Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

V Česku loni vzniklo padesát minipivovarů. Jejich počet se blíží 300

Móda zájmu o kvalitní a lokální jídlo se začíná přesouvat i do nápojů. Mimořádný boom zažívají minipivovary – jen loni jich vzniklo padesát, v zemi jich je už ke 280. O jejich provoz se často zajímají lidé, kteří získali kapitál z jiného druhu podnikání.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

M89a97r87e29k 58H25r14a55d86i27l 3572617772202

"Minipivovarů přibývá i se zvětšují"

Tuto informaci mohu potvrdit, protože mě přibyl pivní žok a neustále se zvětšuje;-D

0/0
19.3.2015 15:05

M96a75r88t15i74n 72H30a96l43á29š83e61k 2220632858104

Pivovar není vůbec levná a snadná cesta k zbohatnutí. Základní zařízení vyjde na několik milionů. Pivo se uvaří, hlavní ale , najít kupce. Všude na světě lidi preferují pivo, na které jsou zvyklí...

+1/−1
19.3.2015 5:45

V57l17a42s14t77i80m22i79l 98S28v69o78b19o53d56a 7253398785724

Myslím, že ne. Lidi by ochutnávali, kdyby to znali ;-). Prostě to není styl většiny - objevovat, musí se jim ta informace donést až pod nos. Takovými marketingovými nástroji, obecně řečeno, minipivovary nedisponují, alespoň zatím ne.

0/0
19.3.2015 12:56

L11a35d53i83s45l58a91v 63S68o44k95o13l 1490692865692

Sem tam dobrý, ale na každodenní pití to není....

0/−2
19.3.2015 5:15

V49l28a73s41t26i62m18i16l 55S12v51o87b89o72d68a 7323438905834

Chuť není to, kvůli čemu bych to každý den nepil, to právě naopak. Ale vyšší cena a fakt, že se na mě zatím štěstí neusmálo a žádný minipivovar nemám "za barákem".

0/0
19.3.2015 12:32

L74a13d33i96s54l84a26v 52S45o12k24o29l 1190312835162

Tak mě to chutná, ale po pátým, šestým už jsem nasycen...

0/0
19.3.2015 14:10

P95a65t46r55i47k 26H47r37a43d17i14l 9739952744720

Co konkretne treba v Plzni zkvalitnili?To je zas blabol!

+4/−1
19.3.2015 0:36

L68u58k84a22s 65N25e31m28e55c 7989190722134

Tak vyrobí pivo ještě levněji než kdykoliv předtím.

+1/0
19.3.2015 7:40

P40a81t41r66i15k 65H71r66a95d44i46l 9579642954620

Takže vlastně zkvalitnili zisky.

+1/0
19.3.2015 12:47

V47l80a51s56t69i38m55i69l 33S19v27o89b74o46d90a 7563378535444

Obohatili kvůli tomu (ale to asi spíš kvůli kvalitním středně velkým pivovarům, nikoliv kvůli minipivovarům) nabídku o několik nových marketingových značek. Ale jsou to jen názvy, kvalita se nezlepšila. Jedinou výjimku tvoří točený nefiltrovaný Pilsner Urquell.

0/0
19.3.2015 12:48

P95a61t74r47i68k 39H13r16a72d24i48l 9639102294670

Měl jsem.Aspoň průměrně dobrej minipivovar,má lepší pivo.

+1/−1
19.3.2015 12:50
Foto

R80o73s56t62i13s73l84a21v 18T56a87r74a96b30a 7158868185139

Mnoho povolaných ale bohužel málo vyvolených. Některé malé pivovary vaří fakt vynikající škopky jenom namátkou Matuška, Clok, Falkon, Lucky Bastard. Ale některé jsou hrůza a děs. Když je vidím v nápojové menu tak mně napadá vtip od Renčína ,,Mámo podej klacek už jsou zase tady".

+3/0
18.3.2015 20:51

M30a10r11t71i43n 82V26a66s32i81n55a 7841543261706

Matuška, Clock, Lucky Bastard, momentálně asi nejsilnější trojka na trhu. Falkon je taky prima, a dřív byl dobrej i Kocour, ale ten se docela zkazil

0/0
18.3.2015 23:30

T16o64m26a98s 74A50u69g20u49s66t89y80n 6647156851660

neexistuje nejaka mapka vsech pivovaru v CR?

