Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

TEST: V dětských kakaových nápojích je kofein i stopové množství olova

Některé kakaové nápoje pro děti obsahují tolik kofeinu jako třetina šálku espresa. V rámci Testu MF DNES to zjistili experti v laboratoři Vysoké školy chemicko-technologické v Praze. V kakau našli také stopová množství olova a kadmia.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

M77a35r95t92i22n 21K17a85r71á85s52e77k 9958103818748

No ja pil pred 20 lety jako decko taky kakao (v instatnim nebo klasickem prasku toho kofeinu je stejne) a tak nejak bych rekl ze jsem v tom urcite nebyl sam :-D

0/0
1.12.2015 13:06

P10e96t93r 46S56u51c61h43ý 1698979474856

Tohle se podle mě hrozně zveličuje. Před 20 lety zase děti strkaly do pusy hlibu, větve,... A bylo to normální, starší děti zase upijeli pivo a kávu od rodičů . a mimochodem ... V kofole je kofein taky, a snad každý ji jako dítě pil.

+5/0
1.12.2015 11:18

T14o70m13á76š 30C72h54r76u41d50i69m49s20k22ý 5574456967626

Dal bych jim tam spíš odvar z makovic, jako to dělali naši předkové ;-D

0/0
1.12.2015 11:15

J43o48s96e90f 90Č97t10v68r73t36n72í62č33e24k 8720302809109

Jen ať si zvykaj...

+1/0
1.12.2015 10:53

M81i74c57h33a55e14l42a 58L37h54o36t44s93k25á 2469176638977

Jen hlupák by do dětí dostával takovou záležitost denně. Sváteční pochoutka. Jako každá mlsota.

+1/0
1.12.2015 10:53

L87e23n79a 15P75á61t98k27o14v78á 8261553754889

To je objev roku že v kakau je kofein :)

+1/0
1.12.2015 10:39

J40a56r63o31m15í20r 92V92í58t 2413707551410

To bude za pár let lidí s vysokým krevním tlakem a srdečními arytmiemi, že se zdravotnictví a sociální systém nedoplatí. Sláva deregulaci, sláva volnému trhu!

0/−1
1.12.2015 10:09

M38a41r56t25i26n 60K73a41r67á29s76e98k 9948333378108

No nevim kakao jsme k snidani pili jako decka i pred 20 lety (ono je v nem ten kofein stejne v prumyslovem hotovem, instatnim ala granko, i klasickem prasku)

+1/0
1.12.2015 11:42

J62a41n 81P77a47ř13í46z61e25k 9116520157946

Takže navrhujete zakázat kakao?

+1/0
1.12.2015 11:46

T64o47m43á30š 29N69o84v56á63k 5104947119569

Decka chlastaj ve skolach ruzne zelene a cerne caje - a tam je taky kofeinu dost.

Za tyto testy ovsem dekuji.

+3/0
1.12.2015 9:49

E72m37i85l 32P19a86s64t91e94l98k88a 8778930350943

To podstatné však nezaznělo - vadí kofein dětem? A rovnou odpovím, ne, dokonce naopak, kofein v denním limitu do 200 miligramů dětem spíše prospívá.

+6/0
1.12.2015 9:23

P93a10v24e17l 68F46a13r80a 9427777754631

A kolik olova prospívá? ;-)

0/0
1.12.2015 9:24

T51o52m98á41š 85N75o89v40á19k 5754927919659

Stopove mnozstvi techto latek najdete naprosto vsude, tak bych se moc nevzrusoval.

+12/0
1.12.2015 9:51

J49a13r68o48m54í52r 34V44í89t 2613627851860

Vadí, protože kofein cvičí s krevním oběhem a u nevyvinutého člověka to může způsobit trvalé následky.

0/0
1.12.2015 10:14

E42m20i68l 55P52a53s42t32e23l49k95a 8678120110133

Záleží na množství. Například předčasně narozeným dětem se aplikuje čistý kofein pro zachování srdeční funkce.

