Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Do bitvy pekařů o Česko vpadli Belgičané, na Kladně mají obří mrazák

Nejdřív čerpací stanice, teď i velká města. Belgická pekárna Panos v Česku expanduje se sítí rychlého občerstvení. Stojí za ní největší tuzemský výrobce pečiva ze zmrazených polotovarů.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

J77a71r16o36s74l55a68v 64D55r48o30b63n11ý 6116398507417

v Kolíně a okolí favoritem Hankovec ( opravdu perkárna )

0/0
22.2.2016 21:59

P86a18v61e46l 19K48u47c51h29t47a 4116161607364

Nejvíc mi chutnají drahé rohlíky od Kabáta - 6Kč za jeden. Dobré jsou i hořovické. Ale i dopékané kaiserky z Billy jsou výborné. Chleba "obyčejná" Šumava, soukromníci vždy zklamali. Takže bych nic nezatracoval, obojí se nechá udělat dobře či špatně.

0/0
22.2.2016 19:22

R25o55b49e42r96t 68P14r65a58ž61á50k 4918506705430

Já kupuju chleba z msenske pekárny. Je drahej, ale dobrej. A vydrží.

0/0
24.2.2016 20:46

V31l24a31d32a 97S98i22m24o30n67i32k 3679843553185

Dopékané a mražené pečivo - no kam ještě český malooobchod klesne? Snad dál to ani nejde. A lidi kupují namísto "chleba" mražené něco. Ovšem pokud kupují, budou ty skvělé pochoutky průmysloví výrobci produkovat.

+1/0
22.2.2016 12:45

R67o58b94e22r14t 18P60r68a42ž81á36k 4308596105950

Český maloobchod jde za svými zákazníky. Je-li rozhodující cena, tak jsou v regálech chemické produkty.

0/0
24.2.2016 20:48

P27e97t75r 17U96t33ě79k82a61l 9370128418

Mne ani tak nezaráží, že pekaři nestíhají napéct čerstvé pečivo a musí se uchylovat k mraženému (nemá to logiku, tím, že se to mrazí, se nenapeče víc, naopak dá to víc práce, trvá to dýl, spotřebuje to víc energie - a tudíž je to dražší), ale že najednou čeští pekaři nestačí nakrmit česko a musí se dovážet kdovíco z kdoví odkud.

0/0
22.2.2016 12:32

K28a73r74e10l 29U20r49b93a91n 2964384661349

U čerstvého pečiva je běžné, že 50 procent vyhodíte. To u mraženého nehrozí.

0/0
22.2.2016 14:15

P70e54t88r 50U71t77ě61k23a34l 9500348918

Tak to mi vysvětlete z jakého důvodu? A neberu neschopnost managerů pekáren (obchodu) naplánovat spotřebu.

0/0
22.2.2016 14:24

M76a58r84t86i74n 42K83a11r75á42s94e66k 9808163208198

No to prave neni pravda - je mnohem levnejsi delat to pecivo v obrich mnozstvich na jedne lince, s 99% automatizaci a maximalnim vytizenim, nez v malem klohnit pecivo v male pekarne, takze to da mene prace, a stoji to mene (s energii tezko rict). Rovnez spotrebu peciva neni mozne presne odhadnout, takze vzdy skoncite bud s castecne prazdnymi regaly, nebo cast vyhodite coz oboji znamena spotu nakladu navic.

Ono staci jednoduchy logicky test - kdyby pect cerstve pecivo bylo levnejsi jak tvrdite vy, tak vzledem k tomu, ze cerstve je vetsinou i chutove lepsi, tak by po mrazenem pecivu nestekl ani pes...

+2/0
22.2.2016 16:31

P15e13t30r 68U19t82ě36k77a90l 9420898588

Myslím, že jste úplně vedle.

To vše nemá se zákazníkem co dělat (se spotřebou pečiva a jeho kvalitou). Je to jen otázka politiky superřetězců. O energii nemluvme, nemůže jí u mraženého být méně, to by bylo perpeetum mobile. Umíchat se to musí oboje, no a normální pečivo se jednou upeče. Rukama. Mražené se upeče - ne moc dobře - pak se zmrazí - no a pak se znovu upeče. Takže to je určitě dvojnásobek energie.

