Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Do bitvy pekařů o Česko vpadli Belgičané, na Kladně mají obří mrazák

Nejdřív čerpací stanice, teď i velká města. Belgická pekárna Panos v Česku expanduje se sítí rychlého občerstvení. Stojí za ní největší tuzemský výrobce pečiva ze zmrazených polotovarů.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

J94a90r53o74s14l66a24v 20D29r18o28b65n57ý 6766308817147

v Kolíně a okolí favoritem Hankovec ( opravdu perkárna )

0/0
22.2.2016 21:59

P43a56v96e93l 88K39u87c11h46t13a 4916151347364

Nejvíc mi chutnají drahé rohlíky od Kabáta - 6Kč za jeden. Dobré jsou i hořovické. Ale i dopékané kaiserky z Billy jsou výborné. Chleba "obyčejná" Šumava, soukromníci vždy zklamali. Takže bych nic nezatracoval, obojí se nechá udělat dobře či špatně.

0/0
22.2.2016 19:22

R32o34b56e76r20t 77P82r72a57ž98á85k 4148316115830

Já kupuju chleba z msenske pekárny. Je drahej, ale dobrej. A vydrží.

0/0
24.2.2016 20:46

V67l31a88d87a 28S70i79m73o75n15i60k 3659723663625

Dopékané a mražené pečivo - no kam ještě český malooobchod klesne? Snad dál to ani nejde. A lidi kupují namísto "chleba" mražené něco. Ovšem pokud kupují, budou ty skvělé pochoutky průmysloví výrobci produkovat.

+1/0
22.2.2016 12:45

R32o15b94e80r95t 40P10r98a19ž14á30k 4698986975180

Český maloobchod jde za svými zákazníky. Je-li rozhodující cena, tak jsou v regálech chemické produkty.

0/0
24.2.2016 20:48

P84e17t85r 26U77t80ě12k26a16l 9650518608

Mne ani tak nezaráží, že pekaři nestíhají napéct čerstvé pečivo a musí se uchylovat k mraženému (nemá to logiku, tím, že se to mrazí, se nenapeče víc, naopak dá to víc práce, trvá to dýl, spotřebuje to víc energie - a tudíž je to dražší), ale že najednou čeští pekaři nestačí nakrmit česko a musí se dovážet kdovíco z kdoví odkud.

0/0
22.2.2016 12:32

K80a71r58e21l 19U15r93b75a80n 2194504141539

U čerstvého pečiva je běžné, že 50 procent vyhodíte. To u mraženého nehrozí.

0/0
22.2.2016 14:15

P67e32t79r 82U96t10ě80k74a67l 9290528788

Tak to mi vysvětlete z jakého důvodu? A neberu neschopnost managerů pekáren (obchodu) naplánovat spotřebu.

0/0
22.2.2016 14:24

M55a88r81t30i87n 88K24a53r78á28s36e59k 9918213648148

No to prave neni pravda - je mnohem levnejsi delat to pecivo v obrich mnozstvich na jedne lince, s 99% automatizaci a maximalnim vytizenim, nez v malem klohnit pecivo v male pekarne, takze to da mene prace, a stoji to mene (s energii tezko rict). Rovnez spotrebu peciva neni mozne presne odhadnout, takze vzdy skoncite bud s castecne prazdnymi regaly, nebo cast vyhodite coz oboji znamena spotu nakladu navic.

Ono staci jednoduchy logicky test - kdyby pect cerstve pecivo bylo levnejsi jak tvrdite vy, tak vzledem k tomu, ze cerstve je vetsinou i chutove lepsi, tak by po mrazenem pecivu nestekl ani pes...

+2/0
22.2.2016 16:31

P31e36t75r 66U81t72ě19k57a32l 9420188648

Myslím, že jste úplně vedle.

To vše nemá se zákazníkem co dělat (se spotřebou pečiva a jeho kvalitou). Je to jen otázka politiky superřetězců. O energii nemluvme, nemůže jí u mraženého být méně, to by bylo perpeetum mobile. Umíchat se to musí oboje, no a normální pečivo se jednou upeče. Rukama. Mražené se upeče - ne moc dobře - pak se zmrazí - no a pak se znovu upeče. Takže to je určitě dvojnásobek energie.