+2/0
1.12.2015 10:18

J93i84ř28í 17M31a51c29e42k 3445425874351

To je taková práce rozmíchat samotné kakao s trochou cukru, že všichni kupují dětem instantní kakaové nápoje se zbytečnými emulgátory?

+13/0
1.12.2015 9:16

P51a28v61e89l 45F54a98r43a 9797717634321

Kdo ví, zda je na tom to "kakao" se složením lépe! ;-)

+2/0
1.12.2015 9:23

L48i59b42o35r 63D71a79n52ě50k 4317491143

asi tak a navíc to granko se snadno rozpustí i ve studeném mléce a jen lžičkou zamíchám. u čistého kakaa to člověk bere šlehač a stejně má hnědé šmouhy nerozpuštěného kakaa po celé sklenici...

a zajímalo by mě jak skončilo granko, ale to bych musel asi koupit tištěné periodikum :(

0/0
1.12.2015 10:26

M43a54r64i44a22n 76K34r22a64l 6284902144617

No kakovy prasek neni rozpustny ani ve vode ani v mlece. Jediny co se vylouhuje sou aromaticky oleje, barvivo atp. Coz samo dost vypovida o tom, co to za vynalez petrochemickeho prumyslu umele kakao je.

0/−1
1.12.2015 10:33

D58e59n23a 12H67o32j32s31á94k68o71v19á 9923782710625

Granko bylo třetí. Klasicky první misto britský výrobek pro primarně britský trh, druhý totéž Němci dm a od třetího mista české výrobky.

+1/0
1.12.2015 10:56

K45r83i30s77t56ý56n90a 88B63e30n13e46š51o67v29á 5674386736143

Me nedela problem kakao rozmichat, ale vzdy micham v teplem mlece nebo kasi. Vyhoda kakaoveho prasku a cukru extra je ta, ze si clovek ochuti v mensim pomeru cukru, nez jsou kupovane smesi. Zejmena u deti je to dobre, potravinarske vyrobky jsou hodne casto preslazovane, nekdy je davam v puvodnim stavu, nekdy treba primicham do ochuceneho jogurtu bily nebo udelam domaci smetanek a na ten pouziju zvlast vanilku nebo zvlast kakao a zvlast cukr.

+1/0
1.12.2015 11:23

P22e66t49r 81Z97a27c82h47r85d92l35a 2296961628588

Libore, stačí rozmíchat pouze kakao ve cca 1,5cm ledového mléka. Do úplného rozmíchání to trvá cca 30 sekund. Teprve nyní přidat cukr. Opět rozmíchat v tom malém množství. A teprve nyní dolít za stálého míchání celý hrnek. Jde to takto rozmíchat i v naprosto ledovém mléku.

0/0
1.12.2015 12:09

J28a44n70a 35B15o12u68l33o48v47á 7290846791371

A dokonce je to chutnější, i když kofein a těžké kovy tam budou taky. Akorát se ten kakaový prášek špatně rozmíchává, dělám to dvoufázově, rozpustím ho v menším množství teplého mléka a pak teprve doplním. Ty přeslazené srágory jsem přestala kupovat, potomci sice držkovali, ale nakonec se to taky naučili přímo z kakaa. Hlavně si můžou sami ovlivnit kombinaci kakaa a cukru. ;-)

+4/0
1.12.2015 9:39

M79a28r73t58i95n 95K11a32r60á72s18e14k 9958373108158

No ale demonizovaneho kofeinu tam bude stejne...

0/0
1.12.2015 11:43

L13i62n32d42a 47M74r41á93č63k36o20v47á 1248118879

http://web.vscht.cz/~koplikr/8_Kakao%20a%20%C4%8Dokol%C3%A1da.pdf

0/0
1.12.2015 9:07

K87a62r15e76l 59V71o15h62n93o66u54t 4288709960667

Ty hodnoty kofeinu jsou podivné. Řádově vyšší, než by měly v kakaových nápojích být. Je ho tam zhruba tolik, kolik by tam mělo být theobrominu.

