Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


je pravda, že...

aktualizováno 
...špenát se nesmí ohřívat?

ANO

Zbytky špenátu se musí vyhodit. Tato zelenina totiž může obsahovat dusičnany, které se vlivem bakterií mění na rakovinotvorné nitrosaminy. Bakterie jsou nejaktivnější při teplotách mezi 40 °C a 60 °C, tedy v době, kdy špenát chladne. Vyhnout se tomu lze jedině tak, že se jídlo uloží okamžitě do ledničky.

...mražené pokrmy se špenátem jsou nevhodné?

NE

Rychlé zchlazení pokrmu zabrání rozvoji bakterií, například průmyslově vyrobená špenátová mražená pizza je v pořádku.

Autor:


Témata: Test iDNES.cz


Hlavní zprávy

Další z rubriky

Káva Starbucks s plátkem hovězího masa Jerky.
Starbucks v USA začal nabízet kávu s hovězím masem

Kavárenská síť Starbucks testuje na pobočce v americkém Seattlu novinku. V pondělí začala nabízet vskutku nezvyklý nápoj - ledovou kávu s plátkem sušeného...  celý článek

Brigádnice Eva Pláničková sklízí první dozrávající jahody na plzeňské plamntáži u Kalikovského mlýna
Tristní bilance prodejců jahod na severu Moravy: dva ze tří porušili zákon

Většina obchodníků prodávajících v Moravskoslezském a Olomouckém kraji jahody, jejichž stánky zkontrolovala Česká obchodní inspekce (ČOI), porušila zákon o...  celý článek

Pečený candát se zelím a bramborem je oblíbený hlavně v Alsasku, u nás ho...
Test restaurací u památek: Kuchyně nemyslí na děti, Krumlov je předražený

MF DNES otestovala restaurace u dvanácti nejnavštěvovanějších památek Česka. Polovina jich dopadla velmi dobře, ale našli jsme i doslova nechutná jídla. Kromě...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.