Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

VIDEO: Slabinou chlebíčků je unavený vzhled a levné suroviny, ukázal test

Ačkoliv je chlebíček tradiční česká specialita, ne všude ho umějí dobře a kvalitně připravit. Test MF DNES ukázal, že v některých lahůdkářstvích se snaží používat co nejlevnější suroviny anebo moc nedbají o to, aby byl chlebíček čerstvý.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

J88a91n 32L93á10n48i61k 7811294681140

Gastronovinářka, to mě... asi nějaký nový obor na fakultě sociálních věd, ale asi je učí blbě, když šunku nazve uzeninou, přitom šunka se neudí, jen vaří.

+3/−1
7.10.2015 13:16

K73a45r84e41l 45D13r61d88a 6363635207739

Tak jsme měli právě 125. výročí narození "chlebíčkového" předsedy české vlády, hrdiny, vraha a traviče. To se sem hodí. Aneb, dosti již bylo podezřelých českých chlebíčků, nyní zpět ke zdravé výživě. ;-D

  Chlebíček je prý česká specialita. Doporučuji projít "chlebíčkovou aféru", kdy se předseda české vlády rozhodl v rámci odboje likvidovat otrávenými chlebíčky české novináře. Patrně šlo o nápad mafiána Beneše v Londýně. Dílo pak bylo dokonáno velkou čistkou v roce 1946. Aneb, i Češi mají pěkné mafiánské historky.

  Co mě pobavilo, šlo o poblázněné levicové novináře, co propagovali národní socialismus, bývalé redaktory Rudého práva. Se socialismem předběhli dobu jen o pár let. ;-D

  Měli zemřít na chlebíčky se sardinkami z luxusního lahůdkářství U Lipperta. ;-)

0/0
7.10.2015 11:36

D56a31n93i57e57l 53Ř20e45h13á49č80e74k 5987103341647

Proč se tomu říká chlebíčky, když jsou z veky. Ale je fakt, že vekýčky zní blbě.

+3/0
7.10.2015 9:29

K62a16r52e98l 24D48r57d98a 6793455327699

Je to původně chléb obložený cibulí. ;-D

http://www.svet-potravin.cz/clanek.aspx?id=3470

0/0
7.10.2015 10:51

P21a33t68r78i77k 28S74v71o16b90o13d37a 3189321106335

vekíčky zní hezky. Ale stejně mám raději rozpíčky.....

+1/0
8.10.2015 13:37

D64a20n41i44e78l 95Ř35e29h20á21č58e17k 5737933761227

A zase tip kde v Praze jsou nejlepší chlebíčky. Proč jednou nedoporučí třeba ty nej chlebíčky kde koupím v naší vesnici...? ;-D

0/0
7.10.2015 9:22

K31a49r34e79l 80N11a95s80t34o61u58p71i12l 3250891910471

proč by dělali test pro jednoho člověka?

+1/0
23.11.2015 8:44

D34a44n68i13e86l 90Ř25e96h48á67č66e68k 5677973221247

Smajlík na konci příspěvku značí ironii.

0/0
23.11.2015 8:47

A90l15e67š 97J30a51n62á23č59e19k 3273474636273

Jj jak mohli alergici žít v době, kdy se alergeny neuváděli. Jistě v té temné době hromadně hynuli na alergické reakce po požití jídla kde nebyli alergeny uvedeny :-)

+5/−1
6.10.2015 18:38

K94a30r65e68l 48D59r17d18a 6433585187819

Naše babča řeší astma, dusí se a nejspíš jí to jednou ošklivě zakroutí krkem. Má na to dýcháky z plicního, co jí všichni platíme, za nějaké ty tisíce. Dlabe sádlo, cibuli, pije mléko. Snažím se jí vysvětlit, že původem je alergie, kterou by měla řešit jak léky, tak jídelníčkem. Směje se tomu. Lékařka s ní žádnou alergii neřeší a jen ji udržuje na živu, dámy si pokecají, a to je tak celá léčba.

