Když pivo vaří žena, sládci prohrávají

  0:01
"To snad už není možné, zase vyhrála," bývá první reakce sládků na soutěži o nejlepší české pivo. Uvařila ho totiž žena. Přestože dnes o prodeji piva rozhoduje zejména výše investic do reklamy, mezi lidmi, kteří odpovídají za kvalitu piva, sportovní rivalita přetrvává.

Na první pohled chlapskou záležitost v Česku nabourávají oficiálně tři ženy - sládkové. Kutnohorská, ústecká a přerovská sládková jsou stejné v tom, že nedají na své pivo dopustit a o ostatních, samozřejmě i o mužích, mluví s respektem. Tím jejich podobnost končí.

Sládková Růžena Jiránková z Kutnohorského pivovaru si s chutí dá pivo i po práci. "Já ochutnávám pivo pořád, i na dovolené mě zajímá, kde mají jaké pivo. Vlastně si ani v hospodě nic jiného nedávám," říká Jiránková, která má nejraději dvanáctku anebo mírně nasládlé černé pivo.

Zato Nataše Rouskové z přerovského Zubra a Janě Rostové z Března stačí pivo vypité při nutných degustacích v práci. To mohou za den vypít tak dva půllitry. "Z práce mě nikdo ještě odnášet nemusel," tvrdí o svých odchodech ze zaměstnání Rostová, jejíž pivo Březňák v celostátních pivních soutěžích boduje poměrně často.

Přestože v pití by pravděpodobně svým většinou zakulaceným mužským kolegům sládkům jen těžko stačily, respekt v oboru rozhodně mají. Žádná si nevzpomíná na situaci, kdy by je v pivovaru ostatní, zejména muži, nebrali jako sobě rovnou. "Za ta léta jsem si vybudovala respekt," míní Jiránková.

Vážnost si získala i další žena, která má angažmá v malém českém pivovaru v Hlučíně a vozí tuzemský styl vaření piva po světě. Jana Hájníková původem z Humpolce poslední roky prožila hlavně v Japonsku a Filipínách.

"Jsou to vlastně takové stáže a mým úkolem je naučit je zvládnout technologii výroby piva. Podle posledních informací se to mým žákům v japonské Kagošimě i Koči docela daří," vzpomíná na první východoasijskou štaci Hájníková.

K pivu se české sládkové dostaly přes pražskou pivovarskou školu a rozhodly se pro tento obor samy, většinou neměly po kom vztah k vaření piva zdědit. "Tatínek byl hajný a stále jsme se stěhovali. Do Prahy mě vlastně vyhnala touha se usadit," říká Rostová z Března, kterou zpět na sever Čech vrátila takzvaná umístěnka. Tedy místo určení práce obvyklé v osmdesátých letech, kdy nastupovala do pivovarnictví. "Navíc k pivu mě muselo vést moje jméno za svobodna," říká Rostová, rozená Chmelová.

Sládkové svému pivu věří a přesto, že se situace v restauracích lepší, mrzí je někteří hostinští, kteří o pivo neumějí pečovat. To se hned projeví na chuti. Když nejsou v hospodě čisté trubky a sklenice, přijde práce nejen sládkových vniveč. Ženy, které svůj život spojily s pivem, to mrzí dvojnásob.

Autoři:

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bankrot zažehnán, zatím. Saúdové nalijí do luxusních elektroaut miliardu dolarů

25. března 2024  18:42

Americký výrobce luxusních elektromobilů Lucid získá od divize saúdskoarabského státního...

Parní Albatros opraví soukromá firma. Třicet let ho pak bude moci provozovat

28. března 2024  12:31

Největší z parních lokomotiv patřící Českým drahám se dočká opravy a bude opět moci na trať. Na...

Komora: Loni přibylo žadatelů o podporu, farmy se rozdělovaly účelově

28. března 2024  12:17

Po loňském spuštění tzv. redistributivní platby, tedy dotace, při které se vyplácí 3 500 Kč na...

Zemřel nobelista a průkopník behaviorální ekonomie Daniel Kahneman

28. března 2024  11:32

Ve věku 90 let zemřel izraelsko-americký psycholog Daniel Kahneman, který získal Nobelovu cenu za...

Dražší než Costa Concordia. Pojistné škody za Baltimore jdou do miliard dolarů

28. března 2024  10:58

Zřícení mostu Francise Scotta Keye v americkém Baltimoru může podle analytiků stát pojišťovny...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...