Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Sládek musí poznat 34 chutí. Boří nos do piva i grafů

Je to profese, kde se nejen že může, ale dokonce musí pít. Sládek má v laických představách hezký život. Přijde do práce a jednou z jeho prvních činností je ochutnávání piva. Při bližším zjištění, co všechno „manažer výroby“ dělá, už to tak výsostně zábavné není. Práce je to ale rozhodně zajímavá.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

H38o24n52z23a 27K92o29z10e85l 8144879842684

V clanku je chyba!Gambrinus 12 neexistuje!

0/−1
21.7.2014 18:22

P19a72v50e45l 60M10a91t71ě31j78í43č80e76k 6396348356624

Tak jako všichni češi rozumí fotbalu, hokeji, politice a já nevím čemu ještě, tak všichni jsou mistři světa i v pivě... Gambrinus nemusí sice chutnat každému chytrákovi, ale na rozdíl od jiných "patoků", tak víte, co pijete! Žádné přísady, žádné umělé blbosti...

0/−1
21.7.2014 13:33

M58i42r73o19s57l50a17v 21H85r25a79b83ě 4537593962

Dal jsem si o víkendovém pařáku pěkně vychlazený Gambáč a bylo mi fajn :-).

0/−1
21.7.2014 9:51

B31o46h66u30m70i58l 23S92t71e19j16s45k19a41l 4506637933736

V té naší malé, krásné zemi je přece tolik pivovarů které dělají stovky piv lepších než je Gambrinus. Současný Gambrinus desítka je boužel naprosté dno českého pivovarnictví viz recenze mnoha pivařů třeba zde: http://www.pivnidenicek.cz/pivni-znacky/pivo/1-gambrinus-10 I naše místní hospoda, kde se Gambrinus čepoval přes sto let dnes točí Bernard, protože hospodský který má na čepu pouze G je blázen mudrující nad klesajícími tržbami. Dále lituji degustátory Gambrinusu, já osobně bych to nedal.

+2/−1
18.7.2014 22:12

V32l55a54s21t59i60m31i43l 33S74v83o21b86o76d29a 7453598405714

No jako takhle... Géčko 10 z flašky je fakt hnus, říkám tomu sodovka ;-). Točené Géčko 10 je sice někde dole v žebříčku piv, ale v zásadě neurazí, byť ne všude je stejné a znám jedno místo, kde mi vůbec nechutná. Ovocná piva nepiju a G 11 a 12 v lahvi jsou v zásadě podprůměrná, ale rozdíl oproti 10 je značný, takže pít se to dá. Pilsner z lahve již nepiju (dřív jsem pil často - ujde), Pilsner točený je v pohodě a nefiltrovaný je dokonce výborný, ale měl jsem ho jen jednou na jednom místě.

0/0
18.7.2014 20:26

H13o64n14z44a 48K11o98z51e15l 8964789452614

G12 neexistuje.

0/0
29.7.2014 16:59

V85l20a31s13t52i20m85i16l 98P37ř34í48k19a60z32s38k25ý 4731812

Ale no tak, jedovatý to snad není. Já piju v práci vodu a řekl bych, že to chutná zhruba stejně ;-)

0/0
18.7.2014 17:03

R20o91s89t19i28s20l15a19v 59N19e25r46u54d38a 5328353762557

Chodím na Géčko řadu let do své oblíbený hospody, kde je pořád stejnej výčepní náš Pepíček. Umí pivo natočit, od něj mi chutná. Taky jsem se ale už spálil, někde prostě Gambáč natočit neuměj a úplně mi to vždycky zkazí náladu. Někde prostě i z dobrýho piva uměj udělat hnusnej patok;-( chutnám i piva z malých pivovarů, někde jsou zajímavý piva, ale někde to chutná jako vymáchaný ponožky. Je to jako se všim.

+1/−1
18.7.2014 15:24

A25l91e49š 53N64e14k37v78a94s39i50l 3767222890322

Bohužel Gambrinus není dobré pivo ani v těch nejvyhlášenějších Gambrinus hospodách. O tom, jak se k pivu, a zejména sanitaci, chovají hospodští je to na dlouhé a zcela jiné téma. co se týče minipivovarů, tak musí trochu oponovat. jistě jsou piva i průměrná a zažil jsem i opravdové propadáky, ale k počtu minipivovarů a všech druhů piv co jsem ochutnal na různých slavnostech, které objíždíme popř. v minipivovarech, kterých už jsem po celé ČR objel přes čtyřicet (vím, mám co dohánět) je to zadedbatelné množství a naopak tak dobrá piva, kteří někteří umí, jsem nikdy u žádného průmyslového pivovaru neměl...

Mj. proč se taky Gambrinus přestal bránit nepasterizaci a nyní díky tomu hlásá, že jde o úplně jiné pivo... nebo sám vyrábí nefiltrované druhy? Možná proto, že poznal, že lidé už jen tak všemu nevěří a přestali se "zákalu" bát a reklama na čiré pivo od Plzně už se moc nechytá...

+1/0
18.7.2014 15:37
Foto

J96i34ř69í 94F11u12s91e47k 1100360959826

Aleši a Rosťo,

 

zrovna jsem se vrátil z našeho sklepa, kde si na našem pivě pochutnávala skupina návštěvníků pivovaru Gambrinus. Zvu i vás! Neváhejte a přijeďte ochutnat naše pivo přímo do pivovaru. Klidně mi napište, rád se s vámi u nás potkám. Jura

0/−1
18.7.2014 15:54

H90o79n20z86a 34K54o82z10e81l 8424669362844

Tam vam ,ale chutna vsechno,pac je to prece nejlepsi hospoda a Pepicek na sobe furt pracuje.

