"Zákazník by měl být v prodejně vítán s otevřenou náručí, je to host, kterého si musí květinář vážit a poskytnout mu nejlepší služby," říká známý florista Bart van der Elsken, který přednáší na odborných seminářích po celém světě.
* Jak by měla podle vás vypadat kytice ke Dni matek?
Myslím, že alespoň jednou ročně by každý z nás měl mamince věnovat kytici, která ji opravdu potěší a květinový dar u příležitosti Dne matek by měl být proto výjimečný. Velmi důležitý je správný výběr a kombinace květin a barev. Každý jistě zná svou maminku a dobře ví, jaké aranžmá jí udělá radost. Malé děti mohou například věnovat růži doplněnou zelenými listy.
* Jaké druhy květin a barev jsou pro tuto příležitost nejvhodnější?
Většině maminek udělají asi největší radost růže. Na trhu je široký výběr odrůd, jejichž květy mají různou barvu, ale i velikost. Klasickými barvami zůstávají červená a růžová, avšak v nabídce se objevují i dvoubarevné odrůdy. Růže se velmi dobře kombinují s ostatními květinami. Aranžmá by mělo obsahovat i doplňkovou zeleň, která umocní krásu kytice.
* Jsou některé květiny naopak nevhodné?
Každá květina je pěkná, pokud se líbí osobě, která ji dostává. A naopak nevhodná je ta, která neudělá radost. V každém případě by měl dárce předem vědět, jaká květina jeho maminku nejvíce potěší. Jestliže se mu líbí tulipány a jí naopak růže, měly by dostat přednost růže. Totéž platí i při výběru barev.
* Jaké informace od zákazníka by měly květináři stačit k uvázání vhodné a hezké kytice?
Je jich celá řada. Pokud mám připravit aranžmá, dotazuji se na věk obdarované osoby, je-li to žena, či muž, jaké jsou její oblíbené květiny a barvy, dáváli přednost voňavým květům. Zanedbatelná není ani informace o ceně.
* Existují nějaká pravidla, která by měl květinář při vázání kytice respektovat?
Při vlastní práci respektuji pravidla kombinace barev, tvarů a druhů květin. Důležité je vědět, že se k určitým příležitostem některé květiny nehodí. Například astry velmi brzy vadnou, a nehodí se tudíž do svatebních kytic. Narcisy raději vážu do jednodruhových kytic, neboť jejich stonky vylučují látky, které ostatní květiny nesnášejí.
* Jakou kytici darujete své matce letos vy ?
Bude z červených tulipánů, které má nejraději. Doplním je zelenými listy a případně dalšími zelenokvětými květinami, které se k červené barvě dobře hodí.
* Podle čeho lze poznat dobré květinářství?
Zákazníci rádi nakupují v dobře vypadajícím květinářství. Hned na první pohled je vidět, jakou pozornost prodávající věnuje výzdobě. Dobře upravená výloha s nevšedním nápadem upoutá pozornost většiny kolemjdoucích, kteří se rádi zastaví a zajdou do prodejny.
* Jak by měla podle vás vypadat kytice ke Dni matek?
Myslím, že alespoň jednou ročně by každý z nás měl mamince věnovat kytici, která ji opravdu potěší a květinový dar u příležitosti Dne matek by měl být proto výjimečný. Velmi důležitý je správný výběr a kombinace květin a barev. Každý jistě zná svou maminku a dobře ví, jaké aranžmá jí udělá radost. Malé děti mohou například věnovat růži doplněnou zelenými listy.
* Jaké druhy květin a barev jsou pro tuto příležitost nejvhodnější?
Většině maminek udělají asi největší radost růže. Na trhu je široký výběr odrůd, jejichž květy mají různou barvu, ale i velikost. Klasickými barvami zůstávají červená a růžová, avšak v nabídce se objevují i dvoubarevné odrůdy. Růže se velmi dobře kombinují s ostatními květinami. Aranžmá by mělo obsahovat i doplňkovou zeleň, která umocní krásu kytice.
* Jsou některé květiny naopak nevhodné?
Každá květina je pěkná, pokud se líbí osobě, která ji dostává. A naopak nevhodná je ta, která neudělá radost. V každém případě by měl dárce předem vědět, jaká květina jeho maminku nejvíce potěší. Jestliže se mu líbí tulipány a jí naopak růže, měly by dostat přednost růže. Totéž platí i při výběru barev.
* Jaké informace od zákazníka by měly květináři stačit k uvázání vhodné a hezké kytice?
Je jich celá řada. Pokud mám připravit aranžmá, dotazuji se na věk obdarované osoby, je-li to žena, či muž, jaké jsou její oblíbené květiny a barvy, dáváli přednost voňavým květům. Zanedbatelná není ani informace o ceně.
* Existují nějaká pravidla, která by měl květinář při vázání kytice respektovat?
Při vlastní práci respektuji pravidla kombinace barev, tvarů a druhů květin. Důležité je vědět, že se k určitým příležitostem některé květiny nehodí. Například astry velmi brzy vadnou, a nehodí se tudíž do svatebních kytic. Narcisy raději vážu do jednodruhových kytic, neboť jejich stonky vylučují látky, které ostatní květiny nesnášejí.
* Jakou kytici darujete své matce letos vy ?
Bude z červených tulipánů, které má nejraději. Doplním je zelenými listy a případně dalšími zelenokvětými květinami, které se k červené barvě dobře hodí.
* Podle čeho lze poznat dobré květinářství?
Zákazníci rádi nakupují v dobře vypadajícím květinářství. Hned na první pohled je vidět, jakou pozornost prodávající věnuje výzdobě. Dobře upravená výloha s nevšedním nápadem upoutá pozornost většiny kolemjdoucích, kteří se rádi zastaví a zajdou do prodejny.
