Česko je makovou velmocí, pěstitele však ohrožuje vysoký dovoz

  4:07
Čeští zemědělci dominují světovému trhu s potravinářským mákem. Vysoké výkupní ceny a velká poptávka v zahraničí jim až doposud zaručovaly stabilní zisky. V posledních dvou letech však jejich postavení ohrožují rostoucí dovozy farmaceutického máku ze Španělska, Maďarska či Austrálie.

Česká republika ztrácí pozici makové velmoci, o kterou jí připravuje stále se zvyšující dovoz. | foto: Profimedia.cz

Farmaceutický mák obsahuje více morfinu a čeští pěstitelé ho označují za odpad.

"Dovozy potravinářských máků by nám nevadily. Vadí nám však dovoz technických máků, které se začínají míchat s naším potravinářským mákem a dále se vyvážejí jako český mák," vysvětluje Jaroslav Mikoláš, jednatel společnosti Lupofyt, jednoho z nejvýznamnějších pěstitelů máku.

Tato praxe kazí českým pěstitelům jméno v zahraničí, především je však směs farmaceutického a domácího máku výrazně levnější a nedokážou jí konkurovat. Například kilo máku z Austrálie stojí kolem 14 korun. "Výrobní cena domácího máku je kolem 25 korun, při neúrodě, jako byla ta letošní, to bývá i 30 korun," srovnává Jaromír Gec, ředitel největšího zpracovatele máku v Česku, společnosti Ireks Enzyma. Osevní plochy máku se tak rok od roku zmenšují.

Mák v Česku

Mák se na území České republiky ve velkém pěstuje od počátku 19. století. Po roce 2004 přišel obrovský skok a mák se začal pěstovat na více než 60 000 hektarech. Jeho pěstování postupem let nahradilo plodiny regulované legislativou Evropské unie, ke kterým patřila například cukrovka. Téměř všechna produkce je určena pro potravinářství, makovice se pak v menším množství používá také ve farmacii.

Zdroj: Wikipedia

Pěstitelé máku proto chtějí prosadit změnu legislativy, která by stanovila maximální přípustný obsah morfinu pro mák, který může být použit v potravinářství. A ministerstvo zemědělství jim v tom chce vyjít vstříc. Pokud vše půjde hladce, mohla by nová pravidla platit už od příštího roku. "Ministerstvo připravilo novelizaci legislativy, ve které bude stanoven nejvyšší obsah morfinu v semeni máku na 25 miligramů na kilogram," uvedl mluvčí ministerstva Jan Žáček.

Buchta s mákem není LSD

Agrární analytik Petr Havel ovšem připomíná, že zatím nikdo jasně neurčil, že by kvůli vyššímu množství morfinu byl mák škodlivější nebo méně kvalitní.

"Absolutně nehrozí, že stimulační účinky dovozového máku by po snědení jedné buchty byly stejné jako po LSD," uklidňuje Havel. Čeští spotřebitelé jsou známí tím, že před kvalitou v řadě případů dávají přednost ceně. Stejně jako u jiných výrobků i u máku má proto konečné slovo spotřebitelská poptávka.

Nikdo zatím navíc netuší, jestli směs farmaceutického a potravinářského máku obsahuje i české pečivo. Podle pěstitelů jde většina směsí na vývoz do zemí na východ od Česka. Jestli je odebírají i domácí pekárny a prodejci, ale buď nevědí, nebo to nechtějí komentovat.

Podle mluvčího Státní zemědělské a potravinářské inspekce Pavla Kopřivy inspektoři mák v pekárnách a jiných potravinářských provozech pravidelně kontrolují. "Odhalili jsme řadu pochybení, ale především se jednalo o nevhodné skladování," říká Kopřiva. Zároveň však dodává, že inspekce se na kontrolu morfinu v máku nijak nespecializuje. Dosud totiž neměla žádný důvod.

Autor:

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bankrot zažehnán, zatím. Saúdové nalijí do luxusních elektroaut miliardu dolarů

25. března 2024  18:42

Americký výrobce luxusních elektromobilů Lucid získá od divize saúdskoarabského státního...

Průlomový lék na hubnutí dráždí cenou. Kúru za tisíce lze vyrobit za pět dolarů

29. března 2024

Lék Ozempic od společnosti Novo Nordisk je jedním z hitů posledních měsíců. Ukázalo se totiž, že...

Divné kšefty za 1,5 miliardy dolarů. Nejvíc dílů pro ruská letadla dováží Gabon

28. března 2024  19:41

Gabon se stal největším dodavatelem náhradních dílů pro ruská letadla, napsal server The Moscow...

Nezdravé pryč. Komika donutili stáhnout z londýnské dopravy plakát s hotdogem

28. března 2024  18:51

V londýnském metru se nevyplácí utahovat si z hotdogů. Své o tom ví populární britský komik Ed...

Do dobíječek dá stát dalších šest miliard. Už jich je víc, než auta potřebují

28. března 2024

Dalších šest miliard korun plánuje ministerstvo dopravy v příštích letech využít na výstavbu nových...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...