Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Před alergeny v jídle nás musí varovat i v restauraci

Alergici mají od poloviny prosince snazší výběr jídla. Upozornění na látky, které jim působí potíže, musí být jasné a nepřehlédnutelné. Restaurace i výrobci potravin musejí zvýraznit na etiketách látky, které mohou vyvolávat alergii nebo nesnášenlivost. Potravinovou alergií trpí až čtyři procenta dospělých a osm procent dětí do tří let.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

V87á55c27l84a68v 97V26a30n74ě82k 2823493588461

Vetsina tech profesionálů na nadavani na EU by sklapla huby kdyby jim z restaurace odvazeli do nemocnice - jejich - dite nebo vnouce v křečích co nemuze dychat. Tohle narizeni nas priblizuje k lidem, kterým není lhostejný úděl ostatnich. Jak koukam, tak se to na mnohe zde nevztahuje.

0/−2
29.12.2014 11:04

M42a75r83e95k 89H39r50u39b95y 6347472101348

Zajimalo by mne, kolik deti do 3 let se stravuje restauracni stravou ;-)

A v tech 4% dospelych jsou zapocitani i ti, kteri maji alergii na koryse a morske plody, ktere se v bezne restauracni strave zas az tak nevyskytuji.

Takze cely tenhle humbuk buzerujici desetitisice je kvuli nejakemu promile lidi - klasicky model EU :-/EURv

+5/−1
28.12.2014 23:06

V76á77c53l30a39v 66V10a66n43ě38k 2123413178831

Kdyby to pane Hrubý bylo vase dite tak by to najednou statistika nepokryvala ze ano? Co jste to zač?

0/0
29.12.2014 11:06

M19a62r65e33k 11H25r82u31b83y 6527232631458

Predevsim si nemyslim, ze hospodska strava je vhodna pro deti do 3 let ;-)

+1/0
31.12.2014 1:21

R33o58b59e92r47t 68H72o49m52o30l62k53a 2820572782971

Někde jsem viděl kolovat ofocený jídelní lístek, začínající textem: "Všechna naše jídla obsahují všech 14 EU alergenů. Výše uvedené samozřejmě není pravda, ale alergik ví, co smí jíst a co ne. Ostatním je to jedno. Ale vlk (=EU) se nažral a koza (=zdravý rozum) zůstala celá." A s tím souhlasím (a jsem alergik).

+4/0
28.12.2014 15:09

V46á81c63l81a55v 41V76a40n10ě45k 2833503558921

Ja jsem taky alergig - na Homolky.

0/0
29.12.2014 11:07

R10o16b74e30r75t 17H83o45m64o72l44k44a 2660412122791

Nemusíte se bát, už jsem je dlouho prodávat neviděl. Naposledy je cukrovary dodávaly před cca 20 lety. R^

+1/0
29.12.2014 15:17

V27e66r13o32n47i70k58a 81H88r91o81z29n91á 9118832323920

Neseďte mi v zahradní restauraci, muže Vás tam píchnout včela : Dodatek k jídelnímu lístku. To  je tam  taky potřeba napsat!  Ne, že Vám dají pokutu!;-D

+1/0
28.12.2014 13:37

P30a55v77e61l 81J70a23n11s27a 2895479201744

v jedný malý restaruraci si na stálej jídelák nalepili cedulku s přibližně znějící větou:

"Většina našich jídel obsahuje většinu alergenů!"

