Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Svět zasáhl boom bezlepkového jídla. Kupují ho i zdraví lidé

Prodejci a výrobci potravin zaznamenali v posledních měsících nebývalý nárůst poptávky po bezlepkových potravinách. Segment, který byl dříve výhradou nevelké skupiny lidí trpících nesnášenlivostí vůči lepku, začali hromadně nakupovat i zdraví lidé. Ty o zdravotní prospěšnosti diety přesvědčili sportovci a celebrity.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

R17a53d59e82k 22V36o84k56á16l 1610798747824

Po třech letech celiakie u syna, "díky" které celá naše domácnost přešla na bezlepek, vidím jen tři problémy bezlepkové diety:

1) nutnost dovážet jeho vlastní jídlo do školky/školy (a dospělí mají problém v zaměstnání). Naštěstí ve školce i škole vyjdou vstříc, ikdyž tu povinnost nemají a údajně tím porušují hygienické předpisy, za což by hrozil postih.

2) problematické stravování mimo domov obecně (výlety, dovolená atd.) - nemůže si prostě zajít do restaurace či bufetu a tam si dát cokoliv nebo si něco koupit v jakémkoliv krámě. To je asi největší otrava na bezlepkové dietě. Ale snad to bude časem lepší co se nabídky týče.

3) PEČIVO - kupované je buď opravdu hnusné (ty levnější) nebo extra drahé (to dobré od Schäru apod.), ovšem ani to kupované není chuťově srovnatelné s lepkovým, navíc nedrží pohromadě. Nejlepší je péct doma z bezlepkových muk či směsí. Je to nejlevnější (750g chleba vyjde zhruba na pade), nejchutnější, lze míchat lecos s lecčíms, přidávat semínka atd, a víme co do toho dáváme. Domácí bezlepkové chleby mi chutnají víc, než jakékoliv lepkové.

+1/0
3.11.2015 21:52

M13i58c54h88a87l 80S53t37e52b97l20o 5689751534927

To je hnus velebnosti!!;-€

Kam ten svět spěje...

A veganství a vegetariánství už by mělo být charakterizováno jako psychická nemoc!!

To prostě není normální ani zdravý!!

+2/−1
2.11.2015 10:07
Foto

L41u59c82i24e 72E49d91m79o52n33d27s21o71n 3389751603125

A úplně nejlepší je, když vám takoví módní bezlepkáři nakráčí do restaurace, a vy se jich zeptáte jestli je to alergie či osobní volba, a oni uraženi, beze slova odpovědi odkráčí zase ven. ;-D Neboť nechápou, že ač restaurace nabízí bezlepková jídla, tak v samotné kuchyni se lepek vyskytuje v hojném množství a kontaminace je stále možná. A tudíž personál potřebuje vědět jestli má napřed vše vydezinfikovat, aby této kontaminaci předešel, nebo si to může odpustitl.

+4/−1
2.11.2015 7:36

P20a96v73e21l 20B90í31n20a 1213975642543

Přeju bezlepkářům aby jim zákon nabídky a poptávky přinesl úsporu.

+1/0
1.11.2015 4:56

J48a24n 46N81o90v25á55k 7785644128427

tohle způsobí spíš zdražení než zlevnění.

0/0
1.11.2015 12:33

P20e78t11r 65H69r68a80b98á75k 6460187582770

Trend z USA, kde je 60 procent lidí obézních. Jasný;-D. Další připitomělá dieta, na které chce někdo jen vydělat. Ono stačí jen vyloučit některé absolutně zbytečné a nezdravé potraviny a jinak lze jíst cokoliv.

+3/0
31.10.2015 23:36

M81a31r67t61i14n 60K50a37r34á13s18e80k 9388803238298

Ony us jsou na tom s obezitou a nadvahou podobne jako CR....

+1/0
1.11.2015 8:38

R81o47m18a63n 63H41a18l35a60d51a 6401980

Já řeším bezlepková jídla již v hotové podobě od Good Foods a jsem v pohodě:-)...uvařeno mám za 10 min.;-D;-D;-D a jěšte si je vezmu kam chciR^

0/0
31.10.2015 18:34

J18a40n 65K67a13n19t 9921878268603

V zivote jsem nikdy nejedl bezlepkove potraviny a v zadnem pripade s tim nebudu zacinat na stara kolena. Tim spis, ze na muj vek jsem v plne fyzicke forme ! Proto odmitam "gluten free", "bio", "bez pridaneho glutamatu" apod. Jim vsechno, ale v primerenem mnozstvi !

