Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

KVÍZ: Prověřte své znalosti piva. Víte co je spilka a ležák?

Jsme národ pivařů. Alespoň to platí o spotřebě na hlavu. Vládneme světu, průměrný Čech do sebe ročně otočí 294 půllitrů. Zda jsme také přeborníci ve znalostech o zlatavém moku, už tak jisté není. V následujícím kvízu si vyzkoušejte, co víte o pivu, jeho výrobě a historii.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
Foto

J74a67r52o84m54í45r 89P18r27a73u40s 9177597460906

Co je spilka a ležák vím. Jen aby výrobci věděli CO JE TO PIVO!!! ;-€

+1/0
18.1.2017 18:47
Foto

Z49b35y70n58ě43k 34M77e28l80i94c91h51a98r 9265637615539

vypůjčím si jedno hodnocení testu z PI:

Skutečný výsledek testu: autor testu neví skoro nic o pivu, neumí česky a neumí počítat...

0/0
18.1.2017 18:22
Foto

Z14b36y28n53ě43k 19M55e93l10i27c91h63a90r 9135567725739

Respekt. Žádné pivo před vámi nezůstane suché. Jste pivní polobůh a když přijdete do hospody, štamgasté s hanbou sklápějí oči. - trochu nechápu tu věc s tím suchým pivem... ale nepochopitelných formulací tam bylo hodně...

0/0
18.1.2017 18:36

F85r16a29n71t38i56š85e57k 91S13o46b72o54t64k29a 1367803404910

Na úvod je uvedena jako vždy pitomost z nevysvětlených čísel Českého statistického úřadu: V uvedené průměrné spotřebě na hlavu českého obyvatelstva je zahrnuta i konzumace piva cca 10 milionů turistů, kteří v roce 2015 strávili jednu a více nocí v ČR. Dále je zde zahrnut prodej různým kamioňákům (průjezd cca 1,5 vozidel) prý s velkým vývozem piva a dále další nepodchycený rozsáhlý příhraniční vývoz. Podle odhadů zkušených statistiků by takto očištěná spotřeba piva na obyvatelstvo byla sotva poloviční...

0/0
18.1.2017 16:12

F56r89a93n40t70i41š50e70k 86S24o34b31o28t64k92a 1957913324960

upřesnění: ČR průjezd kamionů je v milionech vozidel..

0/0
18.1.2017 16:13

D27a77n35i50e96l 45N11. 38P79o89k21o32r98n55ý 6657786425251

"Kvalita" testu odpovídá kvalitě serveru :-/

+2/0
18.1.2017 7:31

L73i78b10o51r 41M61a35ř73í47k 3526765622423

To si děláte srandu? 200 kalorií má asi půl mililitru piva.

+2/−2
18.1.2017 0:46

M32a18r12t14i50n 58H54a91l12á89š51e39k 2470872688674

Ty toho moc nevíš, co? Tohle je tam akorát dobře.:-PPomerančový džus má více kaloríí než 0,5 l piva.

0/−2
18.1.2017 9:43

J52a85r49o29m27í90r 80B65e64n52e61š 2133532686481

Má pravdu. Správně má být v testu kilokalorie, nikoliv kalorie.

+1/0
18.1.2017 10:56

J95a57r81o19m27í57r 96B21e85n40e34š 2323482626631

Tohle je popletení cal a kcal, které vzniklo tím, že u potravin se v (některých) anglicky mluvících zemích používá název Calorie (s velkým C na začátku) pro kcal (tj. 1000 calories s malým c na začátku). Tohle by ale redaktoři měli samozřejmě vědět.

+3/0
18.1.2017 10:52

L72i93b81o87r 96M33a58ř70í60k 3666525582523

Dík za vysvětlení. Připomnělo mi to "lživou reklamu" na bonbony Tic Tac před několika lety: jeden Tic Tac má jen 2 kalorie.

0/0
19.1.2017 0:08

Z47d15e84n52ě15k 42U69r29b30a39n71o55v65s54k25ý 6969770383271

Myslím, že už první otázka je trochu sporná, 4 základní ingredience ze kterých se vaří pivo: voda, kvasnice, chmel a ječmen bych zaměnil za slad.

+6/0
17.1.2017 22:35

J91a70n 69D72o15s30t19á76l 5445890385594

Sporných otázek tam je víc...

+4/0
17.1.2017 22:44

J73a20n 90S36o43u35k90u61p 1294414336115

No, tak zrovna tohle bych ignoroval, ječmen prostě tam je, do některých receptů se mimochodem používá i nesladovaný ječmen.

0/0
18.1.2017 15:29

P48e26t42r 81M36a80r42š43á73l81e88k 9795412844759

13/15. Škoda.

0/0
17.1.2017 19:36

J74a69n 51N41o69v55á29k 9797292327297

Dvě jsem věděl, tři uhádnul - to tak odpovídá mé roční spotřebě piva. :-)

0/0
17.1.2017 19:30

J34a44n 58S95o92u90k32u53p 1394334926385

Chmel nemusí dodávat pivu pouze hořkost a ne každý chmel ji pivu dodává.

