Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

TEST: V dětských kakaových nápojích je kofein i stopové množství olova

Některé kakaové nápoje pro děti obsahují tolik kofeinu jako třetina šálku espresa. V rámci Testu MF DNES to zjistili experti v laboratoři Vysoké školy chemicko-technologické v Praze. V kakau našli také stopová množství olova a kadmia.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

M79a55r39t36i75n 24K54a67r43á92s22e71k 9818833508308

No ja pil pred 20 lety jako decko taky kakao (v instatnim nebo klasickem prasku toho kofeinu je stejne) a tak nejak bych rekl ze jsem v tom urcite nebyl sam :-D

0/0
1.12.2015 13:06

P20e38t95r 21S95u86c26h48ý 1538449974786

Tohle se podle mě hrozně zveličuje. Před 20 lety zase děti strkaly do pusy hlibu, větve,... A bylo to normální, starší děti zase upijeli pivo a kávu od rodičů . a mimochodem ... V kofole je kofein taky, a snad každý ji jako dítě pil.

+5/0
1.12.2015 11:18

T56o98m64á41š 81C90h72r97u33d77i94m88s12k80ý 5924466417136

Dal bych jim tam spíš odvar z makovic, jako to dělali naši předkové ;-D

0/0
1.12.2015 11:15

J64o95s69e21f 37Č26t85v13r13t92n39í89č81e41k 8250742209449

Jen ať si zvykaj...

+1/0
1.12.2015 10:53

M38i80c88h89a20e51l95a 41L42h17o18t24s92k79á 7176501789128

Jen hlupák by do dětí dostával takovou záležitost denně. Sváteční pochoutka. Jako každá mlsota.

+1/0
1.12.2015 10:53

L19e45n70a 47P54á78t86k79o68v42á 8941633724379

To je objev roku že v kakau je kofein :)

+1/0
1.12.2015 10:39

J69a58r18o60m24í74r 84V27í24t 2953827781930

To bude za pár let lidí s vysokým krevním tlakem a srdečními arytmiemi, že se zdravotnictví a sociální systém nedoplatí. Sláva deregulaci, sláva volnému trhu!

0/−1
1.12.2015 10:09

M88a98r58t82i41n 62K23a64r74á72s89e35k 9198123408818

No nevim kakao jsme k snidani pili jako decka i pred 20 lety (ono je v nem ten kofein stejne v prumyslovem hotovem, instatnim ala granko, i klasickem prasku)

+1/0
1.12.2015 11:42

J63a46n 78P43a80ř54í43z71e56k 9356140267906

Takže navrhujete zakázat kakao?

+1/0
1.12.2015 11:46

T30o74m63á75š 83N97o79v19á58k 5624117599719

Decka chlastaj ve skolach ruzne zelene a cerne caje - a tam je taky kofeinu dost.

Za tyto testy ovsem dekuji.

+3/0
1.12.2015 9:49

E34m14i71l 54P45a60s58t14e45l23k44a 8658860360153

To podstatné však nezaznělo - vadí kofein dětem? A rovnou odpovím, ne, dokonce naopak, kofein v denním limitu do 200 miligramů dětem spíše prospívá.

+6/0
1.12.2015 9:23

P58a96v73e54l 96F35a59r35a 9147607714141

A kolik olova prospívá? ;-)

0/0
1.12.2015 9:24

T82o77m83á19š 59N57o53v31á31k 5414717559699

Stopove mnozstvi techto latek najdete naprosto vsude, tak bych se moc nevzrusoval.

+12/0
1.12.2015 9:51

J26a59r39o70m63í24r 32V32í56t 2513627961490

Vadí, protože kofein cvičí s krevním oběhem a u nevyvinutého člověka to může způsobit trvalé následky.

0/0
1.12.2015 10:14

E87m90i74l 77P67a93s72t56e74l36k60a 8138830170433

Záleží na množství. Například předčasně narozeným dětem se aplikuje čistý kofein pro zachování srdeční funkce.

