Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

VIDEO: Slabinou chlebíčků je unavený vzhled a levné suroviny, ukázal test

Ačkoliv je chlebíček tradiční česká specialita, ne všude ho umějí dobře a kvalitně připravit. Test MF DNES ukázal, že v některých lahůdkářstvích se snaží používat co nejlevnější suroviny anebo moc nedbají o to, aby byl chlebíček čerstvý.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

J14a86n 92L66á73n19i25k 7121684421520

Gastronovinářka, to mě... asi nějaký nový obor na fakultě sociálních věd, ale asi je učí blbě, když šunku nazve uzeninou, přitom šunka se neudí, jen vaří.

+3/−1
7.10.2015 13:16

K71a58r69e20l 57D24r13d61a 6123165327839

Tak jsme měli právě 125. výročí narození "chlebíčkového" předsedy české vlády, hrdiny, vraha a traviče. To se sem hodí. Aneb, dosti již bylo podezřelých českých chlebíčků, nyní zpět ke zdravé výživě. ;-D

  Chlebíček je prý česká specialita. Doporučuji projít "chlebíčkovou aféru", kdy se předseda české vlády rozhodl v rámci odboje likvidovat otrávenými chlebíčky české novináře. Patrně šlo o nápad mafiána Beneše v Londýně. Dílo pak bylo dokonáno velkou čistkou v roce 1946. Aneb, i Češi mají pěkné mafiánské historky.

  Co mě pobavilo, šlo o poblázněné levicové novináře, co propagovali národní socialismus, bývalé redaktory Rudého práva. Se socialismem předběhli dobu jen o pár let. ;-D

  Měli zemřít na chlebíčky se sardinkami z luxusního lahůdkářství U Lipperta. ;-)

0/0
7.10.2015 11:36

D95a13n16i32e95l 82Ř30e88h47á54č67e54k 5817433231587

Proč se tomu říká chlebíčky, když jsou z veky. Ale je fakt, že vekýčky zní blbě.

+3/0
7.10.2015 9:29

K27a63r76e51l 69D40r61d43a 6723125517769

Je to původně chléb obložený cibulí. ;-D

http://www.svet-potravin.cz/clanek.aspx?id=3470

0/0
7.10.2015 10:51

P95a91t42r38i96k 63S19v69o70b13o92d16a 3849221626345

vekíčky zní hezky. Ale stejně mám raději rozpíčky.....

+1/0
8.10.2015 13:37

D13a11n64i75e79l 88Ř12e84h52á55č41e35k 5727533881327

A zase tip kde v Praze jsou nejlepší chlebíčky. Proč jednou nedoporučí třeba ty nej chlebíčky kde koupím v naší vesnici...? ;-D

0/0
7.10.2015 9:22

K80a77r21e51l 62N35a26s83t79o14u88p56i60l 3830451840271

proč by dělali test pro jednoho člověka?

+1/0
23.11.2015 8:44

D97a18n69i10e85l 11Ř25e12h39á53č54e18k 5767443971587

Smajlík na konci příspěvku značí ironii.

0/0
23.11.2015 8:47

A14l83e14š 43J50a82n49á75č48e90k 3103844236373

Jj jak mohli alergici žít v době, kdy se alergeny neuváděli. Jistě v té temné době hromadně hynuli na alergické reakce po požití jídla kde nebyli alergeny uvedeny :-)

+5/−1
6.10.2015 18:38

K91a71r95e50l 54D55r79d61a 6803915207359

Naše babča řeší astma, dusí se a nejspíš jí to jednou ošklivě zakroutí krkem. Má na to dýcháky z plicního, co jí všichni platíme, za nějaké ty tisíce. Dlabe sádlo, cibuli, pije mléko. Snažím se jí vysvětlit, že původem je alergie, kterou by měla řešit jak léky, tak jídelníčkem. Směje se tomu. Lékařka s ní žádnou alergii neřeší a jen ji udržuje na živu, dámy si pokecají, a to je tak celá léčba.

