Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Ledové čaje jsou plné cukru. Zato čaj v nich chybí, zjistil test

  15:13aktualizováno  15:13
Ledové čaje na českém trhu často obsahují více vody než čajového nálevu. Téměř polovina čajů, které otestoval časopis dTest, obsahovala extrémně nízké množství čajového extraktu či dokonce vůbec žádný. Chybějící chuť čaje výrobci podle časopisu dohánějí cukrem či umělými sladidly.

Ledové čaje obsahují víc vody a cukru než čaje (ilustrační foto) | foto: Profimedia.cz

„Výsledky testu svědčí o snaze výrobců čaj maximálně naředit. V případě černých čajů jsme ani u těch nejkoncentrovanějších neobjevili více charakteristických složek čaje, než kolik by odpovídalo jedné porci čaje zalité litrem vody," řekl šéfredaktor dTestu Daniel Pavlis. 

Časopis otestoval jednadvacet černých a zelených ledových čajů s příchutí citrónu či limetky. Podle výsledků bylo pouze u zeleného čaje Rauch Nativa Green Tea Lemon možné konstatovat, že obsahuje více čajového nálevu než vody.

V ledových čajích hledala laboratoř látky, které musí čaj obsahovat. Takovými jsou například alkaloidy jako kofein, theobromin a theofylin a látky ze skupiny polyfenolů. „Kofein objevila laboratoř i v těch nejhorších z testovaných výrobků, ovšem ve stopové koncentraci okolo jednoho miligramu v litru, tedy stonásobně méně než v běžném čajovém nálevu," uvedl dTest.

Kofein však lze přidat do jakéhokoli nápoje i synteticky, proto byla pro posouzení kvality rozhodující přítomnost theobrominu. Ten laboratoř podle časopisu ve čtyřech případech nenašla vůbec, v dalších byly hodnoty jak kofeinu, tak theobrominu extrémně nízké. Nejhůře skončily v testu výrobky privátních značek obchodních řetězců jako Kaufland, Spar, Tesco či Albert, a to v případě černých i zelených ledových čajů, vyplývá z testu časopisu.

„Ceny ledových čajů se zdají být nízké, dokud si neuvědomíte, že namísto čaje platíte za vodu s cukrem či sladidly. Spočítali jsme, kolik stojí litr hypotetického čaje obsažený v lahvi nápoje s názvem ledový čaj. Litr čajového nálevu naředěného v nejlevnějším testovaném výrobku Ice Green Tea + Citrus značky Tesco by vás vyšel na 1 063 korun," dodal Pavlis.

Test ukázal, že nedostatek čajové chuti ve výrobcích do jisté míry překrývá cukr či umělá sladidla a příchuti. Testované čaje obsahovaly průměrně 64 gramů cukru v litru, tedy více než dvanáct pětigramových kostek, což představuje téměř dvě a půl kostky na šálek.

Test také odhalil problémy s deklarací na obalu. Tři výrobky neměly vůbec uvedený podíl čajového extraktu, byť takovou informaci poskytovat musí. V dalších případech testy ukázaly, že údaje uvedené na etiketě nejsou přesné. 

Autor:


Témata: Cukr, Čaj, dTest, Kaufland, Tesco




Hlavní zprávy

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.