Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Jahody, cukr, tvaroh, smetana. Podívejte se, jak se vyrábí oblíbený nanuk

Druhé nejoblíbenější zmrzliny v Česku - Mrože - se ročně prodá 23 milionů kusů. Úspěšně se v Opavě vyrábí už přes dvacet let, recept je přitom v zásadě velmi jednoduchý.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
Foto

F15r37a93n25t86i35š17e44k 66Č59e10r68n57ý 2697931878130

kdyby stál do 5,- tak bych ho občas i koupil

+1/−1
2.9.2015 11:48

L27u11k28á95š 52V12a11ň68u84r69a 1965544123123

Problém je v tom, že cena roste s inflací, ale kvalita výrazně klesá. Vše se nahrazuje umělotinama, živočišné tuky rostlinnými, slunečnicový olej palmovým a vůbec bych se nedivil, kdyby ta jahodová hmota byla uměle vyrobená ze škrobů a barviva. Je to často strašný humus a lidi to stejně budou kupovat.

0/0
2.9.2015 10:22

A57d34a77m 26R94y17c45h19l40ý 1268747849813

No, zprvu mně zarazila informace o Polských jahodách, ale když jsem následně v reportáži viděl jak je v laboratoři testují a testují i jiné ingredience, tak jsem klidný, Protože českým laboratořím věřím..

Takže za mně dobrý, budu si ho kupovat nadáleR^

+1/0
2.9.2015 9:13

L28u35c95i18a56n 41P53a76p53a31z11i14a68n 5194557891795

Proč čokoláda není čokoládou, odporná hmota! A proč má tak malou váhu? Dřívě měl jinou hnotnost. Nyní jen komedie s cenou.

+1/0
2.9.2015 8:42

L14u41k19á35š 32V52a62ň61u57r77a 1715104353433

Přesně tak. Jen snaha podvést zákazníka. Prostě zákazník je až na posledním místě. Hlavně všude reklama, aby výrobky kupoval.

+1/0
2.9.2015 10:23

I23v34a75n 15M60a37r38e52k 6764588802

Díky za informaci . Jahody z Polska  ? ! S "Mrožem" končím Rv

+1/−4
2.9.2015 8:29
Foto

M55i30c19h17a48l 27B65r15e98š17k49o61v39e65c 4731478394846

Téměř všechno oblečení je vyrobeno v Číně, to budete chodit nahý?

Takový postoj nechápu, jde přeci o kvalitu, ne o to, kde je co vyrobeno.

Pochopitelně bych uměl pochopit podporu českých pěstitelů jahod, ale pokud jich nejsou schopni dodat dostatek, tak to nedává smysl.

+5/0
2.9.2015 8:34

I40l27o43n39a 96N35o97v17á80k27o46v12á 7556601626142

V čem je horší jahoda, která vyrostla na polské plantáži, oproti té "české"? Kdyby se jednalo o nějakou surovinu, která se v Polsku vyrábí, možná chápu vaše rozhořčení, ale kvůli jahodám...

0/0
26.9.2015 10:47

K23a45r23e44l 90M72o72d92r85ý 2802833677116

Kdo vymyslel ten titulek 8-o ?

Ten clanek si objednala konkurence?

Jahody z Polska? Co je to za informaci? Proc je to tam napsano? 

8-o

0/−2
2.9.2015 8:23

L66u31k52á96š 35V43a28ň83u29r32a 1115354313793

Protože snad konečně EU uzákoní, že na výrobku bude nejen prodejce, ale i výrobce a i země původu surovin. Nebo snad chcete, aby na všech výrobcích bylo vyrobeno v EU? A místo prodávajícího jen název řetězce, kde to koupíte?

0/0
2.9.2015 10:25

M62a58r47e54k 45Z48a93h52r39a55d65i21l 6474419615551

Mnohem radši si dám teda jahodovou dřeň, než tyhle "sytý mlékoidy"...

0/0
2.9.2015 7:11

P38a34v40e85l 37S29t21a68v36j75a42n80í21k 6198905637381

Klasickej Mrož žádný mlíko neviděl, je to dřeň na kládě. Ty s mlíkem vůbec nekupuju.

0/0
2.9.2015 8:19

M23a34r48e50k 42Z88a25h71r21a64d40i59l 6934819715541

Bavím se o tom z článku. Smetana, tvaroh - výrobky z mléka...