  Já jako alergik dnes vím, že když mě nepřejede auto, tak se udusím. Tomu se říká pokrok v lékařské vědě. ;-D

  Trefil jste to, alergici v minulosti hromadně hynuli bez pomoci. ;-)

+2/0
7.10.2015 11:04

J42a42n 39A22l66b62e45r56t 5213195319930

...autorka prvorepublikové kuchařky? No tvl, kolik jí je? A to ještě pozná chlebíček od řízku? 8-o

+2/0
6.10.2015 16:21

P27a81v80l55a 52K77v72a76p43i31l72o46v12á 7979588614167

Mě přijde, že za posledních 15-20 let šly obecně "české lahůdky" dolů. Kdysi jsem tyhle mňamky milovala, dnes si raději chlebíček vyrobím doma. Výjimka je opravdu Světozor a sem tam nějaké malé neznámé lahůdkářství, kde to neplácaj pro půl republiky. Opravdu vtipná mi ovšem přijde moje oblíbená dětská pochoutka šunkový závitek v aspiku. Z toho je dnes vcelku slušná nízkokalorická svačinka pro hubnoucí. To dnes obsahuje 90% aspiku, po jednom plátku šunky, vajíčka a okurky. no a okolo jakéhokoli salátu to proběhlo kosmickou rychlostí ;-D

+1/0
6.10.2015 14:51

D81a71g18m88a48r 19T29o83m47k51o63v11á 3168157845973

A Libeřské lahůdky na Palmovce nebo ve Vodičkově. Obecně platí, že čerstvé jsou tam, kde je velký obrat, to je logické ;-D

+1/0
6.10.2015 16:43

F70r51a66n78t61i64š64e84k 40N47o21v69á91k 6191685136821

Kolikrát jsem viděl šunkové závitky dělané jako nejlevnější šunt bez šunky, s "výrobním" salámem. Prostě dobrůtka.

0/0
6.10.2015 17:03

P50a38v47e22l 15Š78m72í60d 5702155368194

Berte to z té lepší stránky. Ten aspik neboli vepřová želatina obsahuje více aminokyseliny argininu, než profláklý potravinový doplněk na erekci vousatého sexuologa :)

;-)

+2/0
6.10.2015 18:50

K75a37r25e87l 47D40r55d91a 6823545267169

Mám tady bývalou bolševickou výrobnu chlebíčků - je to snad ještě i dnes státní podnik. Vše se zde řídí nízkou cenou. Cílem je kvantita za nízkou cenu.

  Bageta od soukromníka nastavená pepřem. Asi aby pěkně pálila v žaludku. Uzeniny na hraně výrobního salámu - nejlevnější šunky se sojou, salám něco jako vysočina. Nevím co dělají s vejci, ale asi je skladují přes noc v octové vodě, protože jsou pravidelně abnormálně kyselá. (Zdá se, že si dělají vajíčkovou přípravu na pondělí už v pátek.) Když rajčata, tak pravidelně shnilá... To nepochopíš. Kdo dá jako ozdobu kousek shnilého rajčete? Ukrajinka, co si ta zdravá rajčata nese po směně domu v tašce?

  Řešili jsme takový zajímavý problém. Chlebíčky byly zespodu celé opatlané od salátů a zbytků potravin. Ve výrobně měly dámy problém si před každou novou várkou uklidit pracovní plochu. Tak jsme je na to upozorňovali. Dopadlo to krutě. Sehnaly si dámy asi mokrý hadr na podlahu. (Má představa.) A začaly chodit chlebíčky sice čisté, ale nacucané vodou. Raději jsme se vrátili k té špíně a už to nekomentujeme. Prý je vyrábí Ukrajinky a je s nimi těžká domluva. :-P

  Normálně jde o žloutenku a je to jen pro silné povahy. Netroufám si tyhle chlebíčky už pár let konzumovat. Ale jak to sleduji, pořád jsou stejné a pořád jdou za tu nízkou cenu báječně na dračku.

  A teď bacha, sedím na poradě vedení. Samá česká honorace s luxusními platy. A přinesli nám tuhle odpudivou hrůzu. A přítomní zazobaní pánové začali plakat dojetím, jak se máme, když dnes v tom našem skvělém kapitalismu máme takové obrovské chlebíčky. Vedla se kolem toho "podnětná debata" snad půl hodiny.

