Kam se poděl pravý český med?

  10:00
Český med je kvalitnější než zahraniční. V obchodech se však v poslední době téměř nevyskytuje. Kdo nemá možnost nakupovat přímo od včelaře a je odkázán jen na nákup v supermarketech, s českým medem se setká zřídka.

Na obalech produktů stojí většinou: Česká republika, Slovensko, Argentina, Čína. Teoreticky může být v takové směsi českého medu pouhé jedno procento, výrobci totiž musí uvádět zemi původu, procentuální zastoupení už nikoli. Kam se tedy poděl český med?

 

"Jednak se v loňském roce medu urodilo méně, jednak se dováží levnější med ze zahraničí," vysvětluje tajemník Českého svazu včelařů Miloslav Peroutka. "Hypermarkety požadují zboží s nižší cenou, a to může splnit zahraniční med." Zatímco do Česka putuje med ze Slovenska, Polska, Argentiny, Mexika a Číny, český med vykoupený obchodníky se vyváží do zahraničí. Pravý český med je možné koupit pouze přímo u včelařů nebo ve specializovaných prodejnách. Pro tuzemský med přitom existuje ochranná regionální známka Český med. Může ji získat med pocházející pouze z území republiky, který splňuje normu Český med vydanou v roce 1999 Českým svazem včelařů. Ta je přísnější než evropská směrnice pro med i česká vyhláška ministerstva zemědělství. Například hodnota takzvaného hydroxymethylfurfuralu, která je ukazatelem biologické kvality medu, je dvakrát přísnější. "Zatímco vyhláška připouští čtyřicet miligramů na kilogram, český med smí mít jen dvacet," říká Peroutka.

Do medu se nesmí nic přidávat ani z něj ubírat, jinak by ztratil svůj přírodní charakter

 

V tuzemském medu se také neobjevují antibiotika, která v poslední době tolik znepokojují Evropu (například ve Francii byla nedávno zjištěna v 11 z 50 testovaných medů z tržní sítě). Tady se totiž nemocná včelstva neléčí, ale ihned likvidují. "Česká republika je jednou ze vzácných enkláv, kde je mor včelího plodu držen na nízké úrovni," vysvětluje Jiří Drápal ze Státní veterinární správy. "Včelař je povinen ze zákona každé podezření na onemocnění nahlásit. Včelstvo včetně medu se pak musí spálit."

 

Nežádoucí antibiotika v medu jsou také důvodem, proč Evropská unie zakázala dovoz medu z Číny. Do Česka se čínský med dovážet může, je však pod přísnější kontrolou než tuzemská produkce. Od začátku loňského roku prověřují veterináři všechny medy z dovozu přímo na hranicích. Jak se ukázalo, přísná kontrola dovozu je oprávněná. Nedávno zachytili veterináři dva vzorky, které obsahovaly nepovolená antibiotika. Závadný med se však na trh nedostal. "Zákazníci si mohou být jisti, že med, který je v obchodech, prošel přísnou kontrolou," říká mluvčí veterinární správy Josef Duben.

Autor:

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Průlomový lék na hubnutí dráždí cenou. Kúru za tisíce lze vyrobit za pět dolarů

29. března 2024

Lék Ozempic od společnosti Novo Nordisk je jedním z hitů posledních měsíců. Ukázalo se totiž, že...

Deset tisíc eur za kabelku Chanel. Ikona luxusu se o zákazníky neobává

29. března 2024

Ačkoli velká část zákazníků po celé Evropě pod vlivem inflace omezila nákupy některých...

Z Prahy do Bulharska a Rumunska z druhého terminálu. Země vstupují do Schengenu

29. března 2024  8:56

Od neděle 31. března se bude do Bulharska a Rumunska létat z druhého terminálu pražského Letiště...

Obchody: Předpověď na Velikonoce láká ke grilování, stouply i nákupy zmrzliny

29. března 2024  8:35

Příznivá předpověď počasí na Velikonoce zvedá poptávku po surovinách na grilování, jako jsou...

Průlomový lék na hubnutí dráždí cenou. Kúru za tisíce lze vyrobit za pět dolarů

29. března 2024

Lék Ozempic od společnosti Novo Nordisk je jedním z hitů posledních měsíců. Ukázalo se totiž, že...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...