Jak uspěly jahodové jogurty v testu

  • 26
Na českém trhu je celá řada jogurtů, které lákají svým vzezřením i popsaným obsahem. Který z nich je ovšem skutečně kvalitní a chutný zároveň? Odpoví vám náš velký test jahodových jogurtů, kterého se zúčastnilo 20 výrobků.

Odtučněné jogurty

Yoplait košík 0,1%
nízkotučný jogurt s kousky jahod
1,5

výrobce: Yoplait Slušovice
cena za 150 ml: 8,30 Kč
tuk: 0,1 %
bílkoviny: 4,05 %
cukry: 4,92 %
vápník: 1610 mg/kg
chuť: 1,9

Vitalinea
odtučněný jogurt s kousky ovoce
1,6

výrobce: Danone Benešov
cena za 150 ml: 11,00 Kč
tuk: 0,1 % bílkoviny: 4,63 %
cukry: 7,04 %
vápník: 1580 mg/kg
chuť: 2,2

0,1 % lehký jogurt jahoda
odtučněný jogurt bez přídavku cukru
1,6

výrobce: Mlékárna Kunín
cena za 150 ml: 7,90 Kč
tuk: 0,14 %
bílkoviny: 4,4 %
cukry: 3,93 %
vápník: 1580 mg/kg
chuť: 2,5

Vitafit
nízkotučný jogurt jahodový
2,0

výrobce: Mlékárna Valašské Meziříčí

Jogurty podle tuku

- nízkotučný nebo odtučněný (do 0,5 %)
- se sníženým obsahem tuku (do 3 %)
- bílý (více než 3 %)
- smetanový (nad 10 %)

Týká se jen bílých jogurtů. Ovocné jogurty žádné skupiny nemají.


cena za 150 ml: 7,40 Kč
tuk: 0,24 %
bílkoviny: 4,67 %
cukry: 10,35 %
vápník: 1620 mg/kg
chuť: 3,9

Středně tučné jogurty

Premium s kousky jahod
ovocný jogurt
1,7

výrobce: Mlékárna Valašské Meziříčí
cena za 150 ml: 8,20 Kč
tuk: 2,64 %
bílkoviny: 4,25 %
cukry: 8,92 %
vápník: 1520 mg/kg
chuť: 2,4

Jogurt z již. Čech
vyrobeno tradiční technologií
1,8

výrobce: Agrola Jindřichův Hradec
cena za 150 ml: 11,20 Kč
tuk: 3,02 %
bílkoviny: 5,76 %
cukry: 10,56 %
vápník: 2060 mg/kg
chuť: 4,2

Jogurt selský
jogurt jahodový s probiotickou kulturou BIFI
2

výrobce: Hollandia Karlovy Vary
cena za 150 ml: 9,60 Kč
tuk: 3,09 %
bílkoviny: 3,2 %
cukry: 10,75 %
vápník: 1170 mg/kg
chuť: 2,3

Danone s kousky ovoce
jahodový jogurt s kousky ovoce
2

výrobce: Danone Benešov
cena za 150 ml: 7,90 Kč
tuk: 2,64 %
bílkoviny: 3,82 %
cukry: 14,52 %

ZNÁMKA MF DNES

V hodnocení je zahrnuta výživová hodnota (50 %), obsah mikroflory (20 %) a chuť (20 %) a obsah zahušťovadel (10 %). Čím je známka nižší, tím je jogurt lepší.


vápník: 1120 mg/kg
chuť: 1,7

Activia
kysaný mléčný výrobek
2,1

výrobce: Danone Benešov
cena za 150 ml: 10,70 Kč
tuk: 2,56 %
bílkoviny: 3,75 %
cukry: 13,32 %
vápník: 1280 mg/kg
chuť: 2,0

Bio Via Natur
nízkotučný jogurt jahodový
2,2

výrobce: Olma Olomouc
cena za 150 ml: 10,90 Kč
tuk: 2,8 %
bílkoviny: 3,16 %
cukry: 11,72 %
vápník: 1140 mg/kg
chuť: 2,2

