Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Před alergeny v jídle nás musí varovat i v restauraci

Alergici mají od poloviny prosince snazší výběr jídla. Upozornění na látky, které jim působí potíže, musí být jasné a nepřehlédnutelné. Restaurace i výrobci potravin musejí zvýraznit na etiketách látky, které mohou vyvolávat alergii nebo nesnášenlivost. Potravinovou alergií trpí až čtyři procenta dospělých a osm procent dětí do tří let.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

V19á13c98l55a44v 21V13a20n80ě52k 2843663678441

Vetsina tech profesionálů na nadavani na EU by sklapla huby kdyby jim z restaurace odvazeli do nemocnice - jejich - dite nebo vnouce v křečích co nemuze dychat. Tohle narizeni nas priblizuje k lidem, kterým není lhostejný úděl ostatnich. Jak koukam, tak se to na mnohe zde nevztahuje.

0/−2
29.12.2014 11:04

M98a83r77e49k 94H54r18u55b27y 6677222181908

Zajimalo by mne, kolik deti do 3 let se stravuje restauracni stravou ;-)

A v tech 4% dospelych jsou zapocitani i ti, kteri maji alergii na koryse a morske plody, ktere se v bezne restauracni strave zas az tak nevyskytuji.

Takze cely tenhle humbuk buzerujici desetitisice je kvuli nejakemu promile lidi - klasicky model EU :-/EURv

+5/−1
28.12.2014 23:06

V27á65c29l13a70v 75V41a45n15ě40k 2313143148531

Kdyby to pane Hrubý bylo vase dite tak by to najednou statistika nepokryvala ze ano? Co jste to zač?

0/0
29.12.2014 11:06

M40a61r42e65k 31H92r73u42b49y 6977492581848

Predevsim si nemyslim, ze hospodska strava je vhodna pro deti do 3 let ;-)

+1/0
31.12.2014 1:21

R11o50b90e90r63t 26H55o83m16o20l76k52a 2300622142771

Někde jsem viděl kolovat ofocený jídelní lístek, začínající textem: "Všechna naše jídla obsahují všech 14 EU alergenů. Výše uvedené samozřejmě není pravda, ale alergik ví, co smí jíst a co ne. Ostatním je to jedno. Ale vlk (=EU) se nažral a koza (=zdravý rozum) zůstala celá." A s tím souhlasím (a jsem alergik).

+4/0
28.12.2014 15:09

V78á72c95l64a92v 74V88a95n74ě47k 2743513298261

Ja jsem taky alergig - na Homolky.

0/0
29.12.2014 11:07

R69o27b69e34r50t 54H50o23m74o30l96k43a 2620182212131

Nemusíte se bát, už jsem je dlouho prodávat neviděl. Naposledy je cukrovary dodávaly před cca 20 lety. R^

+1/0
29.12.2014 15:17

V27e25r94o68n53i42k55a 83H95r14o75z53n25á 9228962393230

Neseďte mi v zahradní restauraci, muže Vás tam píchnout včela : Dodatek k jídelnímu lístku. To  je tam  taky potřeba napsat!  Ne, že Vám dají pokutu!;-D

+1/0
28.12.2014 13:37

P50a52v11e75l 21J89a12n57s75a 2625119831624

v jedný malý restaruraci si na stálej jídelák nalepili cedulku s přibližně znějící větou:

"Většina našich jídel obsahuje většinu alergenů!"