čili s tím dalším nesmyslem z EU vybruslili docela šalamounsky...

tak každej alergik snad ví, co mu vadí a má hubu, tak se může číšníka či přímo kuchaře při objednávání jídla zeptat, zdali jídlo obsahuje něco, co nesmí jíst

+1/−1
28.12.2014 6:59

V37e30r28o26n46i33k55a 39H56r92o41z83n35á 9648532623880

;-DR^

0/0
28.12.2014 13:40

J21i51r17i 21F55i11n64k 6847419187468

Jestli si myslí,že tímto z toho vybruslí, tak se mýlí a poznají to při první kontrole.:-P

+1/0
28.12.2014 13:59

V52e68r43o78n26i46k90a 70H81r66o84z69n13á 9908972843300

A co když je to pravda. Například v mlýnku mohou zustat zbytky z ořechu na palačinky,nebo kousek celeru v sítku na pasírování zeleniny,nebo se mohou ty suroviny smíchat někde přímo ve výrobě ,při dopravě atd. v kráječi toho taky muže být plno.To nikdo nezaručí,ani restauratér ,ani kuchař! Krájíte celer na destičce a potom mrkev,nebo kedlubnu a zelí ,vždycky tam zustanou kousky. Muže Vám prsknout trochu mléka, ryba se muže namočit do stejné strouhanky jako řízek. Takže řízeček se kontaminuje rybičkou.

0/−1
28.12.2014 14:40

M96a45r58e57k 63H11r35u68b67y 6337802291628

Predevsim jde o odvadeni pozornosti od podstaty k papirum - stejne jako u metanolu nebo ve Vrbeticich :-/

Pokud jsou papiry v poradku, realita nikoho nezajima :-P:-/Rv

0/0
28.12.2014 23:09

J41a14r24o19m85í87r 59B61l66i87n73k81a 6804325369804

Sice budou popisovány alergeny,ale jaké sra.čky a odpad,jaké dovážíme z Polska atd.,to tam zřejmě opět bude chybět.Němci mají ryze své vlastní potraviny,práška na praní atd.Proč to nejde u nás????

+1/−3
28.12.2014 6:02

P14a29v56e26l 43M86a95r59e88k 7882669185196

Ať mi tam povinně napíší, jestli mi to bude chutnat!

0/0
27.12.2014 23:14

M58a23r19t51i28n 34F79r55a93n14t20i35š67e40k 7565830743825

ne, nebude.

0/0
28.12.2014 19:56

J77a98n87a 62D13u34k12o28v53a 1183630301967

Ja jsem zvedava,co za chvili budou muset restaurateri vypisovat na jidelaky,aby pak jeste bylo kam napsat,co ze to uvarili kdybych byla alergik tak senebudu chodit stravovat tam kde nebudu mit jistotu aby mi nebylo soufl.

+2/0
27.12.2014 22:57

M30i50r52o17s74l63a39v 61J96e55l35i19n25e46k 8909756566

meli by take upozornovat kdyz bramborovy knedlik neni z brambor. Zajimaly by me take nahrazky z Vitany apod, rychlo - sra>ky.

0/0
27.12.2014 22:12

V49e74r23o15n88i19k31a 94H20r84o48z10n80á 9718902723170

Kolik,že to alergiku se otrávilo nebo zemřelo v restauraci za posledné rok?

Tohle opatření okořeněné dalšimi pokutami je opravdu jenom pro silné žaludky.

Já má alergii na Evropskou unii ,zvedá se mi z nich kufr,co s tím? A bude nás už víc než ty 3 %!;-D;-D;-D

+14/−3
27.12.2014 21:53

J88i83r25i 32F80i30n45k 6317809527618

Vydíte, a já zažil jak kolegu odvezli z restaurace rovnou na JIP, protože měl těžkou alergii na celer. Jasně, ale vás se to netýká, tak na ostatní sere.e a nadáváte na Unii, že.

+1/−1
28.12.2014 13:58

V52e86r86o21n52i96k67a 88H16r90o41z41n31á 9218632773890

Tak se měl zeptat ,jestli v té svíčkové celer náhodou není a ne se nacpat k prasknutí !;-D;-D;-D

0/−1
28.12.2014 14:29

J61i25r83i 44F46i17n57k 6167599337678

To nařízení není k tomu, aby vás u lososa upozornilo, že je to ryba, ale kvli spoustě jídel, kde název neříká nic - jako kuchařovo tajemství či katův šleh.

Jinak - zmíněný kolega zkolaboval po druhém soustu, tj cca po půl minutě.

