Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

TEST: Nakládané okurky chuťově obstály. Nejdražší byly ale nejhorší

MF DNES otestovala dvanáct výrobků nakládaných okurek. Všechny sklenice obsahovaly více okurek, než slibovaly etikety a většina vzorků chutnala dobře. Některé okurky byly ale nevzhledné. Jeden vzorek měl tolik vad, že porušil předpis. Vítězem se staly okurky Hamé, naopak nejdražší byly i nejhorší.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

Z70l88a46t16u19š12e 65J81e39l39í66n38k61o26v74á 1105802397122

A jako obvykle selhává teorie "českých mudrců", kteří nám tvrdí, že jsme čecháčkové škudlilové a kdybychom si připlatili, tak dostaneme kvalitu.

(ad i zde nejdražší jsou nejhorší)

0/0
2.2.2016 12:01

P93a83v82e30l 89B58ř58e60z70i90n22a 3799178931923

Jedna věc jsou snadno popsatelné parametry. Pokud jsou například v konkrétní potravině umělá sladidla a je to uvedeno na obalu - proč ne. Kupující se prostě může rozhodnout.

Jiná věc je chuť. Každému holt šmakuje něco jiného a nezbývá než si najít to pravé pro sebe.

+1/0
20.1.2016 16:57

V80á51c24l50a10v 86N72o51v75o41t10n43ý 7835323870714

Je to už několik let, co jsem koupil okurky Seliko - nedalo se to jíst. Až poté jsem důkladně prostudoval obal a našel malinkatými písmenky "Země původu: Vietnam" ;-€

+1/0
20.1.2016 13:02

L83a87d94i50s67l87a67v 55K56o60v50a94ř90í26k 2590597430689

Z Hamé je suveréně nejodpornější žrádlo ve všech kategoriích. Loni jsme zavařili díky suchu fakt málo sklenic. Tak kupujem jedině ty Lídlácké a nebo od Hofra ale na název si teď nevzpomenu. Rakušané mají trochu jiný nálev než my. Ale jsou fakt dobré.

+2/0
20.1.2016 11:55

P45e32t84r 40N38o25v30á41k 1175881899258

Tak zrovna nepravidelný tvar nebo zahnutí mě fakt netrápí... Důležitá je chuť, konzistence, minimum Eček apod.

+5/0
20.1.2016 10:12

J74i38ř82í 28Z37i91k21a 2539346924839

"nepravidelný tvar, či nadměrné zahnutí".Tak toto mne dostalo :-( . Neměly by se ty okurky pěstovat v nějakých formičkách, aby byly jedna jako druhá.

+9/0
20.1.2016 8:13

M68i92c49h45a77l 60M58i81l49l98e24r 9856642859522

spis jde o to, ze okurky, jako kazda jina zelenina a ovoce, jsou tridene na tridy.

Ty male rovne se povazuji za perfektni, IA trida, protoze jsou nejlepsi pro pouziti na povrchove dekorace ve studene kuchyni, kde tolik zalezi na vzhledu.

Ty zahnute se hodi do salatu apod. kde na vzhledu nezalezi.

+1/0
20.1.2016 9:03

P58e79t30r 35N79o78v65á41k 4843228220

To je ale překvapení: Nejdražší jsou nejhorší. Koho by to napadlo.

+3/0
20.1.2016 7:35

P72e88t66r 47H89r44a52b48á26k 6460877782510

Nejlepší jsou domácí.:-)

+4/0
19.1.2016 21:32

H80a58n17a 49K25h60y51n27y41c83h42o40v32á 8977222147123

Hame jsou Babiše jako tyhle noviny. Nej okurky jsou z Lidlu

+5/0
19.1.2016 20:28

J61i64r33i 65R86u69s24n12o18k 4795432267693

Efko kupuju a za me dobry. S nima jsem spokojeny.

+1/0
19.1.2016 20:23

J16a69n 11P77a54v31e71l26k25a 3347691934401

Korničonky z Lidlu.

+7/0
19.1.2016 20:20

J14o34s17e67f 45M39i43k23u83l33í54k 8844927876

Souhlasím, ale z německého. U nás neví, co by za to chtěli. Velká sklenice stojí 99 centů.