A co je levnější v krámě, vůbec nesouvisí s náklady. Marže jsou dnes tak vysoké, že se do nich schová cokoliv.

0/−3
22.2.2016 16:57

M50a27r93t33i50n 18K52a60r64á16s27e63k 9548643588388

No mam tak trochu pocit ze se vam povedlo napsat 3 odstavce temer bez jakehokoli sdeleni.

Politika superretezcu je jednoducha - delat to tak jak je to levnejsi - pokud by bylo levnejsi pect sam tak budou pect sami, pokud je levnejsi koupit mrazene a rozpect, tak rozpekaji. Tezko si predstavit ze by politikou retezce bylo delat horsi a drazsi pecivo (mozna kdyby to byl nejaky statni obchod).

Co se tyce energie, tak to opravdu neni jendoduche - jasne samotny proces peceni spotrebuje vice (peceni nadvakrat + mrazeni), ne druhou stranu dovezt jednou za tyden nakladak mrazeneho je energeticke nesrovnatelne mene narocne nez vozit nekolikrat denne cerstve pecivo z pekarny. Otazka jak by to vyslo u lokalni minipekarny - ta ma ten proces ale zase mnohem mene efektivni nez cesta mrazaku....

+1/0
22.2.2016 17:46

T59o31m69á64š 67T51a18t30í29č64e82k 5930322160958

Jak miluju pekárny, který provozují mražák, to je nepopsatelné za deset tisíc dukátů. :-P

0/0
22.2.2016 12:21

P41e52t34r 60N58a47j70d25e71k 7637596543981

Je to šílené. Místo aby čeští pekaři drtili ty rakouské a německé, protože jsou 4x levnější, tak je to přesně naopak. Billa je plná pečiva z Rakouska, v Kauflandu polovina dopékaného pečiva dovoz ze zahraničí (Belgie, Německo, Polsko). A když přijedu do marketu v Rakousku nebo Německu, tak tam českého nenajdu absolutně nic.

+3/0
22.2.2016 11:18

D85a65n24a 54K33o96c28i68á72n34o90v97á 2193728139848

Miluji klasický pšeničnožitný český chleba, tak jak ho uměli upéct v Žatci a poslední dobou už jen v Michli. Chleba, do kterého je problém se hned nezakousnout a neohlodat patku, jak skvěle voní. Těžko hledám, kde ho ještě prodávají. Je smutné, že i křupavý slaný rohlík koupím spíš v řetězci, než u malého pekaře.

0/0
22.2.2016 11:15
Foto

P35e57t38r 58Š19r84a21i29e13r 9983892872157

Do hospody i domů kupuji většinou od Merhauta ale musím říct, že to dopékané (třeba Lidl) taky není špatné, kupuji většinou celozrnné ...;-)

+1/0
22.2.2016 10:34

J96i11ř17í 96L18i44b63e50r 6378690340872

Ze zmrazeného pečiva mne pálí žáha. Je v něm zbytečně moc chemie a po zkušenostech ho už nekupuji.

+2/0
22.2.2016 9:58
Foto

P37e68t27r 43Š62r48a74i67e40r 9463152302947

Tak jednoduché to zas není ... http://www.vitalia.cz/clanky/rozpecene-versus-cerstve-pecivo/ Jinak - nechte si předepsat Helicid, to není pečivem ale jiným problémem ;-)

+1/0
22.2.2016 10:39

J88i11ř54í 93L50i34b17e40r 6638740330822

Děkuji za radu :-) Vzhledem k tomu, že jinak mne žáha nepálí, ať jím, co jím, nebo ať piji, co piji, zatím s Helicidem posečkám ;-)

+1/0
22.2.2016 15:01

M10i10l38a49n 44Š96p87i13v70á81k 6266934850493

Myslím, že přesvědčit lidi, aby nekupovali rozmražené bagety, je stejné, jako je přesvědčit, aby nekupovali cajky z Číny :-)

+2/0
22.2.2016 9:57

J59o24s30e74f 60V94o86l12f28í42k 4188555859453

Třeba cajky typu počítače a tablety Lenovo, že? To jsou cajky, co? Už mi s tím nadáváním na Čínu lezete krkem. Mimochodem, nebyl jste vyroben v Číně?

