Oblíbený nápoj mnoha řidičů, v poslední době také velká móda mezi manažery, kteří potřebují pracovat dlouho do noci, ale i pro mladé lidi tančící až do rána na parties. To jsou malé plechovky se značkou Red Bull, Erektus, Burn, Semtex – abychom jmenovali ty nejznámější.
GRAFIKA: CO OBSAHUJÍ ENERGETICKÉ NÁPOJE
"Energetické nápoje obsahují z účinných látek především kofein, ale často třeba i extrakt z rostliny guarana. Tak přímo stimulují nervovou soustavu, čímž krátkodobě zvyšují psychickou výkonnost organismu, případně snižují únavu," říká za výrobce drinků Milan Luzum z Coca-Coly.
Hlavně kofein
Jak je to s povzbuzujícími účinky drinků ve skutečnosti? Jejich nejdůležitější složkou je již zmíněný kofein. Vyhláška stanovuje jeho maximální obsah na 32 miligramů na 100 mililitrů a všechny nápoje až na jeden tento limit splnily. Výjimkou byl Burn od Coca-Coly, který měl 45 mg na 100 ml, přestože na obalu uváděl 30 mg.
"Drinky mají prakticky shodný obsah: kolem 29 miligramů na sto mililitrů. To je asi 73 miligramů na 250mililitrovou plechovku, což odpovídá množství kofeinu v jediném šálku středně slabé kávy," konstatuje doktorka Lýdie Ryšavá ze Zdravotního ústavu v Ostravě, v jehož laboratořích test deseti energodrinků proběhl.
"Upřímně řečeno, jako spotřebitel bych si od takového nápoje slibovala mnohem více než ekvivalent šálku kávy, oslazeného šesti cukry," říká Ryšavá. "Kromě toho totiž piju v takovém nápoji i konzervační látky, umělá barviva. Není to sice nic zdraví škodlivého, ale já osobně bych si raději dala tu kávu," dodává.
Na každého působí jinak
V mnoha případech tak na konzumenty podobných nápojů působí takzvaný placebo efekt – věří, že je drink nabudí, a proto se tak často i stane.
Každý výrobce se snaží do svého drinku dostat něco jiného než konkurence, takže v nich najdeme nejrůznější vitaminy, aminokyseliny a jiné látky. Odborníci však tvrdí, že účinek není vždy zaručený.
"Je třeba zdůraznit, že energetické nápoje působí velmi individuálně podle věku, pohlaví, zdravotního stavu, látkové přeměny organismu," říká Ivana Kinkorová, specialistka na výživu z Fakulty tělesné výchovy a sportu UK v Praze.
"Kdo je třeba zvyklý na kávu, nebude na něj jediná plechovka skoro působit. A třeba guarany se tam zase nedává mnoho, takže by bylo třeba vypít nápoje hodně. Ale to zase nemusí udělat zrovna dobře citlivějším lidem, ať už kvůli zažívacím problémům nebo kvůli kofeinu."
Kalorická bomba
Hlavním zdrojem energie v těchto drincích je tedy cukr. Jeho množství žádná norma nereguluje, všichni výrobci však dodrželi to, co uvádějí na obalu. A opravdu ho není málo. "Vypitím čtvrtlitrové plechovky získáte asi 28 gramů cukru, což odpovídá šesti kostkám nebo pěti sáčkům baleného cukru," říká Lýdie Ryšavá.
Takový nápoj je kalorická bomba: jeho vypitím se do těla dostane polovina celkového množství cukru, které by měl průměrný 75kilogramový člověk ze všech potravin získat za celý den.
Dodání spousty cukru do organismu přitom nemusí být výhodou: krátkodobě se sice tělo nabudí, ale po odeznění následuje ještě hlubší útlum, shodují se lékaři. Jediný Red Bull sugar free obsahuje pouze umělá sladidla.
Nekombinujte s alkoholem
Je možné se energetickým drinkem předávkovat? Odborníci to prakticky vylučují. Lidem citlivějším na kofein může po několika plechovkách díky kofeinu třeba bušit srdce, mohou být podráždění a neklidní.
"Neměl by se ale pít spolu s drinky alkohol. Kofein totiž zpomaluje jeho odbourávání, a tedy i vylučování z organismu," říká doktorka Ryšavá.
Výrobci o tom vědí a na většině plechovek před kombinací s alkoholem varují, stejně jako před nadměrným pitím svých výrobků. Většinou doporučují zkonzumovat jedno až dvě balení denně.
| HLAVNÍ SLOŽKY ENERGETICKÝCH NÁPOJŮ |
| KOFEIN (všechny testované nápoje) Alkaloid působící povzbudivě na srdce a krevní oběh. Maximální koncentrace v těle je dosažena 30 minut po požití. Za smrtelnou dávku platí 10 gramů kofeinu, což je 100 až 200 šálků kávy. U přecitlivělých lidí se může při větší konzumaci (2 až 4 šálky) projevit nervozita, nespavost, zrychlená nepravidelná srdeční činnost. Není zcela jasné, jestli je návykový, lékaři se přiklánějí spíše k psychické závislosti, při náhlém vysazení se objevuje neklid, únava, bolesti hlavy. Jiné negativní účinky nebyly prokázány. |
| GUARANA (Kamikaze, Erektus, Burn) Bylina původem z Jižní Ameriky, má vysoký obsah přírodního kofeinu, až třikrát vyšší než pravá káva, a dalších látek, které snižují únavu a stimulují organismus. V nápojích jí bývá malé množství, indiáni používali mnohonásobně vyšší dávky. |
| TAURIN (všechny, kromě Kamikaze) Aminokyselina, důležitá pro trávení tuků, je normálně obsažena ve žlučových kyselinách. Zlepšuje zotavení po námaze, regeneruje svaly. |
| L-CARNITIN (Erektus) Kdysi uváděný jako vitamin B15, uplatňuje se při zpracování tuků. Lidské tělo jej dokáže v potřebném množství syntetizovat z bílkovin. |
| INOSITOL (Burn, Power Horse) Biologicky aktivní látka, v minulosti řazená do skupiny vitaminů B. Vyskytuje se téměř ve všech živočišných i rostlinných potravinách. Uplatňuje se v látkové výměně tuků, reguluje obsah vápníku v buňkách, snižuje srážlivost krevních destiček, má protizánětlivé účinky. Jako antioxidant se používá i při čeření vín. |
