Lékaři: Střídmé pití piva lidskému organismu prospívá - iDNES.cz
Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Lékaři: Střídmé pití piva lidskému organismu prospívá

  8:57
Jedno malé české pivo v poledne a velké večer snižuje podle lékařského výzkumu pravděpodobnost výskytu nemocí srdce a cév a přispívá ke zvýšení zdravé kondice organizmu. Výsledky nezávislé studie představili pivovarníci a lékaři na pivovarsko-sladařském semináři.
pivo

pivo - pivo - ilustrační foto | foto: Profimedia.cz

"Naše výsledky potvrdily, že mírná konzumace českého piva potlačuje rozvoj cévních chorob způsobených usazováním tukových látek v cévách a v důležitých orgánech, především v srdci a mozku," uvedl Jaroslav Racek z Ústavu klinické biochemie a hematologie v Plzni, šéf výzkumného kolektivu.

Podle jeho kolegy Ladislava Trefila působí umírněné pití piva proti rozvoji aterosklerózy, tedy ukládání tuků a polysacharidů v tepnách a jejich vápenatění a snižuje riziko kardiovaskulárních chorob.

"Výzkum zároveň prokázal, že střídmá konzumace piva snižuje srážlivost krve, což omezuje riziko infarktu a mozkových příhod," uvedl výkonný ředitel Českého svazu pivovarů a sladoven Jan Veselý. Dále vylepšuje metabolizmus, neboť obsahuje kyselinu listovou a hodně vitaminu B 12.

"Mezi negativní vlivy patří vyšší zatížení jater, které je ale klinicky nevýznamné, a růst tělesné váhy," uvedl Trefil.

Lékaři ze 4. lékařské fakulty UK a Fakultní nemocnice v Plzni zkoumali skupinu 93 lidí v průměrném věku 38 let po dobu čtyř měsíců. První měsíc jim provedli náročné testy, další měsíc testovaní abstinovali, poté pili 30 dnů po jednom malém a velkém světlém ležáku českého typu a poslední měsíc také abstinovali. Všechny činnosti museli vykonávat jako v jiných dnech.

Výzkum zadala Iniciativa zodpovědných pivovarů. Pět největších českých pivovarů za něj zaplatilo jeden milion korun. "Chtěli jsme vědět pravdu, i když by byly výsledky negativní," uvedl Veselý.

Lékaři potvrdili, že sklenice piva po tučném jídle pomáhá trávení. "Naše těžká tučná kuchyně vyžaduje k trávení látky obsažené právě v českém pivu. Jiná situace je v Itálii," uvedl člen předsednictva ČSPS Pavel Bobošík.

Také proto chtějí čeští pivovarníci zaregistrovat Evropskou komisí ochrannou známku České pivo, která předepisuje suroviny, technologii výroby českého ležáku a území, kde se může vyrábět. České pivo, které je oproti ostatním zcela odlišné obsahem minimálně jednoho procenta nezkvašeného extraktu, už v říjnu 2004 zaregistroval český patentový úřad, evropští komisaři to zatím odmítají.

"Přitom komise už například registrovala před deseti lety bavorské pivo a také například brémské a lucemburské," uvedl Veselý. Další jednání v Bruselu mají čeští zástupci dnes.

Samostatnou studii vlivu pití piva na organizmus provedla také všechna oddělení plzeňské fakultní nemocnice. "Dokončujeme sborník, který brzy zveřejníme. Pivo uznáváme a propagujeme," uvedla bývalá ministryně zdravotnictví a náměstkyně nemocnice Milada Emmerová.

Pro podporu piva vyšla také studie Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského, který vyvinul pro ženy v menopauze nízkostupňové pivo se šesti až osmi stupni alkoholu. "Při pití jedné třetinky denně jim přestaly návaly. Hodnotili to gynekologové," uved ředitel ústavu Karel Kosař.

Autor:
Chceme svobodnou výrobu energie a technologickou neutralitu, řekl Hladík | (1:09) | video: CNN Prima NEWS

Chceme svobodnou výrobu energie a technologickou neutralitu, řekl Hladík

Nejčtenější

Marketingový tah Rogera Federera. Švýcarské boty mu vydělávají víc než tenis

Bývalá tenisová jednička Roger Federer sehrála jeden z nejgeniálnějších zápasů své kariéry a přitom k tomu ani nepotřebovala kurt nebo raketu. Federer v roce 2019 investoval do švýcarské značky...

