Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Sládek musí poznat 34 chutí. Boří nos do piva i grafů

Je to profese, kde se nejen že může, ale dokonce musí pít. Sládek má v laických představách hezký život. Přijde do práce a jednou z jeho prvních činností je ochutnávání piva. Při bližším zjištění, co všechno „manažer výroby“ dělá, už to tak výsostně zábavné není. Práce je to ale rozhodně zajímavá.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

H49o76n83z91a 36K29o82z91e88l 8904529192294

V clanku je chyba!Gambrinus 12 neexistuje!

0/−1
21.7.2014 18:22

P59a50v17e86l 92M92a64t74ě86j75í55č19e25k 6256378366734

Tak jako všichni češi rozumí fotbalu, hokeji, politice a já nevím čemu ještě, tak všichni jsou mistři světa i v pivě... Gambrinus nemusí sice chutnat každému chytrákovi, ale na rozdíl od jiných "patoků", tak víte, co pijete! Žádné přísady, žádné umělé blbosti...

0/−1
21.7.2014 13:33

M61i95r27o82s70l37a51v 48H62r31a67b46ě 4257713812

Dal jsem si o víkendovém pařáku pěkně vychlazený Gambáč a bylo mi fajn :-).

0/−1
21.7.2014 9:51

B37o71h86u77m98i68l 35S76t12e72j31s74k76a21l 4906567283136

V té naší malé, krásné zemi je přece tolik pivovarů které dělají stovky piv lepších než je Gambrinus. Současný Gambrinus desítka je boužel naprosté dno českého pivovarnictví viz recenze mnoha pivařů třeba zde: http://www.pivnidenicek.cz/pivni-znacky/pivo/1-gambrinus-10 I naše místní hospoda, kde se Gambrinus čepoval přes sto let dnes točí Bernard, protože hospodský který má na čepu pouze G je blázen mudrující nad klesajícími tržbami. Dále lituji degustátory Gambrinusu, já osobně bych to nedal.

+2/−1
18.7.2014 22:12

V31l44a62s83t12i12m37i56l 26S85v89o21b64o15d42a 7603548955954

No jako takhle... Géčko 10 z flašky je fakt hnus, říkám tomu sodovka ;-). Točené Géčko 10 je sice někde dole v žebříčku piv, ale v zásadě neurazí, byť ne všude je stejné a znám jedno místo, kde mi vůbec nechutná. Ovocná piva nepiju a G 11 a 12 v lahvi jsou v zásadě podprůměrná, ale rozdíl oproti 10 je značný, takže pít se to dá. Pilsner z lahve již nepiju (dřív jsem pil často - ujde), Pilsner točený je v pohodě a nefiltrovaný je dokonce výborný, ale měl jsem ho jen jednou na jednom místě.

0/0
18.7.2014 20:26

H89o74n86z98a 19K77o31z77e34l 8254359472804

G12 neexistuje.

0/0
29.7.2014 16:59

V28l76a96s60t75i63m38i55l 55P72ř38í66k43a40z37s96k91ý 4741242

Ale no tak, jedovatý to snad není. Já piju v práci vodu a řekl bych, že to chutná zhruba stejně ;-)

0/0
18.7.2014 17:03

R11o48s34t97i68s24l92a39v 18N92e20r95u32d37a 5908103332267

Chodím na Géčko řadu let do své oblíbený hospody, kde je pořád stejnej výčepní náš Pepíček. Umí pivo natočit, od něj mi chutná. Taky jsem se ale už spálil, někde prostě Gambáč natočit neuměj a úplně mi to vždycky zkazí náladu. Někde prostě i z dobrýho piva uměj udělat hnusnej patok;-( chutnám i piva z malých pivovarů, někde jsou zajímavý piva, ale někde to chutná jako vymáchaný ponožky. Je to jako se všim.

+1/−1
18.7.2014 15:24

A57l60e95š 91N34e77k71v21a69s91i55l 3927622390642

Bohužel Gambrinus není dobré pivo ani v těch nejvyhlášenějších Gambrinus hospodách. O tom, jak se k pivu, a zejména sanitaci, chovají hospodští je to na dlouhé a zcela jiné téma. co se týče minipivovarů, tak musí trochu oponovat. jistě jsou piva i průměrná a zažil jsem i opravdové propadáky, ale k počtu minipivovarů a všech druhů piv co jsem ochutnal na různých slavnostech, které objíždíme popř. v minipivovarech, kterých už jsem po celé ČR objel přes čtyřicet (vím, mám co dohánět) je to zadedbatelné množství a naopak tak dobrá piva, kteří někteří umí, jsem nikdy u žádného průmyslového pivovaru neměl...

Mj. proč se taky Gambrinus přestal bránit nepasterizaci a nyní díky tomu hlásá, že jde o úplně jiné pivo... nebo sám vyrábí nefiltrované druhy? Možná proto, že poznal, že lidé už jen tak všemu nevěří a přestali se "zákalu" bát a reklama na čiré pivo od Plzně už se moc nechytá...

+1/0
18.7.2014 15:37
Foto

J77i24ř46í 29F18u82s67e46k 1550450449596

Aleši a Rosťo,

 

zrovna jsem se vrátil z našeho sklepa, kde si na našem pivě pochutnávala skupina návštěvníků pivovaru Gambrinus. Zvu i vás! Neváhejte a přijeďte ochutnat naše pivo přímo do pivovaru. Klidně mi napište, rád se s vámi u nás potkám. Jura

0/−1
18.7.2014 15:54

H49o10n75z43a 16K21o48z41e77l 8314759702624

Tam vam ,ale chutna vsechno,pac je to prece nejlepsi hospoda a Pepicek na sobe furt pracuje.

