náhledy
Značka Black Ivory Coffee se dá koupit online, balení po třech pětatřicetigramových kusech stojí 198 dolarů (4 974 korun).
Autor: Profimedia.cz
Takzvaný mahout jede na slonovi u luxusního thajského rezortu Anantara nedaleko hranic s Myanmarem a Laosem. Právě tato zalesněná kopcovitá oblast je proslulá výrobou speciální a také drahé kávy ručně vybírané ze sloního trusu.
Autor: Profimedia.cz
K výrobě kávové směsi Black Ivory Coffee se dnes používá trus 27 slonů.
Autor: Profimedia.cz
Strávená a vyloučená kávová zrna se ze sloního trusu vybírají ručně.
Autor: Profimedia.cz
Nestrávená kávová zrnka se vybírají ze sloního trusu ručně.
Autor: Profimedia.cz
Po nasbírání kávových zrn následuje důkladně proprání.
Autor: Profimedia.cz
Zakladatel thajské společnosti Black Ivory Coffee Blake Dinkin ukazuje sušení propraných kávových zrn, ručně vybraných ze sloního trusu.
Autor: Profimedia.cz
Thajská káva vyrobená ze zrn prošlých sloním trávicím traktem patří mezi nejdražší kávy světa. Kilogram stojí téměř dva tisíce amerických dolarů.
Autor: Profimedia.cz