Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Houbaři loni lenošili. Nenasbírali ani 25 tisíc tun hub

  15:05aktualizováno  15:05
Loňská houbařská úroda byla podle údajů ministerstva zemědělství podprůměrná. Statistika také ukazuje, že Čechům se do lesů příliš nechtělo. Ti, kteří do nich přesto vyrazili, v nich sesbírali celkem 24,9 tisíce tun hub, což je o osm tisíc tun méně než předloni. Nižší bylo i sesbírané množství borůvek, malin nebo ostružin.

Hřiby a zase hřiby. Bohumil Nechojdoma v lese u Sudějova (okres Kutná Hora) 6.8.2011 s manželkou na zdravotní procházce. | foto: Bohumil Nechojdoma

Celkem si Češi loni odnesli domů z tuzemských lesů 38,2 tisíce tun lesních plodů, jejichž hodnota odpovídá zhruba 5,8 miliardám korun. Při zprůměrování každá česká domácnost sesbírala necelý šest kilogramů hub a zhruba další čtyři kilogramy jiných plodů. Údaje vyplývají z každoroční Zprávy o stavu lesa ministerstva zemědělství, kde jsou uvedeny v kapitole pod názvem Netržní produkce lesa.

Nižší množství sesbíraných hub může souviset s tím, že se lidem loni do lesů příliš nechtělo. Průměrný Čech byl loni v lese ani ne dvacetkrát, což je pětkrát méně než předloni. Ze zprávy také vyplývá, že houbaří 69,6 procenta Čechů, což je o šest procent méně než v roce 2013.

Data o nasbíraných plodech sbírá ministerstvo od roku 1994 a mezi jednotlivými roky značně kolísá. Rozdíly způsobuje většinou počasí a s tím spojená hojnost hub.

Důvodem poklesu v loňském roce mohou však být i relativně nízké ceny hub. Ty mohou odradit poloprofesionální sběrače. Český statistický úřad eviduje sice pouze ceny u žampionů, které se pěstují na farmách, pohyby jejich cen však mohou vypovídat o celkovém trendu na trhu. Letos v květnu tak stálo kilo žampionů bílých 76,41 koruny, zatímco loni to bylo ještě 84,27 koruny a předloni dokonce 91,44 koruny.

„V Česku je velký tlak na ceny ze strany řetězců na dodavatele. Jsme skoro na realizační ceně, prodejní cena je však diametrálně jiná. Největší rozdíl je marže výrobců,“ říká Václav Dolanský, šéf společnosti České houby, která pěstuje houby na dvou farmách v Soběslavi a Nedvědicích.

Údaje o sběru hub a dalších lesních plodů zjišťuje pro ministerstvo zemědělství agentura StemMark prostřednictvím tazatelského průzkumu mezi spotřebiteli.

Kolik Češi nasbírali lesních plodů? (v tis. tun)
 2011201220132014
Houby29,632,83324,9
Borůvky8,96,813,47,3
Maliny2,13,42,82,1
Ostružiny2,33,21,61,5
Brusinky1,10,30,40,6
Bezinky2,32,21,91,9
Celkem46,348,753,138,3

Zdroj: Zpráva o stavu lesa a lesního hospodářství České republiky v roce 2014

Autor:






Hlavní zprávy

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.