čili s tím dalším nesmyslem z EU vybruslili docela šalamounsky...

tak každej alergik snad ví, co mu vadí a má hubu, tak se může číšníka či přímo kuchaře při objednávání jídla zeptat, zdali jídlo obsahuje něco, co nesmí jíst

+1/−1
28.12.2014 6:59

V84e78r58o51n15i96k85a 69H85r31o64z57n96á 9388382253450

;-DR^

0/0
28.12.2014 13:40

J91i20r17i 45F90i36n23k 6467929907408

Jestli si myslí,že tímto z toho vybruslí, tak se mýlí a poznají to při první kontrole.:-P

+1/0
28.12.2014 13:59

V70e30r20o35n27i11k19a 24H21r68o36z66n85á 9938142463820

A co když je to pravda. Například v mlýnku mohou zustat zbytky z ořechu na palačinky,nebo kousek celeru v sítku na pasírování zeleniny,nebo se mohou ty suroviny smíchat někde přímo ve výrobě ,při dopravě atd. v kráječi toho taky muže být plno.To nikdo nezaručí,ani restauratér ,ani kuchař! Krájíte celer na destičce a potom mrkev,nebo kedlubnu a zelí ,vždycky tam zustanou kousky. Muže Vám prsknout trochu mléka, ryba se muže namočit do stejné strouhanky jako řízek. Takže řízeček se kontaminuje rybičkou.

0/−1
28.12.2014 14:40

M74a65r50e67k 69H90r76u27b93y 6517452151228

Predevsim jde o odvadeni pozornosti od podstaty k papirum - stejne jako u metanolu nebo ve Vrbeticich :-/

Pokud jsou papiry v poradku, realita nikoho nezajima :-P:-/Rv

0/0
28.12.2014 23:09

J16a54r98o64m20í38r 40B95l29i23n14k76a 6794505169264

Sice budou popisovány alergeny,ale jaké sra.čky a odpad,jaké dovážíme z Polska atd.,to tam zřejmě opět bude chybět.Němci mají ryze své vlastní potraviny,práška na praní atd.Proč to nejde u nás????

+1/−3
28.12.2014 6:02

P12a97v18e60l 56M94a35r30e49k 7922139265826

Ať mi tam povinně napíší, jestli mi to bude chutnat!

0/0
27.12.2014 23:14

M80a94r96t18i65n 69F70r55a56n62t18i27š69e70k 7885700263625

ne, nebude.

0/0
28.12.2014 19:56

J74a73n28a 85D89u87k19o85v84a 1143150611937

Ja jsem zvedava,co za chvili budou muset restaurateri vypisovat na jidelaky,aby pak jeste bylo kam napsat,co ze to uvarili kdybych byla alergik tak senebudu chodit stravovat tam kde nebudu mit jistotu aby mi nebylo soufl.

+2/0
27.12.2014 22:57

M54i58r10o31s15l47a17v 18J93e59l62i93n80e48k 8899676346

meli by take upozornovat kdyz bramborovy knedlik neni z brambor. Zajimaly by me take nahrazky z Vitany apod, rychlo - sra>ky.

0/0
27.12.2014 22:12

V19e66r74o29n83i40k91a 91H85r20o32z61n63á 9198612113140

Kolik,že to alergiku se otrávilo nebo zemřelo v restauraci za posledné rok?

Tohle opatření okořeněné dalšimi pokutami je opravdu jenom pro silné žaludky.

Já má alergii na Evropskou unii ,zvedá se mi z nich kufr,co s tím? A bude nás už víc než ty 3 %!;-D;-D;-D

+14/−3
27.12.2014 21:53

J18i94r63i 32F80i61n31k 6137229797478

Vydíte, a já zažil jak kolegu odvezli z restaurace rovnou na JIP, protože měl těžkou alergii na celer. Jasně, ale vás se to netýká, tak na ostatní sere.e a nadáváte na Unii, že.

+1/−1
28.12.2014 13:58

V46e10r30o83n76i27k39a 85H77r63o62z66n23á 9208812853520

Tak se měl zeptat ,jestli v té svíčkové celer náhodou není a ne se nacpat k prasknutí !;-D;-D;-D

0/−1
28.12.2014 14:29

J98i42r57i 57F85i84n83k 6667859727868

To nařízení není k tomu, aby vás u lososa upozornilo, že je to ryba, ale kvli spoustě jídel, kde název neříká nic - jako kuchařovo tajemství či katův šleh.

Jinak - zmíněný kolega zkolaboval po druhém soustu, tj cca po půl minutě.