A co je levnější v krámě, vůbec nesouvisí s náklady. Marže jsou dnes tak vysoké, že se do nich schová cokoliv.

0/−3
22.2.2016 16:57

M70a84r23t51i15n 42K62a26r22á55s92e30k 9358603738498

No mam tak trochu pocit ze se vam povedlo napsat 3 odstavce temer bez jakehokoli sdeleni.

Politika superretezcu je jednoducha - delat to tak jak je to levnejsi - pokud by bylo levnejsi pect sam tak budou pect sami, pokud je levnejsi koupit mrazene a rozpect, tak rozpekaji. Tezko si predstavit ze by politikou retezce bylo delat horsi a drazsi pecivo (mozna kdyby to byl nejaky statni obchod).

Co se tyce energie, tak to opravdu neni jendoduche - jasne samotny proces peceni spotrebuje vice (peceni nadvakrat + mrazeni), ne druhou stranu dovezt jednou za tyden nakladak mrazeneho je energeticke nesrovnatelne mene narocne nez vozit nekolikrat denne cerstve pecivo z pekarny. Otazka jak by to vyslo u lokalni minipekarny - ta ma ten proces ale zase mnohem mene efektivni nez cesta mrazaku....

+1/0
22.2.2016 17:46

T94o29m90á85š 45T75a52t40í53č85e96k 5820782330978

Jak miluju pekárny, který provozují mražák, to je nepopsatelné za deset tisíc dukátů. :-P

0/0
22.2.2016 12:21

P54e79t59r 82N93a15j84d53e59k 7577476913751

Je to šílené. Místo aby čeští pekaři drtili ty rakouské a německé, protože jsou 4x levnější, tak je to přesně naopak. Billa je plná pečiva z Rakouska, v Kauflandu polovina dopékaného pečiva dovoz ze zahraničí (Belgie, Německo, Polsko). A když přijedu do marketu v Rakousku nebo Německu, tak tam českého nenajdu absolutně nic.

+3/0
22.2.2016 11:18

D43a55n40a 30K98o69c62i12á51n31o29v93á 2413828969298

Miluji klasický pšeničnožitný český chleba, tak jak ho uměli upéct v Žatci a poslední dobou už jen v Michli. Chleba, do kterého je problém se hned nezakousnout a neohlodat patku, jak skvěle voní. Těžko hledám, kde ho ještě prodávají. Je smutné, že i křupavý slaný rohlík koupím spíš v řetězci, než u malého pekaře.

0/0
22.2.2016 11:15
Foto

P45e79t47r 87Š57r48a49i75e77r 9793432202747

Do hospody i domů kupuji většinou od Merhauta ale musím říct, že to dopékané (třeba Lidl) taky není špatné, kupuji většinou celozrnné ...;-)

+1/0
22.2.2016 10:34

J40i38ř97í 83L76i95b97e54r 6758820180702

Ze zmrazeného pečiva mne pálí žáha. Je v něm zbytečně moc chemie a po zkušenostech ho už nekupuji.

+2/0
22.2.2016 9:58
Foto

P94e12t58r 39Š87r61a31i86e34r 9243762982137

Tak jednoduché to zas není ... http://www.vitalia.cz/clanky/rozpecene-versus-cerstve-pecivo/ Jinak - nechte si předepsat Helicid, to není pečivem ale jiným problémem ;-)

+1/0
22.2.2016 10:39

J28i94ř15í 64L52i29b35e51r 6378210920302

Děkuji za radu :-) Vzhledem k tomu, že jinak mne žáha nepálí, ať jím, co jím, nebo ať piji, co piji, zatím s Helicidem posečkám ;-)

+1/0
22.2.2016 15:01

M20i63l85a98n 73Š68p95i39v27á61k 6456904450883

Myslím, že přesvědčit lidi, aby nekupovali rozmražené bagety, je stejné, jako je přesvědčit, aby nekupovali cajky z Číny :-)

+2/0
22.2.2016 9:57

J27o21s33e49f 26V61o97l79f58í11k 4928895329633

Třeba cajky typu počítače a tablety Lenovo, že? To jsou cajky, co? Už mi s tím nadáváním na Čínu lezete krkem. Mimochodem, nebyl jste vyroben v Číně?