0/0
22.2.2016 10:41

P26a57v73e92l 92M59a62l48e46č27e94k 1484275277345

Na Kladně??? Spíš v Kladně, ne?

+1/−3
22.2.2016 9:48

M17i83c60h18a11l 73P91l20e87š24t38i95l 2975801945

Ale bylo to dost nákladné.

0/0
22.2.2016 9:49

M40i87l20a52n 86Š22p18i33v10á36k 6866214770123

To se u nás na Kladně tak říká :-) Je to OK.

+4/0
22.2.2016 9:54

J78o22s76e68f 76V21o58l57f46í84k 4708335479843

Jedině NA Kladně. Taky jezdíme MANDELINKOU a žádnou MHD. Stanice je u DÍVADLA ne u DIVADLA. A když se topilo uhlím, tak si člověk před zimou musel zkontrolovat zásobu, jestli má dost UHLÍHO.

+2/0
22.2.2016 10:55

M77i64l62o63s66l50a86v 16D37v74o39r21a98k 4606598817232

Cesi snad sezerou vsechno :( cerstve vzdy zustane nejlepsi volbou!

+5/0
22.2.2016 9:43

J61i24ř17í 19F12i60b36i31g69e46r 8819517351807

Když vidím v obchodě že je pečivo z mraženého polotovaru beru jiné. A myslím že je lepší podpořit místní pekaře, řezníky a pod. Tohle převážení potravin je meganesmysl. Samozřejmě nemyslím exotické ovoce, mořské ryby a pod. (to preventivně pro chytače za slovo)

+14/0
22.2.2016 9:41

J62i74ř33í 54F45i72b32i54g37e25r 8719837121397

Když vidím v obchodě že je pečivo z mraženého polotovaru beru jiné. A myslím že je lepší podpořit místní pekaře, řezníky a pod. Tohle převážení potravin je meganesmysl. Samozřejmě nemyslím exotické ovoce, mořské ryby a pod. (to preventivně pro chytače za slovo)

+2/−1
22.2.2016 9:41

P64e22t96r 97H64r70a19b19á39k 6750757132350

Tak pokud se ty mražené hnusy kupují, tak se sem budou hrnout další, to je jasný.;-D

+2/0
22.2.2016 9:41

J42o95s14e14f 64V12o93s76i45c74k15y 4243187906173

Kdyz se ty mrazene polotovary poprve objevily, tak na to lidi strasne nadavali. A pritom kolem nich se lidi tlacili a slo to nadracku! Podobne jako Mc Donald. Nikdo by tam niikdy nesel a je tam furt narvano. KFC to same !

+2/0
22.2.2016 10:16

J86o91s46e28f58f 96M65u57s48i83l 7859635716530

U Vietnamců nikdo nenakupuje. A seriály? Na ty taky nikdo nekouká.

0/0
22.2.2016 10:54

L45u56k78á41š 47V88a57ň32u20r16a 1805174623283

Krmi nas stale vetsim hnusem. Zavedl bych vysoke dane pro vsechny zahranicni spolecnosti a podporil ryze ceske firmy. A taky lokalni vyrobce. Vozeni potravin na vetsi vzdálenosti je nesmysl!

+7/0
22.2.2016 9:30

J46o90s82e55f 79V11o32s46i38c56k53y 4373767486643

Jenze to by ti neproslo u evropske komise, chytraku ! Taky zadna zaruka, ze by ty dotace Cesi nerozkradli!

+1/0
22.2.2016 10:19

E29d77u48a32r32d 10V28o36l81n70ý 8113594633808

Samý super a hyper market a pečivo stojí za starou ho...uby.

+1/0
22.2.2016 9:08

M39a46r50t44i47n 20M56i11k40o83l69á30š97e27k 7310860193

Nevim no, ale otázkou jestli je lepší gumový rohlík od Bureše(pakliže není v okolí lokální pekař) nebo "čerstvé" pečivo z Belgie... Já bych dal asi přednost tomu druhému...;-D

+5/−9
22.2.2016 8:39

T22o18m66á90š 37K42l84í39m27a 4284647113843

Cerstve pecivo z Belgie?

v clanku jsem zaznamenal mrazene a o cerstvosti nebyla asi zminka nebo jsem to prehledl :D

+4/−1
22.2.2016 8:45

M77a51r68t65i98n 20M13i92k39o38l18á28š47e63k 7610110113

Proč myslíte, že jsem asi dával slovo čerstvé do uvozovek? ;-D

+5/0
22.2.2016 8:55

J10o14s93e60f 88V50o95l89f11í13k 4648155299913

Ale jděte, on nemyslí, jen klofe do klávesnice.

