Naši občané jsou moc tlustí, argumentují dánští politici. A proto chtějí třeba tučné sýry zdražit až o třetinu. Doufají, že cena zákazníky odradí a lidé budou štíhlejší a zdravější. Jenže tak jednoduché to podle expertů není.
"Jedna potravina může být pro jednoho zdravá, pro jiného nezdravá. A například tvrdé tučné sýry jsou významným zdrojem vápníku. Proč by je neměli jíst štíhlí?" upozorňuje Iva Málková, odbornice na výživu.
Dánská vláda zdaněním získá miliardy do rozpočtu, protože Dán si tučné sýry tak jako tak neodepře.
Politici chtějí vybírat navíc 25 dánských korun (zhruba 88 korun českých) za každé kilo nasycených tuků v potravinách. Kostka másla, zmrzlina i čokoláda by se tak měly zdražit zhruba o 25 procent. Více chce Dánsko danit také sýry, oleje či margaríny. Nebo například zmražené pizzy. Lidé by si měli připlatit také za slazené limonády.
Celkem by na daních měl stát vydělat každý rok 1,45 miliardy dánských korun.
USA: 15 miliard z limonád, o 10 procent menší spotřeba
Ještě více, 15 miliard dolarů, by vydělaly Spojené státy americké, pokud by i zde politici uzákonili zdanění sladkých limonád. Právě takovou částku by zaplatili daňoví poplatníci, kdyby se každá lahev zdražila o 12 centů. Podle vědců z Yaleovy univerzity, kteří ve své studii vypočítali výnosy daně, by výsledkem mělo být také zhruba desetiprocentní snížení zájmu o sladké vody.
Není divu, že si tento návrh získává v době, kdy se hledají zdroje pro financování Barackem Obamou připravované a značně nákladné zdravotní reformy, spoustu příznivců. Naopak protestují výrobci.
Teoreticky by se měly získané peníze využít na hrazení nákladů na léčbu obezity. Tou trpí jak v Evropě, tak v USA stále více lidí.
"Tento zákon má za cíl podpořit lepší stravovací návyky, a tím zlepšit zdraví lidí," píše se v úvodu dánského návrhu.
Část lidí "nezdravé potraviny" potřebuje
Ale opravdu může zvýšení daní donutit lidi, aby tyto výrobky nekupovali? "Jak kdy. Například v případě navýšení daně u tabáku to nemá takový účinek, protože lidé jsou většinou značně neochotní se toho zlozvyku vzdát. Proto funguje spíše druhý efekt, že se vybere více peněz do státní pokladny. V případě tučných jídel je však ona návykovost ve srovnání s alkoholem, tabákem nebo ježděním autem menší, takže by to mohlo zafungovat," odhaduje David Marek, analytik Patria Finance.
I pokud tento systém zabere, zůstává sporná otázka, zda se to, že lidé budou jíst méně sýrů, mražené pizzy a zmrzliny, projeví na snížení obezity.
"My vždy upozorňujeme lidi, že potravina sama o sobě nebezpečná není. Jde o množství, které jí sníte," říká odbornice na výživu Iva Málková. A přidává příklad: žena v přechodu nebo štíhlý sportovec, který má problémy s osteoporózou prostě tvrdé sýry potřebuje ve větší míře, a to pro své zdraví, říká Málková s tím, že tvrdé sýry jsou nejbohatším zdrojem vápníku.
"A není důvod, proč by si je měli odpírat lidé, kteří nemají problémy s tloušťkou. Sýry tavené mají například méně tuku, ale zase obsahují tavicí soli, které znesnadňují ukládání vápníku," upozorňuje česká odbornice na výživu.
Chtěli byste zdanit tučné jídlo?
Hlasování skončilo
Čtenáři hlasovali do 0:00 neděle 8. listopadu 2009. Anketa je uzavřena.