  Já jako alergik dnes vím, že když mě nepřejede auto, tak se udusím. Tomu se říká pokrok v lékařské vědě. ;-D

  Trefil jste to, alergici v minulosti hromadně hynuli bez pomoci. ;-)

+2/0
7.10.2015 11:04

J59a94n 71A39l71b37e54r58t 5113795609800

...autorka prvorepublikové kuchařky? No tvl, kolik jí je? A to ještě pozná chlebíček od řízku? 8-o

+2/0
6.10.2015 16:21

P83a56v34l29a 33K47v20a24p27i26l25o61v45á 7799928524127

Mě přijde, že za posledních 15-20 let šly obecně "české lahůdky" dolů. Kdysi jsem tyhle mňamky milovala, dnes si raději chlebíček vyrobím doma. Výjimka je opravdu Světozor a sem tam nějaké malé neznámé lahůdkářství, kde to neplácaj pro půl republiky. Opravdu vtipná mi ovšem přijde moje oblíbená dětská pochoutka šunkový závitek v aspiku. Z toho je dnes vcelku slušná nízkokalorická svačinka pro hubnoucí. To dnes obsahuje 90% aspiku, po jednom plátku šunky, vajíčka a okurky. no a okolo jakéhokoli salátu to proběhlo kosmickou rychlostí ;-D

+1/0
6.10.2015 14:51

D33a31g33m51a40r 57T89o79m75k60o38v56á 3688787895903

A Libeřské lahůdky na Palmovce nebo ve Vodičkově. Obecně platí, že čerstvé jsou tam, kde je velký obrat, to je logické ;-D

+1/0
6.10.2015 16:43

F44r69a70n97t54i42š56e53k 98N20o42v78á56k 6761355566601

Kolikrát jsem viděl šunkové závitky dělané jako nejlevnější šunt bez šunky, s "výrobním" salámem. Prostě dobrůtka.

0/0
6.10.2015 17:03

P15a97v55e39l 56Š41m25í76d 5392535708584

Berte to z té lepší stránky. Ten aspik neboli vepřová želatina obsahuje více aminokyseliny argininu, než profláklý potravinový doplněk na erekci vousatého sexuologa :)

;-)

+2/0
6.10.2015 18:50

K85a69r57e46l 71D53r45d33a 6813135777889

Mám tady bývalou bolševickou výrobnu chlebíčků - je to snad ještě i dnes státní podnik. Vše se zde řídí nízkou cenou. Cílem je kvantita za nízkou cenu.

  Bageta od soukromníka nastavená pepřem. Asi aby pěkně pálila v žaludku. Uzeniny na hraně výrobního salámu - nejlevnější šunky se sojou, salám něco jako vysočina. Nevím co dělají s vejci, ale asi je skladují přes noc v octové vodě, protože jsou pravidelně abnormálně kyselá. (Zdá se, že si dělají vajíčkovou přípravu na pondělí už v pátek.) Když rajčata, tak pravidelně shnilá... To nepochopíš. Kdo dá jako ozdobu kousek shnilého rajčete? Ukrajinka, co si ta zdravá rajčata nese po směně domu v tašce?

  Řešili jsme takový zajímavý problém. Chlebíčky byly zespodu celé opatlané od salátů a zbytků potravin. Ve výrobně měly dámy problém si před každou novou várkou uklidit pracovní plochu. Tak jsme je na to upozorňovali. Dopadlo to krutě. Sehnaly si dámy asi mokrý hadr na podlahu. (Má představa.) A začaly chodit chlebíčky sice čisté, ale nacucané vodou. Raději jsme se vrátili k té špíně a už to nekomentujeme. Prý je vyrábí Ukrajinky a je s nimi těžká domluva. :-P

  Normálně jde o žloutenku a je to jen pro silné povahy. Netroufám si tyhle chlebíčky už pár let konzumovat. Ale jak to sleduji, pořád jsou stejné a pořád jdou za tu nízkou cenu báječně na dračku.

  A teď bacha, sedím na poradě vedení. Samá česká honorace s luxusními platy. A přinesli nám tuhle odpudivou hrůzu. A přítomní zazobaní pánové začali plakat dojetím, jak se máme, když dnes v tom našem skvělém kapitalismu máme takové obrovské chlebíčky. Vedla se kolem toho "podnětná debata" snad půl hodiny.