0/0
2.9.2015 9:30

T94o90m24á96š 12H68e93r32t71i21g 4630376835605

Jahody z Polska? Nebude to jedovatý?

0/−7
1.9.2015 21:18

J74i27r52i 86G98a90z29d66a 8234613294314

A co by se stalo kdyby nebyl hladký , byla tam vysrazena voda a krystaly? Jsem si nedávno dělal zmrzlinu , jen ovoce , tvaroh a šlehačku. Ok, samozřejmě hrǐubsi , ale dobra a když ví , ze tam jen to co tam ma byt ? :-)

+2/0
1.9.2015 17:58

J96i69ř27í 86P64a30u46l 3896955217882

Lidé by to nekupovali. To je stejné jako např. s ovocem. Když budou jablka malá, s povrchovými vzhledovými vadami, tak se také těžko prodávají. A to, že mají třeba daleko lepší chuť než ta vzhledově dokonalá, to zákazníka nezajímá

+4/−1
1.9.2015 18:12

M94a43r90e61k 36Z85a15h14r63a96d92i21l 6534609125611

Takhle bych určitě nepaušalizoval...

0/0
2.9.2015 7:05

J15i41ř43í 71P92a10u42l 3516175667502

Zeptejte se nějakého obchodníka.

+1/0
2.9.2015 8:59

K74a73t40e71ř71i79n83a 60K34o71z14á24k61o58v64á 2368191525188

Nejvíc mi chutná Mrož s bílou polevou. Míša se už několik let - co změnili recepturu (tzn. snížili obsah tvarohu) nedá jíst.

+7/0
1.9.2015 15:23

J24o34s58e88f 13K27r13a21l 3567533354337

Míšovi hlavně domrvili tu čokoládovou polevu je laciná s kokosovým olejem, složení uvnitř ještě ujde tvarohu tam je víc než polovina. Lépe teda koupit míšu ve vaničce a polevě se vyhnout obloukem. Ujde tvarohový mrož a zmrzliny v Lidlu a v Makru mají Fine Life nanuky, které jsou jen s mléčným tukem.

+2/0
2.9.2015 0:34

T21o61m22á73š 42L91u26d18v59í28k 5870978473536

"Kokosový olej" není právě levný. Možná jste měl namysli palmový tuk, že. ;-)

+1/0
2.9.2015 9:26

A81u77g45u82s56t 33F37o82r17m61á71n55e37k 6605259360576

Za tu cenu, za kterou Mrože prodávají si jich nadělám doma víc a to musím ovoce koupit.

0/−2
1.9.2015 14:47

L37u23c20i90e 49S28m66o47l27í59k33o29v25á 9861154163343

když vám to za tu práci stojí... navíc kdo bude jíst 10 nanuků? já si dám jeden za měsíc a mám dost

+3/0
1.9.2015 15:06

D81a29g63m33a25r 52P25á59t89k65o46v80á 5768892609321

Když má rodina více dětí, 10 nanuků může být málo. Obzvláště, když si dají i rodiče. :-)

+2/0
1.9.2015 15:10

M15a77r16e96k 34V24e39s28e33l33ý 1137218940124

No ja jim treba pres leto obvykle zmrzlinu obden a kdyz jsou vedra tak kazdy den.

0/0
1.9.2015 15:20

M54a46r73e17k 96K90o20s14t21e63l30e35c13k47ý 6893576658

V tomto státě máme nadprodukci mléka, přesto nás výrobci krmí dovozovými kokosovými a palmovými oleji a syntetickými náhražkami, místo cukru všude cpou glukózový sirup.

A jak čtu tady v diskuzi, tak lidé jsou spokojeni a chuná jim to!

Dokonce si myslí, že kdyby dostali doopravdický nešvindlovaný (nanuk), tak by ho snad ani nesnědli. A kdo volá po nešvindlovaných výrobcích je podivný sklerotický staromilec. To ovšem potvrzuje to, že náš spotřebitel, třeba na rozdíl od Němce, vyžaduje místo masa jen pomleté zobáky a je i tak spokojený...

Proč se nemůže mléčný výrobek vyrábět jen z mléka a smetany? Bylo by to o tolik dražší, kdyby výrobci vyráběli podle starých (socialistických) norem?

