Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Šunkové salámy klamou obsahem masa, kvalita kolísá i v rámci jedné firmy

Pružný, soudržný a na skus šťavnatý. Tak má podle vyhlášky vypadat a chutnat šunkový salám. Zkoušky časopisu dTest odhalily, že obsahuje často méně masa než je deklarováno. Chuťově a vzhledově však naopak 15 vzorků relativně obstálo.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

O47l36d61ř43i60c22h 10H86o16r93á97k 2214779241765

Nějak mi v testech chybí Globus výrobek. A mimochodem Globus ná i balenou variantu - balí si to sám, každý den ve své výrobně. Nezaměňovat s balenými externími značkami vyráběnými pro Globus.

V testech 2014 skončil druhý.

+1/0
11.9.2016 12:06

M94a72r84t72i32n 33N71o76v92á16k 8687332612192

Klasika, na kterou lze klidně i sázet - Tesco: zaručeně nejhorší kvalita vs Lidl, Globus (a často i Albert): nejlepší kvalita.

0/0
10.9.2016 13:49

L26u89k96á55š 43K30a41u23c43k77ý 4374513829331

Jsou to Kostelecké uzeniny, z koho to je? ;-D

0/0
9.9.2016 21:35

O21n57d28r46e19j 68P90a35t29e63k 5800370749581

Je to slané a růžové, z čeho to je?

+1/0
9.9.2016 13:13

B67o36r90i88s 48Š77i89r13o11k65ý 4435936441809

Je tam více Pragandy, než masa.

0/0
10.9.2016 9:21

M38a17r45t79i50n 48J64i45r87o31u23s92e28k 7896705425738

ČSN 1977, nejvíce masa a použito hovězí. Víc netřeba dodávat, kdyby byly potraviny nadále vyráběny podle starých norem ČSN, byly by chutné, ačkoli trochu dražší.

+2/0
9.9.2016 10:05

A15l54o81i55s 17M85a48t13e15s 2439180556620

Když víš o nějaké krádeži, proč nepodáš trestní oznámení, chytrolíne.

0/−1
8.9.2016 22:18

M13a25r33t19a 95B22u28r11d86o36v92á 6320481688743

Albert sunkovy salam nejlepsi? ;-O Tam uz nic nekupuju, protoze mi to do druheho dne zasmradlo. Takze uz jen vakuove baleny z Lidlu, pripadne z Penny nebo v Globusu.

+2/−1
8.9.2016 19:42

K55a58r98e42l 68D90r37d49a 6613355317309

V testu jsou jen balené salámy.

Pultový prodej v Česku nesnáším. Mám nakoupit jen podle oka a složení se dozvím dodatečně z podrobné nálepky nebo vůbec. Normální podvodné chování prodejců, které neumíme řešit. Změnu měla přinést nějaká ta vyhláška o alergenech a nepřinesla. Albert balené uzeniny na pultu s popisem dokonce zrušil. Patrně ho to poškozovalo proti ostatním řetězcům. Jenže kam jinam? Novák, Billa, Tesco, Albert... co do kvality nabídky, jeden za osmnáct, druhý bez dvou za dvacet.

Minule jsem pěnil nad balenými sýry co se prodávají v Albertu na pultu. Měl jsem za to, že je mašina nakrájí, zabalí a polepí nálepkou. Z naší prodejny se mi strašně rychle kazí. Koupím v pátek a v neděli ráno je najdu polezlé plísní. A já si všiml, že prodavačka sýry nakrájí. Pak tu horu šoupne do chlaďáku. Pak jdou brigádnice či kdo, a po kouskách tu horu rozebírají do celofánu a zavařují balíčky. Pak to dají opět do chalďáku. Nakonec si nějaké poslední čuně v řadě stoupne, balíčky z chlaďáku zváží a olepí aktuálním datumem a vyloží na pult.

Podle mě jim u nás ten stroj odešel a Albert ho nehodlá opravit nebo ho Albert nedodal ale nutí prodejnu prodávat tak, jako jinde nebo jsou u nás prostě čuňata, co si to dělají po svém. To netuším. ;-)

+4/−2
9.9.2016 9:57

K95a75r45e14l 56D88r34d28a 6973685197929

Ale třeba to dodatečné polepování někdy dříve připravených balíčků se sýry je sportem snad v každém Albertu u nás.

+1/0
9.9.2016 10:01

M57o23n72i28k27a 87R32o68l27l72o57v55á 5433752866715

Mínus, pardon.

0/0
9.9.2016 14:31

K74a74r70e82l 74D91r31d34a 6503325467429

Komentovat máte proč nesouhlasíte. Jinak jen urážíte z osobních důvodů. Což je podlé. (A v tomto smyslu Vaše vysvětlení zpravidla vždy dopadla.)