0/0
21.7.2014 17:26
Foto

J85i97ř31í 47F46u54s62e55k 1280180909716

Aleši, osobně si myslím, že každý má nějaké to své pivo, na které nedá dopustit. I já rád ochutnávám a zkouším nová piva, ale favorit je pro mě jasný. Díky za názor. Jura

+1/0
18.7.2014 15:04

A90l50e58š 21N15e59k57v73a38s70i45l 3367852440532

O to právě jde - opravdu dobrých piv jsem již ochutnal v ČR spousty. favority bych asi našel, ale myslím, že jste z mého příspěvku buď nepochopil to podstatné a vypíchl něco, o čem jsem vůbec nepsal. jinak je mi jasné, že za svým dílem budete stát, to je přirozené. Spousta pivařů, kteří chodí alespoň v pátek na deset Gček Vám jistě přitaká a neměnilo by, naštěstí v posledních letech nejen já zaznamenávám celkem nezanedbatelný odklon od europiv k těm místním lokálním minipivovarům, kteří nemají sice tak vychytanou techniku, ale alespoň dělají desítku klasicky, ne z vícestupňových atd... ale to bychom se mohli bavit dlouho a dlouho a bohužel v tomhle nemůžete být nestranný, což úplně chápu.

+3/0
18.7.2014 15:30

A31l60e42š 11N53e83k42v20a61s29i98l 3107812870412

Bohužel Gambrinus odpovídá poznámce v článku - ničím nevyniká, neoplývá, nechutná, takové pivo je pro mě opravdu zcela nezajímavé a jelikož pivo nepiji primárně na množství a abych se "ožral", upřednostním raději kde jaký minipivovar a že jsem těch jejich piv už ochutnal spousty.

+3/0
18.7.2014 14:58
Foto

J41a19n 14M51a65c62k 5367362272735

Taky vas napadl Miloslav?

0/0
18.7.2014 14:17
Foto

J42i90ř50í 70F44u12s92e33k 1120230269636

Zdeňku, mírný obsah diecetylu a esteru je charakteristický pro většinu českých piv.

Borisi, mě se touhle prací splnil můj sen a já bych neměnil. Jura

+1/0
18.7.2014 14:04

L17u38b80o87m38í22r 14P77ř69e42c95e61c40h84t30ě81l 9277942425681

Gratuluji ke splneni snu, snad mohu rict pane (profi) kolego. Pokud muzete varit podle sebe, tim spiseR^

+1/0
18.7.2014 14:11
Foto

Z97b21y91n91ě48k 26M27e16l76i79c73h24a76r 9115747705769

pokud to bylo na mě, jmenuju se Zbyněk ;-) nicméně diacetyly obvykle při degustacích hodnotíme jako vadu, estery ještě tak lehce nevadí např. v pšenicích... jinými slovy - vedlejším produktům kvašení se nelze na 100% vyhnout, vždycky tam bude i něco jiného než ethanol... ale nemělo by toho tam, být moc - ale jsem jen amatér, školy a zkoušky na to nemám ;-)

každopádně díky za reakci R^

0/0
18.7.2014 14:21
Foto

J33i24ř31í 49F13u69s45e38k 1190850249306

Zbyňku, omlouvám se za to, že jsem Vás takhle přejmenoval :-). Jak jsem psal, mírný nevadí a je typický pro česká piva. Taky díky za reakci, třeba se někdy potkáme u piva. Jura

0/0
18.7.2014 14:25

B75o37r68i54s 28Z52a24k46o41u71ř20i16l 1379966941279

Fuj to je ale hnusná práce. Každý den povinně chlastat Gambrinus. Děkuji, ale dám si raději pivo ;-)

+10/−2
18.7.2014 13:58
Foto

Z28b59y65n24ě52k 57M12e73l91i64c38h74a62r 9815617125969

diacetyl a estery patřej do pozitivních chutí? hm hm hm, to jsou věci...

0/0
18.7.2014 13:53

J39i48n21d29ř95i34c85h 38H38a15n22z17a92l52í17k 9513266776536

jak to psali v jedny prazsky hospode co patri do pivni aliance:"Gambrinus je pivo pro nenarocneho spotrebitele...."

+7/0
18.7.2014 13:32

R71o70s71t72i63s75l88a88v 76N61e63r78u68d23a 5758883852757

No, já piju Géčko normálně a je v poho. Na žížu cajk;-D

+1/0
18.7.2014 13:17

J31a93n 73Š36m84u47c44r 6941795495571

Ale jó, tak jako k jídlu, aby se člověk nemusel moc věnovat chuti patoku samotného. :-)

V Plzni mně osobně nejvíce chutná polotmavá 11° od Pašáka. Kolem Plzně je také perfektní radnické a dvanáctka od Stočesů, které mám pár set metrů od baráku.

0/0
18.7.2014 16:44
Foto

K85a57t83e37ř89i40n34a 66M83a44r39t16í56n34k73o58v45á 8987407141669

Gambrinus, fuj! :-/

+8/−2
18.7.2014 13:13

J41a30r32o14s26l86a32v 36Č76e83r36m41á12k 9293761361882

Ha! Myslel jsem si, že sládci jen ochutnávají pivo. Docela by mě zajímalo, jestli tady sládka Fuska jeho práce baví a jestli je to náročný, dělat sládka takovýho velikýho pivovaru. Páč podle toho, co se tady píše, musí dělat mraky jinejch náročnej věcí. Shodou okolností jsem včera prvně pil od Gambáče nepasterizovaný pivo a byl jsem překvapenej, chutnalo mi hodně. Pět kousků ve mně zahučelo:-)

+3/0
18.7.2014 12:03







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.