Zatímco cena kilogramu kapra se meziročně prakticky nezměnila, vepřové i hovězí maso šly významně nahoru.
MF DNES stejně jako loni sestavila cenový "Index štědrovečerní večeře" složený z koše často kupovaných potravin, které končí na sváteční tabuli. Zahrnuje do něj kapra i vepřové, protože část rodin kupuje oboje. Ať už kvůli strávníkům odmítajícím ryby, nebo s výhledem na další sváteční dny.
Výsledek? Nákup se letos oproti loňskému roku prodraží o 8,2 procenta. To je nejvíce za posledních deset let. Letošek tak růstem cen překonal i inflačně silné roky 2003 a 2008. Důvodem bylo zvýšení DPH z 10 na 14 procent i zdražení potravin.
"Odpovídá to mému očekávání. Hlavně v průběhu druhé poloviny letošního roku rostly ceny vstupů, zdražovali zemědělci i potravináři," popisuje zemědělský analytik Petr Havel. Meziroční inflace potravin v listopadu, za nějž jsou nejčerstvější údaje, činila 6,2 procenta. Index štědrovečerní večeře tedy průměr překonává, hlavně kvůli vlivu vepřového a hovězího, jež tvoří jeho významnou položku. Maso meziročně podražilo kolem patnácti procent.
Dražší nákup umocňuje pokles reálných mezd
Do indexu jsou kvůli přesnosti zahrnuty jen potraviny, které sleduje Český statistický úřad, a proto musela být například majonéza na bramborový salát nahrazena sledovanou tatarkou. Vynechaná je položka vína, protože jeho cenové rozpětí je velmi široké a počítat ke sváteční tabuli se statistickou litrovkou za 64 korun jsme nechtěli.
Vysoké zvýšení ceny svátečního nákupu je nepříjemné i vzhledem k poklesu reálných mezd. Ve třetím čtvrtletí rostly nominálně o 1,4 procenta, což byl druhý nejpomalejší růst od roku 2000, po započtení průměrné inflace se však snížily o téměř dvě procenta. Podle ekonomů právě jejich významný reálný pokles vysvětluje, proč česká ekonomika v letošním roce klesá. Lidé z opatrnosti nechtějí nebo prostě už nemohou více utrácet.
Nad vývojem mezd a ekonomiky v příštím roce visí otazníky. Zatímco ještě na podzim se zdálo, že výhledy pro eurozónu, která nejvíce ovlivňuje českou ekonomiku, jsou relativně příznivé, poslední zprávy jsou spíše horší. Predikci zhoršila Evropská centrální banka a většina analytiků tak předpokládá, že česká ekonomika poroste přinejlepším nulovým tempem. Letos by měla zhruba o procento klesnout.
Optimistické hlasy upozorňují na to, že uškrcené mzdy zvyšují konkurenceschopnost českých firem a ty budou v případě pozitivního záblesku ze zahraničí v lepší kondici než cizí konkurenti. Růst v Česku by pak mohl být vyšší než v okolních státech a podpoří ho také částečně odložená spotřeba domácností.
