Vybírali jsme pouze kompletní jednoporcová hotová jídla, která jsou během několika minut připravena k podávání. Proto jsme do testu nezahrnuli ovocné knedlíky, kterých je na trhu hodně, ale většinou se musí ještě ochutit máslem nebo strouhaným tvarohem. Stranou jsme tentokrát také nechali pizzy, které by vydaly na samostatný test. Do výběru se tak dostala čtyři "knedlíková" jídla, čtyři pokrmy s rýží a zbytek představovala míchaná jídla z těstovin, nebo halušky.
Pokrmy hodnotila anonymně desetičlenná porota složená z šéfkuchařů předních pražských hotelů, gastronomických publicistů a studentů a pedagogů Vysoké hotelové školy v Praze 8, kde test také probíhal.
Jídla byla ohřívána v mikrovlnné troubě podle návodů výrobců a předkládána hodnotitelům postupně pod čísly a jen s názvy. Porotci posuzovali vzhled a chuť ohřátého pokrmu, v úvahu přitom vzali také, zda jídlo odpovídá obvyklé receptuře. Celkový dojem pak hodnotili školními známkami od jedničky (velmi dobrý) po pětku (nevyhovující) do formulářů, kam připojili i své slovní hodnocení. Po degustaci jsme jim předložili obaly a sdělili ceny.
Výhrady poroty:
- omáčky mají špatnou konzistenci, jsou "pudinkové"
- sterilovaná zelenina se nehodí do teplých pokrmů - dává jim kyselou chuť
- příliš mnoho koření, které "přebije" chuť
- rýže často nedovařená, nebo rozvařená
- špatně zvolený druh masa
- receptury neodpovídají zvyklostem
- špatné návody k použití
1,9 Známka testu je průměrem ze všech deseti hodnocení. Čím je vyšší, tím méně pokrm chutnal.
Hovězí guláš s kynutým knedlíkem TESCO 1,9
výrobce: pro Tesco vyrábí Omex Group Plzeň
cena: 55 Kč (Tesco)
Guláš, jak má být Velmi dobrý pokrm, který chutnal všem. Vypadal stejně hezky jako na obale. Chutná omáčka, dobré knedlíky, jediná výhrada: někdo měl maso měkké, někdo tvrdé. Slušná porce.
Lasagne bolognaise DELVITA 1,9
výrobce: Delvita Belgie
cena: 50 Kč (Delvita)
Ucházející italský pokrm v české úpravě Vzhledově i chuťově dobré. Sýr dobře zapečený, pokrm chutný, i když mohl být trochu hustší. Výhrady? Víc rajčat a méně protlaku. Hodně přísní kuchaři by eidam, který do lasagní nepatří, nahradili parmazánem.
Masové kuličky ve sladkokyselé omáčce se zeleninovými nudlemi DELVITA 2,2
výrobce: HOT Cuisine Gent, Belgie
cena: 59,90 Kč (Delvita)
Zajímavá kombinace Vzhledově i chuťově dobré. Zelenina hezky křupavá a omáčka i masové kuličky chutné. Pokud byly nějaké výhrady, tak jen k masovým kuličkám (trochu trupelnaté) a k omáčce (spíš kyselá než sladkokyselá).
Halušky se zelím a slaninou 2,5
výrobce: Delika H + H Brno
cena: 35 Kč (Carrefour)
Chutná lépe, než vypadá Halušky jsou dobré, zelí trochu moc zahuštěné a málo ochucené, slanina příliš suchá. Navíc není vyškvařená a je nakrájená na nestejnoměrné kousky.
Vepřová pečeně se zelím a bramborovým knedlíkem VESELÁ PASTÝŘKA Samé dobré věci 3,0
výrobce: Hamé Babice
cena: 59 Kč (Albert)
Spíš moravský vrabec než klasické vepřovo knedlo zelo Chuťově docela dobré, ale neodpovídá tomu, co je na obale. Maso je pokrájené na kousky a zamíchané do zelí. V každém balení jsou jiné knedlíky - jedny jsou žluté a dobré, druhé šedé a mazlavé. Zelí chutná a maso je dobré, i když trochu moc tlustých kusů. Neškodilo by víc šťávy.