Herec Zdeněk Godla láká do zastavárny. Experti před tím varují

Herec Zdeněk Godla, který se proslavil především účinkováním v seriálu Most, vystupuje v reklamním spotu sítě zastaváren Get Cash. Láká v ní na podle něj výhodnou půjčku proti zástavě zlata. Dluhoví...

V Česku se tvoří nová generace seniorů. Mají peníze i chuť do života, odhalil výzkum

V Česku se formuje nová generace seniorů. Mají peníze i chuť žít aktivně a pestře. Stará a stereotypní představa o nemohoucích seniorech tak často není pravdivá a podle expertů může i negativně...

Půl roku a dost. Nový způsob vystěhování má zatočit s neplatiči nájmu

Premium

Poslanci přichystali způsob, jak urychlit vystěhování neplatičů nájemného. Oproti současnému stavu by se měla průměrná doba zkrátit zhruba na polovinu, nanejvýš pak na šest měsíců.

Celní válka mezi USA a EU na obzoru. Brzy zavedeme 25procentní cla, řekl Trump

Spojené státy brzy oznámí zavedení cel na dovoz z Evropské unie, která budou činit 25 procent, řekl ve středu americký prezident Donald Trump během prvního zasedání své vlády. Washington také podle...

Revize LEX OZE III dává smysl i Pirátům. Chtějí zrušit zákaz spotových tarifů

Senátní verze novely energetického zákona by podle předběžných ohlasů získala podporu opozičních stran napříč politickým spektrem – ANO, SPD i Pirátů. Legislativu, jejíž projednávání poznamenala řada...

28. února 2025

Kolony až do Německa. Provoz na brennerské dálnici brzdí problematický most

Na brennerské dálnici A13/E4 v rakouském Tyrolsku již několik týdnů probíhá rekonstrukce mostu Lueg, která zásadně komplikuje dopravu. Dálnice je v tomto úseku průjezdná pouze jedním jízdním pruhem v...

28. února 2025

Banka připsala na účet klienta 81 bilionů dolarů. Chyby si všimla v poslední chvíli

Americká banka Citigroup připsala na účet klienta 81 bilionů dolarů, ačkoli chtěla poslat pouhých 280 dolarů. Chybu přehlédli dva zaměstnanci, teprve třetí zaměstnanec ji opravil až 90 minut po...

28. února 2025  15:35

Na burzu míří další firma s bubble tea. Počtem obchodů již předstihla Starbucks

Na konci 90. let si univerzitní student Čang Chung-čchao otevřel stánek s chlazenými nápoji v třináctimilionovém městě Čeng-čou ve střední Číně. O deset let později se k jeho podnikání připojil i...

28. února 2025  12:48

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Zemřela populární servírka Oktoberfestu. Její fotky v dirndlu kdysi obletěly svět

Barbara Stadlhuberová (†49) se proslavila jako tvář Oktoberfestu. Její fotografie, jak roznáší pivo na slavném...

Herečka Schaferová zuří, Trumpova administrativa ji v pasu označila za muže

Americká modelka, herečka a aktivistka za práva LGBTQ+ komunity Hunter Schaferová (26), známá ze seriálu Euforie, se...

Zemřel oscarový herec Gene Hackman. S manželkou se otrávili, obávají se příbuzní

Americký oscarový herec Gene Hackman zemřel ve věku 95 let. Spolu s jeho manželkou je ve středu nalezli mrtvé v jejich...

Tři roky se žena živila prostitucí. Rodině tvrdila, že je účetní

Devětadvacetiletá Katija Cortezová žila život, o kterém její rodina neměla ani ponětí. Chodila na luxusní večeře se...

Nečekaně zemřela Michelle Trachtenberg. Hvězda Super drbny byla po transplantaci

Zemřela bývalá dětská hvězda Michelle Trachtenberg. Americká herečka se proslavila rolemi v úspěšných seriálech jako...