Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Svět zasáhl boom bezlepkového jídla. Kupují ho i zdraví lidé

Prodejci a výrobci potravin zaznamenali v posledních měsících nebývalý nárůst poptávky po bezlepkových potravinách. Segment, který byl dříve výhradou nevelké skupiny lidí trpících nesnášenlivostí vůči lepku, začali hromadně nakupovat i zdraví lidé. Ty o zdravotní prospěšnosti diety přesvědčili sportovci a celebrity.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

R16a87d36e58k 13V95o12k75á68l 1730518777414

Po třech letech celiakie u syna, "díky" které celá naše domácnost přešla na bezlepek, vidím jen tři problémy bezlepkové diety:

1) nutnost dovážet jeho vlastní jídlo do školky/školy (a dospělí mají problém v zaměstnání). Naštěstí ve školce i škole vyjdou vstříc, ikdyž tu povinnost nemají a údajně tím porušují hygienické předpisy, za což by hrozil postih.

2) problematické stravování mimo domov obecně (výlety, dovolená atd.) - nemůže si prostě zajít do restaurace či bufetu a tam si dát cokoliv nebo si něco koupit v jakémkoliv krámě. To je asi největší otrava na bezlepkové dietě. Ale snad to bude časem lepší co se nabídky týče.

3) PEČIVO - kupované je buď opravdu hnusné (ty levnější) nebo extra drahé (to dobré od Schäru apod.), ovšem ani to kupované není chuťově srovnatelné s lepkovým, navíc nedrží pohromadě. Nejlepší je péct doma z bezlepkových muk či směsí. Je to nejlevnější (750g chleba vyjde zhruba na pade), nejchutnější, lze míchat lecos s lecčíms, přidávat semínka atd, a víme co do toho dáváme. Domácí bezlepkové chleby mi chutnají víc, než jakékoliv lepkové.

+1/0
3.11.2015 21:52

M98i70c72h92a13l 84S39t47e83b29l53o 5939861344747

To je hnus velebnosti!!;-€

Kam ten svět spěje...

A veganství a vegetariánství už by mělo být charakterizováno jako psychická nemoc!!

To prostě není normální ani zdravý!!

+2/−1
2.11.2015 10:07
Foto

L39u66c48i94e 84E57d78m13o24n48d56s26o28n 3769331833985

A úplně nejlepší je, když vám takoví módní bezlepkáři nakráčí do restaurace, a vy se jich zeptáte jestli je to alergie či osobní volba, a oni uraženi, beze slova odpovědi odkráčí zase ven. ;-D Neboť nechápou, že ač restaurace nabízí bezlepková jídla, tak v samotné kuchyni se lepek vyskytuje v hojném množství a kontaminace je stále možná. A tudíž personál potřebuje vědět jestli má napřed vše vydezinfikovat, aby této kontaminaci předešel, nebo si to může odpustitl.

+4/−1
2.11.2015 7:36

P58a70v64e75l 92B88í78n63a 1223495322673

Přeju bezlepkářům aby jim zákon nabídky a poptávky přinesl úsporu.

+1/0
1.11.2015 4:56

J81a64n 25N71o37v46á11k 7355564928837

tohle způsobí spíš zdražení než zlevnění.

0/0
1.11.2015 12:33

P29e66t57r 53H55r67a20b70á60k 6450547442250

Trend z USA, kde je 60 procent lidí obézních. Jasný;-D. Další připitomělá dieta, na které chce někdo jen vydělat. Ono stačí jen vyloučit některé absolutně zbytečné a nezdravé potraviny a jinak lze jíst cokoliv.

+3/0
31.10.2015 23:36

M68a97r46t76i69n 41K71a18r56á44s41e83k 9408543908398

Ony us jsou na tom s obezitou a nadvahou podobne jako CR....

+1/0
1.11.2015 8:38

R32o57m52a65n 86H44a19l44a45d32a 6941120

Já řeším bezlepková jídla již v hotové podobě od Good Foods a jsem v pohodě:-)...uvařeno mám za 10 min.;-D;-D;-D a jěšte si je vezmu kam chciR^

0/0
31.10.2015 18:34

J78a70n 32K37a30n10t 9121398988333

V zivote jsem nikdy nejedl bezlepkove potraviny a v zadnem pripade s tim nebudu zacinat na stara kolena. Tim spis, ze na muj vek jsem v plne fyzicke forme ! Proto odmitam "gluten free", "bio", "bez pridaneho glutamatu" apod. Jim vsechno, ale v primerenem mnozstvi !