Svým příspěvkem jste akorát dokázala, že o problematice nemáte ani tucha..;-D;-D;-D

+1/0
28.12.2014 14:36

V54e76r83o17n66i68k51a 32H96r36o56z83n13á 9118662253560

To je neuvěřitelné,tak když někdo bude mít na jídelníčku Coca Colu musí vypsat její alergeny? Kde se to doví? Když bude podávat nářez  z Uheráku nebo Gyuilay klobásy ,tak tam vypíše co ? Když složení znají jenom tři lidé!  ;-D

0/−1
28.12.2014 14:48

J51i93r21i 27F51i54n69k 6647679277168

Tak si to ještě jednou přečtěte, nebude se vypisovat celé složení nebo recept, pouze se uvede číselný kod alergenu, pokud se tam nachází. Prostě pokud je v polivce onen celer, tak se do jídeláku napíše A9. Hotovo. Nic to nestojí, člověk který pracuje v gastroprovozu se ty kody naučí za tři dny nazpaměť. (nebo si je vylepí vedle počítače).

+1/0
28.12.2014 15:11

R79o39b15e92r72t 98H44o38m16o34l74k61a 2680412792621

Jenom jste nenapsal, jaký pokrm si kolega dal. Pokud to byla zeleninová polévka nebo bramborový salát, pak asi bude chyba jinde. Pokud mám akutní alergii a jsem si toho vědom, není problém se obsluhy zeptat. Líná huba, holé neštěstí.

+1/−1
28.12.2014 15:14

J14i41r79i 42F78i91n10k 6637659227508

celer byl v jakémsi přelivu přes maso. Navíc pokud je alergiků opravdu tolik co se píše - a nemám důvod nevěřit - tak by se čtvrtina hostů musela ptát obsluhy na alergeny a obsluha by musela znát složení všech pokrmů. To už je opravdu nejjednodušší  napsat k jídlu do jídelníčku devítku.

+1/0
28.12.2014 15:56

M12a32r24e51k 97H50r45u52b67y 6317622201148

V clanku pisou o AZ 4% dospelych - jaka ctvrtina? 8-o A vetsina z techto alergiku jsou celiaci - takze na ty exotictejsi alergie pripada mene nez jedno procento. Klasicky pristup "I kdyby to melo zachranit jediny zivot...", kterym nas EU postupne zbavuje odpovednosti za vlastni zivot :-/Rv

+1/−1
28.12.2014 23:15

M66a37r19i32á76n 41V51o84j70t91e64k 2334877849368

Vydíte? 8-o

+2/0
28.12.2014 23:14

V87l39a50d36i60m58í41r 16P91a81v76l20í33č88e22k 5406503305756

...kecáš, na hrušku upozorňujou dopředu...takže kdybys  o p r a v d u   nechtěl, tak nezvracíš...

0/0
27.12.2014 21:12

R74a51d81e76k 86K33u69č65e40r40a 2593286209653

Další blbost která vede EU do záhuby

+14/−2
27.12.2014 20:55

J18a64r37o80s36l59a54v 35M30e27d50u98n30a 6272958587600

pokud nemáte alergii, tak to nepochopíte....

+1/0
27.12.2014 21:31

R23o12m21a19n 84P15o61l62á13č89e92k 5106759415

Záleží jakou formu... Pokud se začnu dusit, tak to mám pořešené už nyní, jinak bych to už asi řešit nemusel...

Pokud mám slabší formu, tak bud na to kašlu a nebo se chovám podle bodu 1.