+8/−1
31.10.2015 16:23

A90n81t53o96n56í88n 39S10v85o55b64o69d49a 3244253499232

V životě jsem nikdy nejedl bezlepkové potraviny :-), to je fakt humorný výkřik. Já taková jídla jím často, maso s rýží, maso s bramborem :-). Třeba mám rád jogurty bez lepku, párky bez lepku atd

+4/0
31.10.2015 20:16

Š10t61ě30p51á48n 26F71r52a22n35c70l 8294419644850

Tož si na těch náhražkách s lepkem pochutnejte - já radši maso než sojový granulát...

+1/0
1.11.2015 11:27

P66a72v80e87l 20R78a71t22h39o23u41s53k70ý 6250539861

Vy jste nikdy neměl steak s hranolkama?

0/0
4.11.2015 20:43

J68a79k55u26b 98K31n49e42c37h34t13a 1750130398653

Bohužel bezlepkové jídlo je velmi drahé a materiálně obyčejní lidé si ho nemohou dovolit:-/

+1/−3
31.10.2015 16:04

I24v98a 83K82r51i44s61t12o63f38o49v89á 7375173722112

Ti co ho ze zdravotních důvodů nepotřebují ho taky kupovat nemusí a ti co ho potřebují mohou dostávat příspěvky od státu. ;-) Už to tu někdo psal, že je dostává na svoji bezlepkovou dietu.

+1/−1
31.10.2015 16:16

F37r68a47n11t49i85š48e86k 45H32o47r60á84k 2742949186984

No nevím, který stát (a jeho příspěvky) máte konkrétně na mysli, ale ČR to zcela určitě nebude.

Pokud je mi známo (a když máte bezlepkáře v rodině, pak je nutnost si o tom nějaké relevantní informace zjistit), tak některé zdravotní pojišťovny poskytují (spíše symbolické) příspěvky, ale není to nic plošného. Zato na Slovensku to mají ošetřeno velmi dobře a nepřestávám se divit, proč to nejde podobným způsobem i u nás....

+1/0
31.10.2015 19:51

J56a26k53u85b 41K12n52e17c76h90t87a 1580400218353

jenže ten příspěvek je jen do 26 let a to pokud člověk je student. A příspěvek je pouhých 500 kč měsíčně za to se fakt nají-te. Nebudete naivní-;-D

0/−1
1.11.2015 14:28

F63r32a74n17t64i37š25e38k 60H95o47r28á95k 2102269876424

... a předpokládám, že "díky" zvýšenému zájmu bude ještě dražší....

0/0
31.10.2015 19:40

M40a90r79t89i28n 24K94a66r94á92s71e93k 9608373148208

Bezkepkove jidlo neni drahe, děrahe jsou bezlepkove nahrazky puvodne lepkoveho jidla...

+2/0
1.11.2015 8:40

R22a95d61e98k 87V52o71k41á87l 1920898927824

Ano, tak je to samozřejmě myšleno. Potřebujete mouku na pečení (kilo za stovku), občas hotové pečivo, pak třeba nějaké müsli do jogurtu (pohankové - malý pytlik za 75), občas třeba nějakou sušenku na výlet..

0/0
3.11.2015 21:56

M56i16c60h13a55e28l49a 40K45r44o18u79p50o69v43á 3530440988672

no kdyby na tom závisel jejich život asi by měli jiný přístup. Takhle je to opravdu jen cool. Jako matka celiatika bych je kopla do zadele i s celebritama. Alespoň, že jsou tyto výrobky dnes už lehce dostupné.

+6/−2
31.10.2015 15:10

I42v17a 82K14a63r87l53o86v28s48k11á 5355347119823

Vůbec nerozumím vašemu "výkřiku". Nevíte, z jakého důvodu k tomu způsobu stravování kdo přistoupí. Třeba jim po zdravotní stránce svědčí, můžou se cítit lépe. Jídlo bez lepku, tedy přirozeně bezlepkové, je lehčí a lépe stravitelné. Lepek není nijak z výživového hlediska přínosný. To je fakt. Já je naopak jako celiak a matka dvou celiaků chápu ;) Je každého věc, jak se stravuje, ať si třeba jí trávu, to snad není důvod, abyste někoho kopala do jakékoliv části těla. Takto to akorát vyznělo, že jste frustrovaná svojí situací a tímto si ulevujete :O

+1/0
31.10.2015 19:41

M47i85c21h89a15l 19K64v79á76č 3603532296476

Tak já bych spíš řekl, že bezlepkové věci jsou hlavně mnohem kvalitnější, než ty srágory, co lidi kupují. Cena je holt svinstvo.

