Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Sládek musí poznat 34 chutí. Boří nos do piva i grafů

Je to profese, kde se nejen že může, ale dokonce musí pít. Sládek má v laických představách hezký život. Přijde do práce a jednou z jeho prvních činností je ochutnávání piva. Při bližším zjištění, co všechno „manažer výroby“ dělá, už to tak výsostně zábavné není. Práce je to ale rozhodně zajímavá.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

H95o13n98z47a 38K21o45z60e80l 8704109342894

V clanku je chyba!Gambrinus 12 neexistuje!

0/−1
21.7.2014 18:22

P43a43v32e66l 63M87a30t85ě80j65í88č48e68k 6446628366204

Tak jako všichni češi rozumí fotbalu, hokeji, politice a já nevím čemu ještě, tak všichni jsou mistři světa i v pivě... Gambrinus nemusí sice chutnat každému chytrákovi, ale na rozdíl od jiných "patoků", tak víte, co pijete! Žádné přísady, žádné umělé blbosti...

0/−1
21.7.2014 13:33

M10i91r68o12s60l13a96v 64H65r96a54b70ě 4697243522

Dal jsem si o víkendovém pařáku pěkně vychlazený Gambáč a bylo mi fajn :-).

0/−1
21.7.2014 9:51

B97o17h79u41m79i11l 17S25t23e20j16s68k34a41l 4346477633126

V té naší malé, krásné zemi je přece tolik pivovarů které dělají stovky piv lepších než je Gambrinus. Současný Gambrinus desítka je boužel naprosté dno českého pivovarnictví viz recenze mnoha pivařů třeba zde: http://www.pivnidenicek.cz/pivni-znacky/pivo/1-gambrinus-10 I naše místní hospoda, kde se Gambrinus čepoval přes sto let dnes točí Bernard, protože hospodský který má na čepu pouze G je blázen mudrující nad klesajícími tržbami. Dále lituji degustátory Gambrinusu, já osobně bych to nedal.

+2/−1
18.7.2014 22:12

V54l74a22s75t62i81m40i34l 12S96v89o74b24o20d51a 7463508615644

No jako takhle... Géčko 10 z flašky je fakt hnus, říkám tomu sodovka ;-). Točené Géčko 10 je sice někde dole v žebříčku piv, ale v zásadě neurazí, byť ne všude je stejné a znám jedno místo, kde mi vůbec nechutná. Ovocná piva nepiju a G 11 a 12 v lahvi jsou v zásadě podprůměrná, ale rozdíl oproti 10 je značný, takže pít se to dá. Pilsner z lahve již nepiju (dřív jsem pil často - ujde), Pilsner točený je v pohodě a nefiltrovaný je dokonce výborný, ale měl jsem ho jen jednou na jednom místě.

0/0
18.7.2014 20:26

H31o55n18z91a 75K55o91z54e44l 8724339402584

G12 neexistuje.

0/0
29.7.2014 16:59

V90l68a25s48t39i32m54i96l 10P55ř98í20k35a47z94s94k27ý 4861892

Ale no tak, jedovatý to snad není. Já piju v práci vodu a řekl bych, že to chutná zhruba stejně ;-)

0/0
18.7.2014 17:03

R72o82s41t55i45s82l45a29v 69N37e94r60u77d65a 5418823552947

Chodím na Géčko řadu let do své oblíbený hospody, kde je pořád stejnej výčepní náš Pepíček. Umí pivo natočit, od něj mi chutná. Taky jsem se ale už spálil, někde prostě Gambáč natočit neuměj a úplně mi to vždycky zkazí náladu. Někde prostě i z dobrýho piva uměj udělat hnusnej patok;-( chutnám i piva z malých pivovarů, někde jsou zajímavý piva, ale někde to chutná jako vymáchaný ponožky. Je to jako se všim.

+1/−1
18.7.2014 15:24

A16l28e17š 66N30e10k19v81a50s17i96l 3597262840422

Bohužel Gambrinus není dobré pivo ani v těch nejvyhlášenějších Gambrinus hospodách. O tom, jak se k pivu, a zejména sanitaci, chovají hospodští je to na dlouhé a zcela jiné téma. co se týče minipivovarů, tak musí trochu oponovat. jistě jsou piva i průměrná a zažil jsem i opravdové propadáky, ale k počtu minipivovarů a všech druhů piv co jsem ochutnal na různých slavnostech, které objíždíme popř. v minipivovarech, kterých už jsem po celé ČR objel přes čtyřicet (vím, mám co dohánět) je to zadedbatelné množství a naopak tak dobrá piva, kteří někteří umí, jsem nikdy u žádného průmyslového pivovaru neměl...

Mj. proč se taky Gambrinus přestal bránit nepasterizaci a nyní díky tomu hlásá, že jde o úplně jiné pivo... nebo sám vyrábí nefiltrované druhy? Možná proto, že poznal, že lidé už jen tak všemu nevěří a přestali se "zákalu" bát a reklama na čiré pivo od Plzně už se moc nechytá...

+1/0
18.7.2014 15:37
Foto

J67i74ř58í 22F78u65s93e12k 1830690149936

Aleši a Rosťo,

 

zrovna jsem se vrátil z našeho sklepa, kde si na našem pivě pochutnávala skupina návštěvníků pivovaru Gambrinus. Zvu i vás! Neváhejte a přijeďte ochutnat naše pivo přímo do pivovaru. Klidně mi napište, rád se s vámi u nás potkám. Jura

0/−1
18.7.2014 15:54

H30o53n92z64a 48K10o24z80e71l 8654269212554

Tam vam ,ale chutna vsechno,pac je to prece nejlepsi hospoda a Pepicek na sobe furt pracuje.

