Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

TEST: V dětských kakaových nápojích je kofein i stopové množství olova

Některé kakaové nápoje pro děti obsahují tolik kofeinu jako třetina šálku espresa. V rámci Testu MF DNES to zjistili experti v laboratoři Vysoké školy chemicko-technologické v Praze. V kakau našli také stopová množství olova a kadmia.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

M65a50r19t25i21n 93K37a77r52á54s76e19k 9518393888888

No ja pil pred 20 lety jako decko taky kakao (v instatnim nebo klasickem prasku toho kofeinu je stejne) a tak nejak bych rekl ze jsem v tom urcite nebyl sam :-D

0/0
1.12.2015 13:06

P94e13t45r 71S26u15c15h63ý 1938279504576

Tohle se podle mě hrozně zveličuje. Před 20 lety zase děti strkaly do pusy hlibu, větve,... A bylo to normální, starší děti zase upijeli pivo a kávu od rodičů . a mimochodem ... V kofole je kofein taky, a snad každý ji jako dítě pil.

+5/0
1.12.2015 11:18

T89o85m59á66š 85C54h97r69u63d98i70m23s76k83ý 5164366527896

Dal bych jim tam spíš odvar z makovic, jako to dělali naši předkové ;-D

0/0
1.12.2015 11:15

J55o34s16e84f 88Č69t37v76r29t30n77í91č19e16k 8390422609119

Jen ať si zvykaj...

+1/0
1.12.2015 10:53

M96i86c33h90a71e12l43a 96L43h80o72t55s91k37á 2799876898977

Jen hlupák by do dětí dostával takovou záležitost denně. Sváteční pochoutka. Jako každá mlsota.

+1/0
1.12.2015 10:53

L66e43n60a 53P80á96t84k69o91v44á 8781913304669

To je objev roku že v kakau je kofein :)

+1/0
1.12.2015 10:39

J77a75r92o90m88í58r 47V82í93t 2263677921790

To bude za pár let lidí s vysokým krevním tlakem a srdečními arytmiemi, že se zdravotnictví a sociální systém nedoplatí. Sláva deregulaci, sláva volnému trhu!

0/−1
1.12.2015 10:09

M84a48r15t46i27n 77K59a54r69á13s39e52k 9718473898148

No nevim kakao jsme k snidani pili jako decka i pred 20 lety (ono je v nem ten kofein stejne v prumyslovem hotovem, instatnim ala granko, i klasickem prasku)

+1/0
1.12.2015 11:42

J58a36n 51P45a92ř63í71z69e12k 9226960167776

Takže navrhujete zakázat kakao?

+1/0
1.12.2015 11:46

T83o23m69á86š 79N27o76v22á59k 5394857839499

Decka chlastaj ve skolach ruzne zelene a cerne caje - a tam je taky kofeinu dost.

Za tyto testy ovsem dekuji.

+3/0
1.12.2015 9:49

E98m26i48l 31P84a28s93t20e55l35k62a 8438520430123

To podstatné však nezaznělo - vadí kofein dětem? A rovnou odpovím, ne, dokonce naopak, kofein v denním limitu do 200 miligramů dětem spíše prospívá.

+6/0
1.12.2015 9:23

P22a81v55e17l 57F42a72r95a 9617687584771

A kolik olova prospívá? ;-)

0/0
1.12.2015 9:24

T13o34m41á59š 39N85o62v76á86k 5304127959579

Stopove mnozstvi techto latek najdete naprosto vsude, tak bych se moc nevzrusoval.

+12/0
1.12.2015 9:51

J84a91r64o28m59í41r 53V63í42t 2683257371730

Vadí, protože kofein cvičí s krevním oběhem a u nevyvinutého člověka to může způsobit trvalé následky.

0/0
1.12.2015 10:14

E11m93i91l 67P15a57s87t66e35l60k77a 8328370120923

Záleží na množství. Například předčasně narozeným dětem se aplikuje čistý kofein pro zachování srdeční funkce.

