Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Diskuze

Máslo versus margarín

Margarín získal jméno z řeckého slova margaritas, tedy perla. Věděli jste, jak přišel margarín ke svému jménu? Jak se vůbec vyrábí? A je máslo tučnější? MF DNES zodpovídá několik nejčastějších otázek.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

m.l.

9. 4. 2008 9:12
něco pro chudé

Margarín vždycky jedla jen chudina. Teď ho navíc jedí i naivkové zmanipulovaní reklamou. Že prý je zdravější než máslo. Pche. Vlastně bléé.

0 0
možnosti

Fifi

12. 10. 2007 15:42
Máslo i margarín

Ráno spěchám,jako vždy,tak namažu na chleba  margarín...ale večerní krupičku si bez roztopeného másla neumím představit...takže střídat a všeho s mírou!!!;-)

0 0
možnosti

petrxh

24. 11. 2006 15:39
Jed?

Skupina "trans" je zastoupena především různými hydrogenovanými margaríny. Podobně jako nasycené MK zůstávají tyto trans-nenasycené mastné kyseliny při běžné pokojové teplotě v tuhém skupenství. MK typu "trans" se vytváří především hydrogenací rostlinných olejů za účelem jejich částečného nebo úplného ztužení. Chemickými a fyzikálními postupy jsou volné vazby uměle přetvořeny v nasycené. Působení těchto umělých tuků na lidské zdraví není výrobci bráno v úvahu, jinak by museli jejich produkci okamžitě ukončit. Ve skutečnosti jsou totiž tyto paskvilní tuky (reklamou prezentované jako nenasycené) mnohem škodlivější než nasycené tuky z přírodních zdrojů. Trans-nenasycené mastné kyseliny ale nevznikají pouze uměle na zakázku potravinářského průmyslu. Vznikají také při destrukci tuků vlivem výše zmíněných faktorů /světlo, teplo, kyslík atd/. To, co nazýváme žluknutím, je kupříkladu chemický proces přeměny mastných kyselin typu "cis" na "trans".

Zdroj vitarian.cz

0 0
možnosti

Yurek

24. 10. 2006 20:29
0 0
možnosti

36903690

12. 10. 2006 12:50
Jezte hlavně margarin

skončíte jako Gagarin.;-D;-D   Já jenom máslo klasické.R^

0 0
možnosti

iLAMA

9. 10. 2006 21:00
Margarin

Zlatý máslo.

Já rostlinejm tukům řikam umělohmotný máslo :-)

Ty plastový věci nejdou ani pořádně ztrávit. A pak pěkně ucpávaj kanalizaci ;-)

0 0
možnosti

jj

19. 9. 2006 15:58
Bleee

Sice mi z masla smrdej fousy, ale furt lepsi, nez se poblit pri poziti margarinu. Vivat maslo R^

0 0
možnosti

stoupenec tzeensche

19. 9. 2006 12:32
ropne derivaty ne?

Pise, ze se nesmi v potravinarstvi uzit ropnych produktu a ilustruje to na spojeni rostlinnych tuku a vody pomoci emulgatoru. a z ceho se dela onen emulgator? neni to nahodou ropny derivat?

0 0
možnosti

.

18. 9. 2006 20:03
.

margarín vynalezl Adolf HitlerR^

0 0
možnosti

ročník 53

13. 10. 2006 4:30
Re: .

Omyl, Jára Cimrman.

0 0
možnosti

Mar__tanka

18. 9. 2006 11:01
¨máslo

margarín používám pouze na přípravu pomazánek - lépe se "rozpatlá" a i tak pouze tzv. tučné margaríny.

Light margarín chutná jako obarvená  omaštěná voda :-((

jinak na chleba nebo rohlík, pod pečené kuře,... jedině klasické máslo

0 0
možnosti
  • Nejčtenější

Za vytlačení z linky do Brna musí Student Agency zaplatit náhradu 21 milionů

22. dubna 2024  15:55

Společnost Student Agency provozující autobusy a vlaky pod označením RegioJet musí zaplatit...

Číst iDNES.cz se vyplatí. Megahra o statisíce korun pro věrné čtenáře vrcholí

15. března 2024  15:02,  aktualizováno  24.4 9:32

Na portálu iDNES.cz vrcholí Megahra o peníze. Do pondělí 29. dubna může každý čtenář s registrací...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Hello Kitty slaví padesátiny. Celý svět si myslí, že je to kočička, jenže není

25. dubna 2024  11:25

Kulatý obličej se dvěma trojúhelníkovýma ušima, drobný čumáček, vousky a červená mašle na uchu....

Desítky tisíc letů nad Evropou hlásí rušení signálu GPS. V podezření Rusko

23. dubna 2024  10:37

Navigační systémy letadel na trasách nad Pobaltím i nad dalšími oblastmi hlásí stále více...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nad Českem krouží nové značky fast foodů. V plánu mají rozvířit trh

22. dubna 2024

Premium Již třicet let vévodí šťavnatým burgerům, hranolkům a kuřeti v Česku tři fastfoodové řetězce. Nyní...

Kdo hledá práci, má to těžší než dřív. Na jedno místo se hlásí stále víc lidí

26. dubna 2024

Premium Ještě docela nedávno si uchazeči o práci napříč obory mohli vybírat a náboráři se o ně skoro prali....

Jižní Korea sází hlavně na jádro, nic jiného jí nezbývá

26. dubna 2024

Seriál Energetický sektor Jižní Koreje zůstává závislý na dovozu fosilních paliv. Postupně je však hodlá...

Zahraniční pracovníky nejvíc láká Austrálie, z měst vede Londýn, říká průzkum

25. dubna 2024

Nejoblíbenější zemí pro zahraniční pracovníky je Austrálie, za ní se umístily Spojené státy a...

Více než polovina britských dětí pod třináct let pila alkohol, zjistila studie

25. dubna 2024  16:19

Více než třetina britských chlapců a dívek v letech mezi 11 a 13 lety má zkušenosti s konzumací...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!