Dlouhodobě Vás proto nemám rád. Také pardon.

0/0
9.9.2016 19:12

K23a50r75e85l 49N16o83v54o27t19n31y 4737124622132

Ahdrejko, 4o to robíš? Babiš?

Tesco Value od výrobce Kostelecké uzeniny a.s., který ho místo 70 procent obsahoval jen 54 procent,“

Zdroj: http://ekonomika.idnes.cz/tretina-sunkovych-salamu-nedodrzela-deklaraci-masa-z-obalu-po8-/ekonomika.aspx?c=A160906_134013_ekonomika_kris

+1/0
8.9.2016 13:30

K33a28r89e70l 80D12r62d53a 6323965367279

dTest zase propadl. Rv Testy zveřejňuje dTest jen za peníze a ještě tam má otřesné odborné chyby a mizerné zpracování výsledků. (Minule byl třeba test kloubních přípravků úplně zmatečný, porovnával hrušky s jabkama, publikované výsledky z webu pak tiše zmizely...)

Tady mají k tomuto testu stížnost od Le & Co a výrobce ho označuje za nedůvěryhodný. Vypadá to, že dTest je nechal vyhrát a pak je pomluvil s pocitem, že si stěžovat nebudou. Testy dělané podle plotu a nejspíš na něčí zakázku...

Co je zajímavé, stížnost dorazila na Slovensko a do iDNES ne? iDNES s dTestem dlouhodobě spolupracuje. Tak to vypadá, že o chybách dTestu iDNES záměrně mlčí a raději účelově lže svým čtenářům. Rv

(Přitom hloupým testům potravin na iDNES se potravináři smáli už před 15 lety.) Rv

http://gazduj.etrend.sk/clanky-gazduj/test-sunkovej-salamy.html

+1/−2
7.9.2016 13:14

T65o91m48á77š 94V51e89l54e75m95a70n 4165375907423

hovadina. Dtest je nezávislý, platí ho pouze čtenáři, nežijí z reklam a nezveřejňují laboratoře, které pro ně pracují, aby byl testy nezávislé. Zda zveřejnili nějaké nesmysly nevím, ale vím že vše co funguje musí mít nějaké "rádoby-kritiky"....

+1/−1
9.9.2016 14:23

K53a64r52e96l 79D22r87d97a 6153595617659

Hovadina. Le & Co uvádí naprosto přesně, co mu po odborné stránce vadí. Nejsou jediní. Nejde o laickou kritiku nějakého šťourala, ale o odbornou reakci.

Kloubní přípravky mě zajímaly a zarazilo mě, že nesmyslná tvrzení z testu rozpoznal i laik na první pohled. dTest si neohlídal ani denní dávku přípravku a napsal naprosto nesmyslný komentář, kam nezařadil dokonce ani hlavní hráče na trhu. Jak když byl zaplacen k diskreditaci těch kritizovaných produktů. (Také dostal stížnost.)

Nezávislý český dTest musí mít hlavně kredit spolehlivosti a serioznosti. A ten čím dál tím více nemá a patrně ho už ani nezajímá. dTest navíc čerpá veřejné finance. Jeho nezávislost končí u potřeby sehnat další veřejné finance. Funguje spíš jako neziskovka. Rv

0/0
9.9.2016 19:28

M39i59c95h52a87l 23M87i28l61l78e40r 9366312229172

zalezi na tom kdo chce co koupit, jaky standard mu vyhovuje a jaky ma rozpocet.

+1/−1
7.9.2016 7:38

S36v36a57t83o42p88l69u19k 87Č79e10c55h 8157767923

Člověče, výsledky testu právě ukazují, že i když si připlatíte za vyšší standard, tak nedostanete to, co je uvedeno na obalu výrobku. Tedy koupíte vyšší kvalitu a dostanete nižší. Sorry, ale ta Vaše rádoby všeobecně platná věta, která se dá napsat pod jakýkoli článek o potravinách, zrovinka zde tedy nemá valného významu.

+3/0
8.9.2016 14:52

M42i27c43h85a60l 93M78i52l81l91e48r 9716792739342

Kupuji sunkac od polskeho reznika v Australii a to je sunkac!R^ Nebo jejich Tatranska klobasa, coz je nadherny libovy sunkac ve tvaru tenke salamove stangle a s vetsim obsahem koreni.

Byval tu cesky reznik Kopecky, jehoz maso i uzeniny byly skvele, ale odesel do duchodu a zadny cesky reznik ho v nasem meste nenahradil. Take par Rakusaku, u nichz jsem drive kupoval, mezitim odeslo do duchodu, ale jsou tu dve velmi dobre polske firmy a jedna chorvatska.