0/−1
22.2.2016 10:42

A91n10t55o15n28í61n 42S28v21o83b26o81d79a 3584723899782

zkuste domácí pekárnu, chtělo to trochu pokusničit a výsledek je lepší než Penam :-), v průběhu míchání jen kontroluji občas, jestli se vše promíchává, po upečení dáváme ještě 30 minut na dopečení, aby to mělo správnou kůrku, pekárna nestála ani 1500 Kć, bereme ji na letní bydlení, kde není pekárna. Plně automatická :-)

+3/0
22.2.2016 8:49

J33a37n26a 27B59o16u33l87o11v71á 7750976161471

Bureš má taky jednu fabriku na zmražené pečivo, pozor na to. ;-)

0/0
22.2.2016 9:26

J86a20n 45V25l28č91e57k 8435487682812

No vida, hokejisti Kladná prý potřebují novou halu, a ona tam už je.

+2/0
22.2.2016 8:39

I92g20o43r 16S70v46a26t21o34s 8415778137735

Muj kamarad z Ruska se mohl potrhat smichy, kdyz na Lukoil pumpach (a dnes stale na MOL) videl PANOS - koutek s potravinami. Ponos (cte se to panos) je rusky prujem.

+8/0
22.2.2016 8:35

I42g92n31á27c 27M89r66k29v14i46č39k71a 2438432549965

U nás je Panos, zase něco jako šulin místo nosu

+3/−1
22.2.2016 8:47

M30i89c87h56a45l 65P95l88e81š39t35i58l 2865811165

V ponosu až po nos ;-)

+1/0
22.2.2016 9:48

J19o17s71e82f 34V70l40t26a58v12s61k88y 3725145441363

Kvuli tomu se maji lidi v Cesku zblaznit ?

+1/0
22.2.2016 10:25

L13a71d23i14s51l88a55v38a 76S96t41r45n86a63d17o42v31a 3398294641712

Čtu tu , o tom jak chodíte í nakupovat do pekáren ,,,,,já teda nevím, jsou tu tři pekárny, dvě výrazně pohoršily,...Za mne, je ted dost často nejlepší Lidl pečivo , to rozpékané....a neb zadělat doma

+4/−1
22.2.2016 8:24

T60o29m36a88s 72N38o54v83o75t32n84y 1461134326855

My máme v okolí prodejny minimálně 4 možná 5 lokálních pekáren. Opravdu dobré a poctivé pečivo má jediná, ostatní spíš připomínají typickou nabídku Penamu, občas tam mají něco co jde. Takže pro spoustu věcí raději pro rozpek do Lidlu, když to člověk sní hned ten stejný den, tak je to lepší než "opravdové" pečivo z velké části normálních pekáren.

0/0
22.2.2016 8:48

T73o77m64a29s 60N43o16v36o38t94n39y 1941934286665

A to se nemusíme ani bavit o tom, že dost dnešních "pekáren"- prodejen, jen přeprodává výrobky jiných a vůbec nemají s pekárnou nic společného.

+1/0
22.2.2016 8:50

A42n83t78o64n52í51n 85S24v77o60b11o53d10a 3744563979822

to jsou dopékárny, u nás jich je několik a jen jedna skutečná pekárna, ta ale dopoledne zavírá, protože zásobuje primárně obchody

0/0
22.2.2016 8:54

D41a30n68i53e74l 10J13i38r54á92č96e93k 3431430590648

Zmražené pečivo si strčte do.... Belgie... to je jedna z věcí, kterou zásadně nekupuji a jakmile někde vidím nápis ze zmrazeného polotovaru, tak to nechci ani zadarmo!!

+10/−1
22.2.2016 8:23
Foto

B18á88r10a 67T48u79č43k86o63v86á 2674595886152

Autor clanku, jak byl v te lednici prohlizet zmrazene polotovary, nestihl jeste rozmrznout a pochopit novy stav veci

0/0
22.2.2016 8:22







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.