0/−1
17.1.2017 19:13

M44a11r26t55i69n 93K77o16ž59í67n 1645486301580

Hořkost, aroma, pěnivost. Taky během chmelovaru slouží k vysrážení bílkovin z ječmene.

+3/0
17.1.2017 20:41

J85a14n 31S28o92u23k57u91p 1314464506825

To není v rozporu s tím, co píšu, já akorát tvrdím, že ne každý chmel dodává hořkost.

0/0
18.1.2017 15:30

J59a44n 49Z18a90j46a40c 2679355849982

U druhé otázky není žádná z možných odpovědí správná.

+1/−1
17.1.2017 18:48

D60a50v72i68d 64N63o84v23o10t19n87ý 2697132595269

Je, ta první (Spodně kvašené pivo, které měsíc a déle leží).

+1/−1
17.1.2017 18:57

J75a11n 16S97o60u43k95u35p 1544694246235

Měsíc může ležet i devítka a ta se označuje jako pivo výčepní. Ležáky jsou 11-12°, spodně kvašené. Toto upravuje vyhláška z loňského roku.

+4/0
17.1.2017 19:13

D36a95v23i45d 58N34o63v57o59t38n58ý 2717782315369

Jako ležák se nově označuje pivo POUZE spodně kvašené, které měsíc a déle leží. Dřív se tak mohlo označovat i pivo svrchně kvašené (nově je to plné pivo). Stupňovitost na to označení nemá vliv.

+3/−1
17.1.2017 19:21

J61a22n 55S84o32u41k89u39p 1424174916885

Paragraf 16, písmeno j)

(Pro účely této vyhlášky se rozumí)

i) výčepním pivem pivo s extraktem původní mladiny 7 až 10 % hmotnostních,

j) ležákem spodně kvašené pivo s extraktem původní mladiny 11 až 12 % hmotnostních,

Jak vidíte, stupňovitost na to má vliv a o délce ležení tam není ni slova.

Taktéž paragraf 18

(...)

d) v názvu údaj „nefiltrované“, pokud nebyly z piva odstraněny kvasnice,

což je dost diskutabilní vzhledem k otázce č.11, nicméně tam by se daly oči přivřít.

+5/0
17.1.2017 19:36

D73a15v80i57d 54N37o66v71o77t50n83ý 2347212535319

Tak já vycházel z návrhu toho zákona. Nemáte odkaz na platné znění ? Se mi to nějak nedaří dohledat (nejsem moc zdatný gůglista :)) )

0/0
17.1.2017 20:03

J66a13n 32S84o71u97k30u49p 1494314376345

Plné znění není, bylo to jen úpravou vyhlášky, protože to je přejmutí z nějaké evropské směrnice a do znění zákona se to dostane kdovíkdy.

0/0
17.1.2017 21:51
Foto

Z82b93y88n30ě56k 83M29e82l98i14c10h90a10r 9105797515379

i výčepní pivo je ležákem, pokud je spodně kvašené a vyrobené dle definice stylu "lager"

0/0
18.1.2017 18:24

M10i12l62a64n 37Š67e54l70i19g70a 7481334833523

Tak on je ten test o znalosti piva, ne o znalosti ceskych vyhlasek pouzivajicich matouci nazvoslovi.

0/0
18.1.2017 5:39

J33a71n 43S77o50u30k66u64p 1514224486305

To názvosloví se používalo už předtím. Že laikovi je to jedno, že říká ležák všemu spodně kvašenému a vnáší tam naprosto nepodstatnou složku ́délka ležení ́ (to je irelevantní, ležet může desítka stejně dlouho jako dvanáctka), tak na tom nesejde. Ležák byla odjakživa 11-12° spodně kvašená.

0/0
18.1.2017 15:28
Foto

Z74b13y31n14ě29k 69M29e47l85i65c98h65a37r 9335787595179

ještě jednou sem: i výčepní pivo je ležákem, pokud je spodně kvašené a vyrobené dle definice stylu "lager"- %EPM se můžou pohybovat třeba od 6 do 30, ale pořád je to ležák (to jen naše pitomá legislativa určuje ležákem pivo s EPM 11,00-12,99 bez ohledu na typ kvašení...)

0/0
18.1.2017 18:26

J59a45n 39S75o41u65k23u58p 1794234856855

Ne, naše legislativa určuje ležák jako _spodně_kvašené_ pivo 11,00-12,99, vždyť to nahoře ještě píšu.

Není to žádná pitomá legislativa, devítky a desítky se vždy označovaly jako výčepní pivo, akorát to nikdo nějak nerespektoval.

0/0
19.1.2017 10:04

R87u62d42a 89S34l46a49v50í48k 5503108476271

Ta legislativa je pitomá. Ležák je druh piva, nemá to být označení stupňovitosti.

0/0
19.1.2017 10:32







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.