Kdyz jsem v Cesku na navsteve, sunkovym salamum se vyhybam. Kupuji lovecak, cabajku a pravy uherak.

+1/−1
7.9.2016 6:30

M26i74l66a14n 61V70o57t75a28v75a 5684506181722

A nemel by sis pro to jezdit radeji do Madarska? ;-D

+4/0
7.9.2016 7:42

M87i66c81h51a68l 46M23i92l45l61e23r 9566822749902

az budu na navsteve v Madarsku, tak si to tam koupim,(coz bude asi za 5 tydnu. )

Kdyz prijedu ze zamori do Ceska, kupuji podle chuti co se mi v ceskych obchodech nejvic libi.

+1/−1
7.9.2016 8:22

K93a27r89e44l 63D62r34d87a 6113255327839

Lovečák je na tom stejně jak ty šunkové salámy. Dobrý lovecký jsem v hypermarketu neviděl roky. Rv

+4/0
7.9.2016 12:38

A50l24e19n90a 52R70i79s92o35v65á 4296200379205

Tatranská klobása a nádherný libový šunkáč je skvělý protimluv;-D

0/0
7.9.2016 7:47

M32i39c15h90a14l 86M81i84l34l57e78r 9166542209622

tobe se to zda jako protimluv, ale to proto, ze neznas konkretni vyrobek. Jak to ti Polaci nazvali je jejich pravo, mohou nazvat sve vyrobky jak sami chteji.

+3/−1
7.9.2016 8:20
Foto

M77i80r36o45s61l71a77v 35S69t69e85i13n81e65r 1375965788173

V Polsku je to u každého výrobce jinak. Místní lidé to znají, ale v diskontech kolísá kvalita stejně.jako v Čechách. Prostě, objednáno levné zboží, zbavíme se kůží a šlach. Drahé maso se dává jenom do výrobků, které svoje náklady také zaplatí. Občas se ale podaří natočit zákazníkům i odpad za cenu kvalitního masa- sen každého řezníka. Zákazník musí být proto vždy ve střehu a nahradit tak slabý výkon obchodních inspektorů.

0/0
8.9.2016 21:49

M52i40c94h82a19l 20M44i12l65l89e61r 9226462259692

jenze ja mluvim o polskych reznicich v Australii, kteri porad jeste vyrabeji vyborne uzeniny.

+1/−1
9.9.2016 16:08

M40i56c84h92a74l 74M47i54l13l45e31r 9286832109292

vidim, ze Marketa Simerska v Australii nepochybne byla a produkty zdejsich evropskych rezniku/uzenaru ji nechutnaly;-)

0/0
12.9.2016 8:26

K96a60m98i97l 11D78o66l94e71z25e11l 6582166874732

od te doby, co Babis ukradl Kostelecke uzeniny puvodnim majitelum, to jde s kvalitou z kopce

+7/−1
6.9.2016 23:31

J57i32ř69í 43K50r18u52t14i14l 8419155841918

158 Policie České republiky.

+2/−1
6.9.2016 23:54
Foto

M46i87l91o60š 12F46. 92P11e22c48h24a89r 3723611230765

Nižší kvalita je trestný čin? Nebo alespoň přestupek? Co takhle namísto PČR ČOI? Co vy na to?

+2/−4
7.9.2016 0:13

A72n25d41r65e38a 86D97e57k49a58n21o53v55á 8943669956933

Pán Krutil nejspíše reaguje na samotnou krádež kosteleckých uzenin panem Babišem, než na pochybnou kvalitu výrobků..Proto ta policie..;-)

+4/0
7.9.2016 9:03
Foto

M74i57r82o33s50l56a69v 93S72t45e83i55n53e77r 1555395368413

Pan Satrapa nežije už dost dlouho. Národní podnik, který tu firmu převzal, však vyrábel ještě dlouho kvalitní zboží, třeba turistický nebo brněnský salám z Kostelce býval pojem.

Zvyšování cen za Novotného a Husáka se provádělo přejmenováním výrobků, které za zvýšenou cenu nabízely totéž, jako ty již nevyráběné.

0/0
8.9.2016 21:55

D25a72n28i62e59l 88M43u20n52z35a48r 1549278802276

kradou, kradou, kradou.... a to ve velkem....

+4/0
6.9.2016 22:54

M95i96l13a39n 52V31o68t71a71v65a 5514246121942

Kostelecke uzeniny? Ale to neni poprve, ca tato spolecnost lita v mizerne kvalite a podvodech. Nepamatuji si, kdy tato spolecnost stala v popredi nejakeho kvalitativniho zebricku. Komu to patri?