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2621.1984.tb13737.x/abstract

Jak se tam ten kofein asi dostal, když v kakau ho tolik není?

Jenom poznámka: kofein oproti theobrominu způsobuje mnohem silnější fyzickou závislost.

+1/0
1.12.2015 9:02

K17a81r98e81l 79P38o25v51a58l37e37c 5182882155897

jsem si myslel, ze kakao obsahuje hlavne theobromin a jen trochu kofeinu. Kazdopadne nazev clanku je za na "Lupu", protoze dominantni cast populace bude "sokovana", ze je vubec v kakau kofein ;)

+10/0
1.12.2015 8:13

K96a62r40e24l 32V84o82h77n50o60u96t 4988379750927

Myslel sis to správně,

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2621.1984.tb13737.x/abstract

Závěr, který se z toho dá odvodit: Pokud je v 30 ml nápoje 70 mg kofeinu, není to pravděpodobně z kakaa.

0/0
1.12.2015 8:55

M55a69r95t96i29n 37K47a41r30á58s71e20k 9568483318638

Ale v clanku pisou ze v tom "nejhorsim" vrobku bylo 20mg kofeinu v baleni (pocitam minimalni 250 ml) ne 70mg v 30 ml....

+1/0
1.12.2015 13:10

K26a57r14e68l 90M86a55r74h81a 3338149575318

Ne v balení ale v šálku připraveného hotového nápoje. Kofein se do výrobku zcela určitě nepřidává, takže to vypadá že udané hodnoty kofeinu jsou ve skutečnosti hodnoty pro theobromin, nebo součet theobromin + kofein. Obě látky se liší jen methylskupinou na dusíku, účinky mají velmi podobné. Mj. jsou příčinou toxicity (zvláště hořké) čokolády pro psy.

0/0
1.12.2015 15:11

M82a38r86t75i64n 81H66o21r90ň84á62k 7581301192

Je potřeba připravit děti na život dospělých.

+1/0
1.12.2015 8:03

M64a59r73c36e38l 29B96a80k51o33š 4161126673

Škoda ... pre mňa článok neúplný. Ten kofeín, kadmium a olovo sa tam ako dostávajú .... je to od prírody, nachádza sa to už v samotných kakaových bôboch, alebo sa tam dostávajú procesom výroby alebo niečo potrebujú ošidiť???? Prečo je tam kofeín? Predpokladám že ho tam výrobca chce dať aby to malo akože grády pre dieťa. Bolo by vhodné to tam doplniť.

+6/0
1.12.2015 7:48

J24i31ř25í 95Z33ý88k20a 9479293841440

souhlas s tím, že novinář odvedl nekompletní práci.

S tím kofeinem ... je to přirozená součást kakaových bobů a obsah kofeinu je závislý na odrůdě a na stupni kvašení bobů. Kvašení je nutné protože čerstvý bob je trpký, kvašením získá onu známou chuť kakaa.

Co se týče olova a kadmia ... nepředpokládám, že by tam někdo mlel baterie. Je to "přirozený proces", resp. rostliny tyto těžké kovy vstřebávají samy z půdy. Nicméně původ těchto kovů v půdě obvykle přirozený není, pochází z průmyslového znečištění, případně nekvalitních hnojiv.

+7/0
1.12.2015 8:17

A90d66a64m 51B34e71r51n20a69r76d 3894257173956

Kalousku, zde máš šanci se opět zviditelnit. To je tvoje parketa, ne?

0/−11
1.12.2015 7:22

J74i38ř34í 11M86a62c68e62k 3235525894751

Vy snad vidíte politiku i v tom, když začne pršet.

+8/0
1.12.2015 9:15

J88a38n68a 19B71o45u73l39o45v70á 7640546561791

Není na to nějaká diagnoza? Kalouskofobie?

+2/0
1.12.2015 9:40







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.