. Totez plati o tlacence.

Druha vec je prosla lhuta. Za to se maji davat tvrde a vysoke pokuty az do uplneho zniceni (zpravidla prodejny). Ta pokuta musi odpovidat tmu, ze si to priste prodejna netroufne. Ze je pro ni lacinejsi, prosle potraviny vratit vyrobci nebo je proste vyhazet do odpadkovych kontejneru. Tady v USA se tohle nemuze stat, to je pro prodejce vysoce prodelecne. Zakaznici maji vyber prodejen a jejich loajalita k jednomu retezci je znacne vrtkava.

0/0
24.6.2006 3:02

Lidmila

TadY snad diskutuje těch 13.100 milionářů

Přece i normální člověk má nárok na kvalitní uzeninu za příznivou cenu, to jsou ti vaši soukromníci, ktří okrádají od nepaměti, aby si vydělali milionky, to nezáleží na šabsolvování školy, ale na drzosti, která je v poslední době normálním jevem. To je holt ta nová modrá šlechta¨, která chce zbohatnout za každou cenu.

0/0
24.6.2006 0:50

eliska

Re: TadY snad diskutuje těch 13.100 milionářů

normalni clovek ma hlidat co zere..kvalitni zradlo je drazsi protoze lepsi krava je drazsi..netopte uhlim a odpadem a vase zelenina/ovoce nebude jedovaty...nenechte se oklamat reklamou, nalepkou, barvou...trh urcuje spotrebitel ne dodavatel, kdyz budete ochotne zrat sra*ky tak vam je budou ochotne prodavat;-O..losos z ruske rekyR^ vykrmeny v globalni kadiRv

0/0
24.6.2006 2:14

eliska

Re: Re: TadY snad diskutuje těch 13.100 milionářů

zijeteli v miste kde je popularni urcity lepsi drazsi druh, nechte si cas od casu soukrome zkontrolovat slozeni produktu, at vite ze mate zaco platite...spotrebitel ma uzasnou moc, ale musi ji umet vyuzit, nespolehat se na kontrolory kterym neveri, a kteri muzou byt podplaceni:-P..bezne fenomenum na celem svete:-/

0/0
24.6.2006 2:31

Jerry Seinfeld

Zadne drama

Nedelejte z toho drama. Staci si precist slozeni na etikete.

0/0
24.6.2006 11:38

ToddBertuzzi

Re: TadY snad diskutuje těch 13.100 milionářů

Aha .. takže na kvalitní uzeninu za 200 Kč/ kilo a výš má jen milionář. Ty jseš taky slušná socka. Naper se těch mletých ho/ven z Lidlu teda .... Rv

0/0
24.6.2006 5:51

Intelektual

Re: Re: TadY snad diskutuje těch 13.100 milionářů

Kvalitní uzeninu za 200 Kč/ kilo? Tak akorát pro socku jako jsi ty. Uzeninu pod 800 Kč/ kilo bych nevzal ani do ruky.

0/0
24.6.2006 15:58

M

Re: TadY snad diskutuje těch 13.100 milionářů

V podstatě souhlas. Jen ta novodobá šlechata je spíš růžová.....

0/0
24.6.2006 10:49

Jerry Seinfeld

Zavistiva komunistka

Veta "normalni clovek ma NAROK na kvalitni uzeninu za priznivou cenu" ukazuje, ze jste se ocitla 15 let nazpet. Vazena Lidmilo, mate narok presne na to, na co si sama vydelate. Vetsina soukromych podnikatelu pracuje poctive a bohuzel z dani zivi i zapskle socky, jakou jste zrejme vy. A netahejte do toho politiku.

0/0
24.6.2006 11:37

Hakuna2

Re: Zavistiva komunistka

R^Naprosto souhlas.

0/0
25.6.2006 15:02

pancho10

Celkem jsem to nepochopil

Jsem si mysle že konečně bude uzenina uzeninou a ne koncentrát soje a mouky.To se nedá jíst ani(Y)Kupuji od vesničanů uzeninu.To je děs ve 21 století.;-(

0/0
24.6.2006 0:08

dezzo

Re: Celkem jsem to nepochopil

Naivko. Predevsim masovy separat a voda. Soja a mouka je moc draha.

0/0
24.6.2006 11:09

jiekeren

Ono už je to beztak asi jedno

Uzeniny už jsem přestal jíst úplně, už ani výběrová šunka není co bývala a když jsem před půl rokem sečetl ta procenta sraček na nálepce jakési debrecínky a zeptal se prodavačky v Albertovi co jako má bejt ten zbytek 40% kterej tam není uvedenej a kde je maso, tak se na mně 15 sekund dívala a pak se zeptala, jestli si z ní dělám srandu. Doslova. Mladá sympatická holka.

Její kolega se mnou dal řeč (jsem hodný Albert a jste můj člověk, já ten sajrajt taky nejím) a nabídl mi nějaké deklarace co v tom je. Radši už jsem to neřešil.

Kočka žere granule, 0.8kg za 110-150 Kč. Takže se stravuje lép, než lidi. Bral bych špekáčky až za 150/kilo, ale není kde. Nikdo to nedělá. Pokud o někom víte v Brně, dejte vědět.

0/0
23.6.2006 22:18







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.