+6/0
6.9.2016 22:09

R79a64d24e28k 63H50o32d74a21ň 9976927881393

To máte krátkou paměť, ještě takových 7 let zpět byly Kostelecké uzeniny dobré.

+1/−1
6.9.2016 22:55

M13i43l54a27n 27V12o37t57a79v51a 5984836191562

Byly dobre. To matecpravdu, ale dobre je prumer a ne vyborne. A 7 let uz nepatri mezi kratkou pamet

+2/0
6.9.2016 23:07
Foto

T11o56m96á17š 74D41v24o71ř69á33k 3355633406946

Dobré je za 3 a to není nic moc...:-)

0/0
7.9.2016 8:06
Foto

M31i84r15o46s63l90a64v 37S26t47e33i21n74e47r 1105225258443

Opravdu kvalitní a vyhledávané byly Kosteleckéuzeniny ještě 1970. Za Husáka to začlo upadat, zvyšovaly se ceny a přejmenovával sortiment.

0/−1
8.9.2016 21:58

P53e93t30r 27P24ř89i28b56y25l 1406738313912

Dokud to lidi budou kupovat, do té doby se budou nekvalitní salámy stále vyrábět..

+8/−1
6.9.2016 21:27

L63u71d41ě36k 93N46o62r29e27k 5903736393585

jestli chcete ochutnat poctivý šunkový salám, zajeďte do řeznictví k Prokešovi v Pelhřimově, přesně jako za komančů, lahůdka,chůť, barva, poctivé maso. I když dneska jsem ho zase kupoval a zdál se mi takový "vodou natažený".... asi proto, že byla dovolená. a k tomu si dejte i játrovku a pochopíte co to byl socialismus... poctivý jídlo!!:-)

+3/−8
6.9.2016 21:12

F82r62a66n76t71i57š18e89k 19S46o73b13o70t24k27a 1167753334630

No jo, salám a špekáčky jsou dnes šizený, ale naopak máte výhodu, že si můžete kdykoliv vyjet na dovolenou třeba na Havaj či Seychely, čehož si naši pracující i důchodci velmi cení....

+6/−10
6.9.2016 21:41

M94i55c69h49a42l 20M15i75l61l25e36r 9126562869642

pokud vim, jezdi se dnes masove do Chorvatska, coz se za koumousu dalo tak 1x za 4 roky, a to jeste kdyz jeden mel stesti, ze se na nej dostal devizovy prislib

+2/−1
7.9.2016 6:14

M17i64c89h47a68l 26M22i11l53l34e66r 9336332319442

dnesni mladez take ma vyhody, ze nemusi spolehat na kadrovy posudek ci delnicky nebo jezedacky puvod rodicu plus doporuceni od clena poulicniho vyboru, aby se dostali studovat na VS.!!

+5/−1
7.9.2016 6:16

J23a50k67u20b 44K13n23e22c34h66t65o80v55s74k82ý 3440276251152

ALe zase můžou být nezaměstnaní.

0/0
11.9.2016 20:59

J17a62k26u38b 64K47n81e53c25h25t74o86v81s53k27ý 3110846431452

A kdo na takový výjezd má že???

0/0
11.9.2016 20:58

M52i61c93h51a64l 79M12i44l66l35e70r 9896482179282

socialismus, co se jen jidla tyce byly fronty na maso kazdy ctvrtek rano protoze vic jak hovezi klizka nebo tlusty bucek se pres tyden nedostaly, reznicke vylohy byly obvykle s dvema palmami a ceduli Brigada socialisticke prace uprostred, do obchodu se hodne chodilo shanet - ne nakupovat, podpultovky.....tropicke ovoce jen na vanoce a v obchodech se bezne svindlovala "cista vaha" i u toho vlasanu.

Moje babicka si v den penze zasla koupit 5 deka tlusteho od sunky, protoze na sunku ji penze nestacila. Jo, takove poctive jidlo za sociku.....RvRvRv

+11/−3
7.9.2016 6:22

I24v80o 95B22o13u72š61e 5582967968

Jako za komancu? Vam ten Prokes nejak ublizil?

+1/0
7.9.2016 7:45
Foto

T58o79m83á37š 37D73v97o10ř80á72k 3525233206606

Jo? Za komunistů 10dkg salámu, to bylo salámu, že?

+1/0
7.9.2016 8:07

M57i61c12h25a28l 54M34i35l78l62e38r 9456142729402

10deka tenounce nakrajeneho uheraku bylo uheraku na mnoho chlebicku;-)

+2/0
7.9.2016 10:41

P72e89t12r 95V54o16ň10k27a 2167383619713

Jakou kvalitu si obchod objedná, takovou mu vyrobí. Dneska není problém z 10kg masa vyrobit 20kg šunky.;-€

+5/0
6.9.2016 20:26





Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.