+9/−1
1.9.2015 14:38

T36o28m51á19š 88R79ó91t93h 2624956402299

Proč něco nezačneš vyrábět ty podle těch slavnejch norem, uvidíš jak se o to všichni poperou.

+3/0
1.9.2015 14:44

T14o56m23á14š 52F91i38r83b84a79c55h21e51r 9570800934860

Představ si, že dokonce už ti zlí kapitalisté ani španělské ptáčky už nedováží z Madridu. ;-)

+1/0
1.9.2015 15:15

J33i81r61k95a 15H60o12n15c31ů 2624514201218

Však se nedovážely z Madridu nikdy. Vždy byly z Toleda.

+1/0
1.9.2015 22:26

M66i71r15e56k 96Z58á76v42o73d62n15ý 7772207250758

A co třeba vytvořit sekci Reklama, kde by se začali v poslední době články jen hemžit? Moc pěkně. Ještě by mě zajímalo, z čeho se dělá ta poleva, když je vše takové zdravé a přírodní :))

+1/0
1.9.2015 14:19

M93a37r94e92k 67Z22a11h98r35a67d11i51l 6904519115801

R^

0/0
2.9.2015 7:07

T27o27m22á73š 97L23u92d79v47í29k 5330278143516

"Další suroviny už jsou českého původu."

"Chybí už jen namočení do kakaové polevy, zmrazení a zabalení výrobku."

Pane Novaku, kde mame v CR ty kakaove plantaze pro ziskani suroviny na vyrobu?

+7/−1
1.9.2015 13:02

T80o38m66á73š 19Z38a93h39r19á22d41k13a 3131154169167

S tímto uvažováním, nebude českého původu skoro žádná surovina.

+5/−3
1.9.2015 13:08

T75o60m56á45š 92L14u21d12v82í24k 5880758693496

Nerozumim tomu, proc nekdo tvrdi, ze je kakaova poleva vyrobena z domacich surovin, kdyz obsahuje kakao a palmovy tuk.

+2/0
1.9.2015 16:03

J17i59ř28í 95P11a37u41l 3626565707712

Možná je ta "kakaová poleva" vyrobená opravdu z tuzemských surovin, viz příspěvek T. Švece

0/0
1.9.2015 13:13

P14a85v19e69l 91Š16ť85a14s86t71n86ý 6344108394778

Nedaly by se někde sehnat skutečně původní receptury? Celkem by mě zajímalo, jak dřív který nanuk a polárkáč chutnal.

+4/0
1.9.2015 12:47

M55i51l84e43n68a 53K31l58o93u44č11k75o73v53á 1594143871510

To se nedá srovnat,mne je 60 a pamatuju Eskymo, Míšu,polarkove dorty s Eskymackem na krabici....

+2/0
1.9.2015 13:31

P59a82t43r28i94k 95K20o12v13a81ř24í17k 6297496490586

ve vzpominkach je vzdycky vsechno lepsi ... :-P

+2/0
1.9.2015 17:26

P51a97v93e12l 49S22t20a50v17j92a28n62í36k 6988975307371

Abych pravdu řekl, když si dám od Primy Pegas, tak se mi nezdá, že by to dřív uměli líp. Tehdy mi třeba v ledňáčku vadila taková vaječno-vanilínová příchuť. Měl jsem radši Rolo. A ovocné nanuky nebyly, jen dřeň v kelímku. Míšu jsem nesnášel a Eskymo mě nenadchlo.

Jinak to zase nějak spatlali v příspěvku dokupy, protože klasický Mrož je bez tvarohu, jenom z jahod, pak se prodává levnější s tvarohem nebo s čím to je,

0/0
2.9.2015 8:18

K50l65i20m82e58n41t 81P39i85j38á23č39e53k 7937515332758

Ono to s tou smetanou nebude tak žhavé.

Z jiného článku : ...výrobci nahradili živočišný mléčný tuk tukem rostlinným u většiny mrazených výrobků. Na mrazenou pochoutku ze smetany a mléka narazíte jen výjimečně a taky si za ni musíte pořádně připlatit.

Výrobci často používají kokosový nebo palmový tuk, oba patří k levným tukům, atd. A palmový tuk je vážení dneska ve všem.