0/0
22.2.2016 10:41

P81a28v66e90l 65M19a76l96e45č87e60k 1544795697855

Na Kladně??? Spíš v Kladně, ne?

+1/−3
22.2.2016 9:48

M65i58c24h28a63l 11P24l28e86š93t40i32l 2405151845

Ale bylo to dost nákladné.

0/0
22.2.2016 9:49

M16i82l45a42n 56Š98p93i54v35á36k 6216294750443

To se u nás na Kladně tak říká :-) Je to OK.

+4/0
22.2.2016 9:54

J88o70s80e37f 92V92o52l77f71í68k 4618675989793

Jedině NA Kladně. Taky jezdíme MANDELINKOU a žádnou MHD. Stanice je u DÍVADLA ne u DIVADLA. A když se topilo uhlím, tak si člověk před zimou musel zkontrolovat zásobu, jestli má dost UHLÍHO.

+2/0
22.2.2016 10:55

M95i34l85o46s91l60a81v 77D19v47o23r86a70k 4136878907512

Cesi snad sezerou vsechno :( cerstve vzdy zustane nejlepsi volbou!

+5/0
22.2.2016 9:43

J81i47ř82í 97F33i58b94i46g21e41r 8379207751797

Když vidím v obchodě že je pečivo z mraženého polotovaru beru jiné. A myslím že je lepší podpořit místní pekaře, řezníky a pod. Tohle převážení potravin je meganesmysl. Samozřejmě nemyslím exotické ovoce, mořské ryby a pod. (to preventivně pro chytače za slovo)

+14/0
22.2.2016 9:41

J88i98ř24í 57F10i49b74i37g24e62r 8219607431247

Když vidím v obchodě že je pečivo z mraženého polotovaru beru jiné. A myslím že je lepší podpořit místní pekaře, řezníky a pod. Tohle převážení potravin je meganesmysl. Samozřejmě nemyslím exotické ovoce, mořské ryby a pod. (to preventivně pro chytače za slovo)

+2/−1
22.2.2016 9:41

P16e32t48r 88H79r27a79b29á26k 6800727742900

Tak pokud se ty mražené hnusy kupují, tak se sem budou hrnout další, to je jasný.;-D

+2/0
22.2.2016 9:41

J98o79s28e53f 66V43o67s33i86c55k55y 4873517766543

Kdyz se ty mrazene polotovary poprve objevily, tak na to lidi strasne nadavali. A pritom kolem nich se lidi tlacili a slo to nadracku! Podobne jako Mc Donald. Nikdo by tam niikdy nesel a je tam furt narvano. KFC to same !

+2/0
22.2.2016 10:16

J32o29s86e71f25f 79M39u88s92i47l 7409585986680

U Vietnamců nikdo nenakupuje. A seriály? Na ty taky nikdo nekouká.

0/0
22.2.2016 10:54

L82u43k84á35š 58V74a56ň95u19r53a 1275754893293

Krmi nas stale vetsim hnusem. Zavedl bych vysoke dane pro vsechny zahranicni spolecnosti a podporil ryze ceske firmy. A taky lokalni vyrobce. Vozeni potravin na vetsi vzdálenosti je nesmysl!

+7/0
22.2.2016 9:30

J75o92s11e38f 50V34o95s95i93c11k58y 4203687896343

Jenze to by ti neproslo u evropske komise, chytraku ! Taky zadna zaruka, ze by ty dotace Cesi nerozkradli!

+1/0
22.2.2016 10:19

E16d35u83a67r64d 14V22o69l61n92ý 8113964363208

Samý super a hyper market a pečivo stojí za starou ho...uby.

+1/0
22.2.2016 9:08

M42a53r49t89i20n 22M10i45k11o18l74á72š85e49k 7830750473

Nevim no, ale otázkou jestli je lepší gumový rohlík od Bureše(pakliže není v okolí lokální pekař) nebo "čerstvé" pečivo z Belgie... Já bych dal asi přednost tomu druhému...;-D

+5/−9
22.2.2016 8:39

T15o65m70á12š 28K42l17í35m24a 4634327483453

Cerstve pecivo z Belgie?

v clanku jsem zaznamenal mrazene a o cerstvosti nebyla asi zminka nebo jsem to prehledl :D

+4/−1
22.2.2016 8:45

M48a37r69t84i60n 56M19i30k57o77l33á70š34e75k 7920900273

Proč myslíte, že jsem asi dával slovo čerstvé do uvozovek? ;-D

+5/0
22.2.2016 8:55

J72o85s85e54f 94V40o64l18f24í20k 4418645959583

Ale jděte, on nemyslí, jen klofe do klávesnice.