+8/−1
31.10.2015 16:23

A65n24t30o74n72í32n 25S69v24o23b29o40d37a 3864113779372

V životě jsem nikdy nejedl bezlepkové potraviny :-), to je fakt humorný výkřik. Já taková jídla jím často, maso s rýží, maso s bramborem :-). Třeba mám rád jogurty bez lepku, párky bez lepku atd

+4/0
31.10.2015 20:16

Š33t88ě11p41á46n 45F68r38a84n22c14l 8634409514610

Tož si na těch náhražkách s lepkem pochutnejte - já radši maso než sojový granulát...

+1/0
1.11.2015 11:27

P39a97v91e38l 44R21a70t86h28o74u18s81k82ý 6470439441

Vy jste nikdy neměl steak s hranolkama?

0/0
4.11.2015 20:43

J35a51k71u78b 49K97n91e29c77h61t45o87v19s21k16ý 3830706671102

Bohužel bezlepkové jídlo je velmi drahé a materiálně obyčejní lidé si ho nemohou dovolit:-/

+1/−3
31.10.2015 16:04

I39v93a 72K42r25i61s12t81o65f38o62v85á 7895513772772

Ti co ho ze zdravotních důvodů nepotřebují ho taky kupovat nemusí a ti co ho potřebují mohou dostávat příspěvky od státu. ;-) Už to tu někdo psal, že je dostává na svoji bezlepkovou dietu.

+1/−1
31.10.2015 16:16

F21r67a72n21t41i15š72e59k 82H74o82r76á17k 2682339216254

No nevím, který stát (a jeho příspěvky) máte konkrétně na mysli, ale ČR to zcela určitě nebude.

Pokud je mi známo (a když máte bezlepkáře v rodině, pak je nutnost si o tom nějaké relevantní informace zjistit), tak některé zdravotní pojišťovny poskytují (spíše symbolické) příspěvky, ale není to nic plošného. Zato na Slovensku to mají ošetřeno velmi dobře a nepřestávám se divit, proč to nejde podobným způsobem i u nás....

+1/0
31.10.2015 19:51

J47a13k49u62b 19K56n26e47c25h35t90o24v74s55k45ý 3410426931262

jenže ten příspěvek je jen do 26 let a to pokud člověk je student. A příspěvek je pouhých 500 kč měsíčně za to se fakt nají-te. Nebudete naivní-;-D

0/−1
1.11.2015 14:28

F97r55a67n34t31i23š58e49k 78H34o74r96á14k 2512709526484

... a předpokládám, že "díky" zvýšenému zájmu bude ještě dražší....

0/0
31.10.2015 19:40

M38a25r12t20i56n 72K26a78r81á44s17e29k 9468443748738

Bezkepkove jidlo neni drahe, děrahe jsou bezlepkove nahrazky puvodne lepkoveho jidla...

+2/0
1.11.2015 8:40

R16a22d68e78k 78V27o48k59á16l 1460228507384

Ano, tak je to samozřejmě myšleno. Potřebujete mouku na pečení (kilo za stovku), občas hotové pečivo, pak třeba nějaké müsli do jogurtu (pohankové - malý pytlik za 75), občas třeba nějakou sušenku na výlet..

0/0
3.11.2015 21:56

M85i72c14h12a96e13l26a 91K15r50o82u51p54o48v78á 3510290418882

no kdyby na tom závisel jejich život asi by měli jiný přístup. Takhle je to opravdu jen cool. Jako matka celiatika bych je kopla do zadele i s celebritama. Alespoň, že jsou tyto výrobky dnes už lehce dostupné.

+6/−2
31.10.2015 15:10

I98v32a 96K38a11r72l68o20v75s52k14á 5195597749503

Vůbec nerozumím vašemu "výkřiku". Nevíte, z jakého důvodu k tomu způsobu stravování kdo přistoupí. Třeba jim po zdravotní stránce svědčí, můžou se cítit lépe. Jídlo bez lepku, tedy přirozeně bezlepkové, je lehčí a lépe stravitelné. Lepek není nijak z výživového hlediska přínosný. To je fakt. Já je naopak jako celiak a matka dvou celiaků chápu ;) Je každého věc, jak se stravuje, ať si třeba jí trávu, to snad není důvod, abyste někoho kopala do jakékoliv části těla. Takto to akorát vyznělo, že jste frustrovaná svojí situací a tímto si ulevujete :O

+1/0
31.10.2015 19:41

M95i71c12h27a48l 41K57v81á11č 3703842366336

Tak já bych spíš řekl, že bezlepkové věci jsou hlavně mnohem kvalitnější, než ty srágory, co lidi kupují. Cena je holt svinstvo.