+2/0
1.12.2015 10:18

J14i82ř26í 34M27a84c80e75k 3295645494451

To je taková práce rozmíchat samotné kakao s trochou cukru, že všichni kupují dětem instantní kakaové nápoje se zbytečnými emulgátory?

+13/0
1.12.2015 9:16

P49a80v35e35l 31F21a19r69a 9617567534731

Kdo ví, zda je na tom to "kakao" se složením lépe! ;-)

+2/0
1.12.2015 9:23

L77i81b23o50r 33D78a66n79ě17k 4887271733

asi tak a navíc to granko se snadno rozpustí i ve studeném mléce a jen lžičkou zamíchám. u čistého kakaa to člověk bere šlehač a stejně má hnědé šmouhy nerozpuštěného kakaa po celé sklenici...

a zajímalo by mě jak skončilo granko, ale to bych musel asi koupit tištěné periodikum :(

0/0
1.12.2015 10:26

M35a37r78i64a16n 25K55r23a27l 6574332744497

No kakovy prasek neni rozpustny ani ve vode ani v mlece. Jediny co se vylouhuje sou aromaticky oleje, barvivo atp. Coz samo dost vypovida o tom, co to za vynalez petrochemickeho prumyslu umele kakao je.

0/−1
1.12.2015 10:33

D10e39n90a 73H46o80j57s39á51k56o45v71á 9403522500965

Granko bylo třetí. Klasicky první misto britský výrobek pro primarně britský trh, druhý totéž Němci dm a od třetího mista české výrobky.

+1/0
1.12.2015 10:56

K69r38i60s63t61ý98n93a 41B54e63n45e11š40o55v29á 5584476106323

Me nedela problem kakao rozmichat, ale vzdy micham v teplem mlece nebo kasi. Vyhoda kakaoveho prasku a cukru extra je ta, ze si clovek ochuti v mensim pomeru cukru, nez jsou kupovane smesi. Zejmena u deti je to dobre, potravinarske vyrobky jsou hodne casto preslazovane, nekdy je davam v puvodnim stavu, nekdy treba primicham do ochuceneho jogurtu bily nebo udelam domaci smetanek a na ten pouziju zvlast vanilku nebo zvlast kakao a zvlast cukr.

+1/0
1.12.2015 11:23

P48e75t15r 69Z17a68c43h83r79d43l92a 2746721148258

Libore, stačí rozmíchat pouze kakao ve cca 1,5cm ledového mléka. Do úplného rozmíchání to trvá cca 30 sekund. Teprve nyní přidat cukr. Opět rozmíchat v tom malém množství. A teprve nyní dolít za stálého míchání celý hrnek. Jde to takto rozmíchat i v naprosto ledovém mléku.

0/0
1.12.2015 12:09

J57a29n72a 20B86o11u45l58o29v82á 7440566981941

A dokonce je to chutnější, i když kofein a těžké kovy tam budou taky. Akorát se ten kakaový prášek špatně rozmíchává, dělám to dvoufázově, rozpustím ho v menším množství teplého mléka a pak teprve doplním. Ty přeslazené srágory jsem přestala kupovat, potomci sice držkovali, ale nakonec se to taky naučili přímo z kakaa. Hlavně si můžou sami ovlivnit kombinaci kakaa a cukru. ;-)

+4/0
1.12.2015 9:39

M36a85r33t39i29n 11K31a63r67á52s93e28k 9258233968618

No ale demonizovaneho kofeinu tam bude stejne...

0/0
1.12.2015 11:43

L87i72n95d24a 97M10r85á36č23k30o12v26á 1848868729

http://web.vscht.cz/~koplikr/8_Kakao%20a%20%C4%8Dokol%C3%A1da.pdf

0/0
1.12.2015 9:07

K22a43r87e52l 57V68o44h52n13o92u92t 4608309260687

Ty hodnoty kofeinu jsou podivné. Řádově vyšší, než by měly v kakaových nápojích být. Je ho tam zhruba tolik, kolik by tam mělo být theobrominu.

