ČTĚTE TAKÉ:
Slušné vysvědčení pro sekty
Šampaňské a jeho imitace
Například německý sekt Kupferberg Gold je označen "trocken", ale to českým zákazníkům nestačí.
"Evropský předpis to říká velice kulatě. Požaduje, aby se používaly výrazy srozumitelné v zemi, kde se víno pije," vysvětluje Antonín Králíček z odboru pro víno ministerstva zemědělství.
"Výrazům brut, demi-sec a sec čeští zákazníci rozumějí, protože se používají již čtyři roky. Německé trocken už tak vžité není, každému nemusí být jasné, co znamená."
Znovín Classic je označen jako "demi", žádná taková kategorie však neexistuje. Nové lahve jsou už značeny správně, tedy "demi sec". Dovozce španělského Freixenet překládá brut jako "extrasuchý", jenže extra dry je jiná kategorie.
Je až s podivem, jak málo znají někteří výrobci a dovozci současné předpisy, kterými by se měli řídit. Někteří stále používají na etiketách staré značení šumivých vín, které už čtyři roky neplatí.
Původně existovala ještě kategorie polosladkých (demi-doux), Ta už nejsou, zato přibyly další tři kategorie: brut nature pro vína, do kterých se nesmí přidávat žádný cukr, extra brut jako zvláště tvrdý a extra dry, tedy zvláště suchý. Výraz brut navíc není do češtiny překládán jako suchý, ale tvrdý.