  Pak řešte v Česku kvalitu čehokoliv. Když chcete zmapovat řádné socky, neopomeňte zařadit na seznam i řidiče Superbů. ;-D

+3/−3
6.10.2015 12:50

K33a57r10e97l 59D90r38d81a 6593275647759

Tušili jste, že Světozor má sortiment chlebíčků, které běžně neprodává? Nebo je potkáte jen výjimečně? Koukněte jin na web. Řecký, rajčatový, caprese, žervé se sušenými rajčaty (doporučuji), s nivou, česnekem a jablky (doporučuji)...

  Další úlet MF Dnes, testovat šunkový a salámový, v roce 2015... ;-D

0/−5
6.10.2015 11:59

L47u85k65a72s 93N27o89v59a38k 4759649193958

Testovali klasicke a sunkovy je muj nejoblibenejsi.

+3/0
6.10.2015 17:26

P81e54t77r 22V21o98p95i22č41k88a 5572777747106

když reklama, tak reklama. Nejlepší chlebíčky dělají v lahůdkářství v Brně na Ćeské. Mnoho druhů, vždy čerstvé a za velmi příjemné ceny.

0/0
6.10.2015 11:46

K78a75t53k58a 57Č71e48c49h61o74v82á 9970650639651

...a nebo na Šilingráku ;-)

0/0
6.10.2015 20:39

K76a56r91e89l 11D77r46d59a 6693485277689

Máslo nesnáším, patrně mám na něj alergii. Je pro mě špatně stravitelné. Na chlebíčkách a bagetách upřednostňuji dresinky, omáčky i tu Ramu. Vše je pak lehčí a příjemnější. Uzeniny by měly být hodně kvalitní, to ano. Ale že by jejich chuť vyzdvihlo máslo a Rama je naopak zabila je podle mě nesmysl.

  Mám osobní zkušenost, kupuji občas bagetu Caprese. Normálně si do ní poručím jako bonus i olivy a sušená rajčata. Dresing je ochucený olivový olej. Pečivo je ciabatta... Nemá to chybu.

  Jinak tady mám stánky s kvalitním českým pečivem. Mají tam také bagetu Caprese. Bílá bageta, tuna másla, mozzarella, rajčata, čínský salát, jinak bez další chuti. Řeklo by se, že není co zkazit. Ale plácnout mozzarellu na máslo může jen český barbar. Tak jsem to reklamoval, a prý nejsem sám, ale majitelé trvají na másle protože si zakládají na kvalitní produkci. A máslo je v Česku základ. Tak už k nim nechodím. ;-D

  Takže zaostalý názor hodnotitelek MF Dnes neberu a obávám se, že test je pak jeden velký nesmysl. ;-)

0/−6
6.10.2015 11:43

D63e16n95i18s 93W28i27t21z83k83u 3263171469567

rama je hnus odporné chuti, to zabije všechno

+8/−2
6.10.2015 11:52

K41a91r13e39l 22N43a42s55t63o42u64p86i72l 3320421260831

Takže alergie na mléko... potom je jasný, že máslo nemůžete...

+1/0
6.10.2015 12:01

K19a39r13e83l 43D65r65d87a 6783475527819

Ne zcela. Jogurty mohu. Mléko dávám do kávy. Vadí mi jen ta nadbytečná hrouda tuku, která má být základem zde propagované "zdravé výživy". Máslo respektuji v jídlech, kam patří. Na pečivu ho mít nemusím.

+1/−2
6.10.2015 12:10

T92o39m84á53š 54T46a53t55í39č36e82k 5360172520638

Aha, takže ona ta alergie nebude tělesná, ale myšlenková, ve stylu: "Hrouda tuku, fuj, to nesmím, z toho su nemocné." Vše je jasné, děkujeme.

+3/0
6.10.2015 12:20

D53e17n55i94s 78W66i10t16z77k43u 3723961369477

přesně, ale že má ramu plnou palmového oleje mu nevadí

+2/0
6.10.2015 12:51

K51a42r94e88l 73D69r12d79a 6433285847879

Ramu pravidelně nejím. Když to ale musí být, raději dám Ramu než máslo. (Stačí takto k pochopení věci?)

