Ve starých klenutých místnostech, kde kdysi usedali po své namáhavé práci konšelé nad kalichy slasti, lze mi dnes pohodlně domýšlet Landolfiho příběh tajemné lásky. Dvě volně spojené místnosti v barvě okrové a karmínové jsou ukončeny přepažením z hrubých cihel, leč opticky rozšířené velkým zrcadlem historizujícího rámu. Velmi citlivě řešený interiér pochopitelně upoutá i výčepem. Jeho přední část je opět z hrubých cihel, opatřena roubením a završena skutečnou stříškou, pokrytou taškami. Výčep tak připomíná studnici s rumpálem, pomocí kterého namísto věder chladivé vody jsou pozdvihovány půllitry zlatavého moku. Na stolech (pro dvě až 12 osob) z lehce voskovaného a tónovaného přírodního dřeva hoří svíce. Milé a příjemné jsou pestrobarevné polštářky, položené na lavicích a thonetových židlích. Originální je i osvětlení restaurace pomocí modrých skleněných kornoutů na zdech a od stropu visících trychtýřů vydávajících tajemné světlo. Na věšáku jsou zavěšeny bambusové držáky novin a zdánlivě zapomenutý slaměný klobouk. Ve výklencích zdí lze nalézt rozličné doplňky interiéru - dlouhé válce se špagetami, sádelňák s pečlivě aranžovanou květenou, rádio zvané kaplička... Jen co utrmácený chodec usedá, již mu úslužný a diskrétní jinoch předkládá jídelní lístek a nevtíravě navrhne specialitu dnešní kuchyně. Sjednáte si ponejprv červené polosuché Montepuciano (0,25 - 40 Kč) a spolu s vrtulí větráku na stropě se probíráte vůněmi i psanou nabídkou. Z několika předkrmů vás osloví Platto di colori (parmská šunka, milánský salám, mozzarela, olivy, feferony - 130 Kč), z nemnoha ryb okuste lososa s brokolicí a mrkví na vinné omáčce (130 Kč). Pokud vyloženě netoužíte po pizze (zde 26 druhů od 50 do 200 Kč) či špagetách, sjednejte si zapékané těstoviny. Lasagne dello chef (rajčatová omáčka s mletým masem, bešamelem, parmazánem - 75 Kč) se servírují přímo v rozkošném keramickém pekáčku. Překvapivě chutná výsledek této směsi. Má v sobě až cosi hudebního - malou sonátu pro flétnu, housle a klavír. Po jídle se uvolte pro sklenku napoleona (40 Kč)... a hle, co to pijí dívky u vedlejšího stolku? Prý zde velmi oblíbený hruškový džus, sděluje pokradmo pikolo, zatímco jejich psíček pije čirou vodu, kterou mu personál se samozřejmou ochotou servíruje na kamennou dlažbu podlahy v čisté nerez misce. Nenuceně přisedněme k dívkám na pár slov a dopřejme si společně "malinový oheň" (zmrzlina, horké maliny a šlehačka - 45 Kč). "Tady je pohřbeno moje srdce" - přeříkávám si poslední slova Podzimního příběhu, když kráčím vzhůru tmou kostrbaté uličky a nechávám za sebou příjemné zahálčivé chvíle.
Autor je spolupracovníkem redakcePizzerie-restaurace Konšelský šenk, Vodní 33, Domažlice. Otevřeno: úterý-čtvrtek: 11-14; 18-23 hodin, pátek-sobota: 11-14; 18-24 hodin, neděle-pondělí: zavřeno. Asi 70 míst. Jedna hvězdička je nejmíň, pět nejvíc. Útratu v bodovaných podnicích si hradí autoři sami, personál ani majitelé o hodnocení nevědí.
Pilsner Urquell 22 Kč ****Kvalita obsluhy ****Celkový dojem **** Restaurace se nachází na rohu jedné z uliček města Domažlic. |
