Populární televizní kuchař a odpůrce Brexitu Jamie Oliver zavře v první třech měsících letošního roku šest svých restaurací z řetězce Jamie’s Italian. Důvod? Panující nejistota kvůli odchodu Velké Británie z EU. O rozhodnutí informovala agentura Reuters.
„Jak každý gastronom ví, jde o velmi náročný trh a po Brexitu se tlak a nejistota ještě zvýšily,“ uvedl šéf restaurací Simon Blagden.
Od referenda o odchodu Velké Británie z EU loni v červnu libra oslabila vůči euru. To podle Blagdena prodražuje nákup italských surovin i náklady na školení personálu. Společnost by tak musela snížit kvalitu, což odmítá a část provozoven proto raději nabízí k prodeji.
Pod značku Jamie’s Italian spadá v Británii 42 restaurací, dalších 36 provozuje v zahraničí. Neznamená to, že by šlo o začátek kompletního odchodu známého kuchaře z ostrovního království. Letos tam dokonce chce dvě nové italské restaurace otevřít. Firma se však chce soustředit na provozovny, kde se prodá více než tři tisíce porcí týdně, což šestice restaurací nesplňuje.
Jak upozorňuje německý server Der Spiegel, britská ekonomika se od referenda o Brexitu vyvíjí lépe, než ekonomové očekávali. To přiznal i hlavní ekonom Bank of England Andy Haldane. Dodal ovšem, že spotřebitelé pokles libry pociťují v rostoucích cenách.