0/−5
31.10.2015 15:05

Z82d37e87n53ě92k 31Š60ť75a72s12t95n25ý 7115405301900

Komické. Jednou jsou to řecké jogurty, pak organická strava, jindy jsou to klíčky, vyhýbat se vajíčku, příště doporučit,... Je to jen alarmující doklad, jakou silu má dav. Gliadin je přirozeně v obilí od nepaměti. Je ale pravda, že enzymatický defekt, pokud je přítomen, braní zdravému strávení. Tam je na místě lepek vyloučit.

+3/0
31.10.2015 14:15
Foto

J43o19s82e77f 66N31o57v41a53k 1935585768378

Zhruba 1% lidi nema toleranci na lepek. Bezlepkova manie jede v plnem proudu. Fascinujici jsou napriklad napisy na kokosove vode (a jinych produktech ktere nikdy nemely s psenici co do cineni): Gluten free ;-D

+4/0
31.10.2015 15:22

A16n53t19o67n15í14n 90S60v57o41b12o50d16a 3744833249742

Já jsem si také naivně myslel, že párky jsou z živočišných surovin :-(

+1/−1
31.10.2015 15:40

A13n77t44o87n42í50n 70S51v79o60b79o55d10a 3974723829482

A že v jogurtu není nic z obilí a brambor :-(

+1/0
31.10.2015 15:42
Foto

T65o58m85á56š 94D36v38o39ř85á77k 3805363596566

Kvůli ceně stačí, když to projede okolo masokombinátu a je to :-)

0/0
31.10.2015 15:59

F72r26a77n90t79i42š48e72k 12H48o26r35á52k 2212159576424

Souhlas.

A pokud někdo nemá potřebu sledovat informace o obsahu lepku v potravinách, může být velmi překvapen a divit se při zjištění, kam všude se lepek přidává a v jakých potravinách se s ním může setkat, kde by to nikdy nečekal.....

+1/0
31.10.2015 20:04

A38n67t67o18n34í38n 28S17v51o15b57o56d72a 3884243299142

Jogurt a čokoláda s lepkem :-(

0/0
31.10.2015 20:30

F16r39a31n17t92i49š98e91k 55H47o40r69á82k 2272349376444

... zcela určitě jich je podstatně více....

0/0
31.10.2015 20:41

I68v91a 47K47r87i59s82t37o36f89o25v39á 7585113152482

Tak to já pro změnu viděla "cereální" vejce. Prý ty slepice žraly zrní. ;-D

+2/0
31.10.2015 16:17

P14e75t36r35a 45N27o68v25á77k89o86v47á 7688866324288

Odpověď je jednoduchá. Máme tolik lepku v jídle, kde dřív vůbec nebyl, že se ho člověk chce někde zbavit. A nemůže-li ovlivnit jinou výrobu, jde po bezlepkových potravinách.

+6/0
31.10.2015 13:29

P37e47t55r 37J65a67r50o70š 2334641235187

treba v uzeninach :-/

0/−1
31.10.2015 14:45

A64n43t22o58n11í18n 15S51v32o31b68o96d71a 3454683489672

Tam je hrách a sója :-(, ty mohou být bezlepkové

+3/0
31.10.2015 15:04

V96l11a21d54i76m81í46r 34Z64a12u80š14k59a 5491612127583

Základní otázka je: a vadí to?? Nikdo nikdy nepřinesl sebemenší důkaz (kromě celiatiků), že to vadí. Co škrob, taky ho jíme víc, než kdykoliv v minulosti. Maso, mléko a mléčné výrobky detto. Jde o nesmysl, vymyšlený pár blázny a následně houfně podpořený marketinkem ve snaze prodat drahé produkty s nálepkou pochybné přidané hodnoty. Je to na stejné úrovni jako kupování balené vody s obsahem "bioenergie" a "očistou sílou". a dalšími srágorami. A´t si každý jí, co chce, mně principiálně vadí, že jde o podvod na úzkostných lidech dneška, jejichž problémy jsou většinou naprosto jiného - psychologického a psychosomatického - rázu.

+2/0
31.10.2015 15:55

A81l34e74x 72Š27t28a41j14n15e44r 7971534975863

Dvouciferný nárust může být 10 i 99%...

