Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

VIDEO: Podívejte se, jak se vyrábí eidam

Dobrý sýr je při troše zručnosti možné vyrobit i doma. Přesto nás ale na cestě k plátku sýra čeká spousta nesnází, jako například předepsaný poměr dávek a nutnost přesně dodržovat teplotu. Podívejte se, jak se vyrábí eidam, a načerpejte inspiraci pro jeho výrobu.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

gibo

...

Eidam, Niva a Hermelín. Víc druhů "sýra" našinec nezná. Vlastně jo, ještě Taveňák :-©

Pak ve Francii nebo v Holandsku ochutnáte opravdový Sýr a nestačíte se divit jakou že lahodnou chuť a jemnou konzistenci taky sýr může mít. Jenže proti "sýru sýrového typu" je to mockrát dražší sousto, takže na tu báječnou chuť radši zase zapomenete a radši si znova koupíte "dvacet deka Eidamu" :-/Rv

0/0
24.4.2009 12:03

Jára1

Re: ...

Na Července na Olomoucku je firma Orrero která vyrábí Parmazán vyváží jej do Itálie a Francie,to je sýr kde se hrabe na něj hrabe Eidam.

0/0
6.5.2009 11:31

Norimberk

Je eidam vubec syr?

Nekde jsem drive cetl ze to ani syr neni

0/0
24.4.2009 9:10

Martin Soušek

Re: Je eidam vubec syr?

Místo zrání barvivo, místo vosku červený plast, místo chuti sůl. Vypadá to jako sýr, ale když se to ukáže Francouzovi, tak pro něj to sýr není!

0/0
24.4.2009 9:57

cizinec je našinec

Re: Je eidam vubec syr?

je to vlastně taková mutace holandského sýra Edam...takový "socialistický trumf":-)

0/0
24.4.2009 9:58







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.