Svým příspěvkem jste akorát dokázala, že o problematice nemáte ani tucha..;-D;-D;-D

+1/0
28.12.2014 14:36

V63e62r48o46n92i91k71a 11H43r14o31z77n41á 9968482463930

To je neuvěřitelné,tak když někdo bude mít na jídelníčku Coca Colu musí vypsat její alergeny? Kde se to doví? Když bude podávat nářez  z Uheráku nebo Gyuilay klobásy ,tak tam vypíše co ? Když složení znají jenom tři lidé!  ;-D

0/−1
28.12.2014 14:48

J80i46r38i 62F88i54n63k 6927619627428

Tak si to ještě jednou přečtěte, nebude se vypisovat celé složení nebo recept, pouze se uvede číselný kod alergenu, pokud se tam nachází. Prostě pokud je v polivce onen celer, tak se do jídeláku napíše A9. Hotovo. Nic to nestojí, člověk který pracuje v gastroprovozu se ty kody naučí za tři dny nazpaměť. (nebo si je vylepí vedle počítače).

+1/0
28.12.2014 15:11

R43o21b89e63r76t 46H40o70m69o93l22k76a 2770632742671

Jenom jste nenapsal, jaký pokrm si kolega dal. Pokud to byla zeleninová polévka nebo bramborový salát, pak asi bude chyba jinde. Pokud mám akutní alergii a jsem si toho vědom, není problém se obsluhy zeptat. Líná huba, holé neštěstí.

+1/−1
28.12.2014 15:14

J45i19r21i 91F11i12n30k 6577199977188

celer byl v jakémsi přelivu přes maso. Navíc pokud je alergiků opravdu tolik co se píše - a nemám důvod nevěřit - tak by se čtvrtina hostů musela ptát obsluhy na alergeny a obsluha by musela znát složení všech pokrmů. To už je opravdu nejjednodušší  napsat k jídlu do jídelníčku devítku.

+1/0
28.12.2014 15:56

M97a54r83e39k 59H37r88u52b49y 6537402101358

V clanku pisou o AZ 4% dospelych - jaka ctvrtina? 8-o A vetsina z techto alergiku jsou celiaci - takze na ty exotictejsi alergie pripada mene nez jedno procento. Klasicky pristup "I kdyby to melo zachranit jediny zivot...", kterym nas EU postupne zbavuje odpovednosti za vlastni zivot :-/Rv

+1/−1
28.12.2014 23:15

M77a52r80i16á13n 81V62o94j52t45e52k 2114607599218

Vydíte? 8-o

+2/0
28.12.2014 23:14

V85l11a90d55i77m90í56r 41P20a66v33l33í37č19e43k 5666193405676

...kecáš, na hrušku upozorňujou dopředu...takže kdybys  o p r a v d u   nechtěl, tak nezvracíš...

0/0
27.12.2014 21:12

R20a93d97e47k 94K24u54č71e55r53a 2333786479513

Další blbost která vede EU do záhuby

+14/−2
27.12.2014 20:55

J86a61r93o75s49l53a93v 67M85e57d82u75n71a 6282378427140

pokud nemáte alergii, tak to nepochopíte....

+1/0
27.12.2014 21:31

R83o90m65a61n 72P89o86l45á82č32e47k 5326619715

Záleží jakou formu... Pokud se začnu dusit, tak to mám pořešené už nyní, jinak bych to už asi řešit nemusel...

Pokud mám slabší formu, tak bud na to kašlu a nebo se chovám podle bodu 1.