  Pak řešte v Česku kvalitu čehokoliv. Když chcete zmapovat řádné socky, neopomeňte zařadit na seznam i řidiče Superbů. ;-D

+3/−3
6.10.2015 12:50

K76a97r41e46l 56D11r29d82a 6133105177729

Tušili jste, že Světozor má sortiment chlebíčků, které běžně neprodává? Nebo je potkáte jen výjimečně? Koukněte jin na web. Řecký, rajčatový, caprese, žervé se sušenými rajčaty (doporučuji), s nivou, česnekem a jablky (doporučuji)...

  Další úlet MF Dnes, testovat šunkový a salámový, v roce 2015... ;-D

0/−5
6.10.2015 11:59

L90u45k15a22s 39N81o77v12a12k 4819499343728

Testovali klasicke a sunkovy je muj nejoblibenejsi.

+3/0
6.10.2015 17:26

P30e19t15r 80V21o36p33i93č77k49a 5792427837406

když reklama, tak reklama. Nejlepší chlebíčky dělají v lahůdkářství v Brně na Ćeské. Mnoho druhů, vždy čerstvé a za velmi příjemné ceny.

0/0
6.10.2015 11:46

K81a51t51k75a 82Č68e49c73h79o18v39á 9200520319101

...a nebo na Šilingráku ;-)

0/0
6.10.2015 20:39

K85a73r25e90l 22D83r80d20a 6763315887799

Máslo nesnáším, patrně mám na něj alergii. Je pro mě špatně stravitelné. Na chlebíčkách a bagetách upřednostňuji dresinky, omáčky i tu Ramu. Vše je pak lehčí a příjemnější. Uzeniny by měly být hodně kvalitní, to ano. Ale že by jejich chuť vyzdvihlo máslo a Rama je naopak zabila je podle mě nesmysl.

  Mám osobní zkušenost, kupuji občas bagetu Caprese. Normálně si do ní poručím jako bonus i olivy a sušená rajčata. Dresing je ochucený olivový olej. Pečivo je ciabatta... Nemá to chybu.

  Jinak tady mám stánky s kvalitním českým pečivem. Mají tam také bagetu Caprese. Bílá bageta, tuna másla, mozzarella, rajčata, čínský salát, jinak bez další chuti. Řeklo by se, že není co zkazit. Ale plácnout mozzarellu na máslo může jen český barbar. Tak jsem to reklamoval, a prý nejsem sám, ale majitelé trvají na másle protože si zakládají na kvalitní produkci. A máslo je v Česku základ. Tak už k nim nechodím. ;-D

  Takže zaostalý názor hodnotitelek MF Dnes neberu a obávám se, že test je pak jeden velký nesmysl. ;-)

0/−6
6.10.2015 11:43

D49e95n66i64s 42W95i96t46z29k59u 3403731509137

rama je hnus odporné chuti, to zabije všechno

+8/−2
6.10.2015 11:52

K79a45r35e71l 80N26a79s72t77o62u16p27i92l 3280971700411

Takže alergie na mléko... potom je jasný, že máslo nemůžete...

+1/0
6.10.2015 12:01

K97a60r79e68l 33D82r51d73a 6773565337629

Ne zcela. Jogurty mohu. Mléko dávám do kávy. Vadí mi jen ta nadbytečná hrouda tuku, která má být základem zde propagované "zdravé výživy". Máslo respektuji v jídlech, kam patří. Na pečivu ho mít nemusím.

+1/−2
6.10.2015 12:10

T66o23m84á26š 70T80a10t74í51č59e17k 5630682320888

Aha, takže ona ta alergie nebude tělesná, ale myšlenková, ve stylu: "Hrouda tuku, fuj, to nesmím, z toho su nemocné." Vše je jasné, děkujeme.

+3/0
6.10.2015 12:20

D11e35n77i14s 28W31i88t97z75k89u 3323211219517

přesně, ale že má ramu plnou palmového oleje mu nevadí

+2/0
6.10.2015 12:51

K30a16r47e32l 49D24r95d91a 6423755567269

Ramu pravidelně nejím. Když to ale musí být, raději dám Ramu než máslo. (Stačí takto k pochopení věci?)