0/−5
31.10.2015 15:05

Z78d69e17n85ě15k 33Š50ť15a87s43t13n38ý 7375925501490

Komické. Jednou jsou to řecké jogurty, pak organická strava, jindy jsou to klíčky, vyhýbat se vajíčku, příště doporučit,... Je to jen alarmující doklad, jakou silu má dav. Gliadin je přirozeně v obilí od nepaměti. Je ale pravda, že enzymatický defekt, pokud je přítomen, braní zdravému strávení. Tam je na místě lepek vyloučit.

+3/0
31.10.2015 14:15
Foto

J11o41s33e76f 13N52o16v48a12k 1915575518508

Zhruba 1% lidi nema toleranci na lepek. Bezlepkova manie jede v plnem proudu. Fascinujici jsou napriklad napisy na kokosove vode (a jinych produktech ktere nikdy nemely s psenici co do cineni): Gluten free ;-D

+4/0
31.10.2015 15:22

A95n66t25o45n45í40n 15S44v27o14b36o33d44a 3174383989872

Já jsem si také naivně myslel, že párky jsou z živočišných surovin :-(

+1/−1
31.10.2015 15:40

A20n48t17o41n10í39n 61S59v29o36b63o68d82a 3224743989642

A že v jogurtu není nic z obilí a brambor :-(

+1/0
31.10.2015 15:42
Foto

T90o75m86á92š 91D61v44o14ř82á37k 3955523686446

Kvůli ceně stačí, když to projede okolo masokombinátu a je to :-)

0/0
31.10.2015 15:59

F77r48a24n80t19i44š18e95k 37H62o85r25á14k 2512749436904

Souhlas.

A pokud někdo nemá potřebu sledovat informace o obsahu lepku v potravinách, může být velmi překvapen a divit se při zjištění, kam všude se lepek přidává a v jakých potravinách se s ním může setkat, kde by to nikdy nečekal.....

+1/0
31.10.2015 20:04

A60n34t79o26n62í22n 94S27v85o71b37o26d11a 3654173609902

Jogurt a čokoláda s lepkem :-(

0/0
31.10.2015 20:30

F84r30a68n40t65i63š55e94k 47H33o16r76á57k 2912399486454

... zcela určitě jich je podstatně více....

0/0
31.10.2015 20:41

I44v28a 88K27r25i35s29t63o32f71o80v78á 7355963782632

Tak to já pro změnu viděla "cereální" vejce. Prý ty slepice žraly zrní. ;-D

+2/0
31.10.2015 16:17

P22e66t54r74a 60N94o69v33á31k24o88v87á 7508386784968

Odpověď je jednoduchá. Máme tolik lepku v jídle, kde dřív vůbec nebyl, že se ho člověk chce někde zbavit. A nemůže-li ovlivnit jinou výrobu, jde po bezlepkových potravinách.

+6/0
31.10.2015 13:29

P77e65t30r 87J71a72r69o93š 2484761425917

treba v uzeninach :-/

0/−1
31.10.2015 14:45

A73n25t21o35n37í23n 44S35v84o72b84o49d57a 3644953119462

Tam je hrách a sója :-(, ty mohou být bezlepkové

+3/0
31.10.2015 15:04

V41l22a93d92i82m11í69r 76Z89a91u48š95k59a 5361822617773

Základní otázka je: a vadí to?? Nikdo nikdy nepřinesl sebemenší důkaz (kromě celiatiků), že to vadí. Co škrob, taky ho jíme víc, než kdykoliv v minulosti. Maso, mléko a mléčné výrobky detto. Jde o nesmysl, vymyšlený pár blázny a následně houfně podpořený marketinkem ve snaze prodat drahé produkty s nálepkou pochybné přidané hodnoty. Je to na stejné úrovni jako kupování balené vody s obsahem "bioenergie" a "očistou sílou". a dalšími srágorami. A´t si každý jí, co chce, mně principiálně vadí, že jde o podvod na úzkostných lidech dneška, jejichž problémy jsou většinou naprosto jiného - psychologického a psychosomatického - rázu.

+2/0
31.10.2015 15:55

A58l15e12x 62Š60t37a93j52n22e14r 7791794405163

Dvouciferný nárust může být 10 i 99%...