+1/0
6.10.2015 13:02

T69o53m82á55š 76T76a90t11í22č80e33k 5520732240918

Jojo, jeden ze spasitelů světa. Vyloženě se v tom tady vyžívá. V Bohnicích už se na něj těší. :-)

0/−1
6.10.2015 13:13

K33a16r19e81l 48D27r18d87a 6923875467439

Ne, mám z toho skutečné zdravotní problémy. Přitom nechápu, v naší rodině se roky dlabe máslo a sádlo na kila. A všichni také mají zdravotní problémy, ale prý je to skvělé a já vím houbeles, co je zdravé. ;-D

0/0
6.10.2015 12:57

T81o61m72á72š 37T19a89t95í55č32e31k 5660942150348

Ale, tak vy jste rodina, kde mají všichni alergii na máslo? A ty seš ten jediné, kdo je tak chytré, aby ho nejedl? Promiň, to si nedokážu odpustit:

;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D

+2/0
6.10.2015 13:21

K34a70r19e52l 25D58r77d78a 6723335457469

Váš humor je mi nepochopitelný. Myslím, že se radujete, jen když druhé urážíte. ;-D

0/0
6.10.2015 18:11

T69o61m65á89š 67T39a42t19í49č48e17k 5940432820278

Neurážím. Smích byl od srdce. Nad čím ten smích je, to si nechám pro sebe a ušetřím 100 Đ.

+1/0
6.10.2015 18:13

P45a10v83l52í85n42a 91B82u26t82a44n30o83v13á 3814104488908

Já máslo také moc nemusím - když si ho mažu na chleba, jen "lepím dírky" jak říká táta ;-D Ale Rama a jiné rostlinné tuky mi přijdou jako, pan cenzor promine, prasárna. Prababička mi vždycky říkala, že za války tím nahrazovali máslo a dneska je z toho hnusu móda :-/

+6/−2
6.10.2015 12:33

R72o30b44e89r42t 63B36a62l95a83b84á62n 9242183422

Když slyším o několik dnů starých chlebíčcích, tak si hned vzpomenu na svoji tetu, která v jednom takovém lahůdkářství dlouhá léta dělá. Samozřejmě, že od nás podobné špičkování mnohokrát zažila, ale její vážné vyjádření bylo vždy ve stylu : "Nezbláznili jste se ? Chlebíčky se dělají přes noc a co se hned první den neprodá, to se vyhodí. Nabízet je více dnů, by si snad NIKDO nemohl dovolit !" Věřím, že u nich to tak asi skutečně funguje, a podle její zděšené reakce bych tipoval, že to je snad i ta obvyklejší praxe.

+2/0
6.10.2015 11:30

K41a41r77e87l 80D59r13d76a 6773485167329

V Hájkovi před zavíračkou pravidelně vidím akci "balení chlebíčků". Buď si je smí nosit domů personál. Ale chlebíčků je hodně. Spíš odhaduji, že jdou pro nějaké bezdomovce.

  Jinak řetězce mají chlebíčky balené v plastu. A ty mají záruku pár dní. Takže v Tescu či Albertu vůbec není problém koupit tři dny starý nechutný odporně odpudivý chlebíček, třeba ve slevě 30%. ;-D

+3/0
6.10.2015 11:49

J18i57ř15í 66H48o68r13á70k 6614824553666

Kupovat chlebíčky v Tescu? Nebo v Albertu? Zbláznili jste se?

+5/−2
6.10.2015 13:46

K30a26r32e46l 18D96r63d68a 6353875527709

Jen tak mimochodem. Domácí vánoční chlebíček je nejlepší večer zabalit a nechat přes noc v ledničce. Teprve druhý den jsou ty chuti propojené a vyvážené. ;-D

+6/0
6.10.2015 12:04

Z14u21z67a41n69a 52V65l50a35c40h27o14v89á 8266462920

Tak pokud chci chlebíček vyrobím si ho sama včetně vlašáku, nebo jiné pomazánky. Kupovat pomazky a saláty to mi přijde trochu eklhaft, zvlášť potom, co si člověk  jednou přečetl složení.