0/0
31.10.2015 13:20

J95o73s50e78f 25S76v83o87b61o75d34a 7466162349474

90% bezlepkoveho jidla chutna hnusne ALE  ... z nejakeho duvodu precliky/tycinky nebo thin crust pizza jsou lepsi bezlepkove

0/−4
31.10.2015 13:18

S72v81a17t93a23v63a 43D73u93r78a81n78o50v71á 3479489794661

No ono se je treba od takovych jidel proste oprostit. Vse, co jste vyjmenoval na svem beznem jidelnicku nemusite mit. Precliky, susenky, ale i tu pizzu na jidelnicku mit nemusite, opravdu moucne testo krome zaplacnuti zaludku nema jiny ucel.

+3/−1
31.10.2015 13:51

J24a84n 39M18a69j46z35n73e93r 6722972488798

Bože, jaké zaplácnutí žaludku? To nevíte, že někdo jí i proto, že mu něco chutná a má z toho nějaký prožitek?

0/0
31.10.2015 14:31

F22r17a66n41t61i89š58e83k 33M61í98č56e98k 1422960422

Naopak jsou jídla, která si bez lepku nedokáži představit. Třeba bezlepková pizza, to by se snad opravdu nemělo nazývat pizza. Zkuste si o ní říct v Itálii ... nebo ve Francii o bezlepkovou bagetu.

0/0
1.11.2015 19:22

D26a23v37i53d 79Ř90e48h17á63k 4225706689481

Pro ty z Vás, kteří máte tu smůlu a nejste alergičtí na lepek:

https://www.youtube.com/watch?v=Oht9AEq1798

0/0
31.10.2015 13:12

J74a54r97o68s70l82a39v 84L57e31b81e89d32a 3396619697130

Tyhle statistiky miluju, prodej stoupl o XX % ... kolik % činí podíl bezlepkového pečiva z celkově prodaného ale nikde. Je to prostě BOOM !!

Od Hamé bych nekoupil nic, ani kdyby měli obsah lepku v záporných hodnotách, stačí se podívat na složení paštik apod.

+1/0
31.10.2015 13:01

S37t41a77n58i70s93l10a30v 67P58a76v49k29a 8892443630

maso R^

+4/0
31.10.2015 13:00

P91e34t11r 11A72s36c58h85e38n78b32r96e10n26n76e12r 6525673412171

jasně, to je nelepší zelenina :-)

+6/0
31.10.2015 13:04

A90l20e14x 60Š96t48a12j34n61e44r 7381414465363

A pečená kachnička nejlepší dezert. :-)

+5/0
31.10.2015 13:21

M40a15r59c68e39l 10P81a90v30l90í71k 7131294518809

kto si spomínate na hnusné (socialistické ) pečivo a chleba? a to preto, že naše socialistické obiloviny obsahovali MÁLO LEPKU!

to, čo dnes ako nízko/bez lepkové preto musí obsahovať kadečo, aby to nebolo také ako pred tridsať rokmi.

a podobná sprostosť sú "vlákniny", alarmisti s skleníkovými plynmiá by také mali zakázať, pretože telo tvorí DVOJNÁSOBOK PLYNOV.

0/−1
31.10.2015 12:53

J74o96s60e58f 37Z72a80h29á50l13k34a 4333349338926

To ale není o socialistických obilovinách. Pšenice, žito i ječnen nezná politických hranic. Je to o způsobu mletí a používání mouky. To mletí je taky stejné (ve vyspělých státech), zbývá už jen to použití a životní styl. Takže jediný rozdíl je, že dříve byl u nás ve stravě větší podíl žitného chleba (oproti rohlíkům, houskám a vekám). Dále nebyly počítače, takže i méně sedavého zaměstnání. A protože všeho byl obecně nedostatek, měl z toho člověk naopak dostatek pohybu (neustálým sháněním toho či onoho).

0/0
31.10.2015 13:10

P50e89t59r73a 85N71o51v83á38k40o35v98á 7898226874938

Hnusné socialistické pečivo? Asi jak kde. Tak dobrý chleba, jako se dělal dřív, už dnes nepotkáte. Rohlíky jsou dnes gumové. Hnus.

0/0
31.10.2015 13:30

A28n60t52o86n47í76n 82S19v62o58b84o19d64a 3144763569662

Kvasový chléb od pekaře je chutnější než socialistický. Pokud jíte Penam a podobné, upřímná soustrast :-)

+1/0
31.10.2015 15:07

M36i49c80h52a55e65l19a 32K23r32o27u11p72o89v17á 3610180168722

no rohlík za socíku byl o hooodně lepší, než ted

0/0
31.10.2015 15:03





Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.