+1/0
19.1.2016 20:58

K92r47y16š79t17o10f 71L77a71n39í53k 1539890425855

jednou mi takhle krupal mezi zubama pisek, tak si na okurky od te doby davam bacha.

0/0
19.1.2016 20:20

B45o39h62u70m56i65l 88S93t50e44j13s81k55a31l 4466557913606

Podle mě nejlepší jsou Lidl okurky Freshona a Efko.

+7/0
19.1.2016 20:17

M42i78c78h19a53l 61N93o68v35á61k 7760239917494

Doufám, že tady konečně dojde na to, že pokud budou označené okurky 7-9cm. Pak to jsou nakládané okurky.

A pokud jsou větší, tak jsou to kvašáky 10-12cm.

Nepohrdnu ani jedním, dá se to jíst, kvašáky měkké rozbředlé kyselé o to lepší, nakládané okurky na druhou stranu křupavé a kořeněné do sladka se spoustou koření.

Ale podle toho by se taky měla odvíjet cena a taky by se měl na etiketě objevit pravý název. Jakmile se ve sklince na nakládané okurky objeví větší okurka, tak se nejedná o nic jiného než o podvod!

0/−4
19.1.2016 20:14

A10l37e47š 92L90i24n46h32a13r52t 7648450144287

No já nevím, ale mám za to, že kvašák se od nakládaných okurek liší úplně jiným postupem konzervace.

+10/0
20.1.2016 0:22

M25i56c35h82a61l 91N56o63v17á36k 7850119767864

Ale na kvašák jsou vhodné okurky velké a na nakládačky jsou vhodné okurky menší.

No já taky nevím, ale jak vám to vysvětlit. Co třeba jako rajčata, máme tu velká, vhodná akurát na teplou kuchyni, pak střední vhodné akurát na saláty a pak cherry, vhodné přímo ke konzumaci, do přílohy.

Bývaly doby kdy bylo vhodné jíst i klasické rajčata, ale už dávno pominulo a snězením obyč. velkých rajčat si akurát tak zkazíte chuť, takže super na zapečení a máte to.

Zapékal by jste cherry rajčátka?8-o

+1/0
20.1.2016 7:11

T39o37m26a37s 52N63o80v27o82t52n64y 1771234206745

U toho korrektu by mě zajímalo, jestli testovali staršího výrobce, co to pro Globus dělal dříve nebo toho nynějšího co se nedávno změnil, ten je horší a je z ČR. Původní byl z Německa.

0/0
19.1.2016 20:02

J35o53s18e57f 74M52i77k36u93l61í98k 8914467296

že by už Globus začal šidit své korrekt výrobky? NO nedivím se, pokazili se. A mají to dost napálené

0/0
19.1.2016 20:58

T21o17m89a46s 58N92o74v35o36t92n49y 1461974736815

Tak ty korrekty nikdy nebyly až na pár výjimek nic extra, spíš to byla taková snaha konkurovat privátkám u konkurence, aby nepřišel Globus o zákazníky "kolenovrty" a aby důchodci neremcali, že Globus je drahý. Originál privátky Globusu je ta vyšší řada buď přímo pod názvem Globus nebo podobným, hodně to mají v drogerii, v potravinách až tolik ne. To jsou ty stejné jako německé, ale cenově už prostě výš. Jinak něco se v Globusu zhoršilo, něco zase zlepšilo (máme teď market komplet po přestavbě) ale celkově je to pořád o ligu výš než ostatní, ale dokážu si představit dost věcí, které by šly udělat líp nebo bylo lepší nechat ve stavu než ten market celý předělali.

0/0
20.1.2016 1:03

M27i82c78h46a87l 80M81i76l52l11e44r 9606102329752

Globus produkty prodavane nyni v Australii pouzivaji okurky ze zdroje: INDIE!Rv

0/0
19.1.2016 23:55

J52a71r44o97s70l44a73v 40D63r26o98z10d 6263259180387

Nejlepsi okurky zavaruje moje babicka. Co mi ale vyrazilo dech - opravdu existuje vyhlaska, ktera stanovi, ze nejvys 10 z 20 okurek muze byt zahnutych?