+3/−2
6.10.2015 11:06

P20a47v79l57a 84N21o67v63á 3365658689800

Já nikdy nepochopila, jak si můžou lidi u pultu koupit nějakou pomazánku... Za prvé se mi to v tom pultu v těch várkách ani nelíbí, za druhé je to většinou mastný jak.... a za třetí smíchat pár ingrediencí na pomazánku zvládne snad každej ne?

+3/−1
6.10.2015 11:10

Z84u47z95a30n15a 43V62l36a10c71h11o19v26á 8156412880

Tak já bych si to myslela taky, ale když vidím ty fronty u půltů...... Mimochodem by mě zajímalo, jestli by někdo strčil do pusy výrobní salám.

0/0
6.10.2015 11:18

D97e28n56i90s 60W69i57t87z17k93u 3843921539137

kdysi jsem u jednoho řezníka vydával fronty na šišku výrobního za 45,-. tak jsem raději změnil řezníka, který to nevyrábí

0/0
6.10.2015 11:44

P14a13v82l84í65n86a 44B95u98t55a62n19o91v48á 3464704418798

Tak to mi nedělá problém, si jednou za čas, 10dkg nějakého salátu koupit (ikdyž je pravda, že chodím jen do určitých výroben). Kvůli tomu, že mám jednou za čtvrt roku chuť na chlebíček nebo salát, se s tím nebudu patlat.

Něco jiného je, pokud dělám 30 chlebíčků na rodinnou oslavu. To pak dělám vlastní salát nebo pomazánku.

+1/0
6.10.2015 12:30

P79a77v64l18a 19N77o29v24á 3895188239200

Když tak nad tím přemýšlím, tak jsem docela ráda, že mě nikdo neoslovil, abych tyhle mňamky testovala. Představa, že bych měla všechno ochutnat...

+1/0
6.10.2015 10:46

K57a69r81e96l 66N96a35s41t48o53u54p12i29l 3100371500761

Jinak teda "chlebíčky" mám rád, ale obvykle radši doma připravené. Co se týče ale zde často zmiňované "klasiky" veky s vlašským salátem a na tom ještě cosi, tak to mi přijde jako slušný eklhaft už jen z principu. Příliš těžké, smíchané kde co, na veku se dá salát, ve kterém je salám (obvykle výrobní salám - to je mňamka), brambory, okurky, hrášek, majolka... na to ještě další salám, nejlépe nějaký trvanlivý a pro změnu zase tučný... k tomu vejce (to je na tom asi to nejlepší, když ho nepodělají) a na to nakydat... pro změnu zase majolku... promiňte, ale tohle opravdu ne...Osobně mám rád chlebíčky s různými lehkými pomazánkami, avokádou, tuňákovou, a k tomu jen něco lehkého navrch... na tom si pochutnám a není mi pak ještě půl dne blbě...

0/0
6.10.2015 10:20

J18o50s46e62f 15U22l75m48a95n 8920150648515

Ne každý má zažívací potíže.

+1/0
6.10.2015 10:22

K96a36r82e87l 96N92a37s94t80o48u44p98i40l 3360331620871

a vy třeba běžně přikusujete k bramborám chleba?

0/0
6.10.2015 10:28

P18a49v77l46a 80N66o76v56á 3525568169570

Takovej bramborovej guláš s chlebem je v pohodě...

+7/0
6.10.2015 10:50

K70a14r29e75l 96N55a28s29t40o13u44p23i80l 3370111110631

Dobrá, přidejme k tomu tedy ještě majolku, výrobní salám, vejce a máme chlebíček...;-D Prostě dobrota jak ji máte rádi, je to tak?

0/0
6.10.2015 11:59

K73a85r52e84l 17N83a64s85t14o25u68p15i40l 3530451310461

a ubrat maso...

0/0
6.10.2015 11:59

P20a44v24l32a 42N79o15v43á 3575158159640

Do bramborovýho guláše nic z toho nedávám...:-/

+1/0
6.10.2015 12:04







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.