0/−1
22.2.2016 10:42

A77n95t65o68n46í12n 11S87v36o65b27o57d87a 3474403929662

zkuste domácí pekárnu, chtělo to trochu pokusničit a výsledek je lepší než Penam :-), v průběhu míchání jen kontroluji občas, jestli se vše promíchává, po upečení dáváme ještě 30 minut na dopečení, aby to mělo správnou kůrku, pekárna nestála ani 1500 Kć, bereme ji na letní bydlení, kde není pekárna. Plně automatická :-)

+3/0
22.2.2016 8:49

J24a43n96a 90B45o62u89l52o95v14á 7760466461771

Bureš má taky jednu fabriku na zmražené pečivo, pozor na to. ;-)

0/0
22.2.2016 9:26

J64a61n 28V55l74č68e17k 8555877262832

No vida, hokejisti Kladná prý potřebují novou halu, a ona tam už je.

+2/0
22.2.2016 8:39

I59g29o37r 47S52v27a76t30o53s 8265318977665

Muj kamarad z Ruska se mohl potrhat smichy, kdyz na Lukoil pumpach (a dnes stale na MOL) videl PANOS - koutek s potravinami. Ponos (cte se to panos) je rusky prujem.

+8/0
22.2.2016 8:35

I41g42n74á26c 50M97r33k51v89i87č61k94a 2688902659345

U nás je Panos, zase něco jako šulin místo nosu

+3/−1
22.2.2016 8:47

M59i68c54h79a16l 85P42l62e14š52t86i10l 2255911605

V ponosu až po nos ;-)

+1/0
22.2.2016 9:48

J43o63s61e23f 41V92l89t14a89v91s42k69y 3405755521823

Kvuli tomu se maji lidi v Cesku zblaznit ?

+1/0
22.2.2016 10:25

L35a20d95i93s57l75a27v60a 55S98t22r21n96a21d33o35v96a 3378274411172

Čtu tu , o tom jak chodíte í nakupovat do pekáren ,,,,,já teda nevím, jsou tu tři pekárny, dvě výrazně pohoršily,...Za mne, je ted dost často nejlepší Lidl pečivo , to rozpékané....a neb zadělat doma

+4/−1
22.2.2016 8:24

T77o34m40a68s 64N63o87v72o26t12n85y 1611694606885

My máme v okolí prodejny minimálně 4 možná 5 lokálních pekáren. Opravdu dobré a poctivé pečivo má jediná, ostatní spíš připomínají typickou nabídku Penamu, občas tam mají něco co jde. Takže pro spoustu věcí raději pro rozpek do Lidlu, když to člověk sní hned ten stejný den, tak je to lepší než "opravdové" pečivo z velké části normálních pekáren.

0/0
22.2.2016 8:48

T29o97m12a66s 45N10o66v41o80t78n16y 1781684176715

A to se nemusíme ani bavit o tom, že dost dnešních "pekáren"- prodejen, jen přeprodává výrobky jiných a vůbec nemají s pekárnou nic společného.

+1/0
22.2.2016 8:50

A13n57t21o74n56í84n 64S34v92o22b39o86d39a 3964353589372

to jsou dopékárny, u nás jich je několik a jen jedna skutečná pekárna, ta ale dopoledne zavírá, protože zásobuje primárně obchody

0/0
22.2.2016 8:54

D59a44n16i97e34l 59J94i16r21á92č59e88k 3571830280658

Zmražené pečivo si strčte do.... Belgie... to je jedna z věcí, kterou zásadně nekupuji a jakmile někde vidím nápis ze zmrazeného polotovaru, tak to nechci ani zadarmo!!

+10/−1
22.2.2016 8:23
Foto

B53á97r37a 50T93u13č13k64o72v19á 2544155236372

Autor clanku, jak byl v te lednici prohlizet zmrazene polotovary, nestihl jeste rozmrznout a pochopit novy stav veci

0/0
22.2.2016 8:22







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.