Proboha proc? Kdo tohle vymysli?8-o

+18/0
19.1.2016 19:31

P54e14t53r 75H77r30a54b57á48k 6380397462450

EUblb

+3/0
19.1.2016 21:33

K24a41r74e13l 60U49r77b12a98n 2124474531529

Je to kvůli lepší možnosti použití pro zdobení studené kuchyně.

0/0
20.1.2016 10:11

L24a29d87i80s65l61a44v 72M89a55r55š55í97k 9323260865

nejlepší okurky jsou stejně rychlokvašky, a takový od nejmenovaného zdroje z holešovické tržnice. po těch bych se utlouk

+2/0
19.1.2016 19:01

T58o42m14á36š 94H49a84a34s 7961657742391

Kvašáky taky miluju, občas se dají i celkem slušné koupit. Ne však v obchoďácích, ale v menších prodejnách ovoce-zelenina. Občas jsem měl štěstí a řekl bych, že byly fakt "domácí".

0/0
19.1.2016 19:22
Foto

P35e54t12r 16Š32r35a16i34e68r 9663722772127

No nevím jestli musejí přímo křupat ... někdy se hodí i měkčí....

+1/−1
19.1.2016 18:59

A71n34n84a 28Č56e62r26m60á25k50o68v42á 1265565736444

Všechny ty okurky se prakticky nedají jíst, protože jsou spíš sladké než kyselé a celkově to prostě není ono....nezbývá než si zavařovat:-)

0/−6
19.1.2016 18:51

M63i82c98h86a14l 46M44i53l48l32e72r 9266902279902

musis sledovat nalepku a % cukru na ni. Lise se to od vyrobce k vyrobci.

0/0
19.1.2016 23:56

J68i36ř34í 32G25a98l15a49m13b57o78š 8208146433732

Nejlepší okurky jsou naše rodinné, dle rodinného receptu.!

Stále stejně chutné a křupavé i více let.R^

Nemáme však na nich žádnou etiketu.:-P

+1/0
19.1.2016 18:38

J16a77n41a 89K14o83m72a90n96k34o88v41a 7797342880108

nadměrné zahnutí?!

+3/−1
19.1.2016 18:33
Foto

M68i96r58o98s16l90a33v 57S45t57e42i95n38e35r 6368404193745

Problém je v tom, že všechny chutnají stejně.

Hlavně sladké, k tomu kyselé. Já jsem ovšem ochutnal i zahraniční okurky, první cenu bych dal Rusům. Jejich malosolky jsou křupavé, slano-kyselé se silnou vůní kopru, cukr nepotřebují. Podobné okurky se dělají i na Slezsku. V ČR jsem je zatim nikde neobjevil, v Německu jsou nejméně tři výrobci s vynikající kvalitou.

Slané okurky poznáte podle kalného láku, jako naše rychlokvašky- do okurek se přidává výhradně 5% roztok soli, jinak kopr, křen, vinný list a stroužek česneku.

Žádné chemikálie nebo umělé příchutě. Ten lák je také dobrý, do omáčky na hovězí ptáčky nebo roštěnky, ale dá se i pít, obsahuje B-komplex.

+4/−2
19.1.2016 18:25

M26a93r83t11i22n 17H95r45o37m96á36d66k35o 2250232579

Dal byste tip, kde ty ruské okurky koupit? Docela bych to okoštoval. Předem dík.

0/0
2.2.2016 11:06

B19o22h55d43a67n 25M53a82r53e55k 5505766617704

Podle mých zkušeností se umělá sladidla přidávají téměř do všech okurek a na chuti je to hodně znát. Největší hnusi jsou úplně bez cukru.

Bez sladidel jsou dle čtení etiket jenom Znojmie a privátní značka Globus. V Hamé okurkách sladidla jsou, a proto si je nikdy nekoupím Rv

+2/0
19.1.2016 18:23

B97o57h31d14a17n 94M25a66r83e50k 5135696627364

sry

*hnusy

0/0
19.1.2016 18:26

A31n77n32a 27Č81e80r26m24á84k75o17v10á 1495115566654

jenže Znojmia je zrovna pěkně hnusná - alespoň za mě:-)

+1/0
19.1.2016 18:52

S66t28a82n66i98s77l45a31v17a 27Z41a51p37l14e40t96a61l27o60v75a 6336339939798

jj už dávno není co bývala - bohužel to ještě pamatuju

0/0
19.1.2016 20:20

M54i83c72h55a96l 16K54o24v19a28r83i83k 3859957362

Nejkřupavější okurky z Hamé? 8-o 2x jsem jim dal šanci a to s odstupem delšího času (říkal jsem si, třeba "horší" várka). 2x rozbředlé, chuťově nic extra, že by se to dalo pochválit. Jak to tak čtu níže, podobnou zkušenost měli i jiní.