+1/−1
27.12.2014 21:53

V62e66r54o25n33i83k58a 24H70r30o49z31n64á 9368862123510

Já myslela,že Vy máte alergii jenom na Rusko!  Ale s tím Vám v restauraci jaksi nepomohou. Rusko není na jídelním lístku.;-D

0/0
27.12.2014 21:54

R68o81m79a46n 26P97o55l33á59č75e28k 5336699615

Pravidelně mají v restauraci kam chodím ruský boršč ;-D

0/0
27.12.2014 23:06

R34a54d84e86k 42K75u12č71e73r11a 2973416909693

Alergii právě mám a o to víc to nechápu

0/0
28.12.2014 11:31

M62a49r35t74i10n 47R33a28k95o93u46š 5673977918738

Ve své restauraci problém vyřeším českou formou. Připravím si směs všech skupin alergenů a ve stopovém množství přidám do každého jídla. Tím pádem budou všechny jídla označeny stejně a nebudu moc bát popotahován za špatné označení. Protože čím kořením pokrm v mojí restauraci je pořád jen a jen moje věc.

+7/0
27.12.2014 20:11

L18i40b90o11r 67J24a76n78e48č54e36k 4495955185771

Zatim. Uvidíme co za rok, za 2.

0/0
27.12.2014 21:05

R48o84m17a84n 69P19o49l53á32č31e37k 5166579905

Kde máte restuaraci ? ;-D Svíčková se stopami mořských plodů ;-D

+1/0
27.12.2014 21:54

V50e73r76o19n97i65k69a 16H40r32o55z85n69á 9858302723970

Blbost jak blbost!  Jak si ctěné obecenstvo v Unii přeje ,svíčková s mořskými plody! ;-D;-D;-DNa blbé lidi,blbé záplaty.R^

0/−2
27.12.2014 21:58
Foto

J37a19n 27K55o61v60a23ř32í63k 4675869672788

Jsem alergickej na smrad z cigaret, ale ten asi nevadí.

+4/−1
27.12.2014 19:51

V40e18r28o87n97i79k58a 39H96r52o17z41n53á 9848392833490

Nepotulujte se kolem kuřáku.

+3/0
27.12.2014 22:00

E32l59i33š10k95a 40K44u88č23e63r86o43v96á 7829472603913

jelikož část restaurací používá polotovary, které mají všechny na obalu napsáno, že mohou obsahovat "stopy ořechů, lepku, soji a korýšů", tak se může pod každý recept rovnou napsat všechno a kdo má alergii a nechce riskovat, ať zkrátka nejí v restauraci. beztak to lidi takhle už dělají.

+3/0
27.12.2014 19:12

J66i80r86i 50F24i68n39k 6667209237178

Jestli v restauraci používají polotovary, ať si neříkají restaurace, rovnou to zařízení zavřou a jdou zametat ulice, budou dělat prospěšnější práci.

0/0
28.12.2014 14:00

T75o82m47á24š 13B63l18a55h39o21š 6876537195650

V restauracích by měli VAROVAT hlavně před JEJICH jídlem !!

+1/−1
27.12.2014 19:00

L94a51d63i54s33l93a92v 92P91r26o67t75i81v44a 7646706384294

To je šílená pitomost. Tady je vidět, že min 60 % úředníků v EU patří vyházet a jejich místa zrušit ! Jestli jednou EU chcípne, tak na svoji blbost ! Bohužel

+10/−4
27.12.2014 18:30

V31e81r47o80n49i29k92a 29H38r15o61z34n78á 9378772833290

Jen ať ta agonie už dlouho netrvá.;-D;-D;-D

0/0
27.12.2014 22:01
Foto

L26u75b22o85š 29Z23á81l89o31m 9567367809728

běžte už s těmi regulacemi do ******! ;-O

+4/−2
27.12.2014 18:01

J90a68n 82Š67k31r37a28b23á12n44e60k 7145640878402

On tímhle někdo někoho reguluje?

+3/−2
27.12.2014 18:17

J67i47r40i 97F97i25n47k 6947259437118

Není to regulace, jen informace pro spotřebitele, ale chápejte, že pro EUrobijce je to další přiležitost si postěžovat a kopnout. Že tomu třeba nerozumí jim v tom nebrání, právě naopak.;-)

+1/−2
27.12.2014 18:39

T67o64m89á27š 72B65l47a65h23o92š 6516207155500

Informace pro spotřebitele je, že KAPR JE RYBA ?;-D

+3/−2
27.12.2014 19:01







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.