Švédsko odhalilo falešné hovězí z Maďarska. Bylo to obarvené vepřové

Švédské úřady odhalily kuriózní případ. Díky laboratornímu rozboru zjistily, že několik tun hovězího masa dovezeného z Maďarska, je ve skutečnosti levnější vepřové. Maďarský podnik totiž maso obarvil a vydával za jiné.

Ve Švédsku se objevilo obarvené vepřové maso, které dovezla maďarská firma (ilustrační foto). | foto: Radek Kalhous, MAFRA

Podvod odhalil švédský laboratorní rozbor, uvedla ve středu slovenská média s odvoláním na maďarskou státní televizi.

Firma podle maďarských úřadů obarvené maso dodala zřejmě jen do Švédska, na maďarském trhu se neobjevilo. Šéf maďarského úřadu pro bezpečnost potravin György Pleva označil záměnu masa za nebezpečnou.

Pokud se vepřové upravuje tepelně jako hovězí, které se peče kratší dobu, mohou přežít někteří parazité nacházející se ve vepřovém mase, což může vést k vážnému onemocnění.