Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Four Seasons našel náhradu za Accordiho. Šéfkuchařem bude poprvé Čech

  16:26aktualizováno  16:26
Hotel Four Seasons našel náhradu za kuchařskou celebritu Andreu Accordiho, díky němuž získala hotelová restaurace čtyřikrát michelinskou hvězdu. Tým kuchařů od října povede Richard Fuchs. Ten už v proslavené restauraci dříve pracoval, nyní se však stává vůbec prvním Čechem, který získá post šéfkuchaře.

Richard Fuchs bude od října 2011 novým šéfkuchařem pražského hotelu Four Seasons. | foto: Monastery Restaurant

Fuchs se kuchařským řemeslem živí už dvaadvacet let. Zkušenosti sbíral v Evropě a na středním Východě. Ve Four Seasons není nováčkem, od roku 2000 až do roku 2007 pracoval v pražském Allegru pod vedením Accordiho předchůdce šéfkuchaře Vita Molliky. Další zkušenosti nabyl v Alexandrii, Šarm al Šajchu, Káhiře, Ženevě a Paříži.

Fuchse jmenování na nový post potěšilo. "Do Four Seasons se vracím velmi rád. Italská kuchyně je mou vášní a mám teď navíc možnost být součástí skvělého týmu, který představí v únoru 2012 nový koncept. Vnímám tuto příležitost jako novou výzvu a těším se na vedení nové restaurace v Praze."

Richard Fuchs je ženatý a má dvě děti. Hovoří plynně anglicky a rusky a ovládá základy němčiny, italštiny a arabštiny.

Autoři: ,




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Makro. Ilustrační snímek.
Makro shání stovky lidí. Pokladním zvýšilo mzdy o devět procent

Letošní vlna přidávání v obchodech s potravinami dorazila i do Makra. Velkoobchodní síť navýšila od července mzdy zaměstnancům v průměru o 8,5 procenta,...  celý článek

Pepa.cz přišel o doménu. Uvnitř firmy vřou mocenské boje, nově slevový portál...
Majitelé válčí o slevový portál. Mluví o vyvádění milionů na bílého koně

Slevový portál Pepa s ročním obratem 300 milionů korun hasí vážné problémy. Kvůli neshodám s jedním z jednatelů přišel o doménu a tím i o značku. Spolumajitel...  celý článek

True Gault
Aplikace vytvoří pomocí skenu nohou dokonale padnoucí lodičky

Dámské boty na podpatcích už nemusí být nepohodlné. Newyorský start-up True Gault představil vůbec první aplikaci pro iPhone, která naskenuje nohy a vytvoří...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.