+2/0
1.12.2015 10:18

J14i25ř58í 15M67a86c55e46k 3245215684131

To je taková práce rozmíchat samotné kakao s trochou cukru, že všichni kupují dětem instantní kakaové nápoje se zbytečnými emulgátory?

+13/0
1.12.2015 9:16

P40a27v70e79l 76F26a70r69a 9357127854351

Kdo ví, zda je na tom to "kakao" se složením lépe! ;-)

+2/0
1.12.2015 9:23

L19i37b51o36r 13D97a92n97ě63k 4317361403

asi tak a navíc to granko se snadno rozpustí i ve studeném mléce a jen lžičkou zamíchám. u čistého kakaa to člověk bere šlehač a stejně má hnědé šmouhy nerozpuštěného kakaa po celé sklenici...

a zajímalo by mě jak skončilo granko, ale to bych musel asi koupit tištěné periodikum :(

0/0
1.12.2015 10:26

M74a21r21i25a94n 35K15r22a68l 6434762964317

No kakovy prasek neni rozpustny ani ve vode ani v mlece. Jediny co se vylouhuje sou aromaticky oleje, barvivo atp. Coz samo dost vypovida o tom, co to za vynalez petrochemickeho prumyslu umele kakao je.

0/−1
1.12.2015 10:33

D30e59n61a 57H34o76j42s55á33k13o81v60á 9453182710845

Granko bylo třetí. Klasicky první misto britský výrobek pro primarně britský trh, druhý totéž Němci dm a od třetího mista české výrobky.

+1/0
1.12.2015 10:56

K64r15i46s28t16ý58n50a 85B94e58n24e86š89o10v14á 5244826926363

Me nedela problem kakao rozmichat, ale vzdy micham v teplem mlece nebo kasi. Vyhoda kakaoveho prasku a cukru extra je ta, ze si clovek ochuti v mensim pomeru cukru, nez jsou kupovane smesi. Zejmena u deti je to dobre, potravinarske vyrobky jsou hodne casto preslazovane, nekdy je davam v puvodnim stavu, nekdy treba primicham do ochuceneho jogurtu bily nebo udelam domaci smetanek a na ten pouziju zvlast vanilku nebo zvlast kakao a zvlast cukr.

+1/0
1.12.2015 11:23

P10e70t77r 13Z68a77c15h97r78d65l91a 2916531538768

Libore, stačí rozmíchat pouze kakao ve cca 1,5cm ledového mléka. Do úplného rozmíchání to trvá cca 30 sekund. Teprve nyní přidat cukr. Opět rozmíchat v tom malém množství. A teprve nyní dolít za stálého míchání celý hrnek. Jde to takto rozmíchat i v naprosto ledovém mléku.

0/0
1.12.2015 12:09

J60a70n90a 42B26o83u41l54o98v82á 7890466961181

A dokonce je to chutnější, i když kofein a těžké kovy tam budou taky. Akorát se ten kakaový prášek špatně rozmíchává, dělám to dvoufázově, rozpustím ho v menším množství teplého mléka a pak teprve doplním. Ty přeslazené srágory jsem přestala kupovat, potomci sice držkovali, ale nakonec se to taky naučili přímo z kakaa. Hlavně si můžou sami ovlivnit kombinaci kakaa a cukru. ;-)

+4/0
1.12.2015 9:39

M25a90r60t40i93n 88K91a38r14á74s50e13k 9888723808968

No ale demonizovaneho kofeinu tam bude stejne...

0/0
1.12.2015 11:43

L78i58n94d97a 55M60r46á32č31k44o67v54á 1938718249

http://web.vscht.cz/~koplikr/8_Kakao%20a%20%C4%8Dokol%C3%A1da.pdf

0/0
1.12.2015 9:07

K78a31r17e41l 68V82o76h62n92o46u65t 4818989140217

Ty hodnoty kofeinu jsou podivné. Řádově vyšší, než by měly v kakaových nápojích být. Je ho tam zhruba tolik, kolik by tam mělo být theobrominu.

