Diskuze
Skryté alergeny v jídlech. V hospodách neprošel každý pátý vzorek
Děkujeme za pochopení.
L45u85k33á15š 51A83d57a39m35e77c
Nejjednodušší je napsat, že všechna naše jídla obsahují všechny alergeny a máte vystaráno. Normální alergik se informuje, z čeho se daná jídla skládají.
L88i29n52d84a 75M17a74l90á
Víte jak je nepříjemné pro ženu se na přítomnost laktózy v jídle opakovaně ptát, zvlášťě když občas narazí na lehce přidrzlou nebo jen netaktní obsluhu?
R67o48m79a31n 78S96o84u14č81e27k
tak většina egoistů opět nevidí dál než na špičku svého nosu
L18i74n67d24a 66M11a22l22á
Současné řešení alergenů velmi vítám. Asi před rokem jsem zjistila že mám velký problém když pozřu vyšší množství laktózy. Příznaky jsou jako při otravě - začne se motat hlava, špatně se dýchá, horko, návaly do hlavy, potím se, vnitřní pnutí, křeče atd. V tomto stavu si sednout třeba za volatn může být velmi nebezpečné!
Současné označování alergenů je velmi důležité, protože poslední dobou různými chemickými procesy v zeměldělství a potavinářské výrobě je množství obsažených alergenů zejména v levných jídlech výrazně vyšší než bylo dříve.
J77a44n57a 16V35a58n15k39o26v66a
Ono se to krásně kritizuje, pokud nemáte v rodině někoho, kdo snad nějakou alergií trpí. Synové nemohou kvůli alergii lepek, soju, rýži, vejce, ořechy, hořčici, Jet někam znamená muset mít jídlo s sebou (na celou dobu), protože s touto kombinací JE to problém. Navíc i když zařízení tvrdí, jak si troufne zajistit jakoukoli dietu, je vidět,, že provozovatelé mnohdy sami nevědí, co vlastně podávají. Pro mě je to zjištění ne zrovna optimistické. Ale jak říkám - chápu, že když ten problém nemáte, zdá se vám to jako šoatná legrace a pruda. Nicméně pro někoho je to záchrana.
J93a97r53o83m45í77r 17Š55t79o89h66a86n86s98l
Pardon, ale vy si malicko protirecite. Sama rikate, ze jidlo si stejne vozite s sebou, tak proc vas trapi nejaka cisla. Tady se malicko prekrucuje problem. Spoustu lidi se tu pousti do uvah, ze kterych skoro vyzniva, ze restaurateri mohou za to, ze je nekdo alergicky. Navic restaurace nemaji zadnou povinnost nabizet bezlepkova jidla, nebo jakakoliv jina.
Mimo to je obcas tezke urcit co nekdo prodava, protoze staci pouzit vegetu nebo jinou smes koreni, sojovou nebo ustricovou omacku, nebo jen konzervovane cokoliv a clovek si nemuze byt 100% jisty s jakymi alergeny se potyka... zvlast u azijskych nebo jihoamerickych potravin...
Mam dobreho kamarada, ktery ma podobnou kombinaci alergii s jakou se potykaji vasi synove a uz dvacet let normalne funguje a nejake usneseni EU pro nej nic nezmenilo.
J23a61r37o27m74í94r 62Š14t15o81h33a89n72s95l
Uvařím jednoduche jídlo, přidám do něj sojovou omáčku a moji oblíbenou smes koření. Jak mam vedet, co za alergeny obsahuje ta sojovka a nebo jestli susena cibule v koreni nekdy v prubehu vyroby neprisla do kontaktu s celerem? Cely ten system je tak kratkozraky, ale to politky netrapi.
Mimo to dost dobre nechapu k cemu ma slouzit soupis alergenu v provozovne, je preci pevne dane, ktery alergen ma ktere cislo, ne? Takze clovek, co je alergicky na arasidy tak si bude davat pozor na cislo 5 a to jake cislo ma celer nebo vlci bob ho nezajima. Soupis alergenu je tak mozna atrakce prvnich par mesicu, ale ted snad kazdy alergik vi na jaka cisla si ma dat pozor...tohle je opravdovy Evropsky kocourkov.