Španělský ptáček s rýží TESCO 3,2
výrobce: pro Tesco Omex Group Plzeň
cena: 60 Kč (Tesco)
Nechutná tak dobře, jak vypadá Vzhledově odpovídá, chuťově horší průměr. Tvrdá rýže, maso tuhé a špatně rozkrojené (podélně), omáčka nevýrazné, trochu chemické chuti a rosolovité konzistence. Škoda, nevypadá špatně.
Kuřecí směs v bazalkové omáčce s rýží VESELÁ PASTÝŘKA Samé dobré věci 3,4
výrobce: Hamé Babice
cena: 66 Kč (Interspar)
"Nemocniční" jídlo Vzhledově nepřijatelné, chuťově lepší. Rýže trochu rozvařená, příliš mnoho sušené bazalky, která dává pokrmu hořkou chuť. Příliš hustá "kejdovitá" omáčka. Největší rozdíl mezi obalem a skutečností.
Moravské halušky HOT & EAT 3,8
výrobce: Ing. Vladimír Škop Hradec Králové
cena: 40 Kč (Albert)
Oči ani ústa si nepochutnají Pokrm je nevýrazný, fádní a suchý. Halušky jsou měkké, ale trochu mazlavé, zelí dost kyselé a je ho málo. Víc by mohlo být i masa, je ho žalostně málo a spíš je to slanina než na obale uvedený vepřový bůček.
Hovězí guláš, houskový knedlík BRICK Dobré jídlo 3,9
výrobce: Comperio Praha 4
cena: 50 Kč (Albert)
Pravý guláš to není Jídlo je zbytečně moc kořeněné (majoránka) a nemá gulášovou chuť ani vzhled. Omáčka je "kejdovitá", nedobrá, trochu "chemická". Hovězí maso je sice měkké, ale nejspíš vařené, knedlíky jsou dobré.
Kuře Kung pao s rýží HELI BISTRO 4,1
výrobce: Vegilife Brno
cena: 50 Kč (Carrefour)
Není to kung pao Do kung paa kari nepatří, také není uvedeno na obale. Chybějí arašídy. Tvrdá, nedovařená rýže, omáčka chuťově nevýrazná, trochu nahořklá a nakyslá po sterilované zelenině.
Ďábelský kotlík LOSICA 4,2
výrobce: Tomáš Cajthaml Praha
cena: 36 Kč (Delvita)
Ďábelského v něm není nic Je to obyčejný těstovinový salát, navíc připravený z těch nejlacinějších surovin. Pokrm není ani trochu ostrý, ba naopak, má mdlou, nevýraznou chuť. Těstoviny jsou rozvařené a mastné, zelenina tvrdá. Navíc sterilovaná zelenina a žampiony jsou do ohřívaného pokrmu nevhodné, dávají mu kyselou chuť.
Lasagne bolognese Light HELI BISTRO 4,5
výrobce: Vegilife Brno
cena: 49,90 (Tesco)
Hodně chemické a umělé Příliš mnoho bešamelu, takže pokrm je "rozplizlý". Špatné složení, chybí sýr, zato převládá zvláštní koření, které dává lasagním těžko definovatelnou chuť.
Svíčková na smetaně, houskový knedlík BRICK Dobré jídlo 4,7
výrobce: Comperio Praha 4
cena: 55 Kč (Albert)
"Svíčkový" pudink Jednoznačně nejhorší testovaný pokrm. Vzhled i konzistence špatné. Jediné plus - maso je měkké a knedlíky solidní.
Omáčka je spíš pudink, kyselá, příliš světlá, chuťově nevýrazná, nechutná jako svíčková.
