Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Pozor na farmářské trhy. Každý sedmý stánek loni nevyhovoval předpisům

  12:35aktualizováno  12:35
Každý sedmý zkontrolovaný stánek na farmářských trzích loni nevyhovoval předpisům. Zjistila to Státní zemědělská a potravinářská inspekce při kontrolách. Nejčastějšími prohřešky trhovců bylo nedodržení hygienických požadavků, špatné značení potravin a nedodržené chlazení zboží.

Každý sedmý stánek farmářských trhů porušil loni předpisy | foto: Tomáš Lysoněk, MF DNES

Inspektoři zkontrolovali celkem 1582 stánků na 475 tržištích v Česku. Porušení předpisů zjistili u 225 stánkařů. Uvedl to mluvčí ministerstva zemědělství Hynek Jordán v tiskové zprávě.

„Nakupování potravin na trzích musí být pro zákazníky bezpečné, proto je základní zásadou jednoznačná dohledatelnost původu prodávaného zboží, ale i pěstitelů nebo chovatelů, jejichž produkty se na trzích prodávají. Zákazník musí mít dostatek pravdivých a úplných informací o zboží, které si vybírá. K tomu také pomáhají kontroly,“ dodal ministr zemědělství Marian Jurečka.

Farmářské trhy obnovují v posledních letech téměř zaniklou tradici pouličního prodeje potravin. Nabízené potraviny pochází přednostně z českých surovin a upřednostňují produkty bez zbytečných dochucovadel, konzervantů či barviv.

Zvýšený zájem Čechů o farmářské produkty je patrný od roku 2010, kdy se nejprve dostaly do povědomí farmářské trhy v Praze, a poté se začaly rozšiřovat do desítek míst po celé zemi. Podle databáze serveru Vitalia.cz se trhy v loňském roce v různých intervalech konaly na 160 místech v Česku. Počet trhů se tak v posledních dvou letech po předchozím strmém růstu stabilizoval.

Podle nedávné studie společnosti Incoma farmářské trhy oslovují specifickou skupinu lidí, kteří kladou vysoký důraz na kvalitu zboží a jsou cenově málo citliví. Zákazníci nakupují především ovoce a zeleninu, čerstvé nebalené uzeniny a sýry. Nechávají zde ovšem jen malou část ze svých celkových výdajů za potraviny, v průměru okolo pěti procent ze svých celkových měsíčních výdajů za potraviny.

Autoři: ,




Hlavní zprávy

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.