VIDEO: Kuchtík, co se nezakecá. Burgery v americkém řetězci opéká robot

  • 18
Roboti už se začínají využívat i v gastronomii. Do svých kuchyní je nasadila síť rychlého občerstvení CaliBurger ze západního pobřeží USA. Jejich kovovým pažím a přesným senzorům firma svěřila opékání burgerů. Kuchařům tím chce ulevit od monotónní činnosti.

Robota jménem Flippy zkonstruovala společnost Miso Robotics, která má v úmyslu uvést na trh i další roboty podobného ražení. Ten stávající, který je jakýmsi asistentem v kuchyni, vidí, nakolik je hamburger opečený a jeho úkolem je připravit každý kousek masa ve stejné kvalitě. Jakmile je plátek mletého masa dohněda opečený z jedné strany, opatrně jej kovovým úchopem otáčí.

Společnost Miso Robotics ekonomicky zaměřenému magazínu Quartz sdělila, že nemá v úmyslu nahrazovat roboty lidská pracovní místa. Chce nabídnout kuchyňského asistenta, který se bude zaměřovat na monotónní činnost, aby se kuchař z masa a kostí mohl vrhnout na důležitější úkoly.

Robot je schopen své úkoly přizpůsobovat rozdílným recepturám, je vybaven kamerou, teplotními i 3D senzory a úchopovým ramenem na otáčení masa, popř. jiných pokrmů.