+4/0
19.1.2016 18:21

T53o42m11á19š 64H48a73a85s 7791457192481

Taky mám takovou zkušenost. Třeba si to Hamé pojistilo a za vítězství v testu slíbilo celé redakci okurky z Lidlu nebo od Efka na rok zdarma.. ;-D

+1/0
19.1.2016 19:15

M32i49l80a42n 43R34y13š21a25v14ý 5882334100726

Trosku malej vzorek, na to kolik se jich prodava :( Skoda, ze v testu nejsou okurky z Lidlu. Vetsinou jejich vyrobky vyhravaji a okurky jsou ty jejich take vyborne. A jakekoliv okurky se sladidlem bych v zivote nekoupil, takze se muj vyber dost omezuje :)

+4/−1
19.1.2016 18:17
Foto

M19i30r55o20s64l89a17v 43S32t23e39i40n79e96r 6918204863675

Lidlovy okurky budou téměř jistě pocházet z Bavor, asi 5O km od Železné Rudy je tam okurková oblast. Zavodňují se z Dunaje, takže sucho na ně neplatí. Nejvíc okurkových plantáží je mezi BMW v Dingolfingu a Plattlingem.

+1/0
19.1.2016 18:38

M32i73l38a84n 50R59y82š83a21v48ý 5522764180906

Je to mozne. Koukam na etiketu a zeme puvodu zde neni

0/0
19.1.2016 18:43
Foto

M31i41r75o59s88l97a82v 41S41t46e19i29n93e71r 6408274223785

https://www.youtube.com/watch?v=oPfINvhnosg

Tady vidíte video mé oblíbené značky- za šest hodin od sklizně jsou ty okurky už v láhvi. Ty malosolky jsou ovšem náročnější, kyselost získávají mléčným kvašením jako třeba kvašené zelí a to trvá i při optimální teplotě a přidání kvasinek nejméně týden. Proto jsou také dražší.

0/0
19.1.2016 18:46

J46o42s49e52f 12M33i79k94u37l80í78k 8684897546

pěkné video. Kupuju okurky už přes dvacet let jen v D.

0/0
19.1.2016 21:01

K15a47r19e47l 30Č42e30r87n84ý 6895413912751

Lidl by asi chuťově propadl - neodpovídá českým zvyklostem, je spíše do kysela.

0/0
19.1.2016 18:54

M30i65l21a52n 92R36y73š40a75v51ý 5772384520786

Ted nevim jestli to myslite vazne nebo si delate srandu. U nas se odjakziva ale delaji okurky do kysela :)

+3/0
19.1.2016 19:02

K93a70r12e62l 72Č55e63r23n55ý 6625923962781

Na většině je napsáno, že jsou sladkokyselé. Čistě kyselé nebo do slana u nás nebývají. A ty lidlovské jsou více kyselé než bývá v Čechách a Moravě.

0/0
19.1.2016 20:19

M58i57l56a58n 20R20y57š58a39v25ý 5372844410266

Mozn mluvime kazdy o jinych. Maji tam nejake ve vetsim baleni, ale ty jsem nikdy nemel. Ty co kupuji ja jsou kysele podobne jako jakekoliv jine nase.

0/0
19.1.2016 20:23
Foto

M24i39r95o40s19l77a62v 35S26t82e37i68n45e21r 6178194583595

Hranice mezi kyselými a sladkými okurkami probíhá podle znalců na spojnici Vídeň- Hamburk. Východně od tohoto okurkového poledníku se okurky nesladí, nýbrž přírodně kvasí, typické je nezbytné přidávání kopru a vinných listů. Západněji převažují okurky sladké s přídavkem octa, tepelně sterilizované, stabilizované EXXX.

+1/0
19.1.2016 19:29







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.