0/0
31.10.2015 13:20

J76o67s56e17f 63S48v97o90b23o51d57a 7466302949394

90% bezlepkoveho jidla chutna hnusne ALE  ... z nejakeho duvodu precliky/tycinky nebo thin crust pizza jsou lepsi bezlepkove

0/−4
31.10.2015 13:18

S46v12a86t79a15v89a 97D83u80r84a10n49o70v95á 3899969594841

No ono se je treba od takovych jidel proste oprostit. Vse, co jste vyjmenoval na svem beznem jidelnicku nemusite mit. Precliky, susenky, ale i tu pizzu na jidelnicku mit nemusite, opravdu moucne testo krome zaplacnuti zaludku nema jiny ucel.

+3/−1
31.10.2015 13:51

J71a37n 12M28a29j22z78n67e91r 9608144232169

Bože, jaké zaplácnutí žaludku? To nevíte, že někdo jí i proto, že mu něco chutná a má z toho nějaký prožitek?

0/0
31.10.2015 14:31

F97r23a87n67t77i91š59e10k 85M69í72č36e77k 1482570292

Naopak jsou jídla, která si bez lepku nedokáži představit. Třeba bezlepková pizza, to by se snad opravdu nemělo nazývat pizza. Zkuste si o ní říct v Itálii ... nebo ve Francii o bezlepkovou bagetu.

0/0
1.11.2015 19:22

D44a33v11i31d 27Ř81e74h10á46k 4975476789661

Pro ty z Vás, kteří máte tu smůlu a nejste alergičtí na lepek:

https://www.youtube.com/watch?v=Oht9AEq1798

0/0
31.10.2015 13:12

J78a11r36o82s37l22a14v 98L83e84b67e38d91a 3506739317470

Tyhle statistiky miluju, prodej stoupl o XX % ... kolik % činí podíl bezlepkového pečiva z celkově prodaného ale nikde. Je to prostě BOOM !!

Od Hamé bych nekoupil nic, ani kdyby měli obsah lepku v záporných hodnotách, stačí se podívat na složení paštik apod.

+1/0
31.10.2015 13:01

S88t48a55n86i59s47l42a91v 35P41a10v78k97a 8342473340

maso R^

+4/0
31.10.2015 13:00

P41e17t36r 23A27s86c27h86e50n30b97r44e44n32n51e36r 6985113832601

jasně, to je nelepší zelenina :-)

+6/0
31.10.2015 13:04

A96l48e21x 36Š78t72a24j63n26e79r 7641624845683

A pečená kachnička nejlepší dezert. :-)

+5/0
31.10.2015 13:21

M37a91r19c17e29l 12P31a68v46l38í49k 7961574128889

kto si spomínate na hnusné (socialistické ) pečivo a chleba? a to preto, že naše socialistické obiloviny obsahovali MÁLO LEPKU!

to, čo dnes ako nízko/bez lepkové preto musí obsahovať kadečo, aby to nebolo také ako pred tridsať rokmi.

a podobná sprostosť sú "vlákniny", alarmisti s skleníkovými plynmiá by také mali zakázať, pretože telo tvorí DVOJNÁSOBOK PLYNOV.

0/−1
31.10.2015 12:53

J72o78s96e49f 85Z37a91h94á10l43k53a 4713639698696

To ale není o socialistických obilovinách. Pšenice, žito i ječnen nezná politických hranic. Je to o způsobu mletí a používání mouky. To mletí je taky stejné (ve vyspělých státech), zbývá už jen to použití a životní styl. Takže jediný rozdíl je, že dříve byl u nás ve stravě větší podíl žitného chleba (oproti rohlíkům, houskám a vekám). Dále nebyly počítače, takže i méně sedavého zaměstnání. A protože všeho byl obecně nedostatek, měl z toho člověk naopak dostatek pohybu (neustálým sháněním toho či onoho).

0/0
31.10.2015 13:10

P65e44t59r74a 94N59o26v91á80k81o39v37á 7128816864818

Hnusné socialistické pečivo? Asi jak kde. Tak dobrý chleba, jako se dělal dřív, už dnes nepotkáte. Rohlíky jsou dnes gumové. Hnus.

0/0
31.10.2015 13:30

A24n22t73o53n10í66n 23S97v41o44b95o19d72a 3744393679982

Kvasový chléb od pekaře je chutnější než socialistický. Pokud jíte Penam a podobné, upřímná soustrast :-)

+1/0
31.10.2015 15:07

M75i71c14h46a81e16l39a 55K86r25o66u56p98o89v22á 3220610398582

no rohlík za socíku byl o hooodně lepší, než ted

0/0
31.10.2015 15:03







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.