+1/−1
27.12.2014 21:53

V24e45r71o43n43i93k23a 25H72r81o62z21n32á 9748752863220

Já myslela,že Vy máte alergii jenom na Rusko!  Ale s tím Vám v restauraci jaksi nepomohou. Rusko není na jídelním lístku.;-D

0/0
27.12.2014 21:54

R67o70m61a66n 27P73o60l10á25č20e53k 5116309415

Pravidelně mají v restauraci kam chodím ruský boršč ;-D

0/0
27.12.2014 23:06

R95a70d22e20k 42K38u33č23e26r41a 2123376549383

Alergii právě mám a o to víc to nechápu

0/0
28.12.2014 11:31

M97a24r98t33i25n 60R84a65k44o96u62š 5443567328898

Ve své restauraci problém vyřeším českou formou. Připravím si směs všech skupin alergenů a ve stopovém množství přidám do každého jídla. Tím pádem budou všechny jídla označeny stejně a nebudu moc bát popotahován za špatné označení. Protože čím kořením pokrm v mojí restauraci je pořád jen a jen moje věc.

+7/0
27.12.2014 20:11

L92i92b82o75r 20J50a10n89e46č51e73k 4945355685331

Zatim. Uvidíme co za rok, za 2.

0/0
27.12.2014 21:05

R22o87m75a46n 11P90o94l91á25č64e96k 5976189765

Kde máte restuaraci ? ;-D Svíčková se stopami mořských plodů ;-D

+1/0
27.12.2014 21:54

V63e19r47o40n29i43k64a 90H86r53o48z60n71á 9358382893900

Blbost jak blbost!  Jak si ctěné obecenstvo v Unii přeje ,svíčková s mořskými plody! ;-D;-D;-DNa blbé lidi,blbé záplaty.R^

0/−2
27.12.2014 21:58
Foto

J60a53n 55K30o26v43a64ř37í96k 4765389842778

Jsem alergickej na smrad z cigaret, ale ten asi nevadí.

+4/−1
27.12.2014 19:51

V12e72r46o79n97i20k53a 60H69r77o45z67n49á 9258732743620

Nepotulujte se kolem kuřáku.

+3/0
27.12.2014 22:00

E14l11i64š21k51a 76K90u43č97e81r50o63v90á 7579862883243

jelikož část restaurací používá polotovary, které mají všechny na obalu napsáno, že mohou obsahovat "stopy ořechů, lepku, soji a korýšů", tak se může pod každý recept rovnou napsat všechno a kdo má alergii a nechce riskovat, ať zkrátka nejí v restauraci. beztak to lidi takhle už dělají.

+3/0
27.12.2014 19:12

J16i67r61i 60F81i76n29k 6237249847158

Jestli v restauraci používají polotovary, ať si neříkají restaurace, rovnou to zařízení zavřou a jdou zametat ulice, budou dělat prospěšnější práci.

0/0
28.12.2014 14:00

T15o52m67á12š 32B95l21a27h43o10š 6216387485970

V restauracích by měli VAROVAT hlavně před JEJICH jídlem !!

+1/−1
27.12.2014 19:00

L57a56d61i13s81l88a31v 60P80r62o22t92i84v84a 7876496354454

To je šílená pitomost. Tady je vidět, že min 60 % úředníků v EU patří vyházet a jejich místa zrušit ! Jestli jednou EU chcípne, tak na svoji blbost ! Bohužel

+10/−4
27.12.2014 18:30

V71e48r75o95n58i53k51a 73H24r86o76z84n67á 9698142143290

Jen ať ta agonie už dlouho netrvá.;-D;-D;-D

0/0
27.12.2014 22:01
Foto

L72u46b34o92š 33Z33á52l39o73m 9267477189718

běžte už s těmi regulacemi do ******! ;-O

+4/−2
27.12.2014 18:01

J90a96n 38Š72k62r52a48b13á14n87e88k 7945210458922

On tímhle někdo někoho reguluje?

+3/−2
27.12.2014 18:17

J21i58r17i 73F22i47n63k 6567119227288

Není to regulace, jen informace pro spotřebitele, ale chápejte, že pro EUrobijce je to další přiležitost si postěžovat a kopnout. Že tomu třeba nerozumí jim v tom nebrání, právě naopak.;-)

+1/−2
27.12.2014 18:39

T18o11m78á21š 45B79l82a26h58o14š 6326257305100

Informace pro spotřebitele je, že KAPR JE RYBA ?;-D

+3/−2
27.12.2014 19:01







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.