Yoplait ovocný košík
jogurt s kousky jahod
2,2

výrobce: Yoplait Slušovice
cena za 150 ml: 9,50 Kč
tuk: 2,67 %
bílkoviny: 3,47 %
cukry: 12,84 %
vápník: 1370 mg/kg
chuť: 3,4

Kapucín Jogurt jahoda
jogurt jahoda
2,2

výrobce: Bohušovická mlékárna
cena za 150 ml: 8,70 Kč
tuk: 2,58 %
bílkoviny: 3,57%
cukry: 14,8 %
vápník: 1130 mg/kg
chuť: 1,9

Krémový jogurt Tesco
Jahodový jogurt
2,4

výrobce: Galas Slušovice
cena za 150 ml: 8,80 Kč
tuk: 4,7 %
bílkoviny: 3,18 %
cukry: 13,41 %
vápník: 1140 mg/kg
chuť: 2,2

Jogobella extra velké kousky ovoce
jahodový jogurt
2,4

výrobce: Zott Německo
cena za 150 ml: 7,90 Kč
tuk: 2,7 %
bílkoviny: 3,67 %
cukry: 11,97 %
vápník: 1100 mg/kg
chuť: 2,2

Mince jahodový jogurt
se sníženým obsahem tuku
2,4

výrobce: Alimpex pro J. Meinla
cena za 150 ml: 5,90 Kč
tuk: 2,08 %
bílkoviny: 3,65 %
cukry: 12,77 %
vápník: 1280 mg/kg
chuť: 2,1

Ehrmann Jogurt Plus

O testu

Do testu bylo vybráno 20 jahodových jogurtů s různým obsahem tuku. Na katedře biologických a biochemických věd Univerzity Pardubice měřili množství živých bakterií mléčného kvašení. Rozbory prováděli na konci záruky - tři až pět dní před uplynutím doby spotřeby uvedené na obale. Do té doby byly vzorky skladovány při teplotě 4 °C. V ostravské laboratoři Ekocentrum ing. Jiřího Pavelky pak zjišťovali, zda jogurty neobsahují nepovolená syntetická barviva, jaký mají obsah bílkovin, tuku, cukrů, vápníku, zda jsou v nich škroby a množství ovocného podílu. Chuť hodnotili studenti 4. ročníku a pedagogové Vyšší odborné školy potravinářské v Kroměříži. Test hradila redakce MF DNES ze svého rozpočtu.


jahodový jogurt
2,6

výrobce: Ehrmann Stříbro
cena za 150 ml: 6,90 Kč
tuk: 5,53 %
bílkoviny: 3,08 %
cukry: 11,02 %
vápník: 1060 mg/kg
chuť: 1,9

Smetanové jogurty

Choceňský smetanový
jahodový jogurt
2,2

výrobce: Zamilk Choceň
cena za 150 ml: 9,90 Kč
tuk: 8,3 %
bílkoviny: 2,63 %
cukry: 10,85 %
vápník: 954 mg/kg
chuť: 1,8

Milli Trojský
smetanový
2,4

výrobce: SR, Frisland
cena za 150 ml: 9,90 Kč
tuk: 8,78 %
bílkoviny: 3,04 %
cukry: 8,29 %
vápník: 1100 mg/kg
chuť: 3,2

Florian
smetanový
2,4

výrobce: Olma Olomouc
cena za 150 ml: 6,80 Kč
tuk: 8,34 %
bílkoviny: 2,66 %
cukry: 11,38 %
vápník: 866 mg/kg
chuť: 1,9

Jahůdka
smetanový
2,5

výrobce: Kunín
cena za 150 ml: 7,30 Kč
tuk: 9,26 %
bílkoviny: 2,48 %
cukry: 12,66 %
vápník: 869 mg/kg
chuť: 2,5

Poznámka: ceny jsou pro srovnání přepočítány z ceny za balení Zdroj: Ing. Jiří Pavelka, CSc. - Ekocentrum Ostrava a TEST DNES