+3/0
18.3.2015 20:51

M39a59r78i29á66n 19H39a72r45á45k 9515129659337

Napriklad pivni.info ale je toho viac ...na Morave ich poznam mnoho a kolkokrat su luxusnee...

+3/0
18.3.2015 20:59

T11o70m13a89s 64A88u86g43u62s60t88y60n 6157526121600

díky. a za osvědčené tipy budu taky rád ;-)

0/0
18.3.2015 21:32

T60o46m25á28š 54V94e46r50n48e55r 1855354387145

Existuje i aplikace pro mobily Pivovary...tam je mapa a v ní veškeré pivovary v ČR

+1/0
18.3.2015 23:05

E28d17u83a42r88d 19W60i25t30t77i49n95g96e28r 5399166146857

existuje jen si nevzpomínám na adresu vebu. zkus pivníci.cz

0/0
19.3.2015 8:01

M70i83r84e14k 86S46á77b16o 3335620505182

www.pividky.cz

0/0
19.3.2015 9:25

T12o60m14á58š 41H81u75m71h63a91l 2988459

www.zapivem.cz nejen mapka všech pivovarů, ale kompletní informační portál o českém pivovarství.

0/0
19.3.2015 16:27

B25o47h78u58m96i28l 20S42t51e98j64s54k28a23l 4306467643826

Poslední info z Plzně mám takové, že výstav Gambrinusu klesá a klesá a klesá ...

+12/0
18.3.2015 20:19

K85a97r73e21l 74M87a90t47o86u57š39e41k 2323775833

pro pivaře dobré zprávy ...

+7/0
18.3.2015 22:46

F49r88a49n67t29i18š15e51k 18K66o12p95e59c39k28ý 6605399170805

Gambrihnus..... :-)

0/0
19.3.2015 8:12

V16l10a70s13t71i89m66i59l 40S61v13o19b76o86d69a 7783348805784

Tak ono je to dobře a teď nic proti Prazdroji, ale podle mě od určitého výstavu není technicky možné zajistit dostatečný počet varen (nebo je to velmi obtížné) a tak následuje vaření vysoko stupňových kmenových várek a jejich ředění na stupňovitost prodávaného piva... a to je průser.

0/0
19.3.2015 12:39

M44i73c80h56a64l 54H72i91r41k18a 4687966100343

Kdyby člověk nemusel chodit rok do práce, umím si představit pivní tour, každý den navštívit jeden minipivovar. ;-)

+9/0
18.3.2015 18:49

J51a71n 82C77e84l76l76e62r 4579736883154

Krásná, představa.R^ Ale jeden rok je málo.;-)

+1/0
18.3.2015 20:29

A56l35e18x88a59n92d79r 60K71o16s34t53k16a 8582988976344

Na trhu je spousty místa pro dobré pivo. V podstatě veškerá produkce eurohnusu může zmizet a chybět to nikomu nebude.

+16/0
18.3.2015 18:42
Foto

I51m71r64i13c84h 34S25u86c11h48a13r11s81k26ý 8176673595961

Doufám, že jeden udělají i v Petrovicích.R^

0/0
18.3.2015 18:41

P46a82v52e57l 74Ř26a49p61e45k 7462396719355

Lituju ty zoufalce, kteří domů tahají patoky jako je Gambáč, Zlatopramen a další.

+4/−1
18.3.2015 18:29

D77a78v37i16d 11N33o11v71o10t92n12ý 2587542765589

Pokud jim to chutná, tak proč je litovat ?

+3/0
18.3.2015 18:49

V89l89a27s84t55i61m61i24l 81S92v96o48b63o32d88a 7773568395224

To já lituji jejich chuťové pohárky, musejí se hrozně nudit :-).

0/0
19.3.2015 12:27

T34o31m53á19š 16M44a57c34e46j89k50a 6981302497897

Jen tak dál. konkurence je zdravá a zákazník má z čeho vybírat. A navíc je lepší když u nás bude několik desítek či stovek malých pivovarů než pár velkých, které své nemalé zisky nakonec vyvedou k matkám ven.

