Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

McDonald´s mění přípravu burgerů. Budou teplejší a chutnější, slibuje

  20:38aktualizováno  20:38
Restaurací nabízejících kvalitní burgery stále přibývá a tradiční řetězec McDonald´s začal přicházet o zákazníky. Nový generální ředitel společnosti Steve Easterbrook chce klesající tržby zastavit revolučním řešením: nabídne teplejší housky a šťavnatější maso.

Ilustrační foto | foto:  Tomáš Krist, MAFRA

Všechno je ve způsobu opékání. Podle Steva Easterbrooka se mají housky nyní opékat o pět sekund déle, takže bude pečivo o 15 stupňů teplejší a celý burger se tak zahřeje. Stejně tak by se měl změnit způsob přípravy a grilování hovězího, díky čemuž by karbanátky měly být v budoucnu šťavnatější.

„Jsou to všechny tyhle malé změny, které znamenají velký rozdíl pro naše zákazníky,“ cituje Easterbrookova slova na konferenci v New Yorku web Time.

Změny v přípravě burgerů nezažívá Mcdonald´s poprvé. V roce 1990 přišel řetězec s nápadem, že housky přestane toustovat úplně a zrychlí tak výrobu. Kvalitě to však neprospělo a v roce 1997 musely být do všech poboček znovu nainstalovány toustovače, což společnost stálo tisíce dolarů.

Změny v toustování jsou jen začátek

Nový generální ředitel je hlavou světově známé společnosti teprve tři měsíce. Za dobu svého působení však už stačil zasáhnout do byrokratické struktury a znovu povzbudit zakládání poboček společnosti po celém světě. Změna v přípravě burgerů je tak jen dalším krokem ve změně chodu řetězce, který má podle něj povinnost dodávat zákazníkům „chutné jídlo napříč celou nabídkou“.

Kromě nové přípravy sdělil Easterbrook i ekonomičtější změnu. McDonald´s nebude od nynějška zveřejňovat své měsíční tržby. Poslední zveřejněné tržby uvidí veřejnost v červnu spolu s čtvrtletní bilancí. Podle mluvčí společnosti Heidi Barker Sa Shekhemové přichází změna v prezentaci firmy po 12 letech, první měsíční tržby zveřejnil McDonald´s v roce 2003.

Všechny ostatní řetězce rychlého občerstvení se ke změně nepřidají. Burger king, KFC nebo Pizza Hut budou i nadále hlásit svou bilanci po měsících.

Autor:




Hlavní zprávy

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.