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2621.1984.tb13737.x/abstract

Jak se tam ten kofein asi dostal, když v kakau ho tolik není?

Jenom poznámka: kofein oproti theobrominu způsobuje mnohem silnější fyzickou závislost.

+1/0
1.12.2015 9:02

K85a32r61e67l 93P71o60v83a96l36e98c 5952262985977

jsem si myslel, ze kakao obsahuje hlavne theobromin a jen trochu kofeinu. Kazdopadne nazev clanku je za na "Lupu", protoze dominantni cast populace bude "sokovana", ze je vubec v kakau kofein ;)

+10/0
1.12.2015 8:13

K15a78r79e78l 81V83o36h69n49o91u52t 4298919300147

Myslel sis to správně,

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2621.1984.tb13737.x/abstract

Závěr, který se z toho dá odvodit: Pokud je v 30 ml nápoje 70 mg kofeinu, není to pravděpodobně z kakaa.

0/0
1.12.2015 8:55

M48a65r20t54i44n 79K64a27r91á10s60e58k 9898263578728

Ale v clanku pisou ze v tom "nejhorsim" vrobku bylo 20mg kofeinu v baleni (pocitam minimalni 250 ml) ne 70mg v 30 ml....

+1/0
1.12.2015 13:10

K28a53r14e87l 24M80a50r44h83a 3588619215748

Ne v balení ale v šálku připraveného hotového nápoje. Kofein se do výrobku zcela určitě nepřidává, takže to vypadá že udané hodnoty kofeinu jsou ve skutečnosti hodnoty pro theobromin, nebo součet theobromin + kofein. Obě látky se liší jen methylskupinou na dusíku, účinky mají velmi podobné. Mj. jsou příčinou toxicity (zvláště hořké) čokolády pro psy.

0/0
1.12.2015 15:11

M51a51r67t63i92n 87H43o85r71ň63á28k 7491601862

Je potřeba připravit děti na život dospělých.

+1/0
1.12.2015 8:03
Foto

M77a30r35c46e53l 90B28a34k75o87š 4411886673

Škoda ... pre mňa článok neúplný. Ten kofeín, kadmium a olovo sa tam ako dostávajú .... je to od prírody, nachádza sa to už v samotných kakaových bôboch, alebo sa tam dostávajú procesom výroby alebo niečo potrebujú ošidiť???? Prečo je tam kofeín? Predpokladám že ho tam výrobca chce dať aby to malo akože grády pre dieťa. Bolo by vhodné to tam doplniť.

+6/0
1.12.2015 7:48

J25i75ř69í 85Z27ý52k51a 9509583911940

souhlas s tím, že novinář odvedl nekompletní práci.

S tím kofeinem ... je to přirozená součást kakaových bobů a obsah kofeinu je závislý na odrůdě a na stupni kvašení bobů. Kvašení je nutné protože čerstvý bob je trpký, kvašením získá onu známou chuť kakaa.

Co se týče olova a kadmia ... nepředpokládám, že by tam někdo mlel baterie. Je to "přirozený proces", resp. rostliny tyto těžké kovy vstřebávají samy z půdy. Nicméně původ těchto kovů v půdě obvykle přirozený není, pochází z průmyslového znečištění, případně nekvalitních hnojiv.

+7/0
1.12.2015 8:17

A96d38a23m 86B55e89r84n47a63r92d 3714237583216

Kalousku, zde máš šanci se opět zviditelnit. To je tvoje parketa, ne?

0/−11
1.12.2015 7:22

J18i30ř56í 26M75a78c31e14k 3295285194121

Vy snad vidíte politiku i v tom, když začne pršet.

+8/0
1.12.2015 9:15

J76a10n96a 18B45o29u37l39o49v25á 7760416781851

Není na to nějaká diagnoza? Kalouskofobie?

+2/0
1.12.2015 9:40





Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.