M55i86r25o56s24l76a23v 40Č31e32c14h
K prvej casti len dodam ze na obale od zmesi korenia a sojovke (atd) je presne napisane co obsahuje a s cim sa to mohlo kontaminovat. Aspon to uklada zakon.
P38a21v57e70l 17N22o96v76á22k
Jako tenhle predpis mi prijde o nicem a zbytecna buzerace..
Ale totalni neznalost kucharu a cisniku o zbozi ktere prodavaji je take do nebe volajici.. Kdyz me manzelce jako bezlepkove jidlo, nabidli spagety (delane z normalnich psenicnych spaget) myslel jsem ze me trefi.. a takovemu podniku pak verte ze v tom a tom jidle opravdu neni zadna mouka
P51e71t17r 88E91l71i59á54š
tak snad je Vaše žena natolik obeznámená, že si dovede z jídelního lístku vybrat a ujistit se u vybraného jídla jestli lepek neobsahuje
M14i21c35h87a44e78l 70K39o83u45t47e95c95k51ý
Holt lepší bude nejíst vůbec nic a žít ze vzduchu, to je jediná jistota.
O45n53d49ř34e84j 51M79a75l27ý
Jak mohli dodneška alergici přežít, když neměli seznam alergenů?
L27i93n41d85a 40M32a76l58á
Současná zemědělská a potrevinářská výroba použitím všemožných chemií postupně znásobil přítomnost hlavních alergenů tak, že komu dříve po pozřená bývalo těžko, ten má nyní příznak otravy. A například přiotrávený člověk který bude řídit je nebezpečím pro všechna okolo. Nás alergiků na laktózu je v ČR hrubým odhadem asi 20 % - tedy asi 2 miliony!
R26o11b83e35r49t 37B12a72l12a43b27á89n
Holt budou muset alergici taky občas použít rozum.
P33e95t66r 80N81o38v88á87k
No ono to vždy není tak jendoduché, bohužel...
Jak už jsem zde uváděl, když někteří restauratéři dokáží do bezmasé polévky dát slaninu aniž by to uvědli v jídelním lístku apod....
Za vytlačení z linky do Brna musí Student Agency zaplatit náhradu 21 milionů
Společnost Student Agency provozující autobusy a vlaky pod označením RegioJet musí zaplatit...
Číst iDNES.cz se vyplatí. Megahra o statisíce korun pro věrné čtenáře vrcholí
Na portálu iDNES.cz vrcholí Megahra o peníze. Do pondělí 29. dubna může každý čtenář s registrací...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Hello Kitty slaví padesátiny. Celý svět si myslí, že je to kočička, jenže není
Kulatý obličej se dvěma trojúhelníkovýma ušima, drobný čumáček, vousky a červená mašle na uchu....
Desítky tisíc letů nad Evropou hlásí rušení signálu GPS. V podezření Rusko
Navigační systémy letadel na trasách nad Pobaltím i nad dalšími oblastmi hlásí stále více...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Nad Českem krouží nové značky fast foodů. V plánu mají rozvířit trh
Premium Již třicet let vévodí šťavnatým burgerům, hranolkům a kuřeti v Česku tři fastfoodové řetězce. Nyní...
Předat farmu potomkům má být snazší, s návrhem po letech přichází nový náměstek
Před dvěma lety slíbil tehdejší ministr zemědělství Zdeněk Nekula, že připraví pro rodinné farmy...
Konec minikečupů i ovoce v plastu. EU chce snížit množství odpadů
Premium Evropská unie v boji za co nejmenší množství odpadu zakáže minibalení majonéz, šamponů nebo...
Úspěšný zubař prodává „ražený český dějepis“, mince už vynesly 155 milionů
V Praze se v pátek vydražila část celoživotní numismatické sbírky Václava Bruny. Vyšla na 6,15...
Čtyři jaderné bloky nestačí, bude třeba budovat další, říká exministr Grégr
Premium Kromě výstavby až čtyř jaderných bloků v Dukovanech a Temelíně by už Fialova vláda měla plánovat i...