+14/0
18.3.2015 18:09

Z71d55e29n53ě25k 73M25a63n55d22í13k 4839476493203

Také si myslím, že čím pestřejší nabídka, tím pro pivní trh lépe. On si spotřebitel už vybere. Já třeba rád neznámé "mini-značky" celkem rád zkusím, ale pokaždé se ještě raději vracím ke kvalitní české pivní klasice s názvem Budweiser Budvar.

0/0
30.3.2015 23:43

P24a54v28e41l 51S37ý46k79o21r50a 7967362257341

na kolik vyjde pivo vařené doma ?

0/0
18.3.2015 17:37

M40a93r76t98i73n 59J43a58n12o23u48š19e66k 4969952122594

Zalezi na tom, kolik stoji hodina vaseho casu.

+1/0
18.3.2015 17:44

L20u83k35a74s 94N79e87m96e61c 7349740172134

Klidně od 2.50 za půllitr. Ale to jenom za určitých předpokladů.

+1/0
18.3.2015 19:39

J27a46n 10B39a24r28t36u84s73k88a 3751650519140

Nepočítaje práci, při použití kvalitních surovin a běžné velikosti várky (cca 20 litrů) je to v průměru u normální dvanáctky tak 8-12 korun na půllitr. Máte pravdu, že se to může značně lišit, třeba i od 2.50 (ale to nebude žádný skvost), naopak horní hranice může být hodně vysoko....Ale stejně, domácí pivo by fakt nemělo být o ceně.

+2/0
18.3.2015 20:01

J92a42n 69S48o82u18k89u86p 1524894596455

Záleží na produkci a objemu. Pivo se dá uvařit v kastrolu do tří, pěti korun. Ale nějaké specialitky klidně kolem deseti a víc + čas, energie a hlavně rozpočtené náklady do vybavení. To se fakt pohybuje. Já počítám várku tak na 40 piv kolem 400,-.

+1/0
18.3.2015 19:56

L23u88k11á21š 34K68r50o98p94á11č18e37k 4818771750

Před měsícem jsem vařil polotmavý ejl s americkým chmelem, 17 % EPM, cca 70 IBU a vyšlo to celkem na 9 Kč bez práce.

Dost se dá ušetřit recyklací kvasnic a použitím levnějších chmelů, ale je to koníček a proč bych na tom šetřil, když si můžu uvařit pivo přesně podle sebe :-)

Kdybych dělal něco lehkého a málo chmeleného, tak třeba za 4 Kč.

+1/0
18.3.2015 22:04

M73a45r93t58i18n 52Š74p94á64d 4912859901986

Není jich tolik, skutečný počet je něco přes 240, nanejvýš 250 (některé jsou výstavem hraniční). Autor zřejmě počítá i některé létající pivovary, připravované anebo některé homebrewery, od nichž si běžný člověk vůbec nemůže pivo dát. Údaj o 50 loni vzniklých je správný. Naopak bych upřesnil Prahu, kde jich je aktuálně 23.

+1/0
18.3.2015 17:33

P22a40v93e20l 79S78ý14k46o82r62a 7637172247521

Taky znám jednu stavební firmu, které dodnes za dodávku minipivovaru nezaplatili.

0/0
18.3.2015 17:27

K18a90r33e42l 66S15t42r25ž50a57n40o50v91s48k92ý 1468295485

Už aby se lidi taky začali zajímat o kvalitu jídla.

+9/0
18.3.2015 16:28

P76a51v85e64l 17S97ý57k12o73r38a 7907822397511

dávno se zajímají. Je to dnes silný trend. Zítra na Výstavišti v Brně přednášejí Akvaponické skleníky a Soběstačné domy.

Oběd zdarma. Řízek.

0/0
18.3.2015 17:29

P93a10v66e13l 40S58ý28k85o66r95a 7887452787381

vstupné taky zdarma. Občerstvení...jo i losovočka tam je. Perfektní promo akce, moderuje to jedna Misska.

0/0
18.3.2015 17:38

L86i65b53o46r 43B25e39n72e65š 1532834352846

Nechce se mne verit, ze by jidlo bylo pouze nekvalitni.

Urcite existuji i velmi kvalitni jidla, ale ta budou o neco drazsi.

A ty drazsi (!) jsou zajiste kvalitnejsi, nez "za komunistu"!

0/0
18.3.2015 20:11







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.