0/0
21.7.2014 17:26
Foto

J81i49ř25í 74F68u82s96e35k 1230560149616

Aleši, osobně si myslím, že každý má nějaké to své pivo, na které nedá dopustit. I já rád ochutnávám a zkouším nová piva, ale favorit je pro mě jasný. Díky za názor. Jura

+1/0
18.7.2014 15:04

A39l75e53š 32N54e48k26v67a31s46i97l 3847522250312

O to právě jde - opravdu dobrých piv jsem již ochutnal v ČR spousty. favority bych asi našel, ale myslím, že jste z mého příspěvku buď nepochopil to podstatné a vypíchl něco, o čem jsem vůbec nepsal. jinak je mi jasné, že za svým dílem budete stát, to je přirozené. Spousta pivařů, kteří chodí alespoň v pátek na deset Gček Vám jistě přitaká a neměnilo by, naštěstí v posledních letech nejen já zaznamenávám celkem nezanedbatelný odklon od europiv k těm místním lokálním minipivovarům, kteří nemají sice tak vychytanou techniku, ale alespoň dělají desítku klasicky, ne z vícestupňových atd... ale to bychom se mohli bavit dlouho a dlouho a bohužel v tomhle nemůžete být nestranný, což úplně chápu.

+3/0
18.7.2014 15:30

A38l89e50š 64N67e42k19v28a62s76i71l 3407522980562

Bohužel Gambrinus odpovídá poznámce v článku - ničím nevyniká, neoplývá, nechutná, takové pivo je pro mě opravdu zcela nezajímavé a jelikož pivo nepiji primárně na množství a abych se "ožral", upřednostním raději kde jaký minipivovar a že jsem těch jejich piv už ochutnal spousty.

+3/0
18.7.2014 14:58
Foto

J33a15n 34M93a78c39k 5767362922495

Taky vas napadl Miloslav?

0/0
18.7.2014 14:17
Foto

J67i63ř45í 50F39u32s52e60k 1670450719916

Zdeňku, mírný obsah diecetylu a esteru je charakteristický pro většinu českých piv.

Borisi, mě se touhle prací splnil můj sen a já bych neměnil. Jura

+1/0
18.7.2014 14:04

L45u29b30o56m89í55r 82P18ř72e68c74e68c74h78t27ě31l 9527982225231

Gratuluji ke splneni snu, snad mohu rict pane (profi) kolego. Pokud muzete varit podle sebe, tim spiseR^

+1/0
18.7.2014 14:11
Foto

Z70b28y74n55ě82k 21M46e48l87i91c41h20a14r 9405697155739

pokud to bylo na mě, jmenuju se Zbyněk ;-) nicméně diacetyly obvykle při degustacích hodnotíme jako vadu, estery ještě tak lehce nevadí např. v pšenicích... jinými slovy - vedlejším produktům kvašení se nelze na 100% vyhnout, vždycky tam bude i něco jiného než ethanol... ale nemělo by toho tam, být moc - ale jsem jen amatér, školy a zkoušky na to nemám ;-)

každopádně díky za reakci R^

0/0
18.7.2014 14:21
Foto

J31i48ř31í 53F84u75s98e88k 1750750609146

Zbyňku, omlouvám se za to, že jsem Vás takhle přejmenoval :-). Jak jsem psal, mírný nevadí a je typický pro česká piva. Taky díky za reakci, třeba se někdy potkáme u piva. Jura

0/0
18.7.2014 14:25

B31o18r67i32s 57Z30a27k53o74u73ř78i18l 1439296801379

Fuj to je ale hnusná práce. Každý den povinně chlastat Gambrinus. Děkuji, ale dám si raději pivo ;-)

+10/−2
18.7.2014 13:58
Foto

Z63b43y19n22ě56k 30M60e90l69i85c51h75a66r 9165457855439

diacetyl a estery patřej do pozitivních chutí? hm hm hm, to jsou věci...

0/0
18.7.2014 13:53

J65i83n72d87ř55i20c51h 60H98a57n69z23a20l64í93k 9703346226416

jak to psali v jedny prazsky hospode co patri do pivni aliance:"Gambrinus je pivo pro nenarocneho spotrebitele...."

+7/0
18.7.2014 13:32

R50o90s73t86i17s41l87a43v 74N77e17r66u42d31a 5988633962647

No, já piju Géčko normálně a je v poho. Na žížu cajk;-D

+1/0
18.7.2014 13:17

J75a17n 33Š66m61u57c71r 6901775585311

Ale jó, tak jako k jídlu, aby se člověk nemusel moc věnovat chuti patoku samotného. :-)

V Plzni mně osobně nejvíce chutná polotmavá 11° od Pašáka. Kolem Plzně je také perfektní radnické a dvanáctka od Stočesů, které mám pár set metrů od baráku.

0/0
18.7.2014 16:44
Foto

K57a14t41e93ř13i44n51a 90M95a64r55t67í75n75k81o90v90á 8367907201119

Gambrinus, fuj! :-/

+8/−2
18.7.2014 13:13

J96a16r58o14s18l82a39v 26Č24e25r63m38á22k 9273731751712

Ha! Myslel jsem si, že sládci jen ochutnávají pivo. Docela by mě zajímalo, jestli tady sládka Fuska jeho práce baví a jestli je to náročný, dělat sládka takovýho velikýho pivovaru. Páč podle toho, co se tady píše, musí dělat mraky jinejch náročnej věcí. Shodou okolností jsem včera prvně pil od Gambáče nepasterizovaný pivo a byl jsem překvapenej, chutnalo mi hodně. Pět kousků ve mně zahučelo:-)

+3/0
18.7.2014 12:03





Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.