"Je to rekordní částka, jednalo se totiž o velké množství masa, které nebylo správně označeno. Uvedli tak řadu spotřebitelů v omyl," potvrdil mluvčí veterinární správy Josef Duben. Druhá pokuta je za nejasnosti v dokladech a kontroloři ji vyčíslili na 285 tisíc korun. "U pětadvaceti zásilek masa nepředložila firma odpovídající doklady, dvě se nepodařilo dohledat," dodal Duben.
MF DNES ve středu kontaktovala zástupci společnosti, ti ale odmítli věc blíže komentovat. "Je to příliš čerstvá informace," reagoval manažer prodeje Kovář plus Jan Váňa. Nechtěl se vyjádřit ani ke způsob, jak se firma s pokutou vyrovná, nebo o kolik přišla kvůli aféře s koninou zákazníků. Už dříve však mluvil o zrušených objednávkách, při kterých šlo o tuny masa.
V kauze se záměnou hovězího a koňského masa jde především o cenu. Běžný strávník rozdíl v chuti prakticky nepozná, koňské maso je však výrazně levnější. Zatímco kilo koniny vyjde zhruba na 100 korun, za hovězí zaplatí kupec jednou tolik. Zdraví lidí tím ale ohroženo nebylo.
Vzhledem k tomu, že zatím běží lhůta pro odvolání, nepotvrdil Duben oficiálně, o kterou firmu se jedná. Vedení Kovář plus však už ve středu o pokutách vědělo. "Ano, pokutu nám vyměřili. Je to pro nás dost nepříjemná záležitost, ve čtvrtek vydáme oficiální prohlášení," slíbil Váňa.
Vedení společnosti se od vypuknutí aféry s koninou hájí, že je samo obětí podvodu. Vlastní vinu odmítá a s dodavatelem z Irska, od kterého mělo maso pocházet, až do vyřešení přerušilo obchody.
Na koninu upozornili Irové
Na případ upozornili českou Veterinární správu právě její irští kolegové. V jednom tamním masokombinátu objevili balení hovězího, v nichž byla čistá koňská svalovina.
"Tato balení měla být distribuována do firmy Kovář plus. Jde o to, jestli šlo o záměr, nebo omyl," upřesnil tehdy Pavel Kopřiva, mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Přitom právě etikety na podvod upozornily. Bylo na nich uvedeno, že maso prošlo vyšetřením na trichinely (druh parazitů - pozn. red.), což se u hovězího nedělá.
Jak k záměně došlo, zatím jasné není. "Kde a jak došlo k přeznačení masa, to si zřejmě musejí sáhnout do svědomí," naznačil Duben a dodal, že v případu bylo od počátku hodně neznámých. Pokud firma Kovář plus nakoupila koninu, aniž o tom věděla, musí to řešit s dodavatelem.
Společnost je hlavně na Slovácku známá levnějšími cenami a velkým výběrem masa, převážně mraženého. Kromě běžných zákazníků u nich nakupují i restaurace a obchody, dodávají i na Slovensko.