0/0
21.7.2014 17:26
Foto

J36i10ř93í 22F72u77s78e74k 1450970659346

Aleši, osobně si myslím, že každý má nějaké to své pivo, na které nedá dopustit. I já rád ochutnávám a zkouším nová piva, ale favorit je pro mě jasný. Díky za názor. Jura

+1/0
18.7.2014 15:04

A25l46e22š 25N32e95k25v15a87s38i56l 3527572580122

O to právě jde - opravdu dobrých piv jsem již ochutnal v ČR spousty. favority bych asi našel, ale myslím, že jste z mého příspěvku buď nepochopil to podstatné a vypíchl něco, o čem jsem vůbec nepsal. jinak je mi jasné, že za svým dílem budete stát, to je přirozené. Spousta pivařů, kteří chodí alespoň v pátek na deset Gček Vám jistě přitaká a neměnilo by, naštěstí v posledních letech nejen já zaznamenávám celkem nezanedbatelný odklon od europiv k těm místním lokálním minipivovarům, kteří nemají sice tak vychytanou techniku, ale alespoň dělají desítku klasicky, ne z vícestupňových atd... ale to bychom se mohli bavit dlouho a dlouho a bohužel v tomhle nemůžete být nestranný, což úplně chápu.

+3/0
18.7.2014 15:30

A14l69e12š 58N46e65k51v64a98s88i21l 3917352290842

Bohužel Gambrinus odpovídá poznámce v článku - ničím nevyniká, neoplývá, nechutná, takové pivo je pro mě opravdu zcela nezajímavé a jelikož pivo nepiji primárně na množství a abych se "ožral", upřednostním raději kde jaký minipivovar a že jsem těch jejich piv už ochutnal spousty.

+3/0
18.7.2014 14:58
Foto

J55a37n 39M15a83c77k 5687552422295

Taky vas napadl Miloslav?

0/0
18.7.2014 14:17
Foto

J95i50ř48í 70F46u69s24e28k 1760700749946

Zdeňku, mírný obsah diecetylu a esteru je charakteristický pro většinu českých piv.

Borisi, mě se touhle prací splnil můj sen a já bych neměnil. Jura

+1/0
18.7.2014 14:04

L17u86b76o73m80í22r 36P21ř14e88c85e12c82h29t22ě52l 9747342455231

Gratuluji ke splneni snu, snad mohu rict pane (profi) kolego. Pokud muzete varit podle sebe, tim spiseR^

+1/0
18.7.2014 14:11
Foto

Z68b38y50n25ě13k 92M61e29l95i72c58h57a20r 9595307525389

pokud to bylo na mě, jmenuju se Zbyněk ;-) nicméně diacetyly obvykle při degustacích hodnotíme jako vadu, estery ještě tak lehce nevadí např. v pšenicích... jinými slovy - vedlejším produktům kvašení se nelze na 100% vyhnout, vždycky tam bude i něco jiného než ethanol... ale nemělo by toho tam, být moc - ale jsem jen amatér, školy a zkoušky na to nemám ;-)

každopádně díky za reakci R^

0/0
18.7.2014 14:21
Foto

J20i95ř55í 29F31u25s16e63k 1450870279566

Zbyňku, omlouvám se za to, že jsem Vás takhle přejmenoval :-). Jak jsem psal, mírný nevadí a je typický pro česká piva. Taky díky za reakci, třeba se někdy potkáme u piva. Jura

0/0
18.7.2014 14:25

B71o53r52i35s 60Z36a77k45o60u69ř87i59l 1169246401409

Fuj to je ale hnusná práce. Každý den povinně chlastat Gambrinus. Děkuji, ale dám si raději pivo ;-)

+10/−2
18.7.2014 13:58
Foto

Z37b91y32n98ě69k 24M63e37l88i93c46h23a43r 9605667155449

diacetyl a estery patřej do pozitivních chutí? hm hm hm, to jsou věci...

0/0
18.7.2014 13:53

J72i33n29d16ř32i58c32h 51H16a76n49z17a95l23í17k 9833756366526

jak to psali v jedny prazsky hospode co patri do pivni aliance:"Gambrinus je pivo pro nenarocneho spotrebitele...."

+7/0
18.7.2014 13:32

R64o27s85t57i88s24l46a66v 89N64e12r98u13d81a 5248433892217

No, já piju Géčko normálně a je v poho. Na žížu cajk;-D

+1/0
18.7.2014 13:17

J33a15n 43Š10m57u62c46r 6241305915801

Ale jó, tak jako k jídlu, aby se člověk nemusel moc věnovat chuti patoku samotného. :-)

V Plzni mně osobně nejvíce chutná polotmavá 11° od Pašáka. Kolem Plzně je také perfektní radnické a dvanáctka od Stočesů, které mám pár set metrů od baráku.

0/0
18.7.2014 16:44
Foto

K39a38t67e34ř23i49n27a 85M75a39r91t84í91n42k85o14v76á 8467357801789

Gambrinus, fuj! :-/

+8/−2
18.7.2014 13:13

J26a72r52o30s19l64a69v 32Č20e74r93m53á85k 9593351431742

Ha! Myslel jsem si, že sládci jen ochutnávají pivo. Docela by mě zajímalo, jestli tady sládka Fuska jeho práce baví a jestli je to náročný, dělat sládka takovýho velikýho pivovaru. Páč podle toho, co se tady píše, musí dělat mraky jinejch náročnej věcí. Shodou okolností jsem včera prvně pil od Gambáče nepasterizovaný pivo a byl jsem překvapenej, chutnalo mi hodně. Pět kousků ve mně zahučelo:-)

+3/0
18.7.2014 12:03







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.