+1/0
6.10.2015 13:02

T70o66m55á11š 72T14a64t59í61č72e51k 5770282430448

Jojo, jeden ze spasitelů světa. Vyloženě se v tom tady vyžívá. V Bohnicích už se na něj těší. :-)

0/−1
6.10.2015 13:13

K34a85r50e80l 58D88r63d98a 6393105267459

Ne, mám z toho skutečné zdravotní problémy. Přitom nechápu, v naší rodině se roky dlabe máslo a sádlo na kila. A všichni také mají zdravotní problémy, ale prý je to skvělé a já vím houbeles, co je zdravé. ;-D

0/0
6.10.2015 12:57

T82o74m15á43š 45T37a71t14í28č41e29k 5870582160568

Ale, tak vy jste rodina, kde mají všichni alergii na máslo? A ty seš ten jediné, kdo je tak chytré, aby ho nejedl? Promiň, to si nedokážu odpustit:

;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D

+2/0
6.10.2015 13:21

K90a67r43e94l 53D30r79d60a 6673555347759

Váš humor je mi nepochopitelný. Myslím, že se radujete, jen když druhé urážíte. ;-D

0/0
6.10.2015 18:11

T67o81m13á55š 71T72a87t28í76č86e66k 5180422890718

Neurážím. Smích byl od srdce. Nad čím ten smích je, to si nechám pro sebe a ušetřím 100 Đ.

+1/0
6.10.2015 18:13

P40a16v53l31í92n98a 82B17u18t70a65n31o90v61á 3934534758888

Já máslo také moc nemusím - když si ho mažu na chleba, jen "lepím dírky" jak říká táta ;-D Ale Rama a jiné rostlinné tuky mi přijdou jako, pan cenzor promine, prasárna. Prababička mi vždycky říkala, že za války tím nahrazovali máslo a dneska je z toho hnusu móda :-/

+6/−2
6.10.2015 12:33

R13o95b46e45r38t 72B26a85l27a37b24á79n 9762863212

Když slyším o několik dnů starých chlebíčcích, tak si hned vzpomenu na svoji tetu, která v jednom takovém lahůdkářství dlouhá léta dělá. Samozřejmě, že od nás podobné špičkování mnohokrát zažila, ale její vážné vyjádření bylo vždy ve stylu : "Nezbláznili jste se ? Chlebíčky se dělají přes noc a co se hned první den neprodá, to se vyhodí. Nabízet je více dnů, by si snad NIKDO nemohl dovolit !" Věřím, že u nich to tak asi skutečně funguje, a podle její zděšené reakce bych tipoval, že to je snad i ta obvyklejší praxe.

+2/0
6.10.2015 11:30

K40a17r30e60l 12D13r82d68a 6973955477109

V Hájkovi před zavíračkou pravidelně vidím akci "balení chlebíčků". Buď si je smí nosit domů personál. Ale chlebíčků je hodně. Spíš odhaduji, že jdou pro nějaké bezdomovce.

  Jinak řetězce mají chlebíčky balené v plastu. A ty mají záruku pár dní. Takže v Tescu či Albertu vůbec není problém koupit tři dny starý nechutný odporně odpudivý chlebíček, třeba ve slevě 30%. ;-D

+3/0
6.10.2015 11:49

J16i65ř36í 25H92o22r41á53k 6864754923696

Kupovat chlebíčky v Tescu? Nebo v Albertu? Zbláznili jste se?

+5/−2
6.10.2015 13:46

K25a57r75e23l 64D78r93d90a 6883445797319

Jen tak mimochodem. Domácí vánoční chlebíček je nejlepší večer zabalit a nechat přes noc v ledničce. Teprve druhý den jsou ty chuti propojené a vyvážené. ;-D

+6/0
6.10.2015 12:04

Z85u33z24a86n98a 22V77l47a42c34h25o78v61á 8116972860

Tak pokud chci chlebíček vyrobím si ho sama včetně vlašáku, nebo jiné pomazánky. Kupovat pomazky a saláty to mi přijde trochu eklhaft, zvlášť potom, co si člověk  jednou přečetl složení.