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2621.1984.tb13737.x/abstract

Jak se tam ten kofein asi dostal, když v kakau ho tolik není?

Jenom poznámka: kofein oproti theobrominu způsobuje mnohem silnější fyzickou závislost.

+1/0
1.12.2015 9:02

K18a89r51e19l 20P19o48v27a59l30e92c 5152792565667

jsem si myslel, ze kakao obsahuje hlavne theobromin a jen trochu kofeinu. Kazdopadne nazev clanku je za na "Lupu", protoze dominantni cast populace bude "sokovana", ze je vubec v kakau kofein ;)

+10/0
1.12.2015 8:13

K69a92r46e29l 56V40o74h92n58o89u47t 4898229300917

Myslel sis to správně,

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2621.1984.tb13737.x/abstract

Závěr, který se z toho dá odvodit: Pokud je v 30 ml nápoje 70 mg kofeinu, není to pravděpodobně z kakaa.

0/0
1.12.2015 8:55

M66a10r65t49i44n 62K43a84r81á71s69e20k 9978913508328

Ale v clanku pisou ze v tom "nejhorsim" vrobku bylo 20mg kofeinu v baleni (pocitam minimalni 250 ml) ne 70mg v 30 ml....

+1/0
1.12.2015 13:10

K55a69r87e66l 19M24a39r20h73a 3878439215448

Ne v balení ale v šálku připraveného hotového nápoje. Kofein se do výrobku zcela určitě nepřidává, takže to vypadá že udané hodnoty kofeinu jsou ve skutečnosti hodnoty pro theobromin, nebo součet theobromin + kofein. Obě látky se liší jen methylskupinou na dusíku, účinky mají velmi podobné. Mj. jsou příčinou toxicity (zvláště hořké) čokolády pro psy.

0/0
1.12.2015 15:11

M27a59r58t78i69n 17H71o22r22ň56á11k 7291571822

Je potřeba připravit děti na život dospělých.

+1/0
1.12.2015 8:03

M85a70r58c12e33l 48B90a55k48o88š 4731326783

Škoda ... pre mňa článok neúplný. Ten kofeín, kadmium a olovo sa tam ako dostávajú .... je to od prírody, nachádza sa to už v samotných kakaových bôboch, alebo sa tam dostávajú procesom výroby alebo niečo potrebujú ošidiť???? Prečo je tam kofeín? Predpokladám že ho tam výrobca chce dať aby to malo akože grády pre dieťa. Bolo by vhodné to tam doplniť.

+6/0
1.12.2015 7:48

J42i56ř35í 15Z52ý68k96a 9479603351920

souhlas s tím, že novinář odvedl nekompletní práci.

S tím kofeinem ... je to přirozená součást kakaových bobů a obsah kofeinu je závislý na odrůdě a na stupni kvašení bobů. Kvašení je nutné protože čerstvý bob je trpký, kvašením získá onu známou chuť kakaa.

Co se týče olova a kadmia ... nepředpokládám, že by tam někdo mlel baterie. Je to "přirozený proces", resp. rostliny tyto těžké kovy vstřebávají samy z půdy. Nicméně původ těchto kovů v půdě obvykle přirozený není, pochází z průmyslového znečištění, případně nekvalitních hnojiv.

+7/0
1.12.2015 8:17

A47d42a71m 61B47e96r75n54a62r23d 3194617903116

Kalousku, zde máš šanci se opět zviditelnit. To je tvoje parketa, ne?

0/−11
1.12.2015 7:22

J72i61ř41í 93M21a67c32e31k 3285965884421

Vy snad vidíte politiku i v tom, když začne pršet.

+8/0
1.12.2015 9:15

J23a54n93a 52B40o27u72l20o50v97á 7540526231751

Není na to nějaká diagnoza? Kalouskofobie?

+2/0
1.12.2015 9:40







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.