+12/0
1.9.2015 12:40

T59o56m64á74š 40R18ó74t50h 2104416692209

koukám že lidi budou hledat mouchy za každou cenu, je tam smetana tak nechápu co tu vymýšlíte

+1/−2
1.9.2015 12:47

K14l82i54m72e51n18t 65P89i27j69á67č17e73k 7357825652558

Tohle je Prima Mrož kornout mraž. 115ml

SLOŽENÍ: Voda, cukr, oplatka min. 15 % PŠENIČNÁ mouka, cukr, kokosový olej, bramborový škrob, emulgátor: SÓJOVÝ lecitin, jedlá sůl, barvivo E 150), jahodový koncentrát a jahodová dřeň min.15 %, glukózový sirup, kokosový olej, sušené odstředěné MLÉKO, sušený MLÉČNÝ výrobek (LAKTÓZA, rostlinné a MLÉČNÉ bílkoviny, palmový olej a MLÉČNÝ tuk, sušený kukuřičný sirup, mléčné aroma), glukosa, kakaová poleva min. 4 % (řepkový olej, cukr, kakao min. 14 %, sušená SYROVÁTKA, emulgátor: SÓJOVÝ lecitin, čokoládové aroma), emulgátor E 471, stabilizátor E 407, E 410, E 412, E 466, regulátor kyselosti kyselina citrónová, jahodové aroma, barvivo E 120. Může obsahovat stopy skořápkových plodů a arašídů.

ALERGENY: Obiloviny obsahující lepek,Sojové boby a výrobky z nich,Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

Prostě už ani ty jahody tam nejsou, v některých mrožích bylo před lety 25% a dříve 50-55% jahod, dneska je to nepřirozená, růžová hmota.

+8/0
1.9.2015 13:18

P65e68t52r 13D79l44o32u88h28ý 3755251202508

Tady je složení Mrože: jahody - min.50%, kakaová poleva - min.15% (kokosový olej, cukr, kakao se sníženým obsahem tuku, sušená syrovátka, E322 - Lecitiny, aroma - čokoládové), cukr, smetana, tvaroh - min.10%, E410 - Karubin, E412 - Guma guar, E466 - Karboxymethylcelulóza). Kdyby tam nebyla ta jakoby "čokoládová" poleva, tak to není tak hrozné. Jsou i horší :-)

+5/0
1.9.2015 13:29

T88o31m77á56š 41R64ó71t30h 2874136342639

tak si kupte klasiku

Jahody (min. 50 %), Kakaová poleva (min. 15 % [rostlinný tuk, cukr, kakao, sušená syrovátka, emulgátor: sójový lecitin, čokoládové aroma]), Cukr, Smetana, Tvaroh (min. 10 %), Stabilizátory E412, E466, E410

+2/0
1.9.2015 13:30

K17l51i82m38e91n73t 62P19i80j56á38č89e75k 7817925352968

Já jsem zde schválně vložil ten kornout - ve smyslu "Pokrok nezastavíš!", protože už se výrobci dostali na 15% inovované "jahodové" hmoty.

Prostě už je tady doba, kdy náhražky náhražek, vytlačují běžné náhražky.

+2/−1
1.9.2015 14:15

T36o96m25á11š 94R91ó21t74h 2184636622779

když to lidi chtěj proč ne....

0/0
1.9.2015 14:31

J51a40n 14S44o60u96k16u40p 1244654656435

Doporučuju se přeorientovat na ovocné nanuky z Lidlu (Gelatti), kde je 60% ovoce.

+6/0
1.9.2015 14:13

K63a21r98e54l 95N62a15s66t45o32u72p12i38l 3710951750731

souhlas, případě 50 procent smetany u těch bílých...

0/0
1.9.2015 14:18

T73o38m95á20š 78L76u21d76v91í69k 5500788693416

Taky proto je cele leto nemaji a jsou tam jen ty smetanove (s palmovym tukem, samozrejme).

0/0
1.9.2015 16:00

J91a43n 13S12o49u95k57u69p 1504284396155

;-D J, je to kvůli mně .. ne, fakt je, že sem je párkrát v regálu nenašel a když jo, byly dost přebrané. Ty smetanové nekupuju, nechutnají mi.

0/0
1.9.2015 19:20







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.