+3/−2
6.10.2015 11:06

P63a54v67l52a 40N36o90v86á 3545168549430

Já nikdy nepochopila, jak si můžou lidi u pultu koupit nějakou pomazánku... Za prvé se mi to v tom pultu v těch várkách ani nelíbí, za druhé je to většinou mastný jak.... a za třetí smíchat pár ingrediencí na pomazánku zvládne snad každej ne?

+3/−1
6.10.2015 11:10

Z27u53z18a27n31a 55V92l16a88c27h65o87v62á 8256322810

Tak já bych si to myslela taky, ale když vidím ty fronty u půltů...... Mimochodem by mě zajímalo, jestli by někdo strčil do pusy výrobní salám.

0/0
6.10.2015 11:18

D33e60n44i13s 76W94i14t34z88k22u 3783541959327

kdysi jsem u jednoho řezníka vydával fronty na šišku výrobního za 45,-. tak jsem raději změnil řezníka, který to nevyrábí

0/0
6.10.2015 11:44

P98a53v16l32í13n25a 79B16u60t39a55n14o80v73á 3364114638778

Tak to mi nedělá problém, si jednou za čas, 10dkg nějakého salátu koupit (ikdyž je pravda, že chodím jen do určitých výroben). Kvůli tomu, že mám jednou za čtvrt roku chuť na chlebíček nebo salát, se s tím nebudu patlat.

Něco jiného je, pokud dělám 30 chlebíčků na rodinnou oslavu. To pak dělám vlastní salát nebo pomazánku.

+1/0
6.10.2015 12:30

P20a68v14l31a 55N20o40v49á 3585148929410

Když tak nad tím přemýšlím, tak jsem docela ráda, že mě nikdo neoslovil, abych tyhle mňamky testovala. Představa, že bych měla všechno ochutnat...

+1/0
6.10.2015 10:46

K43a24r60e92l 93N65a43s56t92o28u66p52i53l 3820721300891

Jinak teda "chlebíčky" mám rád, ale obvykle radši doma připravené. Co se týče ale zde často zmiňované "klasiky" veky s vlašským salátem a na tom ještě cosi, tak to mi přijde jako slušný eklhaft už jen z principu. Příliš těžké, smíchané kde co, na veku se dá salát, ve kterém je salám (obvykle výrobní salám - to je mňamka), brambory, okurky, hrášek, majolka... na to ještě další salám, nejlépe nějaký trvanlivý a pro změnu zase tučný... k tomu vejce (to je na tom asi to nejlepší, když ho nepodělají) a na to nakydat... pro změnu zase majolku... promiňte, ale tohle opravdu ne...Osobně mám rád chlebíčky s různými lehkými pomazánkami, avokádou, tuňákovou, a k tomu jen něco lehkého navrch... na tom si pochutnám a není mi pak ještě půl dne blbě...

0/0
6.10.2015 10:20

J33o60s62e20f 24U76l84m63a94n 8320600218715

Ne každý má zažívací potíže.

+1/0
6.10.2015 10:22

K74a31r12e67l 96N21a89s29t80o42u44p30i31l 3270491460771

a vy třeba běžně přikusujete k bramborám chleba?

0/0
6.10.2015 10:28

P12a37v66l29a 68N80o41v78á 3325108829170

Takovej bramborovej guláš s chlebem je v pohodě...

+7/0
6.10.2015 10:50

K39a70r21e94l 80N55a91s31t50o25u75p19i10l 3130781290741

Dobrá, přidejme k tomu tedy ještě majolku, výrobní salám, vejce a máme chlebíček...;-D Prostě dobrota jak ji máte rádi, je to tak?

0/0
6.10.2015 11:59

K92a55r67e24l 58N53a58s83t15o55u61p31i35l 3280871880461

a ubrat maso...

0/0
6.10.2015 11:59

P72a12v73l19a 35N45o92v54á 3565608219900

Do bramborovýho guláše nic z toho nedávám...:-/

+1/0
6.10.2015 12:04







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.